"식품가공학실습" 검색결과 161-180 / 642건

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  마요네즈 제조 실험 보고서 (A+보고서)

  / 2012/ 식용유 함량을 달리한 마요네즈의 유변학적 특성/ 한국산업식품공학회천성아, 송은승/ 1995/ 저지방 마요네즈의 물성과 관능적 특성/ 한국식품과학회지 ... 이를 보아 시판되는 마요네즈의 경우 첨가물이 더 많이 들어간다고 유추할 수 있다.​참고문헌교육과학기술부/ 2002/ 식품가공기술Ⅰ/ 지학사/ page 204-208이용준,김형진,윤정로 ... 날짜 : 2021년 5월 22일제목 : 마요네즈 제조실험 목적 : 마요네즈 제조 실습을 통해 유화의 원리를 이해한다.실험 원리1) 마요네즈마요네즈는 반고체의 영구적 유화액으로, 지방함량이

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.06.06

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  도드람LPC 견학 레포트 동물기초실험실습

  제목: 도드람LPC 견학과 목 :동물기초실험실습제출 일자 :2017.11.24담당 교수 :학 과 :학 번 :이 름 :목차1. 돼지의 역사2. 돼지의 의미3. 양돈 산업의 현황4. ... 그리고 저지방 부위를 이용한 다양한 요리법이 개발되고 있으며, 뒷다리나 갈비뼈 부위의 살 등은 가공식품으로 개발되고 있다.또한 안전한 돼지로 소비자가 안심하고 먹을 수 있는 돼지고기를 ... 생산하기 위해, 식품 오염을 관리하는 HACCP(위해요소 중점관리)을 도입하고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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  위암 케이스

  성인간호학실습병동 실습 보고서- 위암 (Gastric Cancer) -Ⅰ. 질병 : 위암 (Garstric Cancer)1. ... 위산결핍증도 위험요인이며, 위부분절제술을 시행한 사람에서 위암 발생 위험이 증가한다.①식이요인고염식품, 질산염 화합물(식품처리제, 염장식품, 가공육류, 훈제식품)을 장기간 섭취하는

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.26 | 수정일 2021.12.29

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  노인건강간호실습 노인의 영양(노화가 영양에 미치는 영향, 영양사정,영양 관련문제, 영양관리, 실제사례비교)

  노인건강간호학실습▶노화가 노인의 영양에 미치는 특징첫째로 세포의 수가 적어지고, 기초 대사량이 저하되며 일상생활 활동도 감소되므로 열량소모량 및 필요량이 낮고 성인열량 권장량에 비해 ... 치아가 빈약할 경우 반가공한 유연하고 으깬 식사를 제공하도록 하고 되도록 물을 많이 마시도록 하여 변비를 없애고 쉽게 소변을 보도록 한다. ... 시각적으로도 식욕을 촉진시킬 수 있도록 식품, 향료, 색깔, 모양, 온도, 향기, 재질을 다양화하는 것이 좋다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.21

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  A+자료) 꼼꼼함/진단5+과정2 Gastric cancer 위암 성인간호학실습 CASE

  질산염 화합물(식품처리제, 염장식품, 가공육류, 훈제식품)의 섭취, 고염식품(염장채소, 염장생선), 불에 태운 음식, 술, 담배 등은 위암의 위험도를 높인다.- H. pylori 감염 ... 사례연구보고서위암Stomach cancerGastric cancer과목명제 출 자실습기간실습기관실 습 지 도 교 수< CONTENTS >Ⅰ.서론?????????????? ... 우리나라의 위암은 임상적, 병리학적으로 고령의 남성에서흔히 발생한다.벽을 뚫고 나와 장을 싸고 있는 복막으로 퍼져 있을 가능성이 높다.2) 병태생리위는 점막, 근육층, 장막 3층으로

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.11 | 수정일 2024.01.10

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  잼, 젤리 제조실습 보고서(농산가공학 A+)

  농산가공학 및 실험 리포트“잼, 젤리 제조”Jam, Jelly 제조 및 품질평가1. 서론 - 잼, 젤리란 무엇인가? ... 제품으로 다량의 당분을 함유하는 저장성이 높은 가공 식품이다. ... 본 실습에서는 사과를 이용하였는데 사과는 포도(미국종), 귤, 개살구 등을 비롯하여 산과 펙틴이 많이 많은 과실 중 하나이다.젤리, 마멀레이드 및 잼류는 과일 중의 펙틴, 산 및 첨가하는

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.09

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  위암

  성인간호학 실습3Ⅰ. ... 식이요인고염식품, 질산염 화합물(식품 처리제, 염장식품, 가공육류, 훈제식품)을 장기간 섭취하는 것과 관련이 있다. 질산염은 위내 미생물에 의해 발암물질인 아질산염으로 전환된다. ... 처음은 맑은 액체성 식품을 섭취하고 이후 점차 미음, 그리고 조금씩 자주 먹는 일반식으로 진행

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.22

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  2015 개정 교육과정 핵심내용및 개념의 요약 정리

  식음료과건설공업 일반기초 제도토목 일반토목 도면 해석과 제도토목 기초 실습건축 일반건축 도면 해석과 제도건축 기초 실습조경토공? ... 레저과음식 조리식품과 영양급식 관리한국 조리중식 조리소믈리에바텐더서양 조리일식 조리바리스타조리? ... 문화,생활과 윤리, 윤리와 사상여행지리, 사회문제 탐구, 고전과 윤리과학통합과학과학탐구실험물리학Ⅰ, 화학Ⅰ,생명과학Ⅰ, 지구과학Ⅰ물리학Ⅱ, 화학Ⅱ, 생명과학Ⅱ, 지구과학Ⅱ, 과학사,

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.07

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  Chronic active hepatitis 성인간호(2014.05)

  CASE REPORT실습 장소실습 기간지도 선생님학 번이 름목 차Ⅰ. 서론1. 사례선정의 의의2. 대상자의 건강력3. 입원동기Ⅱ. 본론1. 문헌고찰2. 간호과정Ⅲ. 결론1. ... IG는 anti-HAV 항체가 없고, HAV 환자와 친밀한 접촉을 통한 노출이나 식품을 매개로 한 노출에 권장된다. ... 일일실습보고서5. critical thinkingΙ. 서론1.

  리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.27

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  느타리버섯 배양과 현미경을 활용한 표고버섯 관찰 보고서

  이렇게 진행된 느타리버섯 배양은 식품 산업에 있어 중요한 기여를 하며, 농업 기술의 발전과 함께 더욱 발전할 것이다.3. ... 앞으로도 이러한 실습을 통해 더 많은 것을 배우고, 생명체와 자연현상에 대한 종합적인 이해를 넓혀갈 수 있기를 희망한다. ... 최근에는 느타리버섯의 다양한 가공품도 인기를 끌고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.15

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  [식품미생물및실험] 도마의 세균 수 및 대장균 수 측정 (Swab method)

  http://blog.naver.com/lafehb" 하루인생실험 주의점고압증기 멸균을 한 플라스크가 잘 식혀지지 않을 때는 물에 담궈 식히면 된다증류수가 너무 뜨거울 경우 가공 식품의 ... 최호형 저, 아카데미서적, 2004병원미생물학, 서울대학교의과대학미생물학교실저, 서울대학교출판부, 2006 ... 필름에서 세균의 수를 측정했다.실험 과정 및 결과▶과정(사진)-Swab kit를 사용하여 페트리 필름에 시료 액을 분주하는 과정▶결과일반 세균 수대장균 수도마A70도마B130고찰조리 실습시간에

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

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  A+성인간호학실습 직장암 CASE STUDY (자세한 문헌고찰,간호진단 5개,간호과정2개, 브리핑노트 포함)

  REPORT[ 성인간호학 케이스 스터디 ]- 직장암 (Rectal Cancer) -학과과목성인간호학제출자실습병동실습기간담당교수목 차Ⅰ. ... : 햄, 베이컨, 소시지 등의 기름진 육류- 이상의 가공육은 직장암 위험을 높이는 식품임2) 운동 부족- 과거 수술 이력으로 bed ridden 경험 잦음- 일주일에 3회이상 걷기 ... 선정배경00병원 대장 항문외과 및 흉부외과에서 실습을 진행했다.

  리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.15 | 수정일 2023.09.11

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  식용작물학 - 3종 작물(보리, 밀, 귀리) 생육 관찰 보고서

  또한 붉은곰팡이병에 내성이 있고, 수량이 높으며, 단백질과 글루텐 함량이 높아 빵을 비롯한 식품 가공적성이 우수하다. ... 식물작물학2 – 리포트서론해당 과제는 밀, 귀리, 보리 3종의 작물의 생육을 한 학기동안 관찰하고 분석하는 것을 목표로 하였다. ... 둘째, 실습을 진행하는 목적이 경제적 소득이 아니라 연구였기 때문에 비료나 제초제를 사용하지 않아 다양한 잡초와 병징, 진딧물이나 여치를 비롯한 해충들을 실습과정에서 관찰할 수 있었고

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.25

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  동원산업 생산관리직 합격자소서

  전 세계 각지의 바다를 연결하는 해양, 물류산업을 중심으로 국민에게 가치를 제공하는 식품가공, 유통산업을 펼쳐나가는 글로벌 기업이라고 생각합니다. ... 공업경영학 과목을 이수하며 생산에 대한 이해와 생산의 중요성을 알게 되었습니다. 생산의 사전 검토는 부품 하나부터 제품 완성단계 까지 철저하게 진행하여야 합니다. ... [업무에 관한 기초지식]첫째, CAD 실습 과목의 이수입니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.11

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  전위 절제술 간호과정 보고서

  식이요인 : 고염식품, 질산염 화합물(식품 처리제, 염장식품, 가공육류, 훈제식품)을 장기간 섭취하는 것과 관련이 있다. ... 성인간호학3 실습 간호과정 보고서- 위 전 절제술(Total gastrectomy) -학교과목성인간호학3 실습담당교수학번이름1. 위암 ? ... 위암에 대한 치료법은 대체로 위부분절제술이나 위전절제술이 시행되는데, 해부학적 위치에 따라 수술법이 결정된다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.14

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  전위절제술 위암 케이스 진단 2개 과정 2개

  식이요인 : 고염식품, 질산염 화합물(식품 처리제, 염장식품, 가공육류, 훈제식품)을 장기간 섭취하는 것과 관련이 있다. ... 성인간호학3 실습 간호과정 보고서- 위 전 절제술(Total gastrectomy) -학교과목성인간호학3 실습담당교수학번이름1. 위암 ? ... 위암에 대한 치료법은 대체로 위부분절제술이나 위전절제술이 시행되는데, 해부학적 위치에 따라 수술법이 결정된다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.19

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  위암 케이스 스터디 A+자료

  성인간호학 실습문헌고찰 & case studyGastric ca.과 목담당교수학년 / 학반학 번성 명I. ... 질산염 화합물 섭취베이컨, 고염식, 소금에 절인 식품, 햄 등의 가공육에는 질산염의 함량이높은 것으로 알려져있다.? ... 불에 태운 음식 또는 훈제식품불에 직접 태운 고기, 생선, 염장생선이나 훈제 식품은 위암발병의 위험요인이다.?

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.29

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  노인간호학 알츠하이머치매 케이스

  노인간호학실습 임상사례연구Case Study(alzheimer's dementia)교 과 목노인간호학 실습담당교수교수님실습장소실습기간~학번/이름목 차Ⅰ.서론?????????????? ... 견과류, 아마씨, 올리브유 등을 섭취하고, 나쁜 지방(오메가 6, 동물성 포화지방, 경화 식물성 기름, 전이 지방산, 야채 기름)이 많은 육류, 버터, 치즈, 마가린, 마요네즈, 가공식품 ... , 옥수수/홍화/해바라기씨 기름 등을 피한다.- 비타민을 적절히 섭취한다.- 항산화 식품(자두, 건포도, 블루베리, 딸기, 시금치, 케일, 브로콜리, 근대 등의 색이 짙은 과일과 채소

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.30

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  성인간호학 위암 케이스 간호중재3가지 gastric cancer 간호진단3 간호과정3

  또한 질산염화합물(가공된 햄, 소시지류 등의 가공보관 식품), 탄 음식, 염장 식품들도 위암의 위험을 높이는 것으로 보고 되고 있습니다.④흡연:. ... 성인실습1차Gastric cancer- 위암 -서론코로나19로 인해 병원실습이 어렵게 되었고, 그로 인해 재택실습을 하며 소화기계와 호흡기계중 대상자를 뉴스나 논문을 통해 찾게 되었습니다 ... 왼쪽 위편의 복강내(LUQ)에 위치한다.위는 해부학적으로 들문(분문부), 위바닥(기저부), 위몸통(체부), 날문방(전정부), 날문부분(유문부)으로 나뉜다.

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.12

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  위절제술 케이스!!!!! 간호진단2개, 문헌고찰 포함입니다!!

  염장식품, 가공육류, 훈제식품)을 장기간 섭취하는 것과 관련이 있따. ... 성인간호학Ⅱ 실습case study목차Ⅰ. 서론1. 연구의 필요성 및 목적과 의의2. 연구의 방법Ⅱ. ... 다른 위험요인으로는 유전적 요인, 만성위염, 위산결핍증, 악성 빈혈, 위 용종, 식이, 비만, 자가 면역 관련 염증 등이 있다.- 식이요인 : 고염식품, 질산염 화합물(식품 처리제,

  시험자료 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.08

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