"와인소믈리에" 검색결과 161-180 / 566건

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  한국 피자헛의 내부, 외부 환경분석 및 SWOT분석

  상식과 정보를 고객에게 알려주는 소믈리에는 전문직으로 한 달에 350만원의 인건비가 소요된다.”면서, “와인인식기를 이용하면 와인비스트로에서 1년 정도 일한 서비스 인원이 소믈리에 ... 고객이 주문한 와인에 붙은 라벨을 인식해 어울리는 음식과 와인에 대한 설명을 모니터에 출력한다. ... 서비스 직원은 모니터에 출력은 정보를 바탕으로 고객에게 전문적인 서비스를 제공할 수 있다.보나베띠 가맹본사의 조동천 사장은 “특정 와인에 적합한 요리를 안내하고, 와인에 대한 자세한

  리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.03 | 수정일 2018.08.12

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  유럽문화와 예술 중간고사 범위 필기자료

  정도> 와인의 원료가 된 포도의 이름> 포도가 자란 지역 이름> 와인의 등급> 포도가 수확된 해> 와인을 만든 회사명이나 생산자 이름> 특정한 와인에 붙여진 특별한 이름- 포도주 저장 ... 방법8) 포도주와 관련된 상식- 소믈리에- 포도주 평가의 3요소 : 색, 향기, 맛- 기본 예절, 매너- 잡는 법- 포도주와 온도- 포도주의 선택과 음식의 종류- 데깡따시옹 유럽문화 ... 원산지 명칭 협회의 엄격한 규제와 감시 아래 생간- A.C.C는 벵드뻬이나 벵드따블르와 같이 서민들이 일상적으로 소비하는 포도주7) 라벨읽기- 일반적으로 와인 라벨이 포함되어 있는

  시험자료 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.11.15 | 수정일 2021.10.03

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  와인 기초 상식

  와인 기초 상식와인이란?와인은 가장 먼저 눈으로 색을 보며 즐기고 코로 향을 맡으며 마지막으로 맛을 보게된다. 이 과정에서 향은 80%정도 중요하다. ... 오크통에서 숙성됨에 따라 형성된다.와인의 향을 즐기려면 와인을 글라스에 따른 후 글라에서 코를 빠뜨리며 향을 맡는 것이 향을 음미하는게 가장 좋은 방법이다.와인의 종류를 대표적으로 ... 그래서 장기 숙성을 하는 와인은 주로 Red Wine이고 따라서 Vintage가 오래된 고가의 와인들이 주로 이 Red Wine에 많이 있는 이유다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.24

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  롯데마트 와인리스트와 설명

  쏘는 상쾌한 와인입니다.생선 구이, 크림 파스타와 즐기기 좋은 와인 입니다.Cousino Macul, Chardonnay선명한 포도의 품질을 간직한 와인. ... 와인의 균형이 굉장히 잘 맞는 와인입니다.육류요리와 함께 즐기기에 좋습니다.frigga rosso발포성으로 달콤하면서도 사과향 등 다양한 과일 향이 있는 와인으로 누구나 간편하게 즐길 ... 등 각종 육류요리와 즐기기 좋은 와인입니다.Carman Cabernet Sauvignon칠레 카르멘사의 대표 와인, 3년의 숙성기간을 거쳐 풍부한 과일향과 긴 여운이 특징인 와인각종

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.28

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  와인과 매너

  그리고 비싼 와인을 주문했을 경우 소믈리에를 위해 와인을 조금 남겨 놓는 것이 좋은 매너이다. 소믈리에라도 비싼 와인을 마실 수 있는 기회가 많지 않다. ... 이 때, 와인에 이상이 있다면 손님은 주저 없이 소믈리에에게 의뢰한다. ... 그러나 고가의 와인의 맛을 알아 둘 필요가 있기에 소믈리에를 위한 배려이다.6.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.15 | 수정일 2020.01.10

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  소믈리에 대회 기획서

  현재 한국 국제 소믈리에 협회 ,한국 소믈리에 학회, 와인나라 아카데미 와 경희 대학교 관광대학원 이 매년 국제 소믈리에 대회를 와인 데이인 10월14일 부터 11월11일 까지 개최 ... 행사구성본 행사개 요 : 제1회 여성 소믈리에 대회 대 상 : 현직 와인 업계 여성 소믈리에 (퇴직시 6개월 미만 또는 최근 1년안에 최소 3개월 이상의 와인 스쿨 졸업자) 시 간 ... 와인나라 아카데미는 지난 2000년 부터 꾸준히 와인 아카데미를 운영해 오며, 많은 현직 소믈리에를 배출해온 경험을 가지고 있다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.26

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  대한항공 vs 아시아나 (4P분석)

  아시아나항공의 와인 서비스는 세계 소믈리에 챔피언이 포함된 유명 소믈리에들로 구성된 와인 컨설턴트 그룹이 블라인드 테이스팅을 통해 와인을 선정하고 있다. ... 아시아나항공의 일등석 와인은 지난해 세계적 비즈니스 여행전문지 ‘글로벌 트래블러’의 ‘올해의 기내 와인’ 품평회에서 일등석 부문 샴페인 4종을 프리미엄 좌석에 서비스하고 있다. ... 특히 한식의 정통성을 추구하고자 궁중음식연구원과 업무 제휴를 통해 퍼스트 클래스에 한식 궁중 정찬을 내놓아 높은 호응을 얻고 있다.두 항공사 모두 와인 선정에도 심혈을 기울이고 있다

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.08.25

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  소믈리에 실무

  -와인기사 및 추천와인 목록 조사-외식창업 프랜차이즈학과0748884학년 최수환[손용석의 Wine&] 칠레 와인, 시련의 계절[중앙일보] 기사-2010.03.05영화‘범죄의 재구성’ ... 칠레 와인의 가격 이미지의 한계를 극복시켜준 프리미엄 와인의 존재3. 국내 와인소비 구조의 특이성 을 들 수 있습니다.1. ... 와인을 잘 모르는 사람들이 프랑스 와인을 찾아요.”당시 영화가 인기를 끌면서 시중에서 칠레 와인 판매가 급증했다.하지만 주인공의 말은 절반만 사실이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.08

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  프랑스 와인에 관한 모든 것을 각종 서적, 논문, 외국서적, 기사 등을 체계적으로 정리한 것입니다. 후회안하실꺼에요

  와인발레 뒤 론 지역과 와인알자스 지역과 와인발 드 르와르 지역과 와인프로방스 지역과 와인랑그독,루시용 지역과 와인⑦ 프랑스 와인과 음식의 조화 - 43와인과 음식, 그 결합의 3원칙와인과 ... 와인의 역사 - 8프랑스 와인의 역사④ 프랑스 와인의 등급과 라벨, 새로운 프랑스 와인 등급 - 8기존의 프랑스 와인의 등급등급에 따른 와인 라벨새로운 프랑스 와인 등급⑤ 프랑스 ... 와인의 생산 방법에 의한 분류 - 13생산 방법에 의한 분류⑥ 프랑스 와인 주요 산지와 산지별 와인 - 14프랑스 주요 와인 생산지방보르도 지역과 와인부르고뉴 지역과 와인샹파뉴 지역과

  리포트 | 46페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.23 | 수정일 2014.03.03

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  [와인 스토리] 와인 속 숫자의 이야기, 와인 라벨에 담긴 이야기, Celebrity가 사랑한 와인 이야기

  그렇게 스토리가 입혀진 1865는 비즈니스 골프가 자주 이루어지는 고급 클럽하우스의 소믈리에와 종업원들을 집중 공략했으며, 고객들에게 '18홀을 65타에 치세요' 라는 행운의 뜻으로 ... 하지만, 1865는 '1865년산으로 착각할 수 있는 와인, 골프 18홀을 65타에 칠 수 있게 해주는 와인, 18세부터 65세까지 즐겨 마시는 와인'으로 또 다른 수식어가 붙은 와인으로도 ... 고가 와인들을 제쳐두고 '1865와인' 만을 훔쳐갔다는 이야기이다.재미있는 사연 덕분에 이 이야기는 '와인애호가' 들 사이에서 퍼져가며 1865와인의 몸값은 더욱 치솟았다고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.19

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  와인 에티켓, 와인의 기초

  또한 와인을 마시다가 잔에 와인을 따를 때에는 옆에 사람이 따라주는 것이 아니라 소믈리에를 불러 따르는 것이 기본 에티켓이다..ㄹ) 정찬에서 지켜야 하는 에티켓와인이 들어 있는 와인 ... 시음 방법은 주로 주최자가 와인을 잔에 1/4 정도 가볍게 와인 주문 시 소믈리에는 호스트에게 시음을 권한다. 만약 호스트가 여성일 경우 동석한 남성 손님에게 시음을 의뢰한다. ... 만약 레스토랑일 경우 앞에서 설명한 것처럼 소믈리에 또는 종업원이 신경을 쓸 것이고 집에서 열리는 경우 호스트가 신경을 써야 하는 부분이기 때문에 주의해야 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.21 | 수정일 2014.06.17

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  와인 테이블 매너

  한다.순서: 주빈 → 여성 → 남성 → 호스트스윌링(swirling)은 가볍게 서너번만한다.두 모금 남았을 때 다시 따른다 ( 최대 2분의 1을 넘지 않는다)호텔이나 큰 레스토랑은 소믈리에가 ... ..PAGE:1주제: 와인과 테이블매너학번:이름:..PAGE:2목차1. 와인과 테이블 매너란?와인 테이블 예절와인 테이블 매너테이블 매너란? ... PAGE:4와인을 따르는 예절1.와인 코르크마개 개봉시 최대한 소리가 나지 않아야 한다.2.종업원이 와인을 따를때는 와인의 라벨을 볼 수 있도록 고객의 우측에서 따른다.3.처음 와인을

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.18

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  CJ프레시웨이 최종합격 자기소개서

  그리고 아래와 같은 계획을 세우고, 곧바로 실천에 옮겼습니다.(1) 와인 학회장으로서 전문성 갖추기 (여름방학 기간, 와인 소믈리에 컨설턴트 특별 프로그램 수료 및 2급 자격증 취득 ... , 와인이 고가품목인만큼 추가지원금 받기) ... 총글자수920 / 1000< 막연한 생각을 현실로 옮기다, 와인학회 창설 >대학교 2학년 1학기 초, 와인학회를 창설하기로 마음먹었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.25

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  데킬라 정리

  Tequila 경희대학교 관광대학원 와인 · 소믈리에학과 1 기 이두승Tequila 정의 역사 제조방법 주류분석 음용Tequila 정의 호텔용어사전 , 레저산업진흥연구소 , 2008.2.20 ... 처음에는 비노 메스칼 , 즉 메스칼 와인이라고 불렀다 .Tequila 역사 테킬라 이야기 , 살림지식총서 , 최명호 , 2010.1.28, 살림출판사 1785 년 멕시코에서 스페인산

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.02

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  경영학 콘서트 줄거리 및 느낀점

  훌륭한 소믈리에는 주당이 아니다. 그들은 미각, 후각, 시각을 통해 파악한 뒤 종합적으로 계산하여 와인의 가치를 평가하는 것이다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.19

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  와인라벨 만들기

  와인라벨 만들기와인라벨 만들기와인 라벨 만들기를 과제로 받고 어떤 와인을 만들어야 할지 고민하던 중 아기가 태어나면 나무를 심기도 한다는 이야기를 떠올렸습니다. ... 이 와인은 아이가 태어나는 해에 부모님이 포도농장에 방문하여 청포도인 샤도네 품종으로 직접 만들어 아이의 탄생을 기념하는 와인입니다. ... 메인라벨에는 20years old anniversary 라는 와인이름이 적혀있고, 와인의 빈티지이자 아이의 출생년도가 그 밑에 적혀 있습니다.

  리포트 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2013.05.16

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  F&B산업 안에 와인 프로모션의 중요성

  특급호텔의 소믈리에가 직접 선별한 칠레, 남미, 오스트레일리아 등에서 온 신세계 와인의 미학을 직접 느껴볼 수 있는 기회다. 가격은 7만원. ... 현재의 와인 프로모션 사례와인시장의 거품이 빠지며, 대부분 와인 프로오션은 대중화의 길을 택한 듯하다. 길을 오가다 보면 보게 되는 흔한 와인뷔페, 편의점 와인행사. ... 와인에 관심이 있는 사람이라면 누구든지 멤버로 활동할 수 있으며 회원이 되면 준비된 와인을 무제한으로 즐길 수 있다. 6월 7일, 9월 6일, 11월 1일에는 섬머 와인ㆍ프랑스 와인

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.07.02 | 수정일 2022.02.10

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  테마파크 (와인을이용한주제공원)

  오늘날 와인에 대한 소비가 늘어나면서 소믈리에의 수요가 늘어나고 있으며 이에 따라 소믈리에에 대한 전망이 좋아지리라 보고 있으며 예전에는 남자들이 대부분이 였으나 요즘에는 여성들에게도 ... 03111005 이 인 심목 차 ◈와인을 주제롤 정한 이 유 ◈소믈리에 ◈최초 와인테마공원 ◈ 와인투어를 만들 장소 ◈ 포도 향 풍기는 숙박시설 ◈ 와인 전시회 ◈ 와인 시음회 ◈ ... 소믈리에는 단지 와인에 대한 지식을 가지고 있는 사람이 아닌, 고객간의 연계를 담당하며 자신의 감정을 조절하며, 서비스에 있어서 고객에게 최상의 즐거움을 줄 수 있어야 한다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.08

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  [국순당 마케팅] 국순당 마케팅 시장 국,외 성공사례

  주류 회사라는 타이틀에 걸맞게, 세계에서 유명한 주종, 즉 와인과 꼬냑, 가브리엘 등의 브랜디를 수입하는 회사이기도 하다. ... 한국 국제 소믈리에 협회가 인증하여 현지의 맛과 품질을 보존하였다는 것이 기업 수입 주류의 핵심이다.마지막으로 담금 세상이 있다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.23 | 수정일 2020.05.24

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  영천와인산업 현황 및 발전방향 PPT

  : 실습장 , 교육장 지하저장고 , 와인터널 오크 조형물 , 전시 공간 ▸ 교육 프로그램 : 영천와인 아카데미 과정 와인 소믈리에 과정 도시소비자 와인교육 2-2 영천 와인 클러스터의 ... 2-4 소믈리에 과정 수료생 ㅡ 와인투어와 연계 일반인까지 교육 확대 와인사업 홍보에 도움영천 와인 클러스터의 발전방안 4) 와인투어 2-4 적극적인 투어 홍보 , 자료 배부 지속적인 ... 현황 1) 와인사업공장형 와인 “ 뱅꼬레 ” 레드 , 화이트 , 아이스와인 ( 주 ) 한국와인 최고 기술자가 창립 2-2 영천 와인 클러스터의 현황 2) 와인 상품 개발 공장 형 와인소주

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.26 | 수정일 2015.06.19

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