"와인의 기원" 검색결과 161-180 / 1,531건

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  술에 대한 모든 것

  와인은 신석기 시대에 포도를 따서 그대로 두면 포도껍질의 천연 효모인 이스트에 의해 발효가 진행되어 술이 되었다고 전해져 내려오고 있으며, 하루 한 잔의 와인은 건강에 도움이 된다고 ... 술에 대한 모든 것과 수강자의 주철학에 대하여▷술의 기원술의 기원은 정확히 기록된 것은 없으며 막연한 추측으로 인간이 존재하기 이전부터 자연스럽게 떨어진 과실이 바위나 나무 틈에 쌓이고 ... 또한 예로부터 상처소독이나, 소화불량 등의 구급용으로 활용되기도 했다.(3) 세계 각종 주류≫프랑스 : 와인 ?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.09

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  서양요리에 와인이 미치는 영향과 상관관계

  기원전 800년부터 에트루리아인이 지금의 토스카나 지방에서 포도를 재배했으며, 이후 그리스인이 나폴리에서 포도를 재배했다고 한다.이탈리아는 와인의 종주국으로 3000년의 와인 역사를 ... 서론1) 와인이란?2) 와인의 역사3) 와인의 색2. 본론1) 이탈리아 와인의 역사2) 이탈리아 와인의 특징3) 이탈리아 와인의 종류4) 이탈리아 음식과 어울리는 와인들3. ... 본론1) 이탈리아 와인의 역사- 이탈리아는 로마시대부터 와인의 종주국으로 3000년의 와인 역사를 가지고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.10

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  프랑스 리옹의 음식문화

  대상으로 만들었기 떄문에 접시 가득 푸짐하게 나오는 양이 특징입니다. 19세기 몰락한 부르주아 가문에서 '어머니(la mere)'로 불리며 일하던 요리사들이 나와 차린 레스토랑이 그 기원이라고 ... 구시가지에는 밤이면 골목마다 수많은 부숑에 사람들이 모여 와인과 돼지고기 요리를 즐기곤 합니다. ... 대를 잇는 치즈 장인, 100년 된 빵집, 프랑스 명물 샤를레 쇠고기 정육점, 지중해 해산물점은 물론 간단한 레스토랑과 와인 상점도 있습니다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.22 | 수정일 2019.08.28

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  스페인 디저트 ppt

  저녁 6 시경 먹는 간식 홍차에 빵과 크래커 또는 커피와 케이크 타파스 (Tapas) 주 요리를 먹기 전 소량의 전채요리 한 입 크기 재철 재료를 이용타파스 (Tapas) 문화 기원 ... 씹을수록 고소한 맛이 특징와인 (Wine) 8 세기 경 다양한 포도 품종 유입 → 와인문화 발달 다양한 와인 생산 - 테이블 와인 , 강화 와인 , 레드 와인 , 화이트 와인 등 주산지 ... - 리오하 (Rioja), 라만차 (La Mancha), 페네데스 ( Penedes ) 대표 디저트 와인 - 셰리 (Sherry) 와인셰리 (Sherry) 와인 헤레즈 (Jerez

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.28

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  프랑스 와인 수업 발표 자료 A+(인제대)

  프랑스 와인의 역사기원전 약 3 천년 경 고대 이집트 에서 와인 생산 시작 ( 주류가 아닌 , 예식으로 사용 , 포도 생산에 환경 적합하지 않음 ) 중앙 아시아와 중동 , 이집트 일대 ... 고대 그리스인이 와인 제조법을 배움 .기원전 6 세기 : 현재 프랑스 남동부 ( 프로방스 지역 ) 가 그리스의 식민지 가 됨으로 , 페니키아인들의 포도나무 경작시작 . ... Wine Class 프랑스 와인 발표contents 1 4 3 2 프랑스 와인의 역사 프랑스 와인의 기초 상식 프랑스 대표적 winery 와인과 음식1.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.05

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  프랑스 문화코드 조사

  ‘와인은 신의 선물’이라는 말을 붙일 정도로 와인은 프랑스의 와인은 세계적으로 유명하다. ... 전국적으로 약 600개의 극장이 있고, 역사적인 기원은 다른 유럽 국가들과 마찬가지로 중세시대의 기독교 의식과 연관지어져 시작되었다. ... 그들은 식사 때 와인을 주로 옆에 두고 먹거나, 요리를 할 때에도 와인을 넣어 향을 내어 음식을 만들기도 한다.또한, 우리가 현재 흔히 말하고, 식후에 즐겨 찾는, 이제는 거리에 즐비한

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.21 | 수정일 2019.02.27

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  포르투갈음식문화의 이해

  포르투갈포르투갈의 역사 기원전 750 년경 : 켈트족이 반도에 정착하여 그리스인 · 페니 키아인 및 카르타고인들의 지배를 받음 . ... 기원전 2 세기경 : 케사르 및 아우구스투스의 원정으로 로마제 국에 편입되었으며 , 5 세기 초에 서고트족이 이주하여 711 년 무어족의 침공을 받을 때까지 제국을 건설하고 반도를 ... 식사 전 에피타이저로 주로 마심 레드와인 ( 비뉴 틴투 ) 화이트 와인 ( 비뉴 브랑쿠 ) 엥끄루자두 라비가뚜 포르투갈 노르트 지방지역음식 - 와인 비뉴 베르드 포르투갈 가장 북쪽

  리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.13

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  '음식이 상식이다' 주요내용 정리

  ‘우리들의 성’이라는 의미가 있어서 전어구이는 성이 불탄다는 의미가 됨프랑스 코코뱅(와인에 재어놓은 닭고기에 채소를 넣고 와인으로 졸임)- 와인 생산지로 유명한 프랑스 중부 부르고뉴 ... 심신안정에 도움.닭날개- 여자들이 닭날개, 닭목살을 먹었고 남자들은 닭다리 등 살 많은 부위를 먹었음- 미국 : 백인들이 먹지 않던 닭날개를 흑인들이 튀겨먹은 것이 프라이드 치킨의 기원 ... 지방에서 발달(가격이 저렴한 와인 사용)- 중세까지만해도 닭은 알을 얻기 위한 용도였으며 귀족들은 백조, 기러기 등을 섭취- 앙리 4세가 종교전쟁으로 굶주린 백성에게 ‘모든 국민이

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.15 | 수정일 2019.09.30

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  수원대학교 이러닝 '유럽문화와 사회' 기말고사 정리 및 문제

  기원전 1000년경 이집트인이 발견했다.- 보리의 종류와 볶는 방법, 발효법의 차이에 따라 색깔, 향, 맛이 결정된다.- 독일 중북부, 오스트리아, 스위스, 체코는 쓴맛이 강한 필스너비어 ... 와인은 4~7도가 적당하다. / 글라스에 얼음을 넣지 않으며, 와인은 일반 냉장고에 보관하지 않는다(와인용 냉장고)- 마시는 방법 : 와인을 따라줄 때는 잔을 테이블 위에 놓은 채 ... (생선이나 닭고기처럼 흰색 고기와 어울리는 와인, 전채나 카나페, 수프에는 식욕을 촉진시키는 드라이 화이트 와인)- 보관 방법 : 와인은 서늘한 곳에 눕혀 보관해야 코르크 마개가 마르지

  시험자료 | 59페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.12.10

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  인문지리학(민속문화와 대중문화)

  민속문화와 대중문화의 기원? 민속문화의 기원: 언제 누구에 의해 유래되었는지 그 발상지가 불확실? ... 대중문화의 기원: 자본주의화, 도시화에 따라 노동자들만의 문화로 형성되던 것이대중매체가 발달하면서 대량으로 생산, 유통2. 민속음악의 기원? 민요는 익명으로 작곡되며 구전됨.? ... 프랑스와 이탈리아 대다수 지역들에서 와인 생산의 사회 관습은 최소 로마제국시대로 거슬러 올라간다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.27

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  독일와인

  발효가 80% 정도 진행될 때 뜨거운 물로 통을 씻거나 효모를 죽임으로써 당분이 남아 있도록 함독일 와인의 역사 켈트족이 와인을 생산한 것으로 추정 기원전 칼 대제의 와인산업 전쟁이 ... 역사 기후 및 지형 와인의 등급 와인의 생산지 와인 포도 품종 독일의 주요 와인독일 (Germany) 독일은 추운 날씨와 잦은 비로 포도 재배에 적합하지 않은 자연환경을 가지고 있지만 ... 와인이 특히 유명 1980 년대 까지 독일에서 생산되는 와인의 약 90% 가 화이트와인이었으나 프렌치 패러독스 이후 레드 와인이 선호되면서 생산비율이 증가하여 현재 약 30% 정도가

  리포트 | 25페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.12

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  크리스마스에 먹는 음식 & 크리스마스 케익의 유래

  잉어비늘이 동전모양과 닮았다는 이유로 새해 풍족을 기원하기 위해 지갑에 넣고 다니는 풍습도 있다. ... 맛이 특징인 스파클링 와인이다. ... 바삭바삭하며 과일의 풍미가 진하고 계피와 생각의 향이 강한 것이 특징이다.민스파이는 ‘치웨트(chewette)’라는 중세의 패스트리에 그 기원을 두고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.13

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  그랜드소스에대한 이해

  소스의 기원을 찾아보면 냉장시절이 부족하던 시절 품질이 나쁜 고기의 맛을 돋우거나 소비를 촉진하기 위해 유럽의 주방장들이 만들어진 걸로 추측이 된다(채영철 2000). ... 소금, 소금친, 소금물 등 고대에 음식의 풍미를 증가 시켜주는 소금을 의미하는 단어들이 프랑스로 건너가게 되어 ‘Salsus’ 또는 ‘Sal’로 바뀌며 생겨나게 된 말이다.소스의 기원은 ... 브라운 소스에 브라운 스톡과 브라운루, 향신료, 채소를 넣고 반으로 쫄여 만든다.파생소스로는 백포도주, 양송이 양파, 토마토를 넣은 사슈르, 마데라 와인을 넣은 마데라, 와인과 샬롯

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.11 | 수정일 2018.04.05

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  와인의 이해

  독일의 와인양조 역사는 기원전 1세기경 이 지역을 정복한 고대 로마인과 함께 시작되었다. ... 최근에는 비즈니스나 다른 사람들과의 만남에서 원활한 소통을 위한 매개체로 쓰이기도 한다.인류가 와인을 마시기 시작한 것은 기원전 5천 년 전부터인데 확실한 연대는 알 수 없다. ... 와인의 이해 기말 보고서각 나라별 대표 와인목차1. 와인의 이해1.1 와인이란?1.2 와인의 생산국(구세계 와인 vs 신세계 와인)2.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.26 | 수정일 2018.01.17

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  식품과영양- 그리시니

  더불어 그리시니는 와인 테이스팅을 할 때 물 대신 입 안에 남아 있는 잔향을 씻어 내는 역할도 한다 . ... 그리시니 Grissini목차 그리시니의 정의 그리시니의 어원 그리시니의 기원과 역사 그리시니와 나폴레옹 그리시니의 종류 그리시니 사진 그리시니 만드는 방법 그리시니 먹는 방법그리시니의 ... 그리시니가 유래된 것으로 추정되는 토리노 지방은 그리시노폴리 ( grissinopoli , “ 그리시노의 도시”라는 뜻 ) 라는 별칭을 얻기도 하였다 .그리시니의 기원과 역사 그리시니의

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.09

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  글로벌 비즈니스 매너 - 와인에 대한 과제

  글로벌 비즈니스 매너-부제: 와인 탐방-글비리포트.hwp2목차ⅰ.와인의 기원과 역사11.와인의 기원2.현대까지의 와인의 역사ⅱ.와인의 종류21.컬러에 따른 와인 종류2.단맛에 따른 ... 로마인들은 곧 정복지 마다 포도나무를 심게 되었고 이것이 와인이 유럽으로 퍼지게 된 기원이다. ... 와인 종류3.식사 용도에 따른 와인 종류 분류4.제조 방법에 따른 와인 종류 분류ⅲ.와인의 효능4ⅳ.와인의 저장법4ⅴ.와인 매너5ⅵ.느낀점6ⅶ.출처6ⅰ.와인의 기원과 역사1.와인의

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.19

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  양의 대표적 전통주는 와인입니다. 우리 전통주는 막걸리라 할 수 있습니다. 서구사회에서 가지는 와인의 의미는 단순한 일상의 술이 아니라 문화를 상징합니다. 그런 그들의 와인문화에 대한 의미를 서술하고, 우리네 막걸 리가 우리 문화속에서 어떤 의미를 가지고 있는지를 서로 비교하면서 서술하기 바랍니다.

  흔적을 본다면 기원전 6000년에 시리아에서인을 만들기 위해 그 속에는 많은 것을 내포하고 있다. ... 본론와인과 막걸리에 대한 내용1) 와인(1) 와인 정의포도주 또는 와인 혹은 뱅은 포도를 으깨서 나온 즙을 발효시킨 술을 말한다. ... 제조 방법상 양조주 중 과실주에 해당한다(2) 와인의 종류와인의 종류는 크게 적포도주(레드 와인), 백포도주(화이트 와인), 로제 와인등으로 나뉘는 것으로 널리 알려져 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.12

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  인간과사회 ) 생활 속에서 쉽게 접할 수 있는 소재를 하나 골라서 사회학적 상상력과 분석적 시각을 통해서 보면 어떤 새로운 것들이 보이는지 서술하고, 과제를 작성하는 과정에서 “사회란 무엇인가”에 대해 어떤 새로운 인식을 하게 되었는지를 가능한 구체적으로 적으시오!

  커피의 기원을 찾으려면 거슬러 천 년 전까지 더듬어야 하지만, 정확한 기원은 알려진 바가 없다. ... 이슬람교에서 와인은 금지된 음료이니, 커피를 위협적인 음료가 되어버렸다. 이탈리아에서는 '사탄의 음료'라고 불리며 탄압을 받았다. ... 이슬람교에 금욕파 수도사들이 있었는데, 이들이 야간 종교 의식을 위해서 밤마다 커피를을 저하시키고, 와인처럼 취하게 한다는 이야기도 떠돌았다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.15 | 수정일 2019.05.07

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  [KCU] 글로벌 비즈니스 문화와 에티켓 강의 자료 정리

  설날 아침에 한 번 내는 요리로 좋은 한 해가 되도록 기원하며 정성을 모아 만든 음식이다.- 기타 도시락 형식의 요리, 돈부리(덮밥) 형식의 요리 등이 있다.3) 일본의 식사 예절● ... 와인레이블 이해- 생산명, 와인명, 빈티지(포도수확년도) ex) 1854 이런건 빈티지가 아니라 회사 창립 연도ppt(2-4page)사례1 C : 와인품질등급은 유럽에 있음. ... 한국 입맛 사로잡은, 칠레그림 1개 있음 (30page)센트럴 밸리 -마이포 밸리, 카차포알 밸리, 콜차과 밸리, 쿠리코 밸리, 마울레 밸리●칠레 와인의 특징- 칠레 와인은 포도 재배에

  시험자료 | 93페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.07.03

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  [A+] 라틴아메리카문화와예술 정리본

  투우■ 역사ㆍ수소를 신에게 바치던 의식에서 기원. 힘, 과감성의 상징. ... 상그리아 : 레드 와인에 설탕, 각종 과일, 얼음. 화이트 상그리아 : 화이트 와인에 넣어 만든다.3. 색다른 상그리아 : 귀찮다. Text 참고5. ... 별히 5년 이상 숙성 시킨 레드 와인■ 스페인 와인 생산 지역(자세한 내용은 Text 참고) - p.1 지도에 위치 첨부ㆍ리오하 , 페네데스, 리베라 델 두에로, 라 만차, 헤레스■

  시험자료 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.07

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