"Kjeldahl 법" 검색결과 161-180 / 328건

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  단백질정량

  단백질 정량생화학 실험 수8,9실험목적단백질 정량법들의 기본적인 원리를 이해하고 시료속에 포함된 단백질의 양을 측정할수 있다.개요Lowry assay Biuret assay Kjeldahl ... 비색법) electrophoresis법(전기영동법)LowryLowry assayBiuret 법을 발전시킨 방법 Biuret 반응의 원리 이용 -알칼리성에서 단백질의 peptide 결합과 ... assaykjeldahl법의 원리 -분해, 증류, 중화, 적정 4단계 1.

  리포트 | 55페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.17

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  조단백질

  실험 원리잔여 황산을 이용한 Kjeldahl 질소정량법으로써 다음과 같이 분해, 증류, 중화, 적정의 4단계를 거친다.3. ... 실험방법(1) 분해① 시료(콩가루) 0.6g을 재어 유산지에 싸서 kjeldahl분해 flask에 넣고 산화제(3g)와 Conc? ... 0.1N 수산화나트륨 표준액, zinc 또는 비등석기구 : 산화 분해 장치, 질소증류장치, 뷰렛, 피펫, 깔때기, 메스실린더(100ml), 삼각 플라스크, 메스플라스크(250ml), Kjeldahl

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.27

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  조단백질 정량-킬달법

  이 방법은 micro Kjeldahl 정량 법에서 널리 상용된다.9. ... 또 다른 하나는 1883년에 Kijeldahl이 제안한 방법으로 그 후 많이 개량되어 오늘날 널리 이용되고 있다.Kjeldahl 질소 정량법♠ 원리Kijeldal질소 정량법은 다음과 ... 질소의 화학적 정량법은 크게 두가지로 구분할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.27

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  사료표준분석방법 모음집

  실험방법조단백 분석 (kjeldahl method)① 조단백 전용 튜브를 깨끗하게 씻어서 오븐에 넣고 말린다.② 튜브를 꺼내 방냉시킨 후 순서에 맞게 정리한다.③ Blank 시료 먼저 ... 실험방법조회분 (600℃ 회화법)1. 크루시블을 깨끗하게 씻어서 오븐에 넣고 말린다.2. 크루시블 데시게이터에 30분간 방냉 후3. ... 실험방법수분(135도씨 감량법)① 크루시블을 깨끗하게 씻어서 오븐에 넣고 말린다.② 수분이 제거된 크루시블을 데시게이터에 30분간 방냉시킨다.③ 크루시블의 번호와 무게를 적은 다음

  리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.02.13 | 수정일 2020.05.11

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  13. NH3-N & 14. TKN

  5H2O실 험 방 법■ NH3-N1. 킬달분해장치 사용법1) 냉각수를 연다. ... Distillation1) 전처리한 Kjeldahl flask에 NaOH 20~30㎖ 넣어 pH 9.5 이상으로 올려준다.2) 킬달장치에 Kjeldahl flask와 Indication ... Digestion1) Kjeldahl flask에 Sample 45㎖ 증류수 45㎖을 취한다.2) Digestion Reagent 10㎖, Na2S2O3?

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.06

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  조단백질의 정량

  실험 원리Kjeldahl 질소정량법으로써 다음과 같이 분해, 증류, 중화, 적정의 4단계를 거친다.1) 분해시료에 진한 황산과 분해 촉진제를 가해 가열하면 식품성분의 분해가 시작되어 ... 실험방법(1) 분해① 시료(콩가루) 0.6g을 재어 유산지에 싸서 kjeldahl분해 flask에 넣고 산화제(3g)와 Conc? ... 수산화나트륨 표준액, zinc 조각 또는 비등석기구 : 산화 분해 장치, 질소증류장치, 뷰렛, 피펫, 깔때기, 메스실린더(100ml), 삼각 플라스크, 메스플라스크(250ml), Kjeldahl

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.27

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  해태제과 에이스의 정량분석

  마지막 실험인 조단백 정량으로, Kjeldahl질소정량법으로 조단백의 정량을 실험함으로써, 조단백의 정량법을 이해한다.- 1. ... 이 실험에서는 Kjeldahl질소정량법으로 조단백의 정량법을 이해한다.시료를 진한 황산과 촉매로 가열하면 단백질은 가수분해되어 아미노산으로 되며 이의 아미노기로부터 암모니아가 유리되어 ... flask에 위 용액을 씻으면서 넣고 방냉후 표준선까지 증류수를 넣어서 100ml로 mess up. : 백색→담청색 (희석한 분해시료 용액)(2) 증류 및 중화Semimicro Kjeldahl

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.02.20

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  회분의 정량분석, 수분의 정량분석, 과일 중 유기산의 정량분석, 염화마그네슘의 정량분석, 조지방의 정량분석, 총당의 정량분석, 질소의 정량분석, 대두 BBPI(Bowman-Birk protease inhibitor)의 정량분석 고찰

  Kjeldahl 질소 정량법(중화 적정을 이용한 정량법)3. 계산1) 시료중의 질소량2) 조단백질의 산출4. Macro-Kjeldahl 법5. 계산6. ... Micro-Kjeldahl법7. 계산Ⅷ. 대두 BBPI(Bowman-Birk protease inhibitor)의 정량분석참고문헌Ⅰ. 회분의 정량분석1. ... 식품의 수분측정에 많이 이용되는 방법으로는 가열건조법, 증류법, KARL-FISHER법, 전기수분계법, 근적외선 분광 흡수법, 가스 크로마토그래피법, 핵자기 공명흡수법등이 있다.

  리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.11.09

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  식품에들어있는 조단백질 정량

  식품분석에 있어서 시료의 양에 큰 영향을 받지 않으므로 보통 macro kjeldahl법에 따라 조단백질량을 정량하고 시료의 양이 적을 때(0.2∼0.5g)는 semi-micro kjeldahl법에 ... 방법은 단백질의 질소 뿐만 아니라 핵산, purine 및 pyrimidine염기의 유도체, amide화합물, 요소(urea), creatin 등도 포함되므로 조단백질이라 한다. kjeldahl법으로 ... 우선 유산지에 콩가루와 분해촉진제를 취하여 잘 싸고 kjeldahl 플라스크에 황산원액과 시료를 싼 유산지를 넣었다. kjeldahl 분해 가열대에서 가열을 하는데 용액의 색깔이 갈색을

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.26

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  단백질의 정량분석

  -단점: 착화합물의 색은 1-2hr동안은 안정하지만 그 이상의 시간이 경과하면 점점 색도가 증가한다.＊ 순단백질의 정량 ＊원 리Kjeldahl법을 이용하여 정량하는 것은 식품 중의 ... 그러므로 중금속에 의하여 침전하는 단백질의 특성을 이용하여 시료로부터 질소 화합물을 추출한 후 단백질 침전제를 가하여 단백질만을 침전시키고 이 침전을 분별하여 Kjeldahl법으로 ... (2) Bradford 정량법Bradford Method는 단백질에 발색제를 가하여 가시광선 영역의 흡광도를 측정하는 정량법이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.15

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  TN 결과레포트

  핵산 등의 유기물질과 이온상태인 NH4+, NO2-, NO3- 및 분자 상태인 NH3로 존재하는데, 물속에 존재하는 형태는 대부분 유기질소나 NH3-N이며, 이들 양 질소의 합을 Kjeldahl ... 유기 형태의 질소는 생분해하여 무기질소로 변한다.T-N(Total Nitrogen) = 유기성 질소 + 무기성 질소(암모니아성 질소, 아질산성 질소, 질산성 질소)TKN(Total Kjeldahl ... UV흡광도법 : 시료 중 질소화합물을 알칼리성 과황산칼륨의 존재하에 120℃에서 유기물과 함께 분해하여 질산이온으로 산화시킨 다음 산성에서 자외부 흡광도를 측정하여 질소를 정량하는

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.26

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  BCA(Bicinchoninic acid)법에 의한 단백질 정량

  대해서도 알아보았다.1) Micro-Kjeldahl법일정량의 시료에 진한 황산과 분해제를 가하고 가열하면 분해 및 산화, 환원이 동시에 일어나며 시료에 포함되어 있던 질소는 일단 ... 실습 주제BCA(Bicinchoninic acid)법에 의한 단백질 정량2. ... 그리고 여기에 각 시료에 해당하는 질소 환산 계수를 곱하여 단백질 함량을 구할 수 있다.2) Lowry법가장 널리 사용되는 단백질 정량법 으로서 알칼리 조건하에서 Cu2+는 단백질의

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.06 | 수정일 2013.12.07

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  조단백질정량 실험 계획서 (곡류)

  조실험제목조단백질의 정량(Ⅰ) - 단백질의 분해실험목적단백질은 각종 아미노산으로 구성되어 있으며 그 분자 중에는 질소를 함유하고 있다.단백질 중의 질소함량은 식품의 종류에 따라 대체로 일정하므로 Kjeldahl법을 ... pH 4.5에서 무색, pH 5.6에서 녹색을 띤다.- 4% boric acid(붕산)- 0.1N- NaOH(물 100ml의 NaOH 30g),- 0.1N- HCl- micro Kjeldahl

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.06

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  작업형

  18.계 산조지방 계산식조지방(%) =a - b×100wa : 추출물이든 수기의 항량(g)b : 수기의 항량(g)W : 시료의채취량(g)조단백질 정량(Crude Protein ; Kjeldahl법 ... 다.과산화물가의측정은 IUC법으로 유지의 관산화물을 KI로 반응시켜 유리된 요오드를 Na2S2O3 용액으로 적정하는 요오드 적정법이 이용된다.방 법1.시료의 채취→시료는 0.5～1g ... (Hood 안에서～)↓분 해→흑색→흑살색→다갈색→청색→청록색으로 색이 변하게 되는데 청색이 될 때 1시간 가열분해 진행 후 분해를 종료한다.용 량→Kjeldahl Flask를 방냉

  시험자료 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.01

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  조단백 정량 (kjeldahl 방법 & 기계적 방법)

  개량한 것으로 Kjeldahl법의 증류과정에서 유출되는 암모니아가 충분히 냉각된다면 Kjeldahl법에서처럼 황산과 같은 강한 산에 암모니아를 흡착시킬 필요가 없다는 것이다. ... 실험목적 : 단백질 정량에 있어서 질소계수의 의미를 이해하며, kjeldahl 법과 기계적 방법의 정량원리와 방법을 알고 식품 중의 질소의 양을 구하여 조단백질의 양을 구할 수 있도록 ... 적정하는 단계이며 용액의 색이 흑색에서 옅어지면서 연녹색을 띠게 된다.H2SO4 (잔여) + 2NaOH → Na2SO4 + 2H2O- 붕산에 의한 암모니아의 흡수 원리이 방법은 Kjeldahl법을

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.21

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  암모늄이온과 질소농도 측정을 통한 수질 분석 (양재천 수질 조사)

  킬달법은 많은 시료를 필요로 하는 킬달법(macro-Kjeldahl)과 적은 시료를 사용하는 약식킬달법(semi-micro Kjeldahl)이 있는데 각 방법을 선택하는 주요사항은 ... 여기서 킬달질소(Kjeldahl Nitrogen)는 자유암모니아와 다른 유기질소 화합물(황산암모늄[(NH4)2SO4]으로 전환되는 질소화합물)의 합이다.수중의 질소를 정량하는 방법은 ... ⓐ적정법(Titrimetric method)ⓑ인도페놀법(Phenate method)ⓒ이온전극법(Ammonia-Selective electrode method)ⓓ네슬러법(Nessler

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.14

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  총질소사전보고서2012

  존재하는 질소는 유기질소, 암모니아성 질소, 아질산성 질소, 질산성 질소로 구분되는데 이들 모두를 합하여 총질소라 한다.총질소중 대부분을 차지하는 유기질소와 암모니아성 질소만을 킬달(Kjeldahl ... 흡광광도법시료 중 질소화합물을 알칼리성 과황산칼륨의 존재 하에 120℃에서 유기물과 함께 분해하여 질산이온으로 산화시킨 다음 산성에서 자외부 흡광도를 측정하여 질소를 정량하는 방법이다 ... 대장균군에 대한 세균학적 시험법이 먹는 물의 위생적인 안정도에서 보다 신뢰도 높은 상세한 기준을 제공하게 되면서, 대부분의 상수에 대한 광범한 질소 분석은 불필요하게 되었다.1940년

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.08

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  희석평판배양법 생균수

  등의 다른 방법으로 측정하기 어려우므로 이 방법을 사용② 균체질소량☞균체의 질소를 켈달(Kjeldahl)법, 폴린(Folin)법 등으로 정량하여 증식도 측정☞질소함량은 균종, 배양조건에 ... 생균수 측정에 가장 많이 사용되는 방법은 시료를 적당히 희석하여 한천배지에서 배양한 다음 colony를 형성하는 균의 수를 측정하는 평판계수법(plate count)읻. ... 생균수 측정법생균수(viable cell count)는 대상으로 하는 식품 중의 총 생균수라는 뜻은 아니며 일정한 조성의 배지에서 일정 온도로 유지하여 일정 시간 후에 한천 평판 위에

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.15

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  [식품화학] 조단백질정량

  질소 정량법으로는 여러 가지 방법이 있지만 Kjeldahl 법이 가장 널리 이용되고 있다.1) 분 해시료 중의 질소(N) + HSO→ (NH)SO+ SO↑ + CO+ CO↑ +HO시료에 ... 목적 (원리)Kjeldahl 법의 원리를 이용하여 식품중의 조단백질량을 정량해보고 그 원리와 방법에 대하여 이해해보도록 한다.◇ 원리? ... 따라 조단백질량을 정량하고 시료의 양이 적을 때(0.2∼0.5g)는 semi-micro kjeldahl법에 따라 정량한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.09

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  알기쉬운 화학반응

  이렇게 하여 얻어진 암모니아량으로부터 시료 중의 단백질량을 계산하는 방법이 Kjeldahl법이다. ... .◎ kjeldahl법보통 단백질의 질소함량은 약16%(12~19%)이므로 질소함량을 정량하여 단백질량을 구하는 방법이 고안되어있다. ... Lowry법은Biuret법 보다 감도가 좋지만, 몇 가지 이유로 제한적으로 사용된다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.22 | 수정일 2017.08.11

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