"과실성분" 검색결과 1-20 / 3,815건

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  여주의 유전자원별 과실특성과 Charantin 성분 함량

  한국생물환경조절학회 이희주, 문지혜, 이우문, 이상규, 김애경, 우영회, 박동금

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  시설하우스 외피복재 종류에 따른 참외과실의 성분 함량

  한국생물환경조절학회 최영준, 전희, 김학주, 이시영, 염성현, 최영하, 신용습, 정두석

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  ‘바이오 그린’ 기능수 처리가 사과 쓰가루 품종의 무기성분 흡수와 과실품질에 미치는 영향

  한국생물환경조절학회 Wol-Soo Kim, Soon-Ju Chung

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  과실의 성분과 영양

  세계 총 생산량은 1997년 현재 10,923천t으로 전체 과실 생산량의 2.6%이고 주요 생산국은 중국?미국?이탈리아? ... 과일의 향기성분은 수십 종이 있으며, 이들이 조화를 이루어 각종 과일의 독특한 향기를 낸다. 향기성분으로는 여러 종류의 에스테르?알코올? ... 과일의 성분과 영양과일 속에는 수분이 85～90％로 가장 많고, 단백질 1～0.5％, 지방 0.3％, 당분과 섬유질의 탄수화물 10～12％가 함유되어 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.16

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  과일 및 채소 (과실류)의 성분과 특수성분

  “한 알의 사과는 의사를 멀리한다, 과실 많이 나는 곳에 미인난다”는 등의 옛 말은 과일이 건강과 아름다움에 직접적으로 영향을 미친다는 것을 보여주고 있다.어디까지가 과일이고 어디까지가 ... 최근 독특한 색깔을 내는 과일의 성분이 암 예방 및 노화 방지 등에 강력한 영향을 미친다는 것이 밝혀졌다.오죽하면 미국 암학회 NCI(National Cancer Institute) ... 과일에 담겨있는 색소성분인 ‘피토케미컬’은 항산화물질로 활성산소를 공격한다.활성산소란 우리 몸에 꼭 필요한 산소가 체내에서 빛과 열의 영향으로 분리될 때 겪는 산화현상을 이야기한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.10

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  농산식품가공학 - 과채류 가공

  채소류의 분류 및 성분 특성• 채소류는 식용으로 이용하는 부위를 기준으로 엽채류(배추, 시금치 등), 경채류 및 인경채류(파, 양파 등), 근채류(무, 순무 등), 과채류(토마토,가지 ... 90%내외로 열량소원이나 단백질원으로 의의가 적음• 비타민류와 무기질이 풍부• 알칼리성 식품(칼슘의 산성중화)• 섬유소 풍부하여 소화기능 향상, 장 운동 활성화에 도움• 색소와 방향 성분 ... 부여: 미숙과실(엽록소) → 완숙과실(카로테노이드, 플라보노이드)• 펙틴질 함유: 잼, 젤리 등 가공품 제조가능2) 분류인과류열매의 씨가 굳은 껍질로 된 과실 (사과, 배, 비파

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

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  미니수박의 재배유형과 재식거리에 따른 생육 및 과실특성

  한국생물환경조절학회 정택구, 노솔지, 한종우, 김영상, 김익제, 김태일, 홍성택

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  파프리카 상품과 및 비상품과의 항산화 활성 및 카로티노이드 함량 비교

  한국생물환경조절학회 윤승리, 김진현, 신민주, 정호정

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.03

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  이화여자대학교 편입학 차세대기술공학부 식품생명공학전공 학업계획서

  , 유기화학1,2, 발효산업미생물학, 식품저장학, 과실채소류과학, 식품산업현장실습, 건강기능식품학, 식품포장공학, 식품독성학, 식품위해요소중점관리학, 식품위생학, 식품분석학, 근육식품학 ... 때 맡게 된 업무는 식품 OO를 선택하고 신제품 OO를 기획하는 것이었습니다.저는 OO대학교 식품공학과에 재학을 하면서 식품화학1,2, 식품안정성, 곡류과학, 식중독세균학, 식품성분및재료학 ... 식품기능성및독성학, 식품생물고분자공학, 식품미생물유전체학, 나노바이오소재공학, 발효공학, 식품분석실험, 식품공학통계분석, 식품소비자행동및감각마케팅, 식품종합설계, 식품정보시스템, 식품미량구성성분및첨가물

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.12.30

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  국립교통재활병원 약사직 제약사 면접기출문제 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사문제 논술문제 약리학 면접문제

  ▶ 반의사불벌죄의 예외사유(제3조 제2항 단서)에 해당하는 경우 즉, 뺑소니나 12대 중과실로 사람을 죽거나 다치게 한 경우▶ 피해자가 신체의 상해로 인하여 생명에 대한 위험이 발생하거나 ... 4) 정신젓 의존성은 강하나 육체적인 내약성은 거의 없으며 마약에 속하는 약물을 선택하여 성분을 설명해 보세요.5) 함량 균일실험은 왜 실시하나요? ... 6) 보통 주성분과 물을 함유하는 혼합물을 이상(泥狀)으로 만들거나 포상(布上)에 전연성형하여 국소의 습포에 쓰는 외용제 로 정의된 제제는 무엇인가요?

  자기소개서 | 340페이지 | 9,000원 | 등록일 2020.09.01 | 수정일 2020.09.04

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  키토산 처리가 참다래(Actinidia chinensis) 과실의 성숙과 저장에 미치는 영향

  경상대학교 농업생명과학연구원 김진국, 박일룡, 민정호, 김성주, 배태민, 황용수

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  과채류의 단위결과의 정의와 원예 산업에서의 이용에 대해 설명하라

  씨방 내의 옥신 농도가 높아도 보내어질 양분 즉 탄수화물이나 무기성분이 충분히 확보되지 못하면 과실 비대가 이루어지지 않는다. ... 옥신류와 같은 착과제 사용은 종자가 든 과실과 같이 발육할 수 있도록 도와주는 역할을 한다.2. 착과제의 종류(1) 토마토톤토마토톤의 유효성분은 4-CPA이다. ... 발달영향신초의 발달 촉진구분역할꽃양배추에 GA처리로 줄기 신장지베렐린줄기와 잎의 신장 촉진종자 발아 촉진일부 식물에서 개화촉진세포 팽창 및 성분의 합성 촉진3.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.22

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  법과 관련된 사회에서 이슈화되는 쟁점 또는 관심있는 분야에 대한 ① 사실관계 및 쟁점의 요약

  업무상과실치상죄는 업무상의 과실이나 중대한 과실로 사람을 사상에 이르게 한 경우에 성립하는 범죄이다(형법 제268조). ... 왜냐하면 형법 제268조가 규정하고 있는 업무상 과실치사상죄가 성립하기 위해서는 업무상 과실이 인정되더라도 그 업무상 과실로 인해서 사람이 상해를 입거나 사망에 이르렀다는 점, 즉 ... , 동물 실험 결과가 언제나 해당 성분이 인체에 미치는 영향과 일맥상통하는 것은 아니며, 그렇기 때문에 동물 실험에서 유의미한 결과가 나오지 않았다고 해서 해당 성분이 인체에 영향을

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.17 | 수정일 2022.03.19

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  [식품가공학]사과,배,감자,감 말랭이 제조 및 항갈변 실습 예비&결과 레포트 고찰자세히

  과실의 성분-과실류의 성분 중 감미는 포도당, 과당, 자당 등의 당분에 기인하며, 과실에 따라서는 탄수화물인 펙틴이 많아 매끈한 촉감을 가짐-펙틴질(pectic substance)은 ... 품질은 색깔, 과실 특유의 향기 성분의 유무, 비타민C의 함량 및 당과 산 함량의 비율인 당산비로 결정되며, 당산비는 과실류이 맛을 판단하는 기준으로 이용되기도 함-과실류는 유기산인 ... 산화, 핵산계물질의 변화, 향신료의 성분 변화, 식품색소의 변화(3)생물학적 변화-미생물에 의한 영향?

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  식품가공학 요점정리

  : 수추출물(육고기 정미성분)3. ... 과일류2) 과실음료(1) 일반적 과실주스 제조법- 청징방법* 난백 사용법* 과즙을 75도로 가열(단백질, 고무질 등 제거)하여 45도로 냉각한 후 pectinase를 과즙의 0.1% ... (1) 건조 과실 제조 시 황훈증: 황을 태워서 아황산가스(SO2)를 쬐는 방법사용 후 1,000ppm(0.1%) 이하로 잔류되어야함(2) 건조 과실 제조 시 황훈증의 목적① 갈변방지

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  [간호관리학] 간호관련 의료분쟁 판례 분석보고서

  상담 및 건강증진을 위한 활동의 기획과 수행, 그 밖의 대통령령으로 정하는 보건활동▶ 형법 제268조 (업무상 과실·중과실 치사상)업무상 과실 또는 중대한 과실로 사람을 사망이나 상해에 ... 하지만 과거병력이나 투약력 등을 파악하지 않은 채 디클로페낙 성분의 주사제를 처방함으로써 중대한 결과를 예견하고 이를 회피해야 할 주의의무를 위반하였다.설명의무 위반: 디클로페낙 성분의 ... 그 결과의 발생을 회피하지 못한 과실이 검토되어야 하며 그 과실의 유무를 판단함에는 같은 업무와 직무에 종사하는 일반적 보통인의 주의정도를 표준으로 해야 하며, 이에는 사고 당시의

  리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.03.27

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  부산대학교 일반대학원 원예생명과학과 연구계획서

  1.수학, 연구계획저는 부산대 원예생명과학과 대학원에서 노인성질환 효능성분의 분석방법 및 인지기능 효능 검증 연구, 마늘로부터 천연물의 순수분리 , 구조동정 후 순수물질의 면역 , ... 간지방증을 억제하는 기전 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 다양한 kadsura coccinea 추출물의 광보호 및 항멜라닌 생성 특성에 대한 비교 연구, 조.만생종 완전단감의 과실발달

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.22

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  [식품가공학]A+ 과일잼 제조 실습 예비레포트

  용매에 당성분이 함유되어있는 정도를 의미함.EX) 포도주나,술 등을 담궜을 때 생성된 성분에 당이 얼마나 함유되어있는가를 브릭스(Brix)라는 단위로 표기함.굴절당도계란? ... 0.3~0.5%의 염산액에 하룻밤 담가두어 쓴맛성분을 분해시키는 동시에?pectin질을 가용성으로 함.?다음날 흐르는 물속에? ... 과실에 들어있는 산은 과실종류 및 숙성정도에 따라 그 함량이 변화하는데 일반적으로 덜 익은 과실에 많이 들어있고 과실이 익을수록 그 양은 적어짐.과실에 들어있는 산은 원료에 따라?

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.12

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  [식품가공학] A+ 주스의 청징화 실습 [고찰 자세히]

  과실의 성분-과실류의 성분 중 감미는 포도당, 과당, 자당 등의 당분에 기인하며, 과실에 따라서는 탄수화물인 펙틴이 많아 매끈한 촉감을 가짐-펙틴질(pectic substance)은 ... 향기 성분의 유무, 비타민C의 함량 및 당과 산 함량의 비율인 당산비로 결정되며, 당산비는 과실류이 맛을 판단하는 기준으로 이용되기도 함-과실 중에 함유되어 있는 유기산은 가공공정 ... 중에 제조용 기구의 부식을 초래할 우려가 있어 가공기구는 스테인리스 스틸로 제작된 기구를 사용해야함일반성분(%)수분단백질지질당질섬유질회분비타민사과88.10.30.410.30.70.25

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.12

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  (A+)중앙대학교 일반물리실험1 선팽창계수 측정 결과보고서

  두 번째로는 각 고체 시료가 모두 순수하게 그 성분으로만 구성된 것이 아닌데서 비롯한다. ... 따라서 다른 성분이 섞여 있기 때문에 이론값의 선팽창계수와 차이가 발생할 수 없는 것이다. ... 이번 실험에서 특정 시료만 오차율이 크게 나온 것은 과실오차로 실험을 정밀하게 하지 않은 것에서 비롯된다고 생각한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.26

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