"도루묵의 유래" 검색결과 1-20 / 47건

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  도루묵의 유래

  도루묵의 유래일본의 조선 침략으로 일어난 임진왜란 당시 왜군이 북상을 계속하여 한양 근처까지 밀고 올라오자, 당시 조선의 임금인 선조는 의주로 피난길에 오르게 된다. ... 이래서 묵이라는 고기는 '도로묵'이 되었다가 나중에 '도루묵'으로 바뀌었다. 흔히 일이 제대로 풀리지 않고 처음 상태로 되돌아갔을 때 '말짱 도루묵이다.'

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.21

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  우리가 사랑한 비린내

  도루묵의 유래가 재미있다. 임진왜란이 일어나고 선조가 북쪽으로 피난 갔다. 생선을 맛있게 먹고 이름을 물었는데 묵이라고 했다. ... 실망한 선조는 ‘도로 묵이라고 불러라’라고 해서 도루묵이 되었다. 그런데 과학적 사고로 근거를 찾아보니 도루묵은 선조와 관계가 없다고 했다. ... 도루묵의 다른 이름은 목어, 은어, 환목어, 도로목어, 돌목어, 도루무기 등으로 불렸다. 등푸른생선은 삼치가 있는데 구이를 하면 맛있어서 사람들의 젓가락 전쟁을 부르게 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.05

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  독도 ppt

  물수리 , 노랑지빠귀 , 흰갈매기 , 흑비둘기 , 까마귀 , 딱새 , 노랑부리백로 등 약 160 종 해양생물 주요어류 : 꽁치 , 방어 , 복어 , 전어 , 붕장어 , 가자미 , 도루묵 ... 독도의 자연환경 독도가 우리 땅인 이유 독도의 역사 독도의 이름의 유래 독도와 관련된 이슈독도의 여러가지 모습독도의 사계절 독도의 봄의 모습 독도의 여름의 모습 독도의 가을의 모습 ... 또 주소도 독도리 산 1~37 번지에서 독도리 1~96 번지로 바뀌었다 .독도 이름의 유래 우산도 ( 于山島 , 512 년 ) ‘ 우산 ’ 은 울릉도에 있었던 고대 소국 우산국에서

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.21

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  아시아의 발효식품 ppt

  여기에 고추 · 마늘 · 파 · 무 · 생강 등 매운 양념이 첨가된다 .식해 종류 가자미식해 갈치식해 광어식해 노가리식해 대구식해 도다리식해 도루묵식해 명태 식해 고동식해 오징어식해 ... 실로 특이한 맛이다”라고 말한다.유래 처우더우푸는 왕치화 ( 王致和 )라는 사람이 처음으로 만들어 먹기 시작했다. ... 색깔에 따라서 청차라고도 불립니다 .오룡차의 종류와 유래 무이암차 - 푸젠성에서 생산되는 무이암차가 원조이다 . 4 대 무이암차는 대홍포 , 철라한 , 백계관 , 수금귀이다 .

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.02

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  해양학과 해양과학과 자소서 (인천대, 인하대)

  새파의 굵고 짧은 정도가 방어, 고등어, 도루묵 순이었는데 매긴 순위와 먹이의 크기가 일치하다는 것을 확인했습니다. ... 교과시간에는 탄수화물, 단백질, 지방의 소화 효소만을 배웠는데 새들의 주 먹이인 곤충의 소화효소는 무엇일까 찾아보면서 키티나제와 곤충유래 키토산에 대해 배우고 그 활용가치 까지도 확인할

  자기소개서 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.31

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  국어 - 관용어 PPT

  갑산 또한 심한 오지로서 옛날부터 유배지로 유명했던 이 두 곳은 한번 가면 오기 힘든 곳으로 인식됨관용어의 예시 – 유래가 분명말짱 도루묵이다. ... 그런데 다시 그 맛을 본 선조는 실망하여 '도루묵이라고 불러라.'고 하여 그 물고기의 이름이 도루묵이 됨THANK YOU{nameOfApplication=Show} ... 버릇이 되다.관용어유래가 불분명유래가 분명관용어의 분류관용어의 예시 – 유래가 분명삼수갑산을 가다.

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.09

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  '스스로의 가지치기' 자제력이 가진 강력한 힘을 밝힌다.

  아무리 좋은 깔판을 깔아놓아도(4,5,6,7장) 결국 본인이 자제하지 않으면 말짱 도루묵인 것이다. 다시 강조한다. ... 네이버 한자사전에서 이 한자의 유래를 찾아볼 수 있었다. 이 한자는 木에 일 획이 추가된 末 즉, 무성한 나무에 刂 칼을 대서 가지를 친다는 의미이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.06

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  예비&결과보고서-10주차-오이피클 제조

  >싸장(평안도)= 기장쌀로 밥을 지어 된장에 두부장과 같이 박아서 삭히면 도루묵알처럼 보이고 끈끈해지고 맛이 있다. ... *장아찌장아찌의 역사와 유래장아찌에 대한 최초의 기록은 고려 중엽 이규보의 ‘가포육영’에 “좋은 장을 얻어 무 재우니 여름철에 좋고, 소금에 절여 겨울철을 대비한다”고 나와있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

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  한국의 발효 음식에 대하여

  요구르트를 ‘키셀로 물라코(Kiselomlyako)’라고 하며 물라코는 우유, 키셀로는 신맛이라는 뜻으로 ‘키셀로 물라코’는 ‘신 우유’라는 뜻이다. ... 그 예로는 자하(滋賀)지방의 방어초밥, 화가산(和歌山)지방의 고등어초밥, 추전(秋田)지방의 도루목초밥 등이 대표적으로 유명하다. ... 자신의 효소로 유기물을 분해 또는 변화시켜 특유한 최종산물을 만들어내는 현상을 말한다.영어로는 fermentation이라고 하는데 이 말은 라틴어의 ‘ferverve(끓는다)’에서 유래된

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.05 | 수정일 2015.10.27

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  네티즌 은어 사전

  *뜻: 아무리 좋은 옷을 입어도 결국 얼굴이 못생기면 말짱 도루묵이라는 말이다. 비관적인 표현을 할 때 주로 사용한다. *어원: ‘패션의 완성은 얼굴’의 줄임말. ... 컴퓨터 통신과 인터넷 보급으로 신조어의 수가 급격히 늘어났는데, 인터넷 신조어, 방송 신조어, 오타에서 유래된 신조어 등 신조어의 종류도 굉장히 다양합니다. ... *어원: 래퍼 에미엠 주연의 영화 《8마일》에 나오는 유명한 대사 “꿈은 높은데 현실은 시궁창이야.”에서 유래한 것으 ‘종자’의 합성어인 ‘관심종자’의 줄임말이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.02.03

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  국내 향토 발효식품의 종류와 유래

  우리나라 젓갈과 식해류의 종류우리나라 젓갈과 식해류의 종류구분원료종류젓갈류어류가자미젓, 강달이젓, 고노리젓, 고등어젓, 갈치젓, 까나리젓, 꽁치젓, 능성어젓, 눈치젓, 대구젓, 도루묵젓 ... 제주에서는 모주가 국모의 술이라는 뜻에서 유래되었다고 전한다.감홍로옛부터 관서지방에서는 감홍주라 불려왔다. 지금 평양을 중심으로 제조되어 왔던 술이다. ... 대구이리젓, 명란젓, 복어알젓, 새우알젓, 성게알젓, 숭어알젓, 연어알젓, 장대알젓, 조기알젓, 화란젓 등식해류어류가자미식해, 갈치식해, 광어식해, 노가리식해, 대구식해, 도다리식해, 도루묵식해

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.07.15

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  국어 어휘론-관용어, 속담 정리

  말짱 도루묵이다= 임진왜란 당시, 피난길에 오른 선조임금이 처음보는 생선을 먹게 되었다. 그 생선을 맛있게 먹은 선조가 고기의 이름을 물으니 ‘묵’이라 했다. ... 그런데 다시 그 맛을 본 선조는 실망하여 ‘도로 묵이라고 불러라.’고 하여 그 물고기의 이름이 도루묵 이 되었다.? ... 그런데 이 시치미를 떼면 누구의 매인지 알 수 없게 되어버린다는 데에서 이 관용어가 유래되었다.?

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.11

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  가자미 식해

  식해에 쓰는 생선 류는 명태·가자미·고등어·도루묵 등이고 곡류는 쌀·찹쌀·차조·메조 등, 지방마다 약간의 차이는 있으나, 대개 기본재료는 엿기름, 소금, 가자미, 좁쌀이나 찹쌀 등이다 ... 여기에 고추, 마늘, 파, 무, 생강 등 매운 양념이 첨가되는 일종의 젓갈 류.(2) 유래 산지 내륙 지역에서 유래.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.15

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  김치의 어원 및 기원, 김치의 발전사, 소금의 역사, 젓갈의 역사, 고추의 역사, 장의 역사(콩, 된장, 고추장, 간장)

  식해에 쓰이는 생선으로는 명태, 가자미, 고등어, 도루묵, 멸치 등 다양하고, 바다에서 먼 고장에서는 말린 생선으로 담그기도 한다.젓갈은 지역적으로 볼때 기후가 더운 남쪽지방일수록 ... 봉급을 뜻하는 영어의 샐러리(salary)는 현물급여(現物給與)를 뜻하는 라틴어 살라리움에서 유래한다.또, 고대 그리스 사람은 소금을 주고 노예를 샀으며, 옛날에는 소금을 얻기 위하여

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.30

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  우리말의 어원조사

  ‘도루묵’이라는 이름이 선조 임금이 겪은 일에서 유래한 것인지, ‘돌목’에서 유래한 것인지 분명하게 알전』에는 ‘어쳐군이’로 표기되어 나오며, ‘돈을 주조하는 데 쓰이는 놀랄 만한 ... 도루묵 (다시 ‘묵’이라고 하라고?)‘도루묵’은 ‘도로리묵’, ‘청포묵’과 같은 ‘묵’의 일종으로 생각하기 쉬우나 농어목 도루묵과의 바닷물고기이다. ... ‘말짱 도루묵’이라는 관용 표현을 통해서도 ‘도루묵’이 어떤 물고기인지 대략 짐작할 수 있다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.25

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  한국의 장아찌

  깨소금으로 무친다.싸장-기장쌀로 밥을 지어 된장에 두부장과 같이 박아서 삭히면 도루묵알처럼 보이고 끈끈해지고 맛이 있다.황해도풋고추장아찌-된장에서 숙성시킨 풋고추는 된장찌개를 끓이기도 ... 목차1.저장음식의 이해2.장아찌의 정의 및 유래3.장아찌의 종류4.장아찌 제조법1.저장음식의 이해장아찌도 저장음식의 종류 중 하나이다.사계절이 있는 우리나라에서는 전통적으로 저장식품을 ... 방법으로 처리하여 식품의 품질을 향상시키고 이용가치를 높여 식생활을 풍족하게 하는 것으로,식품에 어떤 처리를 하여 먹기에 알맞도록 가공 조작하는 것을 의미한다.2.장아찌의 정의 및 유래장아찌에

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.18 | 수정일 2014.04.04

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  [스시][초밥][스시 어원][스시 종류][스시 역사][스시 요리법]스시(초밥)의 정의, 스시(초밥)의 어원, 스시(초밥)의 종류, 스시(초밥)의 역사, 스시(초밥)의 요리법 분석

  연선식이라는 책에서 "붕어, 은어, 송어 이외에 멧돼지, 사슴 등의 짐승고기도 사용되어진"것이라고 기록되어 있지만, 오늘날에는 붕어를 주로하며 그 이외에 은어, 송어, 청어, 삼치, 도루묵 ... `는 것이 가장 일반적이다. 1719년에 『백과자서』란 책에 스시라는 말의 유래에 대한 자세한 풀이가 나온다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

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  [독후감]정말 궁금한 우리말 100가지

  도루묵 - 묵이라는 생선, 돌목?41. 하룻강아지 - 하릅강아지 = 한 살강아지42. 미역국을 먹다 - 일제시대 독립단체가 해산되는 것을 말한 은어였다.43. ... 산통 깨다 - 산통은 산통계에서 곗돈을 타기 전에 깨진 계에서 유래.14. 헹가래 - 원래는 벌이었음.15. 건달과 한량 - 건달바는 산스크리트어로 음악의 신을 가리킨다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.21

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  음력 9월9일 중구 ppt

  찜을 만드는 전통적인 방법은 도루묵과 고기, 마른 취잎 이나 호박을 오래 된 토기에 넣고 양념하여 끓이면 맛이 더 좋다.도랑새우를 잡아 젓을 담금유자화채도루묵찜토란젓중구라는 명절 하나만을 ... 맑은 물에 설탕이나 꿀로 단맛을 맞추어 먹는다.도루묵은 숭어, 고등어와 함께 늦가을의 생선인데, 감칠맛은 별로 없다. ... 본 문 1) 중구의 어원과 의미 2) 중구의 유래 3) 중구의 기능 4) 중구의 풍습 5) 중구의 시절음식 ⅲ.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.28

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  입에 익은 우리 익은말을 읽고 나서

  도로 도루묵이라고 하여라"고 했다.쥐뿔도 모른다’는 우리말이 있다. 아무것도 모른다는 뜻인데, 과연 이 말이 어디서 유래한 것일까. 사연인즉 이렇다. ... 원래 도루묵은 물고기의 이름이다. ... 임진왜란 때 피난을 간 선조가 도루묵 회를 처음 먹고는 "이렇게 맛있는 생선에 어(魚)자가 못붙고 '묵'자가 붙었느냐"며 눈이 크다는 뜻으로 '목어'(目魚)라고 부르도록 했다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.19

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