"한국조리이론" 검색결과 1-20 / 2,912건

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  조리과학4공통 밥은 한국인의 주식으로 단단한 쌀낟알이 물을넣고 가열하는동안 전분이 호화되면서 부드러운밥으로 변화한다 호화현상의 이론적배경 설명하시오0k

  조리과학4공통 밥은 한국인의 주식으로 단단한 쌀낟알이 물을넣고 가열하는동안 전분이 호화되면서 부드러운밥으로 변화한다 호화현상의 이론적배경 설명하시오0k생활과학과(식품영양) 조리과학4공통밥은 ... 이 현상은 전분의 조리과학적 변화 현상으로 다음과 같은 방법으로 직접 실험한 후 결과를 관찰하고 그 차이를 설명하시오.1. 호화현상의 이론적 배경을 설명하시오(10점).2. ... 이 현상은 전분의 조리과학적 변화 현상으로 다음과 같은 방법으로 직접 실험한 후 결과를 관찰하고 그 차이를 설명하시오.1. 호화현상의 이론적 배경을 설명하시오(10점).2.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.31

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  한국조리실습지도안

  있다.② 한국 조리의 목표한국 조리에 관한 조리 이론과 기술을 습득하고 원리를 이해하며, 음식 조리 분야에서 활용할수 있는 능력과 태도를 기른다.Ⅱ.단원의 연구1. ... 회 조리, 김치 조리, 음청류 조리, 한과 조리, 장아찌 조리 등으로 한국 음식과 관련하여 주식, 부식, 한과, 김치 등에 이르기까지 이론과 실습을 병행하여 지도할 수 있도록구성되어 ... 교과의 성격과 목표① 한국 조리의 성격‘한국 조리’는 음식 조리 분야의 조리과 관련 학생들이 우리 음식의 역사와 문화를 올바로 이해하고 조리 실무 능력을 습득하여, 한국조리에 활용할

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14 | 수정일 2023.08.20

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  가루나 전분이 묵이 되는 이론적 배경

  가루나 전분이 묵이 되는 이론적 배경한국사람에게 있어서 도토리묵은 대한민국에서 가장 즐겨먹는 음식으로 정의할 수 있다. ... 다른 나라에서도 묵은 흔히 찾아볼 수 있지만, 도토리묵은 유일하게 대한민국에서 주로 섭취하는 음식이다. ... 생활과학(식품영양) 4학년 조리과학1. 가루나 전분이 묵이 되는 이론적 배경2.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.26

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  한국 이민의 역사와 문화 이야기

  한국에 대해 거부감이나 차별을 느끼지 않을 것이고, 대한민국을 단순히 정치적? ... 글로벌 인물이 되기 위해선백인이 아닌 외국인이 한국으로 이민 오는 것에 대해 거부감이 없어지고, 그에 합당한 법적, 제도적 장치가 마련된다면 대한민국으로 온 다문화 이주민도 더 이상 ... 따라서 한국의 상황에 적합하고 한국인이 이해할 수 있는 한국형 이민정책 분석과 이론이 절실한 시점이다.?

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.21

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  사랑의 이해 독후감

  저자는 현재 대한민국에서는 외모 지상주의나 학벌 중심주의처럼 상대 평가 방식의 가치관이 만연하다고 말한다. 이러한 기준들은 이성 교제뿐만 아니라 취업이나 승진에도 영향을 미친다. ... 사랑의 이해는 사랑과 그것을 둘러싼 것들에 대한 가장 '물질적인' 사랑 이론이다. ... 위선과 가식은 옷을 벗고 집착과 후회는 결코 무너지지 않는다.회사 조직의 부조리함을 묘사하는 차가운 시선은 이를 사랑하는 남녀 모두에게 예외 없이 적용된다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.10

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  동물 농장_조지 오웰_독후감

  아무튼 간에 대한민국 정부는 하루빨리 잘못된 정책을 바로잡고 남북 관계를 개선해야 한다고 생각한다. ... 이러한 내용을 담고 있는 이 소설은 사회주의 체제 하에서 일어나는 부조리를 풍자하였다. ... 그래서인지 고등학교 1학년 때 학교에서 세계사 수업을 들을 때에도 마르크스 이론에 대해서는 관심이 가지 않았다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.19

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  EBS 다큐 학교 제육 미래를 만나다라는 프로그램을 보고 체육이 학업에 미치는 영향에 대해 기술하시오.

  EBS 다큐 학교 제육 미래를 만나다 프로그램 개요EBS 다큐 학교 제육 미래를 만나다 프로그램은 대한민국의 전통적인 음식인 제육을 주제로, 이를 바탕으로 한국의 미래를 생각해보는 ... 또한, 이 프로그램은 학생들에게 음식을 만드는 과정에서의 재료 선택과 조리 방법 등의 과학적인 지식을 습득하게 하여, 교육적인 측면에서 매우 의의가 있다. ... 이 프로그램을 통해 학생들은 제육을 통해 한국의 역사와 문화를 이해하고, 미래를 바라보는 시각을 넓힐 수 있다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.06

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  산가 측정 식품학 실험 보고서

  ), 에테르(SAMCHUN, 대한민국), 페놀프탈레인(DAEJUNG, 대한민국), KOH ethanol(SHOWA, 일본)실험 방법시료 3g을 전자저울을 이용하여 채취한다.채취한 시료를 ... 1ml – KOH 5.611ml 함유)실험 기구, 시약 및 시료전자저울, 메스 실린더, 삼각 플라스크, 뷰렛, 식용유(무 가열, 30분 가열, 60분 가열), 에탄올(DAEJUNG, 대한민국 ... (안승요 외, 2010) 따라서, 유지를 이용하여 식품을 조리할 때에는, 조리 시간을 짧게 하여 가열 시간을 줄이고, 사용한 기름의 경우에는 재사용하지 않는 것이 산패된 기름을 섭취하지

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

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  주식회사 대한민국

  주식회사 대한민국----박 노자 지음지은이는 러시아 태생으로 본명은 “블라디미르 티호노프”이고 2001년 한국에 귀화 하여박 노자라는 이름을 가졌다.스승 미하일 박 교수의 성(姓)과 ... 하나의 회사 즉 영리집단으로 보는 관점에서 더 나아가 완전한 대한민국이 되기를 바라는 마음에서 이 책을 집필하지 않았나 생각이 든다.이 나라에서 태어난 우리들보다도 더 한국의 실정을 ... 그렇다면 대한민국이 국익을 위하여 어떠한 방법을 쓰더라도 국가의 발전을 하면 모든 것이다 해결 되는 그런 논리가 되는 것이다.주식회사의 이론처럼 이익을 위해서는 물불을 가리지 않고

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.02.06

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  조선대학교 법과현대사회 A+정리본

  대한민국은 민주공화국이다3. 법치국가의 원리 - 국가작용의 근거로서 국가권력을 통제, 제한4. 문화국가의 원리 ? 국민의 정신적 풍요 보장5. ... 조리1. ... 국제평화주의 대한민국은 침략전쟁을 부인한다 그러나 자위권을 목적으로 하는 전쟁은 ok: 영토확장, 채권확보를 위한 전쟁헌법의 기본질서 3가지정치적 기본질서경제적 기본질서- 자본주의적

  시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.14

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  [형법총론][시험대비]기말고사 정리

  북한도 또한 대한민국의 영역에 속한다.② 『죄를 범한』이란 실행행위뿐만 아니라 결과발생지도 포함하므로, 행위 또는 결과의 어느 것이라도 대한민국의 영역 내에서 발생하면 족하다.3) ... 대한민국의 영역 외에 있는 대한민국의 선박 또는 항공기 내에서 죄를 범한 외국인에게도 적용된다(제4조)는 기국주의도 속지주의에 속한다.(2) 속인주의1) 속인주의란 자국민의 범죄에 ... 영역 내에서 죄를 범한 내국인과 외국인에게 적용된다(제2조).① 대한민국 영역이란 영토·영해 및 영공을 포함한다.

  시험자료 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.22

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  조선대학교 형법총론 요약정리본(오픈북시험용으로 사용 可)

  )-속지주의 연장(또는 확장)(2) 속인주의의 가미: 범행 당시 대한민국의 국적을 가진 국민+대한민국 영역 외에서 죄를 범한 내국인에 대하여 적용[판례: 금품을 수수한 행위가 대한민국 ... 영역 내에서 이루어졌다면 알선행위 장소가 대한민국 영역 외라 하더라도 대한민국 영역 내에서 죄를 범한 것으로 봄/공범의 경우 정범의 행위지 뿐 아니라 공범의 행위지도 범 기소되었다가 ... 영역(영토,영해,영공) 내에서 죄를 범한 내국인과 외국인에게 적용행위와 결과 어느 것이라도 대한민국의 영역 안에서 발생했으면 충분§4 국외에 있는 내국선박 등에서 외국인이 범한 죄

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.16

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  기관감상문_창원시 마산_건강가정다문화가족지원센터

  서비스 제공의 대상인 ‘다문화가족’이란 결혼이민자·귀화자와 대한민국 국적 취득자로 이루어진 가족을 의미한다(다문화가족지원법 제2조 1호). ... 이러한 이론적 배경을 바탕으로 본론에서는 창원시 마산 건강가정다문화가족지원센터 소감에 대해II. 본론1. ... 최근에는 가족 사랑의 날이라는 주제를 맞이하여서 여러 프로그램이 진행되고 있었는데 조리실에서 같이 요리를 만드는 프로그램이라든지 “지역특화사업 내가 사는 지역사회 가꾸기 프로그램”

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.14

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  노숙인에 대해 기능론적 시각과 갈등론적 시각으로 각각 바라보고 두 시각의 차이를 중점적으로 서술(사회학개론, 교육사회학)

  본론을 통해 먼저 노숙인에 대한 정의를 시작으로 대한민국 법령에서 정의하는 노숙인을 기능론/갈등론의 관점으로 그들을 바라보고 각 이론의 한계도 함께 살펴본다.본론1. ... 작금의 대한민국엔 “가난에는 이자가 붙는다"라는 말이 유행어처럼 돈다. ... 이는 일시적 부조리이며 점진적인 개량을 통해 해결할 수 있다고 본다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.27 | 수정일 2022.10.19

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  군경소방상담 ) 군경소방상담의프로그램실제, 상담프로그램계획을 위한 대상자 선정, 가설, 목적, 목표, 이론

  2017년까지 10년 이상 자살로 인한 사망 순위가 군내 사망의 60~70%로 이어진다는 점이 가장 큰 문제로 대두되고 있으며, 매년 60~80명이 자살로 인해 생을 마감하는 것이 현대의 대한민국 ... 그렇기에 이등병을 주된 대상으로 삼고, 그에 발생된 부조리에 대한 조사와 인식 개선을 주된 목표로 하고 있으며 보조적인 목표로 군대 내에서 발생되는 부조리에 대한 조사를 같이 실시한다는 ... 특히나 외국에서 주로 거주하게 된 사람들은 현재 한국의 군 문화나 군 생활을 거주중인 국가의 군생활과 겹쳐서 볼 확률도 존재하기 때문에 그에 따른 혼란 또한 초래할 수 있다는 점도

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.26

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  샘표식품 합격기원 자기소개서

  (최소 20자, 최대 500자 입력가능)대학에서 식품을 전공하면서 대한민국의 건강한 식문화발전 및 식생활수준 향상에 기여할 수 있는 전문가가 되겠다는 포부를 품게 되었고, 그것이 곧 ... 샘표식품과 함께 더욱 성장하며, 대한민국 국민들이 건강하고 풍요로운 식생활 및 식문화를 영위할 수 있도록 기여하겠습니다.선택한 직무에 지원하는 이유와 해당 직무에 필요한 역량을 키우기 ... 자격증들을 빠짐없이 취득하였습니다.또한 저는 식품에 대한 이론적인 지식을 쌓는것에 그치지 않고 단체급식회사의 영양사로, 식품제조회사의 품질관리자로 식품이라는 한 분야에서 꾸준하게

  자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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  과산화물가 측정 식품학 실험 보고서

  ), 초산 (CH₃COOH), 포화요오드화칼륨(KI) 용액(DAEJUNG, 대한민국), 전분시약(SAMCHUN, 대한민국), 0.01N 티오황산나트륨(Na₂S₂O₃) 용액(DAEJUNG ... , 대한민국), 식용유(즉시 개봉한 식용유, 개봉 후 2개월(뚜껑 닫고 보관) 지난 식용유, 10분 가열한 식용유, 약 불에 30분 가열한 식용유, 센 불에 30분 가열한 식용유, ... 용액 1ml = 과산화물 0.01 mg당량실험 기구, 시약 및 시료삼각 플라스크, 전자저울, 피펫, 비이커, 메스 실린더, 깔때기, 뷰렛, 클로로포름 (CHCl₃)(DUKSAN, 대한민국

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

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  세대갈등을 설명하는 이론 세 가지를 설명하고 실제로 자신이나 주변 분의 갈등상황을 보고하고 위의 이론에 입각하여 이를 해결하는 방안을 제시한다.

  더 이상 ‘철없는 애’도 아니면서 꼰대는 되고 싶지 않은 대한민국의 4050세대의 애환은 현재 진행형이다. 요즘 제일 젊은 층에게 인기가 많은 펭수라는 캐릭터가 있다. ... “누군가는 해야 할 일”, “지시가 내려오면 해야지 어쩌겠냐”고 팀원들을 다독여보지만 ‘무능한 부장’이라는 눈총을 받는 것 같아 씁쓸한 아침이다. 1970년대생 40대는 대한민국 직장의 ... 대학교 군기 문화, 젊은 상사에 의한 사내 부조리 등으로 대표되는 이들의 행동 때문에 꼰대는 나이가 많아야 한다는 고정관념도 흔들리고 있는 추세다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.28

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  [A+] 2023년 1학기 경상국립대/경남의 스포츠 문화와 산업/기말 정리본/최신 자료

  리우 올림픽 참가선수 직업: 204명 전 참가선수의 직업 운동선수-대한민국의 평창동계올림픽 참가선수 직업: 122명 전 참가선수의 직업 운동선수-우리나라는 엘리트 운동선수를 육성하기 ... 참가선수 직업-유도선수 파울로 파레토리우 올림픽 첫 금메달상대 우리나라 정보경 선수직업: 내과의사-범죄심리 전문가, 메이크업 아티스트, 군인, 모델, 승려 등 다양한 직업의 선수-대한민국 ... (K LEAGUE)-한국야구위원회(KBO)-한국농구연맹(KBL)-한국여자농구연맹(WKBL)-한국남의 프로스포츠와 스포츠 마케팅Ⅰ](4)스포츠 마케팅 믹스Ⅰ●들어가며-스포츠를 통한 마케팅삼성

  시험자료 | 49페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.07.10 | 수정일 2023.07.12

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  경영관리 대학원 자기소개 및 연구목표

  연구계획서저는 대한민국 사회 속에서 직접적인 노출에 놓여있는 즉, 저의 직업은 경영과 요리를 병행하고 있습니다. ... 세종 사이버대학에서 조리? ... 대한 사람들의 인식이나 가치관들에 대하여 조사하고 정적이었던 시선들을 동적의 상태로 변화할 수 있는 방향을 가지고 싶습니다.학부 때는 요리에 대한 기술과 이론 그리고 역사에 대해서

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.04

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