"리놀레산" 검색결과 181-200 / 1,183건

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  두통과 아로마테라피

  식물성 오일에는 올레산이나 리놀레산 같은 지방산뿐 아니라 비타민A 나 비타민E 같은 피부에 좋은 성분들이 들어 있으며, 캐리어오일은 그 자체만으로도 마사지나 피부보습오일, 베이비 오일등으로

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.03 | 수정일 2022.11.28

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  고혈압 식이요법 교육자료

  과다 섭취 시 콜레스테롤 중성지방지방의 종류 2생선(등푸른생선)의 기름콩기름, 옥수수기름, 해바라기씨유불포화지방인 EPA, DHA가 많아 LDL- 콜레스테롤 중성지방불포화지방인 리놀레산 ... , 리놀렌산 많아 LDL- 콜레스테롤 HDL- 콜레스테롤고혈압 식사요법 4 – 칼륨섭취조절칼륨을 충분히 섭취하면, 고혈압 환자에서 혈압을 개선할 수 있다는 보고가 있음 칼륨 함량이 ... 많은 식품 : 신선한 과일과 야채고혈압 식사요법 5 – 고단백,고섬유식양질의 단백질은 순환기계 질환에 있어 혈관재생, 보호에 도움 일부 동물성 단백질은 포화지방산이나 콜레스테롤을 동시

  리포트 | 45페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.22

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  식품화학 정리본-시험보기 전 보기 좋은 요약

  변향에 의한 산패-변향 : 콩기름, 리놀레산, 리놀렌산을 함유한 유지에서 일어나는 독특한 현상. ... 산처리전분, 산화전분, 가고결합전분 등이 있다.16. 포화지방산과 불포화지방산-포화지방산은 동물성식품의 유지에 비교적 많이 들어 있고 탄소수가 증가함에 따라 녹는점이 높아진다. ... 고급지방산으로 된 트라이아실 글리세롤 일점

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.30

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  생애주기별 영양관리(식이)

  및 뇌의 성장에 필요한 리놀레인산이 충분히 함유되어 있음포화지방산이많아성인병과 밀접한관련이 있음유당충분히 함유되어 있음부족하게 함유되어 있음무기질·비타민소화·흡수가 잘 되며, 칼슘, ... -기름이 많은 음식과 포화지방산 및 콜레스테롤이 많이 들어 있는 음식의 섭취를 피한다.지방이 많은 고기보다 지방이 적은 고기는 포화지방산과 콜레스테롤이 적으므로 심장병에 걸릴 위험을 ... 타우린도 우유보다 많이 함유하고 있음-필요이상과량의 단백질을함유하고있으며, 질적으로 우수하지 못함-소화가 잘 안되는 카제인 타입임-시스테인, 타우린이 부족함지방건강에 좋은 불포화지방산

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.22 | 수정일 2021.10.18

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  [조리학]식재료별 조리특성 요약(당류, 전분, 밀가루 제외)

  유지의 구조 : 글리세롤과 지방산이 에스터결합구분포화지방산불포화지방산이중결합XO융점탄소수 많을 수록 높음(포화지방산보다) 융점 낮음상온고체액체예시팔미트산, 스테아르산올레산, 리놀레산 ... , 리놀렌산, 아라키돈산 등2. ... 조성 : 팔미트산, 스테아르산(포화지방산) + 올레산(불포화지방산) 풍부3) 기타- 탄수화물(약 1%) : 글리코겐(간과 근육에 존재)- 비타민과 무기질 : 비타민 B1(돼지고기),

  시험자료 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.04

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  기본간호학 영양

  oleic acid)∙다중가불포화(polyuns-aturated): 탄소 원자 사이에 이중 결합이 하나보다 많은 것-리놀레산(linoleic acid): 중요한 생리작용에 관여하는 ... 파괴 되어 수소가 첨가되어 포화 지방산이 될 수 있음.보존기간과 안정성↑혈중 콜레스테롤 수치를 감소시킴-포화지방산: 탄소결합이 모두 포화 되어 수소 원자를 보유할 수 없는 상태-팔미트산 ... 필수 지방산콩기름, 참기름, 홍화 씨 등의 식물성 기름에 함유세포막의 구조와 모세혈관 강도에 매우 중요두뇌발달과 시각기능 향상혈청 콜레스테롤 수치 감소시킴⇒불포화 지방산의 이중 결합이

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.24 | 수정일 2019.12.27

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  조리원리-난류: 달걀의 구조, 달걀의 성분과 영양, 달걀의 품질 평가, 달걀의 조리원리, 달걀의 용도

  = 올레산 > 팔미트산 > 리놀레산 > 스테아르산- 인지질 = 레시틴, 세팔린(유화제로 작용)4) 무기질- 난황 = 철분의 좋은 급원, ca5) 비타민- 난황 = vitA, B₁, ... B₂, D, E- 난백 = vitB₁, B₂, 판토텐산(B₂ 多 → 형광 ) vitC는 부족6) 색소- 난황의 색 = 카로티노이드 색소 ? ... 달걀 단백질 = 완전 단백질 → 어떤 식품보다도 질↑1) 수분- 전란의 수분 함량 = 76%, 난백(88%) > 난황(51%)2)단백질- 단백질 100/ 필수아미노산(메티오닌), 함황

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.21

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  먹는 다이어트의 영향과 미래의 먹는 다이어트

  본연구에서는 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 이라고 한다 공랙리놀레산, 가르나시니아 캄보지아추출물, 히비스커스 등이 ... 따라서 체지방으로 합성될 수 있는 여분의 에너지를 줄여, 체지방 감소에 도움을 줄 수 있다.② 공액리놀렌산 등을 함유한 건강기능식품섭취한 에너지 중 쓰고 남은 것이 간에서 다시 지방산으로 ... 합성되고, 이 지방산은 신체 각 부위의 지방 세포에 저장되어 체지방이 된다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.14

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  영양학 수용성 비타민 정리

  대사-필수 지방산인 리놀레산으로부터 아라키돈산으로 전환하는 데 필요하다.[4] 비타민B6의 급원식품 및 섭취기준-식품에 널리 분포하며 대부간에 저장되고 또 신체의 모든 세포에서 발견됨-간에서의 ... 함유됨[5] 판토텐산의 결핍증-판토텐산은 동? ... 생합성할 때 인산 피리독살은 한 아미노산에 있는 아미노기를 탈 아미노회하여 케토산에 전달하고 새 아미노산을 합성하는 대사에 관여하여 아미노기 전달효소를 활성화② 탈탄산 반응-아미노산에서

  시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.24

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  14장 유전자 변형 작물의 개발 및 재배 현황 강의노트

  리놀레인산과 리놀산은 상호 억제작용리놀레인산: 콜레스테롤 배설 촉진작용이 있어 동맥경화 예방 및 치료약으로 사용, 과다섭취시 아토피성 피부염, 알레르기 질환, 궤양성대장염 위험2000년 ... 오메가-9 불표화지방산, 뇌경색, 동맥경화, 심장병 등 예발, 체내합성이 안되므로 음식을 섭취로 공급. ... 강화식품 및 의약품 -> 소비자 및 제약회사 혜택제 4세대: 바이오 연료, 공산품 원료 등 고 부가가치 산업원료 생산- 산업원료 대량생산 및 공정효율 향상 -> 제조업자 혜택올레인산:

  시험자료 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.18

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  분자와 세포 요약정리본

  1개 글리세롤이 에스터결합ㄴ포화지방산(단일결합,수소많음,안정적,녹는점&끓는점 높음,고체,동물성지방)&불포화지방산(이중결합,불안정,액체,식물성지방,트랜스지방)ㄴ필수 지방산 : 리놀레산 ... , 리놀렌산, 아라키돈산으로 반드시 섭취해야함(체내 합성X)*인지질 : 2개 지방산+1개 글리세롤+인산기(음전하)+콜린, 소수성과 친수성을 동시에 가지는 양친매성 분자, 생체막의 성분 ... ,*왁스 : 지방산+알코올, 지방보다 소수성이 강함, 과일(사과, 배) 표면의 피막형성, 곤충의 두꺼운 왁스층으로 건조로부터 보호ㄴ큐틴(큐티클의 주성분) : 지방 유도체, 단일물질

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.19

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  핵심 생물학 - 효소와 대사

  : 분해된 중성지방 → 다시 중성지방으로 조립되어 림프관에 들어간 후혈중으로 이행③ 필수지방산 : 리놀산, 리놀레인산, DHA 등은 체내에서 합성할 수 없기 때문에 영양소로 섭취2 ... 거쳐서 옥살로아세트산이 되어 시트르산으로 되돌아가는 경로④ 생산 : 피루브산 1분자 → 1ATP + 4NADH + 2H? ... 미토콘드리아 기질① 피루브산이 미토콘드리아에 들어가 보조효소 A(CoA)와 결합해서 아세틸 CoA를 형성② 이것이 옥살로아세트산과 반응하여 시트르산을 형성③ 이 시트르산은 여러 반응을

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.25

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  신생아인지발달- 통각, 온도감각, 후각, 미각, 시각 발달 단계 총정리

  지방산의 경우도 우유에 비해 성분과 함량이 다른데 리놀레산 (linoleic acid), 올레산 (oleic acid) 등은 모유에 더 많고 신경을 구성하는데 필요하다 . 3) DHA

  리포트 | 42페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.06 | 수정일 2020.07.10

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  식품화학1 기말 요점 정리

  (C4), 멜리스산(C30)탄소의 수가 증가 할수록 표면적이 넓어져 분산력이 높아지므로 분자간의 인력이 강해져 bp가 높아진다.불포화지방산은 cis형과 trans형을 가진다. – 리놀레산 ... 글리세린의 지방산에스테르의 결합부에 물이 부과되어 글리세린과 지방산이 생긴다. ... , 리놀렌산불포화지방산 많은 콩기름, 유체기름왁스는 글리세롤 대신에 탄소 수가 16~36개 정도인 고급지방 알코올류 또는 스테롤류와 탄소 수가 24~36개 정도인 고급지방산들의 에스터들로

  시험자료 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.06.27 | 수정일 2022.07.28

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  영아기 영양

  필수지방산 중 리놀레산 부족시 피부건조 , 피부 벗겨지는 습진양 발진 설사 , 머리카락 소실 , 상처 치유의 장애 혈소판 기능 장애 , 감염에 대한 저항 감소 조산아 에게는 더욱 위험하다 ... 미숙유에는 단백질과 비단백태 질소 함량뿐만 아니라 면연글로불린과 무기질 함량이 월등하게 높으며 미숙아가 소화시키기에 좀 더 용이한 중쇄 지방산도 많이 들어있습니다 . ... : 720kcal/day고구마 두부죽 만들기핑거푸드영아기의 영양관련문제치아 우식증 치아 우식증 이란 , 입 안에 서식하는 박테리아에 의해 설탕 , 전분 등이 분해되면서 , 생기는 산

  리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.30 | 수정일 2023.02.14

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  식생활관리및실습 4주차 비빔밥 콩나물탕 제육조림 더덕구이 깍두기

  docId=1089399&ref=y" 리놀레산(Linoleic acid)이 풍부하며 융점이 낮은 편이다. ... 나타난다.제육조림1950년대 이전까지는 간장과 파, 후추 등을 넣고 돼지고기를 볶아 먹었던 것으로 알려져 있어 지금 같은 제육볶음은 그 후에 등장한 것으로 보인다.돼지고기는 쇠고기보다 불포화지방산인

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  영양사 국가 고시 요점 정리 - 탄수화물, 단백질, 지방 (영양소) 꼼꼼하게 정리

  으로 구성혈액 내에서 지질운반에 관여하는 킬로미크론, 초저밀도 지단백질(VLDL), 저밀도 지단백질 (LDL), 고밀도 지단백질(HDL) 등(3) 유키돈산 (w-6계열) : 리놀레산으로부터 ... : TCA회로로 들어가 산화②아미노기 전이반응(transamination) : a-아미노산의 amino기가 다른 a-케토산으로 이동 되어 새로운 아미노산과 케토산을 생성하는 반응. ... 아미노산(1) 아미노산의 종류① 천연 단백질을 구성하고 있는 아미노산은 20개로 주고, a-아미노산, L형② 지방족 아미노 펩타이드결합간의 수소결합에 의해 형성된 구조로 a-나선구조

  시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.06

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  한남대학교 생애주기영양학 시험 족보 (A+)

  에너지는 120 kcal/kg 추가, 단백질 단위체중당 1일 3.5~4g(질적인면 고려), 필수아미노산(리놀레산 총 열량의 3-5%, 리놀렌산 1%, arachidonic acid, ... 필수 아미노산이 적절하게 함유하도록 함.성장기 아동의 식사는 충분한 동물성단백질이 포함되도록 함.d. ... 다음의 예에서 고르시오.예시) 양, 질, 불필수, 필수아미노산, 식물성 단백질, 동물성 단백질학령기는 단백질의 양과 질 모두 중요.

  시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.15

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  영양사 2장 생애주기 영양학

  +0(1/3분기), +340kcal(2/3분기), +450kcal(3/3분기)⑵ 단백질· 권장섭취량 : +0g(1/3분기), +15g(1/2분기), +30g(3/3분기)⑶ 지질· 리놀레산 ... 포도당, 유리지방산, 케톤, 비타민 K, Na, Cl- 촉진확산 : 일부 포도당, 철, 비타민 A, 비타민 D- 능동수송 : 수용성 비타민, Ca, Zn, Fe, K, 중성 아미노산 ... 가슴쓰림, 복부팽만, 소화장애· 소장 : 영양소 흡수 시간 지연· 대장 : 운동 저하, 수분 재흡수 증가7) 대사· 전기- 동화적 상태→체중 증가- 지방조직 저장(탄수화물, 지방산)

  시험자료 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.02.25

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  기본간호학 영양,배설의학용어정리

  tube공장루관공장창냄술관영양공급을 위해 복벽을 통해 공장으로 뚫어 놓은 외과적 누공으로 삽입된 관에 영양식을 주입하는 것2polysaturated fatty acid다중 포화지방산리놀레산은 ... 아미노산은 펩티드결합으로 연결4monosaturated fatty acid단일 포화지방산올리브유에 많은 올레산이 대표적5glycogen당원글루코스(포도당)의 집합체로 생체 내 간에서 ... 단백질과 합성하 fatty acid포화지방산식물성 유지의 중요한 구성성분인 팔미트산 , 동물성유지의 중요한 구성성분인 스테아린산등이 속하며 체내에서 합성이 가능하다.

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.04

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