"발효부패비교" 검색결과 181-200 / 1,448건

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  소독과 멸균 정리 레포트 - 공중보건학 A+받은 과제

  발효를 방지하는 방부와 생활력을 가지고 있는 미생물을 여러 가지 물리 화학적 작용에 의해 급속하게 죽이는 살균 등이 있다.소독 / 멸균의 조건① 세균과의 접촉 : 세균과의 접촉면을 ... 장비의 점검, 멸균과정에 문제가 발생한 경우 실시한 멸균품의 회수 기록 등은 일정기간 보관한다.소독과 멸균이외에도 병원성 미생물의 발육과 그 작용을 제거하거나 정지 시켜서 음식물의 부패나 ... 넓음안정성이 강하고 오래 두어도 화학변화가 적음- 단점 : 금속을 부식시키고 피부점막에 자극을 줌바이러스와 아포에 효과가 약하고 취기와 독성이 강함석탄산 계수* 소독약의 살균력을 비교하는

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.05

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  [해외경제론] 베네수엘라의 석유 산업 및 경제에 대한 분석

  수도 카라카스는 현대 연극, 영화, 무용, 음악, 미술활동이 비교적 활발한 도시로서 수준급 박물관과 다수의 오케스트라가 있다.1. ... 석유산업으로 해서 1인당 국민소득은 3,240달러(1992)로, 라틴아메리카 제국 가운데서는 최고를 기록하였다. 1976년 1월 1일의 석유국유화법(石油國有化法)이 발효하기 전에는 ... :석유메이저는 석유의 탐국) 토탈(프랑스) 셰브론텍사코(미국)석유의 힘을 적극 활용하는 우고 차베스 1998년 44세의 나이로 이 나라의 대통령에 당선될 때만 해도 부패 및 빈곤 퇴치를

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.19

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  [이해하기 쉽게 정리한] 식품첨가물 총정리

  포함- 미량을 장기간 섭취 시 인체에 해를 끼칠 우려 → 엄격한 규제② 천연첨가물- 천연의 동·식물 및 광물 등을 추출한 다음 첨가물로서의 유효성분만을 분리 및 정제하여 얻어짐- 발효시켜 ... 청량음료, 냉과에 사용- 방향성분이 건조하기 쉬우므로 가열하는 식품이나 수분을 꺼리는 식품에는 부적당(2) 유성향료- 천연의 정유 또는 합성향료를 조합 → 지용성- 비교적 내열성 ? ... 큼)비해리형 분자쪽이 미생물의 세포막을 투과해서 작용부위에 도달 (비해리형쪽이 항균력 강함)미생물의 오염도식품 중 이미 존재하거나 2차적으로 오염된 미생물의 수가 많을수록 효과↓부패

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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  산화지의 개요 및 미생물상 에 대해서 서론

  혐기성 소화법, 부패조법, 혐기성 안정지, 혐기성 생물막 공법 등이 대표적인 방법들이다. ... ‘산화지의 개요 및 미생물상’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.서론자연 수처리 공법은 재래식 공학적 공법과 등과 같은 수생식물을 이용한 처리법의 최대비교할 때 양호한 ... 느리기 때문에 호기성 처리가 어려워진다.혐기성 처리(anaerobic treatment)는 혐기성 미생물의 혐기성대사, 즉 혐기성 호흡(anaerobicrespiration)과 발효

  리포트 | 7페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.09.24 | 수정일 2020.10.23

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  우유의 영양적 가치와 안티밀크 대응방안

  위를 거쳐 소장으로 내려온 유당의 영양성분은 장내 유익균의 먹이로 이용이 되며, 유당 대사산물인 유산(lactic acid)은 장내 환경을 산성으로 바꾸어 부패균의 성장을 억제하여 ... 촉진하여 유방암 등 각종 암 및 만성질환 발생에 기여 한다”고 주장하며, 세계적으로도 1인당 우유 섭취량이 많은 미국이나 유럽에서 상대적으로 우유 섭취량이 덜한 아시아권 국가들과 비교하여 ... 현저히 줄어들었다는 현실 역시 과거와 달리 흰 우유가 사회적으로 차지하는 입지가 적어지고 있음을 반영하고 있다.실제 소비자들의 선택도 우유를 ‘대체 식품’으로 생각하고 요거트나 발효유

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03

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  (지구온난화) 지구 온난화 현상이 미치는 영향과 대책

  천연가스의 주성분이며, 동식물이 부패할 때 박테리아에 의해 혐기성 발효작용으로 생긴다. 또한 소는 먹을 때 위에서 메탄을 만들어 내고 트림을 할 때 메탄을 내뱉는다.? ... 오존층은 주로 성층권에 분포하고 있으며 지상 20~30 km에서 최대 농도가 되지만, 그래도 그 높이가 대기 전체에 비교하면 10만 분의 1을 차지하는 극히 미량이다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.24

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  세계의 음식 음식의 세계 정리

  로크포르- 고르곤촐라, 스틸턴과 더불어 세계 3대 블루치즈중 하나로 푸른곰팡이로 발효시키며 지방이 많고 부드러운 연질치즈9강. 이탈리아·영국·독일의 음식세계1. ... 유럽에서 이슬람과 이탈리아 상인들이 독점하여 막대한 부를 얻음- 계피, 육두구, 정향, 후추- 중세 시대에 유럽으로 전해진 계피, 정향, 육두구와 같은 향신료들은 육류 같은 음식물의 부패 ... 콩을 많이 이용한다.- 로마인들에 의해 전래되었다는 것으로 스페인 음식에서는 마늘과 올리브를 빼놓을 수 없다.- 고대로부터 다양하게 외부의 음식과 문화가 유입- 유럽국가 중에서 비교적

  방송통신대 | 21페이지 | 3,400원 | 등록일 2019.10.05 | 수정일 2021.07.21

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  지역사회간호2 요약

  중 20% 차지, 부족하면 저산소증, 산소중독과 관련(2) 질소 : 공기 중 가장 많은 양, 잠함병과 관련(3) 탄산가스 : 무색, 무취, 체내 연소에 의해 밖으로 배출, 연소, 발효 ... , 부패시 발생2) 실내공기오염(1) 군집독 : 많은 사람이 환기 불량한 실내에 장시간 있으면 불쾌, 권태감, 두통, 구역,구토, 현기증, 실신 등의 증상(2) 일산화탄소(CO) 중독① ... (2) 식품표시 관리식품에 관한 각종 정보(식품의 가격, 품질 및 성분, 제조일자 및 유효기간 등)에 관한 정보를 제품의 포장이나 용기에 표기하도록 함으로써 소비자가 쉽게 제품을 비교하여

  리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.15

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  조선대 식품과 영양 퀴즈 족보(중간고사 적용 가능)

  대장에서의 특별한 소화과정은 없으며, 소장에서 분해되지 않은 셀룰로오스 등이 세균에 의해 발효.부패된다.4.다음 식품에 함유된 당질과 그것을 분해하는 소화효소의 연결이 옳은 것은? ... 2번1) 콩2) 달걀3) 우유4) 쇠고기해설: 화학가는 식품단백질의 아미노산 조정을 분석하고, 이를 달걀 단백질의 아미노산 조성과 비교하여 평가하는 방법으로서, 기준 단백질에 대한 ... 아미노산가와 화학가는 식품 단백질의 아미노산 조정을 분석하고, 이를 각각 FAO/WHO가 인체의 단백질 필요량에 근거하여 만든 기준 아미노산 조성 혹은 달걀 단백질의 아미노산 조성과 비교하여

  시험자료 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.02

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  플라즈마와 건강 그리고 생활문화 퀴즈 정리

  병원균으로 작용식품을 부패발효에 관여 정답수질을 오염시킴2.미생물 사멸 그래프에서 미생물 수의 1 log 감소가 의미하는 것은 무엇인가? ... Negative glowFaraday dark spacecathode layerPositive column 정답4.다음 세가지의 에너지 크기 비교로 옳은 것은?

  시험자료 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.15 | 수정일 2022.09.30

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  Ncs기반- 이.미용사(공통) 공중위생관리학 필기 모의고사 100문제

  발효를 방지하는 작업이다50. ... 한 국가나 지역사회 간의 보건 수준을 비교하는 데 사용되는 대표적인 3대 지표는? ... 감염력 또는 증식력을 없애는 작업이다② 멸균이란 모든 미생물을 사멸 또는 제거하는 작업이다③ 살균이란 병원성 미생물을 물리.화학적 작용으로 서서히 제거하는 작업이다④ 방부란 음식물의 부패나

  시험자료 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.22

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  조선대학교 인터넷강의 환경과 웰빙 족보, 시험자료

  미국은 자국의 산업 보호를 위해 교토 의정서가 발효(2005년)되기 전, 2001년에 탈퇴하였다.7. ... BOD=DO(현재)-DO(5일 후)-BOD가 너무 높으면 용존 산소의 소비가 너무 많아 혐기성 부패가 일어난다. ... 주로 바람이 많이 부는 산이나 해안선이 긴 바다에 풍력발전 시설을 설치한다.장점: 발전 단가가 비교적 저렴, 풍차와 같은 설비를 이용해 관광 자원화도 가능단점: 바람이 희박할 경우

  시험자료 | 57페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.13

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  공중보건학_환경오염(포인트만 콕)

  최적온도 : 16~20℃- 적정습도 : 40~70%- 난방 : 국소난방(난로) / 중앙난방(지역난방법★)- 냉방 : 실내외 온도차 5~7℃★가 적당5) 의복- 방한력(CLO : 부패 ... , 발효 방지1) 물리적 소독법구분종류내용건열멸균법화염멸균법불꽃 속에 20초 이상 접촉습열멸균법자비소독법100℃ 끓는 물에 15~20분간 처리 (완전 멸균X)결핵균은 80℃로 5분이면 ... 표백성이 없어야 하며, 안정성이 있어야 함경제적이고, 구입이 쉬워야 하며, 생체조직에 대한 독성↓사용방법 간편, 침투력↑, 잔류성이 있어야 함- 효능 : 장티푸스에 대한 살균력을 비교하여

  시험자료 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.21 | 수정일 2022.07.05

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  에센셜 오일을 이용한 기능성 천연비누 제조

  이는 장관 내에 있는 태변이 장내에서 이상 발효하면서 부패물질인 태독을 만들게 하고 이것이 혈액으로 들어가 알러지의 항원으로 작용하면서 아토피를 일으키는 원인이 된다.5) 체내pH( ... 그렇지만 비누에 의한 폐수는 미생물에 의한 분해성이 좋고 발포성도 적기 때문에 환경오염에 관해서는 비교적 문제가 적은 세제라 할 수 있다.따라서 본 연구에서는 합성 세제 보다는 피부에

  리포트 | 35페이지 | 11,000원 | 등록일 2020.04.03 | 수정일 2023.01.17

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  한국베링거잉겔하임(주) 입사 채용 자기소개서 작성 성공패턴과 면접기출문제와 기출입사시험문제

  파스퇴르는 프랑스 포도주 양조자들의 고충인 포도주 산패를 해결하기 위하여 연구하던 중 발효는 효모의 생활작용이며 부패는 잡균에 의해 일어난다는 것을 발견하였다. ... -미생물은 네덜란드의 레벤후크(Leeuwenhoek)에 의해 1676년 처음 발견된 후 이 미생물이 발효, 부패, 전염병 등의 원인임이 파스퇴르(Pasteur)와 코크(Koch)에 ... -연구개발, 인력양성, 수출제원, 제도개선 등11) 우리나라 제약 기업중 연구개발비 규모가 비교적 많은 제약사를 아는대로 말해 보세요. 12) 제약산업의 특성은 무엇인가요?

  자기소개서 | 395페이지 | 9,900원 | 등록일 2019.03.01

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  호흡과 발효 report

  부패의 비교 등에 대해서도 알 수 있었다.8. ... 실험에서는 용액의 높이 변화를 비교함으로써 호흡량을 비교하였다. ... 이러한 과정을 알코올 발효라고 한다. 알코올 발효와 유사한 무산소 호흡 과정은 인체 내에서도 일어난다. 이 과정을 젖산 발효라고 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.07

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  젓갈발효 개인리포트

  비교적 다량의 식염을 첨가하여 발효·숙성시킨 수산발효식품이다. ... 젓갈은 주로 20% 수준의 식염을 사용하지만 굴젓, 알젓의 경우에는 10% 수준의 식염을 사용하는 비교적 저염젓갈이며,최근에는 식염의 과도한 섭취로 인한 건강문제로 산업적으로 젓갈 ... 분류되어 고기의 신선도 지표로 사용되기도 하는데, 가자미식해의 발효, 저식염 젓갈의 관한 연구에 따르면 젓갈은 발효 중기에 이미 부패 판정치인 40 mg/100 g을 초과하는 것이

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25

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  yogurt 제조 및 젖산균 생균수 측정

  연속 발효에서는 발효 이외의 공정이 발효를 실시하면서도 가능하므로 회분법과 비교해 발효 공정 시간이 매우 단축된다. ... 특히 포장육 및 육제품과 진공 포장한 육제품의 부패에는 젖산균이 주도적인 균이 된다. ... 식품에서의 젖산균의 역할은 젖산을 생성하여 부패균이나 병원균과 같은 유해세균을 억제하여 제조공정을 안전하게 하고 보존성을 높이는 것이다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.09 | 수정일 2023.04.04

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  [농학과] 2019년 1학기 동물사료학 중간시험과제물 A형(사일리지 작물과 고간류)

  이러한 과정에서 부패균과 잡균이 사멸되기 때문에 사일리지 작물 사료는 일반 사료보다 오랜 기간 저장을 할 수 있으며, 유산균 발효과정으로 인하여 수분이 함유된 반고체 상태를 띠게 된다 ... 한국은 낙농업에 종사하는 사람들이 비교적 소규모의 농업도 병행하고 있는 경우가 많기 때문에 사초 발생율이 높고, 각 농가의 농업 부산물 또한 많은 편이라 처리하기 곤란할 때가 있다. ... 우선 적당한 용기나 탱크에 위에 언급한 종류의 농업 부산물이 충분히 저장되었을 경우 공기를 빼내어 밀폐하고 유산균을 주입하여 부패균과 잡균을 사멸시키는 과정을 거친다.

  방송통신대 | 6페이지 | 8,100원 | 등록일 2019.03.25

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  위생사 최신경향정리 식품위생학

  변질에 관한 내용으로 옳지 않은 것은: 자기소화는 육류의 발효상태가 사후강직으로 환원하는 과정이다.옳은 것은: 발효는 탄수화물의 변질현상이다. ... -살모넬라균에 대한 설명 중 옳지 않은 것은: 비교적 열에 강하여 80℃에서 가열하여도 사멸하지 않는다. ... 참기름에는 세사몰이라는 자연 항산화제가 들어 있어 비교적 안전하다. 아스코르브산, 구연산, 레시틴은 허용량의 제한이 없다.

  시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.11

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