"돼지고기 부위별" 검색결과 201-220 / 2,966건

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  현재 우리나라의 일본음식문화 현황(메뉴 트렌드 등)

  돈카츠는 등심이나 안심 부위를 사용해서 만들며, 고기의 두께가 두껍고 건식 빵가루를 묻혀서 바삭하게 튀긴다. ... 본래 한국에서는 ‘경양식 돈까스’라고 하여 돼지고기를 얇게 펴고 습식 빵가루를 묻혀서 만드는 것이 주 메뉴였다. ... 하지만, 사람들이 바삭하고 좀 더 고기가 두껍게 들어간 것을 선호하기 시작하면서 이제는 경양식 돈까스는 식당 메뉴로 보기는 힘들어졌고 대부분 일식돈까스인 돈카츠를 팔고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  (축산학) 우리나라의 축산업은 전체 농업생산액의 40%를 차지하는 경제적으로 중요한 농업의 한 분야라고 할 수 있다. 축산이

  목초를 길러 이를 사료로 이용하여 가축에게 먹여 가축이 생산한, 젖, 고기, 알 등을 이용하게 된다.가축의 재배과정에서 동물이 배설한 분뇨는 적절한 처리를 거쳐 거름으로 이용하여 토양 ... 의류, 장갑 등에 쓰이고 모피는 방한 의복재로 쓰이며 거위털이나 오리털은 고급 침구와 겨울용 점퍼의 내부 소재로 이용된다.4) 의료용자재의 생산의료용 약품으로 가축 도축 후 여러 부위에서 ... 그래서 마지막까지 최대한 많은 양분을 흡수할 수 있도록 기능한다.2) 돼지의 소화기관사람과 같이 위가 1개인 동물을 단위동물이라고 하며 돼지, 원숭이, 개, 고양이 등의 동물이 단위동물이다

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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  식품위생학4공통) 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기위하여 보양식으로 닭고기 덜익힌가금류에 증식하여 식중독일으키는 식중독균-캠필로박터균-의 특징및증상을 설명하시오

  닭고기의 부위중 날개는 콜라겐이 많이 들어있어서 피부미용과 골다공증에 효과가 우수하고, 우리몸의 간장을 보호해 주고, 불포화지방산과 리놀레산이 함유되어 있어서 암세포의 증식을 막는 ... 특히 닭, 칠면조, 돼지, 개, 소, 고양이 등에 보균율이 높으며, 인간보다 체온이 높은 가금류의 경우 장내증식이 쉽게 일어난다. ... 소금에 닭고기 살짝 찍어 먹을 때 입맛에 닭고기가 살살 녹는 맛은 정말로 일품이다. 닭고기는 어떤 재료를 넣어도 맛있고 요리요리하기에도 매우 좋다.

  방송통신대 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.08

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  성인간호학 담석증 케이스 간호과정 2개 진단 2개 교수님이 잘했다고 했고 A+ 주신 케이스

  포화지방산이 많은 동물성 음식으로는 소고기, 돼지고기, 각종 난류 등이 있고, 식물성 중에서도 코코넛, 코코넛 기름, 야자유 등이 있다. ... 콜레스테롤은 전적으로 동물성 음식에 포함되어 있으며 기름기 많은 육류, 계란 노른자, 내장육(소, 돼지 닭의 간), 일부 갑각류(새우, 가재, 오징어), 생선알, 버터, 닭껍질 등에 ... 서양배나 가지의 꼭지에 해당하는 부위를 담낭관이라고 한다.담낭관은 나선상으로 비틀려져 있으며 이는 위쪽에 위치한 간장에서 흘러나오는 담즙의 통로인 간외담관과 합류된다.

  리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.09 | 수정일 2021.04.15

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  미생물 기말고사 요약본

  , 동남아시아, 중앙아메리카에서 흔히 나타남◆치료 및 예방-프란지괄텔(praziquantel), 알벤다졸(albendazole)로 함-돼지고기는 완전히 익혀 먹고 깨끗한 위생시설에서 ... 같은말임-충란을 돼지가 섭취하여 돼지는 근육 내에 충란을 보유한 유충인 낭미충을 생산하여 근육을 통해 혈류를 통과하여 퍼지면서 발달함-설익은 돼지를 먹으면 감염되며, 아프리카, 인도 ... 조리함2)무구조충-소조충이라고 불리는 Taenia saginata는 충분히 조리되지 않은-소고기 내의 낭미충을 섭취하여 감염됨-소는 충란에 오염된 사람의 대변을 먹고 다시 소로 감염됨-전세계적으로

  시험자료 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.04

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  보건환경2_보건영양 D형_일상생활에서 자주 언급되는 건강과 관련된 주장(설)을 3가지 이상 들고, 각각에 대해 과학적 근거가 있는지를 조사하고, 타당한 주장(설)인지 평가해 보세요

  또한 쇠고기, 돼지고기 등과 같은 육류, 육가공 식품을 그릴이나 숯불로 구운 형태로 태웠을 때 벤조피렌(Benzo pyren) 같은 발암물질이 나온다. ... 결국 끼니 횟수가 건강에 큰 영향을 주진 않는 것이다(헬스조선, 2015.04.15.).3) 주장(설) 3: 탄 음식을 먹으면 암에 걸린다.음식을 섭취할 때 ‘탄 부위’는 잘라 내거나 ... 암에 대한 예방적 건강 행위로 ‘심하게 탄 음식은 먹지 않는다.’가 높은 응답률을 보였는데(정복례 외, 2010), 이처럼 어려서부터 탄 음식의 위험성에 대해 교육을 받아와서인지 고기를

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.08

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  성인간호학실습 염증성장질환(장염) case study 간호진단2개, 간호과정2개

  주된 반찬이 되는 식품은 지방이 적은 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 생선 등의 식품을 선택한다.다. 지방은 1일의 에너지에 대해 15% 정도를 기준으로 한다.라. ... 부위 : ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿외과적 드레싱 :무 ?유 ?부위 : 천골개구부/장루 :무 ?유 ?부위 : ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿장루관 형성술 의뢰 : 아니오 ? 예 ? ... 맥박 : 56회/분측정부위 : 요골동맥인공심박동기착용 :무 ?유 ?혈압 : 90/60mmHg측정부위 : 상완동맥2) 피부피부손상 : 무 ?유 ?

  리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.13

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  대학글쓰기 보고서 '요리계의 혁명 수비드'

  실제 수비드 요리를 연구하고 있는 토마스 켈러(Thomas Keller)는 우설, 간, 돼지 꼬리와 같은 비선호 부위를 수비드를 사용하여 최고의 요리를 만들어 낸다. ... 하지만 수비드 조리법은 에 나온 것처럼 71℃에서 5초 동안 요리하거나, 소고기를 54℃에서 86분간 요리한다면 박테리아는 사라진다. ... 조리하기 때문에 부드러운 질감을 고기 전체에서 균일하게 나타낼 수 있기본원리에서도 설명했듯이 수비드가 결합조직을 끊어주고, 단백질에 변성을 일으키기 때문이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.18

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  식품위생학 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

  그리고 소고기 혹은 돼지고기를 덜 익히어 먹어도 살모넬라균에 감염이 될 수가 있고, 저온에 살균을 하지 않은 우유 혹은 오염되어진 해산물, 오염되어진 청과물으로부터에서도 감염이 될 ... 살모넬라의 박테리아는 보통은 소화관을 감염을 시키지만 혈류를 타고 이동하여 다른 신체부위를 감염을 시킬수도 있다. ... 계란 취급과 깨기, 고기 썰기 등등 식재료 취급 후에는 반드시 비누로 손씻기 또는 위생장갑 교체를 하도록 하고 계란 혹은 고기 등을 만진 이후에는 세정제를 이용을 하여 흐르는 물에

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.07

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  비만 예방 및 관리를 위한 바른 식생활실천

  우리나라 성인의 영양적 문제점영양불균형이 심각함 • 20대 영양불균형 29.8% (영양섭취부족 21.7%) • 성인 남성 전체 에너지 섭취량의 50%를 백미, 돼지고기, 소주, 라면으로 ... (돼지고기70g) 숙주나물 계란말이 (계란 55g, 中1개) 나박김치고구마 중1개(140g) 저지방우유 1팩콩밥 1공기(230g) 얼갈이배추된장국 닭조림 (80g,2토막) 미나리초회 ... 비만예방 및 관리를 위한 올바른 식품선택에서 건강밥상까지2) 칼로리 감량 조리방법조리법의 변화재 료조리법 1칼로리 (kcal)조리법 2칼로리 (kcal)튀김 → 삶기돼지고기 등심 (

  리포트 | 71페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.24

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  심뇌혈관질환의 예방관리

  쇠고기나 돼지고기는 흰 지방 부위를 제거하고 닭고기는 껍질을 벗겨냅니다. 굽거나 찌는 방법을 선택한다. ... 채소류를 볶을 때 기름대신 약간의 물을 사용하고, 마늘가루나 양파가루 등을 사용하는 것도 좋은 방법 고기는 기름기와 지방이 적은 부위를 선택한다.

  리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.17

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  성인간호학 뇌경색 Case study / 간호진단 3개(낙상, 출혈위험성, 자가간호결핍) / 간호과정 1개(낙상)

  : 좋음■ 보통□ 나쁨 □체중상태: 증가□ 유지■ 감소 □식사종류: 일반식■ 금식□ 특별식□음식섭취 경로: 구강■ 비위관□ 위루□ 정맥수액□좋아하는 음식: 채소류 싫어하는 음식: 돼지고기 ... , 닭고기, 소고기일일식사횟수: 평상시 3 현재: 3음식 알레르기: 무□ 유■ 종류: 고등어일일수분섭취: 2L/일음주 및 흡연 습관 음주(-), 현재흡연(-) (10년전 까지 흡연함 ... : Rt. femoral외과적 드레싱: 무□ 유■ 부위: Rt. femoral개구부/장루: 무■ 유□장루관 형성술 의뢰: 아니오■ 예□피부탄력성: 양호□ 보통■ 불량□부종: 무■ 유

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.20 | 수정일 2024.08.22

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  [A+ 성인간호학] 투석 환자 식사 안내 팜플렛

  소고기 , 돼지고기 등은 살코기만 섭취하고 눈에 보이는 기름 부분은 제거한다 . 닭고기는 껍질과 지방층을 제거하고 살코기로 섭취한다 . ... 양보다 100~500cc 정도 더 많은 양이 배액 → 배액 된 투석액이 혼탁한 경우 : 복막염 의심 , 담당 의료인에게 즉시 문의 체중과 혈압을 수시로 재고 관이 들어가는 출구 부위 ... 생선은 동물성지방이 적으므로 고기류보다 자주 섭취한다 . 우유는 가능하면 저지방 우유로 섭취한다 .

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.04

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  성인간호실습_응급실_철결핍빈혈 케이스 (간호진단, 간호과정 3개)

  , 돼지고기 , 증상 )흡 연 : ■ 무 □ 유 (양 , 기간 )음 주 : ■ 무 □ 유 (양 , 기간 )투 약 : ■ 무 □ 유 (종류 , 기간 )민간요법 : ■ 무 □ 유 (종류 ... 무 □ 유 (손상부위 : )3) 면역임파절 비대 : ■ 무 □ 유 (부위 : )백혈구 수 : 5000/㎣4) 손상위험□ 무□ 질식 : □ 외상 ■ 낙상 □ 중독 □ 자해 (이유 : ... 입원경력 : □ 무 ■ 유 (이유 및 횟수 )수술경력 : □ 무 ■ 유 (수술명 고관절 수술 )수혈여부 : ■ 무 □ 유 (이유 및 횟수 )알 러 지 : □ 무 ■ 유 (유발요인 소고기

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.14 | 수정일 2024.05.16

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  음식과 세계문화 기말고사 최신 기출문제, A+보장!!

  답: 돼지고기를 가장 맛있는 음식으로 생각했다.추가문제프랑스 식문화 관련하여 르네상스기 [14-16세기]에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 페이조아다추라스코바타파엥파다2번 추라스코는 길다란 쇠꼬치에 다양한 부위의 고기를 꿰어 숯불에 구워낸 것으로 토마토소스와 양파소스를 곁들여 먹습니다.13과 북아메리카의 음식문화미국 음식문화의 ... 우리나라 무속 신앙에서 돼지를 굿이나 제사에 많이 사용하는 이유가 아닌 것은?

  시험자료 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.06.02

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  상행결장암 케이스 간호진단 5개, 간호과정 2개 Ascending colon cancer case

  나두면 암으로 진행된다.⑧ 궤양성 대장염 - 후천적으로 발생하는 대장 질환으로 100% 결장암으로 발전된다.⑨ 육식주의자 - 쇠고기, 돼지고기 등 붉은색을 띠는 고기를 많이 먹는 사람은 ... 폴립이 발견되지 않는다.⑦ 용모성 폴립 - 장의 융모 부위에 생기는 폴립. 암의 전 단계 물질. ... 발병 높다.⑩ 상습적인 변비 - 변비로 인해 결장에 고기 찌꺼기가 잘 못 빠져나가 암 발생률 높아진다.⑪ 움직이기 싫어하는 사람 - 육체적인 활동량의 부족은 암 발생률 높인다.(3

  리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.12

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  음식과 세계문화 2020년 개편 후 첫 중간자료정리 A+

  > 이상적 식용 동물> 중국에서는 돼지고기가 가장 선호되는 육류.4.Tigris/ Euphr 이후에는 돼지고기를 이용한 음식을 전면 금지하게 됨.))5.맥주의 기원* 술의 기원- 아프리카에서 ... 나무의 과일을 따기 위해 뻗치는 손, 바닥에 떨어진 곡물을 줍기 위해 구부리는 허리 등 식품을 찾거나 얻기 위한 적합한 신체부위의 발달로 인류가 발전되어 갔다고 보는 견해가 많습니다 ... *B.C. 2,000년~ B.C. 1500년● 중국 토종의 작은 돼지 개발 사육> 중국 토종의 작은 돼지는 음식물 찌꺼기로 기를 수 있음> 성장기간이 1년> 한꺼번에 많은 새끼를 생산

  시험자료 | 73페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2021.11.11

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  개인식단 분석을 통한 효과적인 식단관리의 필요성 고찰_건강과 영양 보고서(간호학과,영양)

  (7.8)갈비살 150g(2.5)돼지고기 삼겹살 200g(3.3)달걀 120g(2)채소류(3)쪽파 30g(1)무 40g(1)쪽파 30g(1)과일류(2)바나나 200g(2)우유ㆍ유제품류 ... 선정한다.③ 단백질- 양질의 단백질 섭취를 위하여 지방기를 최대한 제거하여 섭취할 수 있도록 삶기, 끓이기, 데치기 등의 조리법 선정 및 안심, 홍두께살, 우둔살 등의 지방이 적은 부위의 ... 또한 [한국인 영양소 섭취기준 개정판 2015, 식품구성자전거] 기준 하루식단 분석결과 고기ㆍ생선ㆍ달걀ㆍ콩류가 기준치(매일 3~4회)에 비하여 최대 4.8회에서 최소 3.8회를 초과하는

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.22

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  [미생물학] 감염 요약 리포트

  , 우유), 장염 비브리오균(어패류), 황색포도알균(우유), 세레우스균, 보툴리누스균(채소), 창자 출혈성 대장균(소, 돼지, 닭고기 등의 육류)- 접촉감염 : 성매개병STD, 성기주변 ... C형 간염 바이러스, HIV)▷감염원- 내인성 감염 : 숙주 내의 상재균이 다른 부위에 침입하여 감염을 일으키는 것- 외인성 감염 : 외부로부터 미생물이 침입하여 감염을 일으키는 것 ... 등의 오염된 물건, 물, 음식물, 혈액 등의 매개물에 의함- 입안감염 : 물매개감염(콜레라, 이질, 캄필로박터, 와포자충, A형간염, 폴리오바이러스)- 식품매개감염 : 살모넬라균(고기

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.23

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  장폐색_CASESTUDY_성인간호학실습 간호문제多, 간호과정 2개

  수분이 부족하지 않도록 물과 음료를 수시로 섭취함.- 권장 식품 : 흰밥, 흰식빵, 국수, 감자, 껍질을 제거한 육류(연한 쇠고기, 돼지고기, 계란, 두부, 생선, 닭고기), 부드러운 ... 주사 부위를 사정할 때마다 문제 없었기에 6순위로 선정함.Ⅳ. ... 감염 위험성)환자가 현재 주사 부위로 인한 불편함을 겪고 있지 않음.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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