"산가측정실험" 검색결과 201-220 / 313건

• 

  말단기분석

  실험방법우선 산가를 측정할 Polyester를 취득하여 3g씩 3개를 측정하여 삼각플라스크에 각각 넣어주었다. ... 측정법은 아세틸값과 마찬가지이다. 결과의 산출기저가 아세틸값과 다르다.(아세틸값에서는 아세틸화유 1g이 기저이다)Experimental1. 산가 측정1-1. ... 실험방법수산가를 측정할 Polyester를 0.5g씩 3개를 측정하여 250mL 삼각플라스크에 각각 넣어주었다. 또 대조군으로 blank인 삼각플라스크 3개도 준비하였다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.15

  다운로드 장바구니
• 

  과산화 물가 보고서

  이번 실험에서는 산가는 측정하지 못했고 과산화 물가를 측정해 보았다.먼저 0.01N Na2S2O3용액의 역가를 구하기 위해 0.01N K2Cr2O7용액 10ml를 넣고 0.01N Na2S2O3용액으로 ... 이러한 유지의 산패 정도는 산가와 과산화 물가를 측정함으로서 판단할 수 있다. ... 과산화물가 측정 보고서1. 실험의 목적(원리)●목적 : 요오드 적정을 이용하여 Na2S2O3용액의 역가를 구한 뒤, 과산화 물가를 측정하여 유지의 산패정도를 알아보자.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.08 | 수정일 2020.11.17

  다운로드 장바구니
• 

  낙농 식품 분석학

  산가 측정1. 제목 : 산가 측정2. ... 수분 측정Ⅱ. 산가 측정Ⅲ. Tar 색소Ⅳ. 아질산이온 디아조화법Ⅴ. 보존료 (Sorbic acid)Ⅵ. 조지방 추출Ⅰ. 수분 측정1. 제목 : 수분측정2. ... 시약 및 초자기구시료(삼겹살 중 지방이 많은 곳), 망초, 0.1N 에탄올성 수산화 칼륨용액, 알콜, Ether, 페놀프탈레인 지시약, 삼각 플라스크, 깔대기, 여과지, 비이커,산가측정뷰렛

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.02

  다운로드 장바구니
• 

  유지의 산가 실험보고서

  실험 제목유지의 산가측정실험 목적(1) 유지의 산패와 관련한 화학을 이해한다.(2) 유지의 산가 측정 원리를 이해한다.(3) 유지의 산가를 계산하는 방법을 이해한다.실험 원리유지는 ... , 주로 일반적으로 산가를 측정한다. ... 산가는 유지 1g 중에 존재하는 유리지방산을 중화하는 데 필요한 KOH의 ㎎수로 나타낸다.1) 0.1N KOH 용액의 조제 및 농도계수 측정유지의 산가를 측정할 때 반드시 KOH를

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.11

  다운로드 장바구니
• 

  유지의 산가와 과산화물가

  1.유지의 산가2.유지의 과산화물가과목 :담당 :제출자 :제출일 :Abstract유지의 산가 측정 실험은, 유지의 산패를 이해하고, 산가 측정의 원리와 계산법을 알게 하기 위한 목적의 ... 측정하기 위한 실험이다. ... 과산화물가를 측정하는 실험은, 유지의 산패를 이해하고, 과산화물가의 측정 원리와 계산법을 알게 하기 위한 목적의 실험이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.03

  다운로드 장바구니
• 

  공업화학실험(비누만들기예비결과보고서)

  유지의 비누화가 측정 및 비누 만들기예비/결과보고서1. 실험제목: 비누화 반응2. 실험일자: 2009년 9월 21일 월요일3. ... 실험결과▶ 산가 ( KOH mg/ 유지 g)유지 2g을 녹인 벤젠과 에탄올의 혼합용액과 유지가 들어가지 않은 공실험에 대한 KOH의 적정량과 이를 통해 구한 산가는 다음과 같다.사용량 ... 30ml벤젠 : 에탄올(부피비)실험횟수0.01NKOH 용액의적정량(ml)산가(mg/g)5 : 5공실험0.9-1차1.20.3367Ref) 산가 구하는 식=적정시 사용한 농도 × KOH

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.24

  다운로드 장바구니
• 

  지질의 산가 요오드가

  보통 식용유지의 경우에는 산값이 1.0 이하여야 한다.(2) 실험목적유지의 산패정도를 파악하기 위하여 신선한 유지와 산패유지의 유리지방산을 측정하여 유지의 산가를 알아본다.2. ... 적정에 사용된 KOH의 부피를 측정한다.4. ... 따라서 유지의 유리 지방산 양을 측정하면 유지의 신선도를 알 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.26 | 수정일 2017.07.16

  다운로드 장바구니
• 

  작업형정리

  계산법5.611 × (a-b) × f산가 = ━━━━━━━━━━Sa : 본실험의 0.1N-KOH 소비량(ml)b : 공실험의 0.1N-KOH 소비량(ml)f : 0.1N-KOH의 ... 비중병의 무게W2 : 증류수를 넣어 측정한 비중병의 무게식염◆ NaCl + K2Cr2O4 ? ... ◆ 유리 지방산가 = 중화가 (유지의 산패 정도를 나타내는 기준 값)◆ 지시약 : 1% 페놀프탈레인 / 표준용액 : 0.1N KOH◆ 종말점 : 무색 → 엷은 홍색 30sec 유지◆

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.01

  다운로드 장바구니
• 

  위생화학실습_지질과 건강 ( 산가, 비누화가, 요오드가 )

  Introduction* 산가 ( acid value, 酸價 )유지에 함유된 유리지방산의 양을 나타내는 수치. ... 우리 조에서는 처음에 측정했던 공시험 값인 64.4mL를 사용하여 요오드가를 구했는데 (이 때는 값들이 비교적 잘 나왔음) 참고하려고 다른 조들의 결과값을 찾아봤을 때, 2분반의 공시험 ... 일반적으로 산가 1 이상의 것은 식용으로 적합하지 않다.( 산패의 조건 ; 이중 결합 多 / 산소 / 온도 ↑ / 습도 ↑ / 자외선 / 금속성분 )* 비누화가 ( saponification

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.19

  다운로드 장바구니
• 

  유지의 이화학적 시험

  이것 역시도 산가실험과 마찬가지로 실험과정에서 실수를 했거나 측정을 잘못 하였는 것 같다. ... 산패를 방지하기 위해서는 차고 어두운 곳에 보관하여야 하며, 산화방지제를 사용하기도 한다.▶ 실험 목적산가 측정법의 원리를 알고 신선유, 가열유, 산패유의 산가를 비교해본다.▶ 실험 ... 산패유 POV =< blank > < 가열유 > < 산패유 >▶ 고찰이번 시간에 실시한 실험은 유지의 산가와 과산화물가를 측정하여 유지의 산패정도를 알아보는 것이었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.04

  다운로드 장바구니
• 

  유지의 산가 측정

  식품 분석 실험실험 제목Ⅰ.유지의 산가 측정Ⅱ.과산화물가에 의한 지방산패 측정실험 목적Ⅰ.유지의 산가 측정산가(Acid Value)는 지방산 아미드계 유연제의 제조시 반응의 완결도를 ... 측정◇ 실험 방법 중에는 시료가 녹지 않을 경우에 열을 가해서 시료를 완전히 녹였다. ... 유지의 산패 정도를 측정하는 방법의 하나가 중간물질인 과산화물의 양을 조사하는 것이다.이 과산화물의 양을 측정하는 방법을 습득함으로써 유지의 산패 정도를 알고자 함이 그 목적이다.실험

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.06

  다운로드 장바구니
• 

  유지의 과산화물가 측정 레포트

  실험 보고서1. Subject유지의 과산화물가 측정.2. ... G, I 도 위와 같은 방식으로 과산화물가를 측정한다.실험의 총 결과.유지 종류FGI시료 채취량1.01g1.01g1g첫 번째 실험0.8 ㎖0.8 ㎖1.1 ㎖두 번째 실험0.9 ㎖0.9 ... 실험 목적과 원리.( purpose & Principle )◈목적: 유지 1kg에 함유된 과산화물의 mg 당량수로, 유지 중에 존재하는 과산화물의 양을 측정하여 유지의 산패 정도와

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.19

  다운로드 장바구니
• 

  유지의 과산화물가 측정

  그 외에는 산가와 요오드가만 기재되어 있었기 때문에 공전에 기재된 과산화물가와 실험에 나온 와 가열이 과할 경우 독성물질이 생성될 수 있다는 것에 착안하여 시판식용유를 가지고 실험한 ... 식품화학보고서(8th)유지의 화학적 실험20101397 박다희실험목적유지의 산패와 관련한 화학과 과산화물 측정 원리를 이해하며 유지의 과산화물가를 계산하는 방법을 이해한다. ... ), 초산, 클로르포름(chloroform), 전분지시약, 증류수본 실험 (M)마개가 있는 삼각 플라스크에 측정하고자 하는 유지류(신선, 가열, 산패콩기름과 신선, 가열버터)들을 각가

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.11.11

  다운로드 장바구니
• 

  산가와 과산화물가

  이번 실험을 통해 산패정도 실험방법으로 산가와 과산화물가 측정이 있다는 것과 산패가 진행될수록 산가와 과산화물가가 높게 측정된다는 것을 알 수 있었다.2. ... 따라서 실험값을 가지고 신선유의 산가 측정 결과 0.7645의 결과가 나왔다.산가(acid value)시료 - 10.0580g0.1N-KOH 소비량 - 1.4ml0.1N-KOH factor ... 전(무색) 적정 후(붉은색)유지의 산가 == 0.7645실험결과 신선유의 산가는 0.7645임을 알 수 있었다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.20

  다운로드 장바구니
• 

  Synthesis of Fe3O4(Magnetite) Nanoparticles

  산가는 6 - 7정도이다. 이소시아네이트 화합물과 이소시아네트기는 활성수소화합물과 반응한다. ... 2011 2학기 재료공학실험 4Synthesis of Fe3O4(Magnetite) Nanoparticles실험 예비 보고서목 차1. ... 이러한 내시경이 세포에 어떠한 피해도 입히지 않는지를 조사하기 위해 연구자들은 세포가 스트레스를 받게 되는 경우 증가하는 칼슘신호(calcium signals)를 측정해본 결과, 이러한

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.09.26 | 수정일 2024.05.29

  다운로드 장바구니
• 

  유지의 요오드가(IV) 측정 레포트

  그리고 지난 시간까지 측정했던 산가나 과산화물가와 그 밖에 색과 인화점 등으로부터 유지를 조리, 가공 ,저장한 상태에서 일어나는 산패의 정도를 추정할 수 있다.요오드가(I.V)는 유지 ... 실험 보고서1. Subject유지의 요오드가(Iodine value, IV) 측정.2. ... 실험 목적과 원리.( purpose & Principle )◈목적: 요오드가란 유지 100g을 흡수하는 요오드의 g수임으로 이를 측정함으로써 유지 중에 존재하는 지방산의 불포화도를

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.19 | 수정일 2014.03.16

  다운로드 장바구니
• 

  산가 측정(Acid Value)

  ▶ 실험 목적유지 중에 포함되어 있는 유리지방산의 함량을 측정하여 산가를 계산하여 본다.▶ 이론산가란 유지 1g 중에 함유되어 있는 유리지방산을 중화시키는 데에 필요한 KOH의 ㎎수를 ... .8) 산가를 계산한다.▶ 실험 결과적정하기 전1번째 실험2번째 실험- 시료(유지)의 질량 : 5.02g- HCl 적정량 : 19.4ml- 산가- 시료(유지)의 질량 : 5.22g- ... 즉, 지방산이 Glyceride로서 결합하고 있지 않은 유리지방산의 양을 측정함으로써 유지의 산패정도를 나타내는 기준이 되는 값이다.RCOOH + KOH->RCOOK + H2O노르말

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.15

  다운로드 장바구니
• 

  TBA 법을 이용한 옥수수유와 올리브유의 산패도 측정

  그리고 유지의 산패를 측정하는 방법들을 알고 그중 본 실험에서 사용된 TBA test를 이용한 유지의 산패도를 측정하는 원리를 이해하는데 있다. ... 마지막으로 실험을 통해 얻은 결과 값으로 TBA가를 계산하기 위한 식을 이해하는데 있다.재료 및 방법실험재료TBA 법을 이용해 지방의 산패를 측정하기 위해서 시료로 옥수수유(백설, ... 이중결합수에 따라 결정되는데, 주요 물리적 성질은 비중, 융점과 비점, 점도, 동질이상현상, 가소성 과냉화, 굴절률, 발연점, 색도, 혼탁 정도이고, 화학적 성질에는 검화가, 요오드가, 산가

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.20

  다운로드 장바구니
• 

  [식품화학실험보고서]유지의 산가(acid value) 및 과산화물가

  실험보고서(4주차)실험제목 : 유지의 산가측정 & 유지의 과산화물가 측정실험일자 : 2007. 10. 18.실 험 자 : 식품공학과---------------------------- ... 2H₂O, oxalic acid), 에틸에테르(ethyl ether), 황산지 등이 사용되었다.두 번째 실험인 유지의 과산화물가 측정 실험에 사용된 기구 및 장비로는 유지의 산가 측정에 ... 또한 두 번째 실험인 유지의 과산화물가 측정을 통하여 산가 측정과 마찬가지로 유지의 산패와 관련한 화학을 이해하고자 하였으며 유지의 과산화물가 측정 원리 및 유지의 과산화물가를 계산하는

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.06

  다운로드 장바구니
• 

  유지의 화학적 실험 -산가

  산가Worker NameDatepurpose유지의 산가의 측정 원리를 이해하고, 우리가 실험하고자하는 시료의 산가를 측정하여 산패여부를 알 수 있다.Principle산가란 유지 1g ... 시료채취량(g)10g산가0.28055 ≒ 0.286Discussion& Appreciation실험 마지막 날인 오늘은 유지의 화학적 실험 중 산가를 구하는 실험을 하였다.적정 전첫 ... 실험을 시작하기 전에 모든 실험기기와 재료가 준비되어 있는지 확인 한다.① 전자저울의 수평을 맞춰주고 정확하게 측정한다.② 시약이나 시액을 만들 양을 조절하여 재료의 무게를 잘 계산한다

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.07

  다운로드 장바구니