"식품가공 목적" 검색결과 201-220 / 10,335건

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  고려대학교 경영학과 이중전공 자소서 지원동기

  과제를 수행하며, 성별 및 연령별 운동 패턴과 경제적 여건에 대한 단순 데이터를 마케팅 목적에 부합하도록 가공한다면 잠재적인 고객에 대해 더욱 심층적인 분석이 가능하리라 판단했습니다 ... ‘식품마케팅’ 과목을 수강하며 제품 가격 책정 및 판매 전략에 대해 학습했으나, 이를 모두 비용 및 이윤과 연결한다는 면에서 최근의 실제 마케팅 활동 대비 한계점을 발견했습니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.03.26

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  [해양수산부] 우수수산식품등인증기관 지정 신청서

  )주소전화번호신청 분야 [ ] 수산식품 산업표준인증[ ] 수산전통식품 품질인증[ ] 수산가공식품 및 음식점등 원산지인증※ 해당란에 √ 표시를 합니다.설립목적설립연월일「수산식품산업의 ... ■ 수산식품산업의 육성 및 지원에 관한 법률 시행규칙 [별지 제38호서식]우수수산식품등인증기관 지정 신청서(앞쪽)접수번호접수일처리기간 60일신청인기관(업체)명대표자사업자등록번호(생년월일 ... 그 밖에 국립수산물품질관리원장이 우수수산식품등인증기관 심사에 필요하다고 인정하여 고시하는 서류수수료「수산식품산업의 육성 및 지원에 관한 법률 시행규칙」 별표 12에 따른 수수료담당

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  (환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

  가공과정에서 농약 화학 비료, 생장호르몬, 화학첨가제, 색소, 방부제 등의 화학물질과 유전자 변형 농산물을 사용하지 않은 농산품 및 그 가공품”을 일컬으며 유기식품의 재료는 95% ... 이러한 유기농산물을 활용하여 식품을 가공한 것만을 유기식품으로 규정하며 유기원재료의 함량이 70% 미만인 경우 단순 유기라고 표기하거나 유기라는 단어를 써서는 안 된다.4. ... 대한 적합성 여부는 제품 수출국의 유기농산물 및 유기가공식품에 대한 규정이나 국제기구의 인증을 받는 방식으로 확인할 수 있다.2) 국외국제식품기준에서 ‘유기’라는 단어를 쓰기 위해서는

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01 | 수정일 2023.09.22

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  2020 전남대 식품가공학 중간고사

  다음 중 식품 산업의 목적으로 알맞지 않은 것을 모두 고르시오.① 식품의 저장 수명을 연장시킴으로써 유통시간의 단축과 가정에서 저장을 불가능하게 한다.② 식미 또는 감각 품질을 향상시킨다 ... 가공 중 데치기의 목적에 대해 알맞은 것을 모두 고르시오.① 다양한 효소들을 불활성하여 제품의 품질을 향상시킨다,② 원료에서 유해 성분을 용출하여 제거한다.③ 제품의 텍스처를 강화시켜 ... 고기 가공 식품의 가격을 저렴하게 하고, 조리 시 수축을 감소시키며 보수력을 증가시켜주기 위해 농축 콩 단백질을 첨가한다.( )26.

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.11 | 수정일 2024.02.07

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  SK플라즈마 QC(품질관리)직무 자기소개서+면접자료(족보포함)

  실제로 이러한 지식이 공정에서 어떻게 적용되는지 공부하기 위해 식품가공학 관련 수업을 통해 식품가공의 원리를 배웠고, 제품의 생산공정과 물류시스템에 대해서도 알게 되었습니다.? ... 또한 미생물학실험교육 및 식품화학을 통해 새로운 기기와 미생물 실험을 학습하고 식품가공기사 자격증을 취득하였습니다. ... 지원동기 (800 자 8 단락 이내)직무에 최적화된 경쟁력으로 SK플라즈마의 QC직무를 책임지고 싶어 지원하게 되었습니다.QC는 각 공정에서의 목적과 이유를 제대로 알고 책임을 다해

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.05

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  [방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 푸드마케팅(공통) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명(정부인증마크)

  식품 등의 표시기준의 목적과 중요성1. 소비자 입장2. 생산자 입장Ⅱ. 가공식품 비교1. 비교 식품의 주표시면과 정보표시면 내용 비교2. ... 비교 식품의 영양성분과 유통기한 표시내용 비교3. 비교 식품의 식품인증마크 비교참고문헌Ⅰ.식품 등의 표시기준의 목적과 중요성1. ... 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오.2.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.17

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  [보기좋기 정리해놓은] 유전자 재조합 식품 핵심정리

  시장유통이 승인- 신규 식품 및 성분에 대한 표시 의무화- 유전자 재조합 농산물을 원료로 한 식품 중에 DNA나 새로운 단백질이 가공과정 가공식품에 표시 의무화- 추정장치 도입 → ... → 유럽위원회의 2개 규정에 근거- 생명공학기술로 생산된 식품의 판매에 대한 인허가 → 식품자문위원회, 신규 식품과 그 가공에 대한 자문위원회, 소비자용식품과 환경의 화학물질 독성에 ... 부분을 효소 등을 사용하여 절단, 연결하여 재조합 DNA를 만들고 이것을 생세포에 이입하여 신품종을 만들거나 신품종을 이용하여 유용한 물질을 생산하는 기술- 품종개량에 이용 시 목적하는

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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  식생활과건강 기말 족보

  1) CODEX2) ISO3) HACCP4) 이력추적제도옛날 중간고사1 식품가공의 목적 -9주 18페이지1) 식품의 운반, 저장성 향상2) 식품의 안전성 향상3) 식품의 영양 특성 ... 다음중 가공식품의 위해요인으로 보기 어려운 것은? ... 식품첨가 수산화나트륨(NaOH)과 수산화칼륨(KOH)으로 가공한 식품이다.4) 알칼리의 떫은 맛을 많이 내는 식품이다.13.

  시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.05

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  축산 식품 관련 미생물 이용사례 및 전망

  따라서 축산식품학은 축산물의 처리, 제조, 가공, 이용, 저장 등에 관한 기초 및 실용 기술을 연구하는 학문으로, 다양한 분야와 관련이 있다. ... : 우유, 고기, 달걀 및 이들의 가공제품인 시유, 치즈, 요구르트, 버터, 연유, 햄, 소시지, 베이컨, 콘비프, 및 가공난류 등에 대한 총칭이다. ... 주로 식육과학, 유가공학, 계란과 난가공으로 나뉜다.2. 미생물이란?: 미생물이란 너무 작아서 확대하지 않고는 보기가 쉽지 않은 살아있는 미생물을 다루는 생물학의 한 분야이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.23

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  허용된 식품첨가물 종류와 특성

  저장, 수송, 포장, 충진, 처리, 조리, 가공 및 제조 시 기술적인 목적으로 의도적으로 첨가하는 물질이다. ... 식품 가공 산업의 발달과 함께 유통되는 식품의 종류가 다양해지고 가공기술이 발달하면서 식품첨가물의 사용이 불가피해졌고 그 사용량과 사용 방법 및 종류도 매우 다양해졌다. ... 중 미생물의 증식을 방지할 목적으로 사용되며 식품의 보존성을 높여 식중독을 예방한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.03

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  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

  식품표시제도의 목적과 기능1. 소비자 입장에서의 목적과 기능2. 생산자 입장에서의 목적과 기능3. 정부기관 입장에서의 목적과 기능Ⅲ. 가공식품의 식품표시 내용비교1. ... 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오(10점).2. 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오(20점).-목차-Ⅰ. ... 특히 요리나 가공식품과 같은 식품에는 단일한 재료가 들어간 것이 아닌 다양한 재료들이 섞여있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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  CJ제일제당 기업분석 PPT

  , 조미유통 , 사료부문의 사업을 영위하는 식품의 제조 및 판매를 주요 사업으로 하는 기업 대상 3 조 1132 억 조미료 및 식품첨가물 , 제조업 등을 영위할 목적으로 설립 되었으며 ... 분석 S W O T Strength Weakness 설탕 시장 독점 체제 후발주자인 밀키트 시장에서의 판매부진 Weakness( 약점 ) 가공식품 부문에서의 독보적인 시장 점유율 ... 강력한 브랜드 인지도 차별화된 기술력의 바이오 산업 Strength( 강점 ) analysis 국제 곡물가 및 원재료 가격 불균형 가공 식품 시장 내 경쟁 치열 Threats( 위협

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.05 | 수정일 2021.09.08

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  세계의 정치와 경제_식품첨가물 아스파탐 분석과 평가내용

  식품첨가물의 선정식품에서는 설탕을 대신하여 단맛을 내기 위한 목적으로 사용되는 첨가물은 다양하다. ... 점차 다양화된 사람의 기호에 부응하고자 많은 종류의 식품을 생산하고 있으며, 이를 위해서 가공식품의 제조에서는 식품첨가물이 필수가 되었다. ... 우리나라에서는 식품첨가물이란 식품을 제조 및 가공, 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질, 식품을 적시는 등에 사용되는 물질, 기구·용기·포장을 살균 및 소독에 사용하여 식품으로

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.12

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  1농업유전학 기말 과제 (DNA 변형을 통해 형질전환된 농작물 가운데 한 품종을 선정한 후 발현된 형질의 특성과 성과를 논하시오.)

  일반콩은 식품용, 유전자변형콩은 가공용으로 수입 및 유통수입콩의유통실태를살펴보면콩은식품용과가공용으로나뉘어수입되고있는데식품용의경우에는유전자변형콩이아닌일반콩이수입되어직접판매, 두부, 두유 ... 이러한 기술로 만들어진 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 GM 식품이라고 한다. ... 가공 후 유전자재조합 DNA 또는 외래단백질이 남아 있는 모든 식품으로 원료 함량이 상위 5순위 이내인 가공식품은 표시토록 규정하고 있다.유전자변형 농산물 개발에 따른 생산성 증가나

  방송통신대 | 6페이지 | 6,500원 | 등록일 2023.03.05

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  2004~2019식품기사 필답 기출 정리 및 요약

  포자 사멸*장기보존 식품 : 장기간 유통/보존 가능하도록 제조/가공된 병·통조림식품, 레토르트식품, 냉동식품2) 제조가공기준 : 멸균(중심온도 120도 4분), 산성식품(ph4.6이하 ... 가공유 : 원유나 유가공품에 식품이나 식품첨가물을 가한 액상1) 종류 : 강화우유, 유산균 첨가우유, 유당분해우유2. ... 냉동식품1) 정의 : 조리한 식품을 장기보존 목적으로 냉동처리/보관하는 것2) 분류- 미생물학적 안전성 측면 : 가열 유무- 원료 및 조리유무 측면 : 수산/농산/축산/조리/기타 냉동식품3

  시험자료 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2020.11.21

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  밀키트, 즉석음식 그리고 레토르트 비교와 밀키트의 장단점

  레토르트식품레토르트식품은 저장을 목적으로 한 가공식품으로, 조리 가공한 식품을 일종의 주머니에 넣어 밀봉한 후 고압 가열 살균솥(retort)에 넣어 고온에서 가열 살균하여, 공기와 ... 또한 식품섭취 시 생야채를 함께 먹는 등 나트륨을 줄이고 비타민을 첨가할 수 있는 식단이 권장된다.저장을 목적으로 한 가공식품인 레토르트식품은 보존제 없이도 대부분 실온에서 1년 이상 ... 요리할 때 필요한 식재료 구입, 손질 등 조리 과정에 드는 노력을 최소화하기 위해 탄생했다.재료가 손질되어 있는 것은 물론, 어느 정도 조리가 된 상태로 가공 및 포장되는 완전조리

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.06

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  조회분 정량

  목적 및 원리 (Purpose & principle)실험원리회분(灰分, ash)이란 식품을 태우고 남은 재를 말하는 것으로, 대체로 무기질의 양이라고 정의할 수 있다. ... 밀의 품질은 이용목적에 따라 평가 기준이 다른데, 밀가루 제조를 목적으로 할 때는 제분율이 높은 것이 좋다. ... 남은 재의 무게를 칭량하여 시료의 회분함량으로 한다.실험목적직접회화법을 이용한 조회분의 정량법을 이해한다.Ⅱ.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.28

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  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다

  가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오(20점).- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품표시제도1) 개념2) 목적3) 기능과 방법4) 정부인증마크2. ... 대한 정보를 제공함으로써 건전한 영양성분의 섭취를 도모하는 데 그 목적을 둔다.국내 식품업체가 수출국의 제조 및 가공업소와 계약하여 식품을 생산하고 위탁하는 경우에는 위탁생산품임을 ... 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오(10점).1.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.04

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  농학 - 푸드마케팅 - 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명

  목표로 하는 과학적인 위생관리 체계이며, 식품제조, 가공업소, 건강기능식품, 어린이 기호식품 등 다양하게 적용되고 있다 (2) 친환경농산물(유기농) : 합성농약과 화학비료를 사용하지 ... (1) HACCP : 식품의 원재료 및 제조, 가공 에서 조리 까지의 단계를 거쳐 최종고객이 소비하기전까지의 단계에서 위해요소를 중점적으로 관리하며 유출을 막는 식품의 안전성 확보를 ... 사용 (3) 농산물우수관리(GAP) : 소비자에게 위생적이고 무해한 농산물 공급을 위해, 생산에서 포장단계까지 농산물에 잔여 가능한 중금속 및 농약 등 위해요소를 사전에 관리할 목적으로

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.14 | 수정일 2022.04.11

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  [별첨S7-1]위해식품 회수지침

  회수영업자‘회수영업자’라 함은 회수대상 식품 등을 제조․가공, 유통·판매, 소분 또는 수입한 영업자를 말한다.아. ... 목 적이 지침은「식품위생법」제45조 및 제72조에 따라 위해식품을 신속하고 체계적으로 회수하기 위하여 식품행정기관과 영업자에게 필요한 업무처리 절차와 기준 등을 정함을 목적으로 한다 ... 출고량‘출고량’이라 함은 회수영업자의 보관창고(자가 또는 계약된 물류창고와 수입식품의 경우 보 세창고를 포함)에서 판매를 목적으로 출고된 양으로서 유통단계에서 보관․진열중인 유통 재

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.22

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