"식품미생물학실험" 검색결과 201-220 / 3,046건

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  <식품미생물학 실험>생균수 측정법 - 혼합희석평판배양(pour plate)

  지금까지의 실험과는 달리 멸균된 petridish에 시료를 넣고 배지를 나중에 넣는 데에 큰 차이점이 있다.이번 실험방법인 혼합희석평판배양에서는 액체 상태의 배지가 굳기 전에 시료와 ... 실험군과 대조군의 배지를 굳힌 후 38℃에서 24-28시간 뒤집어 배양한다.Results & Discussion균수를 측정하는 방법에는 여러 가지가 있지만 이번 실험에서 사용한 혼합희석평판배양법은 ... 생균수를 측정하는데 이용되는 방법이다.이번 실험에서는 E.coli ATTC 25922를 주입한 우유를 시료로 이용하였다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.23 | 수정일 2014.10.17

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  [식품미생물학실험] 생맥주의 효모분리

  압착효모를 제외한 포도나 주박 중에는 효모 이외의 미생물이 혼재되어 있다. ... 학 과: 학 번: 이 름:학 년:조 원 :{실험일자조실험조교담당교수평가실험제목 : 생맥주에서의 효모분리1. ... E.부흐너에 의하여 1897년 치마아제가 발견됨으로써 비약적으로 진전되어 효모는 생화학적으로 가장 잘 해석된 미생물이 되어 생화학의 발전에도 큰 역할을 하였다.효모의 세포벽은 주로

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.01

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  [식품미생물학] 생균수 측정 실험보고서

  생육한 시험관 수 산출 → MPN표에서 미생물 수를 추정 ... probable number method, MPN법)시료를 10배씩 여러 단계로 희석 → 각 단계의 일정량(예 : 1㎖)씩 배지가 들어있는 시험관 5개에 각각 접종 → 배양 → 희석단계별로 미생물이 ... 따라서 배양액의 희석을 통하여 plate내에 적절한 수(30∼300개)의 집락이 고루 분포되도록 하여서 대략적인 생균수를 측정하기 위해서 이 실험을 한다.생균수 검사는 식품 중에 함유되어

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.25

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  [식품미생물학-실험] API 50 CHL kit를 이용한 유산균의 간이동정, 유산균의 발효를 통한 생균수 측정, 유산균의 항균펩타이드 활성측정

  실험 보고서실험일자:07년 5월 31일 학년: 3학년 학번: 200514282 이름: 박현태실험제목: API 50 CHL kit를 이용한 유산균의 간이동정? ... 특히나 색깔 변화가 애매해 실험의 결과 시 혼란이 많았고, 직접 피펫을 다뤄 용액을 넣어봤는데 생각보다 쉽진 않았다.실험일자: 07년 5월 31일실험 제목: 유산균의 발효를 통한 생균수 ... 실험 목적생균수를 측정하는데 있어 유산균은 발효의 원천이므로 이로운 균이 얼마나 많이 존재하는 가를 판단하는게 실험의 목적이다.?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.21

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  서울대학교 식품생명공학과, 미생물학 총정리 필기

  미생물학1. ... 화학결합-수소결합) 수소원자와 강한 전기음성도를 가지는 원자끼리의 electrostatic interaction에 의해 생성되는 약한 결합, 단백질의 생물학적 특성을 부여-polarity ... membrane filtration methods) 낮은 미생물 농도를 가진 샘플 측정 시 사용, filter는 nutrient agar medium에 놓고 배양-보존Deep-freezing

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.26

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  식품미생물학 정리

  식품미생물학CHAPTER1 식품미생물원핵미생물 VS 진행미생물 구조단세포, 핵막X l 핵막O소기관X ㅣ 호흡과 관련된 효소는 미토콘드리아에 있음세포벽O(펩티도글리칸)ㅣ 세포벽X(종류에 ... : pseudomonas fluorescens(녹변유), pseudomonas syncyanea(청변유)CHAPTER4 미생물실험법살균-화염살균: 알코올램프에 의한 살균 ex)백금이 ... 따라 셀룰로오스∙키틴O)식품미생물의 특성곰팡이-형태: 균사의 집합체(균사체, 영양기관), 포자형성(자실체, 생식기관)-번식-유성포자: by.

  시험자료 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.01

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  배지베조와 균분리 실험일지

  실험이론배지배지란 적당량의 영양성분을 혼합해서 미생물을 생존시키고 지속적으로 증식시키기 위해서 인공적인 증식환경이 만들어진 상태를 말하는데 이들 배지는 사용목적, 배지의 성분, 배지의 ... 반사면배지는 고층배지의 상부 1/3정도를 경사지게 만든 것으로 세균의 생물학적 성상검사 등에 쓰인다.반고체배지: 배지 내에 agar의 농도가 0.3~0.5% 함유된 배지로 반고체 상태를 ... 여름철 또는 생육이 강한 미생물은 낮은 온도에서도 포자가 천천히 발아하여 영양세포를 형성하는 경우가 있는데 이때는 아침, 저녁, 다음날 아침 등 3차 열처리함으로써 완전 살균을 도모할

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.29

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  식품위생실험 예비레포트(위생지표세균, 선택배지, 미생물 동정, 손소독제 에탄올, 식품기준규격법)

  실험,식품영양 위키 선택배지3. ... 미생물의 공통된 이름인 학명을 써서 동정의 결과를 미생물학자들 사이에서 공용한다.? ... 2021년도 2학기 식품위생.안전성과학실험 예비레포트 양식학번이름작성 방법- 각 문항 별로 본 양식 내에서 A4 용지 1페이지 내로 작성할 것(1페이지를 초과할 수 없음.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.26 | 수정일 2023.05.09

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  표준평판계수법을 이용한 대장균의 세균수 측정

  식품미생물학실험 레포트-2020. 06. 24-제 목표준평판계수법을 이용한 대장균의 세균수 측정조원5조정진석, 조은서, 주소연, 진양우, 지하영, 최서윤, 형서영표준평판계수법을 이용한 ... 뿐만 아니라 대장균을 포함한 미생물학적 위해요소(일반세균, 진균, 대장균군, Bacillus cereus) 역시 식품공전법(7)에 기재되어 있는 기준에 따라 과자류, 빵류, 농산가공식품류 ... 이와 같은 위해요소로부터 식품의 지속적인 미생물 관리가 필요한 것으로 생각된다.병원성 대장균은 가축, 애완동물, 건강 보균자 및 자연환경에 널리 분포되어 있기 때문에 햄, 치즈, 샐러드

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.29

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  식품위생학 - 황색포도상구균 정량 및 정성

  식품위생학 및 실험 보고서제 목황색포도상구균정량 및 정성실험일자2019. 9. 30강좌번호00000-01학 번0000000이 름홍길동1조조장 : 000 조원 : 홍길동, 000, 000 ... 만니톨은 S. aureus와 같은 미생물이 발효 시 이용하는 기질로써 유기산을 생성하고 pH를 떨어뜨리는 원인(10)이 된다. ... DNase활성을 띄는 미생물은 S. hyicus, and S. intermedius을 포함(4, 5)한다.5-2-4. Coagulase 시험Figure 3.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29 | 수정일 2022.06.30

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  식품의 안전성과 평가원칙 - 식품위생관계법규

  식품의 안전성과 평가원칙1***** 정**식품의 안전성미생물과 식중독미생물의 생육에 영향을 미치는 요인 (생육 조건)1) 온도- 저온균 : 생장적온은 10~20도 ex) 비브리오균중온균 ... 따라서 식품을 식염수나 당용액에 넣으면 세포 내의 수분이 유출되어 미생물이 사멸하여 저장성이 좋아진다. ... 미생물 증식 쉽다.3) 산소- 편성 호기성균, 미호기성균, 통성 혐기성균, 편성 혐기성균4) 수소이온농도(pH)- 대부분 세균은 pH 4.5 이하에서는 증식하지 못한다.5) 광선광선

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.21

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  중앙대학교 편입학 식품공학부 자기소개서

  , 식품공정공학및실험, 식품위생학및실험, 식품미생물학및실험. ... , 식품위해성평가 및 실습, 식품위해미생물학, 식품산업안전, 기능성식품학, 응용식품독성학, 식품공학, 식품화학1,2, 생화학1,2, 식품미생물학1,2, 식품과학개론, 유기화학, 실험통계학 ... 미생물대사학, 효소학, 식품산업연구, HACCP학, 축산가공학, 식품면역학, 식품생물공학, 분자생물학, 식품저장학, 식품종합설계, 식품위생법규PBL, 식품가공교과교육론 등의 수업을

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.13

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  식품미생물실험 미생물의 순수분리 배양

  실험방법 ( Eeperimental method ) :( 미생물의 순수분리 배양 )< 희석도말법 >① 미리 멸균된 4.5ml의 생리식염수를 넣은 튜브에 0.5ml의 미생물 시료인 된장을 ... 미생물의 순수분리 배양1. ... 목적 (Objects) :( 미생물의 순수분리 배양 ) 평판한천배지를 사용하여 혼합배양균에서 순수한 독립 집락을 배양하기 위한 미생물 취급에서 가장 기본적인 미생물의 순수분리 배양기술을

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.20

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  건국대학교 편입학 식량자원과학과 학업계획서

  이런 이유가 있어서 건국대학교에 편입을 지원하게 되었습니다.저는 OO대학교 식품공학과에 재학을 하면서 식품물리화학, 단위조작, 생화학, 유기화학, 식품공학개론, 일반미생물학실험, 일반미생물학 ... , 식품자원학, 식품통계학, 식품가공학, 분자생물학, 식품미생물학, 식품영양학, 식품위생법규, 식품화학, 식품위생학, 식품화학실험, 캡스톤디자인1,2, 효소학, 기능성식품학, 식품기기분석 ... , 작물재배학원론, 작물생명공학의이해, 기능성물질기기분석및실험, 농약학및실험, 농업경제학, 농학설계및분석, 생명과사회, 식물과미세기상학, 벼재배생리생태학, 농업생물공학시험분석종합설계

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.07

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  성균관대학교 편입학 식품생명공학과 학업계획서

  학업계획저는 성균관대학교 식품생명공학과에 편입학한 다음에 식품미생물학, 식품미생물학실험, 식품가공학1,2, 일반미생물학, 영양대사생화학, 식품첨가물학, 바이오통계학실습, 식품포장학, ... 영양유전체학, 향신료학, 식품생물공학실험 등의 수업을 이수할 계획입니다. ... 식품산업현장실습, 식품가공학1,2, 분자생물학, 식품수학, 낙농식품가공학, 기능성바이오식품학, 식품안전및법규, 식품포장학, 영양생화학, 생물유기화학1,2, 식품물리화학 등의 수업을

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.12.08

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  서울대학교 약학대학 대학원 석사과정 합격자소서

  식품미생물학 및 실험다양한 종류의 미생물들의 전반에 대해 생물학적인 기초를 쌓을 수 있게 해준 과목입니다. ... 또한 ‘식품미생물학 및 실험’을 통해 이미 미생물과 그 실험 방법을 이해한 상태로 ‘미생물 대사공학’이라는 연구 분야를 접하게 되어, 다소 생소할 수도 있는 천연물 생합성 분야에 연구로 ... 식품화학식품을 구성하는 모든

  자기소개서 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.06.12

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  건국대학교 편입학 축산식품생명공학과 학업계획서

  생명공학과에 재학을 하면서 생명공학기초 및 실험, 생명공학개론, 세포생물학1,2, 미생물학1,2, 실험계획의 원리와 응용, 동물생리학, 동물분자유전학, 해부조직학, 식물번식공학, ... 식물생명공학, 식물생리학, 식물의학개론, 유기화학1,2, 효소학, 미생물생리학, 분자생물학1,2, 유전학1,2, 생화학1,2, 기능유전체학, 대사조절학, 유전자공학 및 실험, 동물분자육종학 ... 낙농식품가공학및실습, 발효공학, 농산물가공학, 발효화학, 생물공학, 식육과학, 식품공학및실험, 식품독성학, 식품산업총론1,2, 우유과학, 식품저장및포장학, 식품첨가물학및식품공전, 식품약리학및실험

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.08

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  PCR 예비레포트

  실험을 통해 DNA에 포함되어 있는 특정 유전자를 증폭시킴으로써 PCR과 그 실험 방법을 습득한다. 3. ... 실험목적(Objective)PCR 기법을 통해 돌연변이 분석, 유전병 진단, 바이러스나 각종 병원균 검출 초기식별 및 법의학 분야에서 활발히 이용된다. ... 그들의 실험은 2가닥 DNA의 3‘-말단 측에 각각의 프라이머를 연결시키고, DNA 중합효소를 이용하여 DNA 합성 반응을 실행한 것이었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.01

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  저는 OO대학교 식품생명공학과에서 식품생명과학개론, 식품미생물학1,2, 식품미생물실험, 유기화학, 식품생화학, 식품영양화학, 식품화학, 식품분자생물학, 식품효소공학, 식품공학실험, ... 저는 OO대학교 식품생명공학과에서 식품미생물학, 식품미생물학실험, 식품생명과학개론, 유기화학, 식품물리물성학, 식품생화학, 식품영양화학 등의 전공 수업을 수강한 바 있습니다. ... 저는 OO대학교 식품생명공학과에서 식품면역학, 식품첨가물학, 식품생명공학실험, 식품가공학1,2, 식품생명공학, 식품분석화학및실험, 식품공정공학 등의 전공수업을 수강한 바 있습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.10.16

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  이화여자대학교 편입학 차세대기술공학부 식품생명공학전공 학업계획서

  , 식품생물고분자공학, 식품미생물유전체학, 나노바이오소재공학, 발효공학, 식품분석실험, 식품공학통계분석, 식품소비자행동및감각마케팅, 식품종합설계, 식품정보시스템, 식품미량구성성분및첨가물 ... , 식품성분및재료학, 유기화학1,2, 발효산업미생물학, 식품저장학, 과실채소류과학, 식품산업현장실습, 건강기능식품학, 식품포장공학, 식품독성학, 식품위해요소중점관리학, 식품위생학, ... 식품분석학, 근육식품학, 육가공학, 식품미생물학1,2 등의 수업을 이수하고 졸업했습니다.식품공학에 대한 전문성을 높이기 위해서 초과로 학기를 들으면서 OO학점을 더 듣고 졸업하였습니다

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.12.30

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