"식품 시료 채취" 검색결과 201-220 / 1,332건

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  무기공업화학실험 탄산칼슘과 염화칼슘의 제조 결과레포트 A+

  idx=865(14) “칼슘” 식품의약품안전처.https://www.foodsafetykorea.go.kr/foodcode/01_03.jsp?idx=305 ... 대한 0.02 N 과망간산칼륨용액의 소비 mL 수b：검액에 대한 0.02 N 과망간산칼륨용액의 소비 mL 수F：0.02 N 과망간산칼륨용액의 역가V：시험용액의 희석배수S：검체의 채취량 ... (g)(2) 간접법옥살산칼슘의 침전을 시료로 정하고, 묽은 황산에 녹였을 때 유리하는 옥살산을 과망간산칼륨 표준액으로 적정하여 칼슘량을 간접적으로 구하는 방법이며, 반응식은 다음과

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.20

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  깍두기 제조 및 숙성 후 품질조사

  10 g 채취하여 증류수 90 mL와 함께 마쇄한 후 현탁액을 여과지로 걸러내 pH meter(Neomet pH-200L, Seoul, Korea)로 실온에서 측정하였으며, 각각의 ... 시료는 총 3회 반복 측정하여 평균값을 구하였다.환원당 측정환원당 분석법은 DNS법을 이용하였다. ... 김치는 당과 지방함량이 낮은 저열량 식품이며, 발효 중 생성된 유기산과 유산균이 풍부하고 식이섬유소, 비타민 C, 페놀성 화합물과 같은 생리활성물질들로 인해 빈혈 예방, 항산화 효과

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17

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  TBA 측정실험

  TBA 값 구하는 공식( A - B ) X 3X 100SS : 시료 채취량 gA : 시료의 흡광도B : 증류수의 흡광도? ... TBA(thiobarbituric acid) 측정과 목 명 : 고급영양학실험담당교수 :학 과 명 : 식품영양학과학 번 :이 름 :제 출 일 :o o 대 학 교?

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.28

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  약품미생물학(대장균 정성 실험)-추정시험, 확정시험, 완전시험

  검사방법이 간단하고 국제적으로 통일되어 있기 때문에 식품검사나 수질검사의 위생지표균으로 많이 활용된다. ... ->정형적 집락(원형)가 검출되면 완전 시험을 진행한다.3) 완전시험배양이 완료된 EMB배지나 Endo배지에서 전형적인 집락을 채취하여 LB배지와 NA배지에 접종한다.가스를 발생하는 ... ->확정 시험을 진행한다.시료에 대장균군이 존재하지 않는다.->추가적인 배양을 더 해본 뒤에 가스 발생을 관찰한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.10

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  [식품미생물및실험] 도마의 세균 수 및 대장균 수 측정 (Swab method)

  사용 방법은 우선 pippet swab에서 뚜껑을 열고 검사하고자 하는 부분을 채취 면봉으로 문지른다. 뚜껑을 닫고 용액이 잘 섞이도록 흔들어준다. ... 사람이나 동물의 분변에 오염된 외계에 널리 존재하기 때문에 음료수, 수영장이나 식품의 변질에 의한 오염을 검사하는 지표가 된다. ... 식품 미생물 및 실험[도마의 세균 수 및 대장균 수 측정]-Swab method-학번 홍길동2012.11.30실험 주제 및 목적Swab법과 petrifilm을 이용하여 도마의 세균

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

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  신선한 유지와 산패된 유지의 과산화물가 함량 결정

  ``적정량-공시험``적정량) TIMES `0.01 TIMES F} over {시료채취량(g)} TIMES 10001.0691.06910.1087.561.0698.834시료의 산패여부 ... 실험결과 (데이터 및 계산)구분공시험시료A (신선유)시료B (폐유)1회2회1회2회1회2회0.01N-Na2S2O3 표준용액의 역가(F)1.08시료채취량(g; S)002.022.022.032.000.01N-Na2S2O3 ... 따라서 과산화물가는 유지의 초기 산패 단계에 있어서 산패정도를 나타내는 척도가 되며, 이 값이 높을수록 유지의 산패가 진행된 것으로 식품으로서 부적당한 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2024.06.30

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  [단위조작실험]액-액 추출

  실험 배경액-액추출법은 보통 비점이 접근해 있어 증류로는 분리가 불가능하거나 증류로의 분리 시 성분의 파괴가 초래(식품첨가물 등)하는 등의 경우의 적절한 용매로서 특정성분을 분리하는 ... 샘플은 같은 양을 채취해서 적정을 시키고 비중을 측정하기는 했지만, 유출된 유량이 지나치게 차이가 남으로써 그에 따라 우리가 측정하려는 농도에도 많은 영향을 주었을 것이라 생각된다. ... 기초 실험∴ 추출탑에 농도를 알고 있는 혼합시료를 채운다.∴ 용매를 주입하여 추출되는 것을 알아본다.1) 추출탑에 중액을 채움(물+아세트산) : 조제시료로 농도를 알고 있음* 벤젠만

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.10

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  [분석화학실험]A+중화적정 레포트 고찰자세히

  채취한 시료에 지시약인 페놀프탈레인용액을 2~3방울 떨어뜨린다.?뷰렛에 0.1NNaOH 용액으로 채운후 적정한다.?적정에 소비된 0.1NNaOH 용액의 소비량을 측정한다.? ... 산성 물질 중 주로 유기산을 대상으로 함.식품의 적정산도 중 유기산은 식품의 풍미(flavor)에 큰 영향을 주며 당의 존재에 의해 풍미에 대한 영향은 감소 풍미를 나타낼 때 브릭스 ... 복잡한 적정산도 체계를 가짐.지방산(fatty acid), 암모니아(ammonia), 유기산(organicacid) 등도 이론적으로 수소이온을 생성할 수 있음식품의 적정산도는 여러

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  In Vitro Fertilization/ 정자채취 후 실험

  docId=296953" 체외수정 [in vitro fertilization] (식품과학기술대사전, 2008. 4. 10., 광일문화사)Swim - up, Percoll , Sil ... 이 작업들은 시료나 기구 내에 균이나 다른 미생물이 혼합하는 것을 방지하기위해 무균작업 실험대인 clean bench에서 해준다.다음 과정으로 39℃인 상태인 sperm용 swim-up ... oocyte에 injection시켜서 7일 동안 배양시키면 배반포를 확인 할 수 있다.실험과정이번 실험에서는 sperm을 채취하기 위해 돼지의 testis를 이용해 정액을 채취한다

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.01

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  [식품위생학 공통형] 2020년 2학기 기말시험-유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO), 방사선 조사 기술

  만약 특정 성분이 높게 검출될 경우 동일한 조건을 맞춰 재배하여 수확한 기존 시료와 성분의 농도 분석을 실시하여야 한다. ... 또한 주요 성분의 변화가 검출될 경우에는 충분한 수의 식품을 채취하여 여러 세대 수를 걸쳐 실험을 실시하여야 하며, 충분한 감도를 갖고 특이점을 검출하는 분석 방법을 사용하도록 한다 ... 「식품위생법」 제7조에 따른 ‘식품의 기준 및 규격’, ‘식품첨가물의 기준 및 규격’과 「건강기능식품에 관한 법률」 제14조에 따른 ‘건강기능식품의 기준 및 규격’에 의한다.1.

  방송통신대 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.04.15

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  일반생물학및실험1 Cell counting (Colony Counting) [A+]

  그리고 식품 위생 검사 시 식품 내 있는 미생물의 농도를 구하면 해당 식품에 미생물이 인체에 무해할 정도로 적게 있는지 판단할 수 있다. ... 예를 들어, 특정 환경에서 채취한 미생물의 농도를 구하여 해당 환경의 오염 정도를 파악할 수 있다. ... plate에 30~300개의 colony가 있는 plate를 선택하여 colony 수를 센다.③ 동일 희석배율의 평판배지에 형성된 colony 수의 평균을 구하고 희석 배율을 곱하여 시료의

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.09

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  대장균 정성시험

  이러한 법규는 수질 기준, 시료채취 과정에서의 지켜야 할 점, 미생물 마다 분석 방법 등 여러 세세한 규정의 숙지가 요구된다. ... 오염의 지표로 사용하기엔 어려움이 있지만, 대장균형은 분원성 대장균군의 특징을 가져 동물의 분변에 풍부하게 존재하며 외부에서는 증식을 못하나 생존은 가능하기 때문에 음용성 액체나 식품의 ... [실습에 사용한 시료]• 개천 물1. 이를 이용하여 멸균이 완료된 3배 농축이 된 Lactose broth가 들어있는 시험관에 시료를 배지의 2배가 되도록 첨가한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.03

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  미생물 순수 분리 - spreading

  (하나의 콜로니는 단 하나의 미생물 종) 추가적 분리를 위해 콜로니의 일부를 채취한 후 다른 배지에 접종하기도 한다.④ 검사(inspection): 접종, 배양, 분리 과정을 통해 ... 많은 미생물들은 우리 생활에서 식품이나 의약품, 환경오염 문제 처리 등으로 유용하게 사용되며 인간을 포함한 지구상의 생명체들이 살아갈 수 있도록 물질순환에 있어 중요한 역할을 하고 ... 헤미셀룰로오스성의 세포벽이 있고 단백질 함량은 건량의 30~70%이고, RNA가 많다.② 조류(algae): 진산업에서는 식품과 주류의 생산 등에 이용되거나 유전공학을 통해 유용물질

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.21

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  [A+ 영양판정 및 실험 레포트] 당뇨병의 진단 판정 (OGTT, Blood Glucose의 정량)

  영양판정 및 실험REPORT학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년1. 실험제목 : 당뇨병의 진단 판정 (OGTT, Blood Glucose의 정량)2. ... 그리고 채취한 혈액은 항응고제가 담긴 튜브에 살며시 넣고 잘 혼합한다.② 모세혈관 천자법(Capillary blood)이 방법은 혈구세포의 변성이 적고 소량의 혈액을 손쉽게 채취할 ... 일단 저온에 보관한 시료라 할지라도 시간이 경과되면 변질되므로 가급적 빠른 시간 내에 분석하는 것이 중요하다.혈액은 크게 액체성분과 유형 성함유된 포도당을 의미한다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  10~19계산포함 정리

  시료채취량 F - 역가7. 35% 소금물 100 mL을 5%의 소금물로 희석하려면 첨가해야하는 물의 양은 몇 mL인지 계산.(5점)방법 2. ... 시료의 양이 5.00 g, 용해 후 여과기 함량이 10.80 g, 건조 후 여과기 함량이 10.40 g일 때 조섬유 함량을 계산하시오.(10.8 ? ... 시료 0.816 g, 0.01 N 티오황산나트륨 용액(역가 : 1.02)의 본시험 소비량이 14.7 mL, 공시험 소비량이 0.18 mL인 경우 과산화물가를 계산하시오.

  시험자료 | 59페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.11.24 | 수정일 2020.07.17

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  깍두기 김치 제조 및 숙성 후 품질조사

  각각의 김치 시료 10 g을 채취하여 증류수 90 mL와 함께 마쇄한 후 현탁액을 여과지로 걸러내 pH meter(NeoMet pH-200L, Istech, Seoul, Korea) ... 이러한 DNS 시약을 시료에 발색하여 UV-spectrometer로 흡광도를 측정하여 환원당을 측정하는 방법으로 조작이 매우 간편하며, 비용도 저렴하고 측정 값도 정확하여 식품 산업에서 ... 로 실온에서 pH를 측정하였으며, 각각의 시료는 총 3회 반복 측정하여 평균값을 구하였다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.18

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  깍두기 김치 제조 및 숙성 후 품질조사

  10 g 채취하여 증류수 90mL와 함께 마쇄한 후 현탁액을 여과지로 걸러내 pH meter로 실온에서 측정하였으며, 각각의 시료는 총 3회 반복 측정하여 평균값을 구하였다.(3) ... 아미노산이나 젖산 발효는 식품을 보존하고 저장하는 효과도 있지만 우수한 맛을 가진 발효 가공 식품을 만들기도 한다(12).이처럼 김치는 숙성기간에 따라 기능과 맛이 달라져서 본 실험에서는 ... showing the change in the quality characteristics as the fermentation and aging time.서론김치는 한국의 대표적인 전통 발효식품이며

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.18

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  간장 중의 염화나트륨 정량

  NaCl → AgCl↓ + NaNO 3 침전 적정법 분석하려고 하는 물질과 반응하여서 용해도가 적은 물질을 생성시켜 표준시약으로 적정하여서 적당한 지시약으로 종말점을 아는 방법 식품 ... 의 역가 ⅹ AgNO 3 의 적가량 ⅹ 500/25 NaCl (%) = 0.0005844 ⅹ AgNO 3 의 역가 ⅹ AgNO 3 의 적가량 ⅹ 500/25 간장 채취량 ... 염화나트륨 함유량 계산 AgNO 3 ≡ NaCl ≡ 1 당량 1N AgNO 3 1000ml ≡ 58.44g NaCl N/100 AgNO 3 1ml ≡ 0.0005844g NaCl 희석한 시료

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.27 | 수정일 2019.12.02

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  이슈 분석_후쿠시마 원전 오염수 방류 안정성 및 오염수 방출 관련 대응방안에 대한 고찰

  도쿄전력의 방사성 핵종 분석 결과가 IAEA의 검증과 맞아떨어진다는 評價이다IAEA가 금번 검증한 시료는 ‘21년3월 IAEA 조사단이 후쿠시마 제1원전에서 채취한 오염수이다.IAEA는 ... IAEA는 찬성하고 있다는 사실이 상당히 거슬릴 수 밖에 없다.즉 미국은 일본산 수산물 수입을 금지하고 있으면서도 국무부는 오염수 방류에 대해 안전기준에 부합 시 일본의 決定을 지지하고 식품의약국도 ... 국민들의 기대에 부응하지 못하고 불안감만 조성하고 있어 우려를낳고 있다.비록 방류된 오염수가 해류를 따라 北태평양을 돌아 우리의 해역으로 들어오는 동안 희석되어 이곳에서 포획되거나 채취되는

  리포트 | 8페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.06.05 | 수정일 2023.11.29

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  [미생물학실험] A+ 대장균군 정성실험 예비실험

  Lactose broth에서 가스 및 산의 생산을 확인하고, 보통 한천 사면배지에서 균을 채취 그람음성 무아포 간균을 확인(그람염색)3. ... 멸균시험관을 상온에서 냉각 후 시료를 1ml씩 각각의 시험관에 넣은 다음 35±1℃에서 24±2시간 배양3. 가스가 발생하면 추정시험 양성으로 확정시험에 들어간다. ... Report대장균군 정성실험Purpose식품의 위생적 지표 세균인 E.coli를 일반식품 내의 존재 여부를 확인하고, 검지 방법을 숙지 한다.Principle대장균군- 젖당(lactose

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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