"일본요리역사" 검색결과 201-220 / 4,850건

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  푸드코디네이션 2023학년도 1학기 A+ 중간, 기말, 퀴즈 자료

  한중일 음식의 역사이다. ... 일본의 싯포쿠 요리는 네 사람이 한 상에서 가운데 음식을 놓고 덜어먹는 형식으로 중국에서 전래되었으며 무로마치시대에 나가사키와 오사카에 알려졌다.① X② O4. ... 우리나라는 12월 그믐 저녁에 남은 음식을 해를 넘기지 않는 뜻으로 비빔밥을 만들어 먹었으며 일본은 12월 31일을 제야 도시고시라고 하여 면의 끊어지기 쉬운 성질이 악재들을 정리하고

  리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.10.16 | 수정일 2024.04.26

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  한국, 중국, 일본의 차(茶)문화의 특징을 조사 비교

  아이러니하게도 이처럼 좋은 물맛 때문에 한, 중, 일 동양 삼국 중 한국의 차 문화가 역사 중간에 한참 뒤처지는 원인이 되기도 했다. ... 그리고 날씨는 대부분 건조한 날씨라서 차가 잘 자랄 수 있는 환경을 조성하고 있다, 또 중국의 요리는 대체로 기름진 음식이 많은데 차는 이를 중화시키는 작용이 있다. ... 그래서 차를 많이 즐기고 습관화가 된 것이다.일본: 일본은 1191년 중국 송나라 때 스님이 중국에서 차 씨를 가지고 오면서 차 문화가 다시 시작되며 지금의 다도라는 일본 차 문화를

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.23

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  음식과문화 중간고사 기출문제 정리 A+

  문명과 문화를 정의하고 21세기 장수시대에 새로운 요리접근법에 대해 서술하시오- 여성 중심의 모계사화가 49만년 동안 이어져왔으나 농경 생활이 시작되면서 물 근처로 모여 살게 되며 ... 하지만 이러한 문명과 문화의 차이는 20세기 이전에는 다른 분류로 구분하였으나 현대에는 같은 개념으로 인식한다.학자 윌리엄 레이(wiliam Ray)는 후천적 역사적으로 형성되는 외면적 ... 주 언어 종교: 미술 등의 여러 문화적 요소와 어우러져 긴 시간을 통해 역사적으로 발전해왔으며, 기호식품은 100년-200년의 시간이 경과된 후에 정착되며, 식생활 양식이나 풍습은

  시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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  [공통교양과목] 2022년 1학기 세계의역사 기말시험 과제물2(일본 에도 바쿠후의 전개과정, 프랑스혁명)

  일본 에도(도쿠가와) 바쿠후의 전개과정을 정리하고, 그 역사적 의의에 대한 자신의 생각을 서술하시오.1) 일본 에도(도쿠가와) 바쿠후의 전개과정도쿠가와 이에미쓰(德川家光, 1604- ... 문화 담당자는 무사였던 교토의 상류층 조닌(町人)이었는데, 세련된 왕조풍의 문화로 중세 이래 요리아이(寄合)문화의 전통을 계승하였으며, 천황, 공가, 무가, 승려, 상공인 등이 몇 ... 도꾸가와는 약 264년(1603-1867)동안 15대의 장군을 통하여 일본을 통치하게 된다.

  방송통신대 | 9페이지 | 13,400원 | 등록일 2022.04.29

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  일본의 역사 구분과 특징(일본지역학의 이해)

  일본 지역학 입문 - '역사'일본 열도는 약 2억여 년 전 고생대 말엽의 심한 조산운동과 화산활동으로 생성됨. ... 나라 (710 ~ 794)수도를 나라로 옮기면서부터 시작귀족들의 국가의식이 고양됨 → 일본 최고의 역사서 '고지키(712)', '니혼쇼키(720)' 등장? ... 노부나가는 전국통일을 앞두고, 아케치 미츠히데의 배반으로 사망이후, 도요토미 히데요시의 정권이 수립됨. - 오사카 성을 본거지로 삼아 전국통일을 이룸도요토미 히데요시는 어린 아들 히데요리를

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.08

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  한일문화비교 중간고사 시험대비 정리

  일본 최고의 역사서? 신화와 전설을 중심으로 일본의건국사를 정리, 상/중/하 3권 구성? 만요가나로 쓰여짐- 일본서기?풍문화? ... 오조우니 · 오세치요리? 오쇼가츠, 양력 1월 1일? 오조우니 : 떡과 야채가 든 설에 먹는국? 오세치요리 : 설요리- 카도마츠 ? 마츠노우지? 집의 대문이나국민의 축일 ? ... 1271년 삼별초의 진도정부가 일본에보낸 외교문서? 몽고 ? 고려 ? 일본? 1274년과 1281년, 두차례에 걸쳐원이 일본을 공격함?

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.17

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  본인에게 일본의 전통문화란 무엇인가

  그리고 메이지 시대부터는 약 1200년동안 섭취하지 않았던 육류를 소비하기 시작했는데 서양의 요리인 커틀렛에서 유래하여 일본인들의 입맛에 맞게 구성을 변화시킨 돈가스가 그것의 예시이다 ... 이 당시에는 나라끼리의 교류라고 볼 수 있었을지라도 현재는 세계의 많은 사람들이 역사, 문화 등의 분야에 관심을 갖기 때문에 이것을 교류라고 볼 수 있을지 혹은 문화를 그대로 가져온 ... 일본의 전통문화에 대해 공부를 하면 할 수록 일본 고유의 색깔이 무엇인지를 파악할 수 있었다. 일본 전통문화를 색깔로 비유하자면 바로 파란색이다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28

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  푸드코디네이션개론 중간고사 정리(22년-2학기 최근본 A+받음)

  한중일 음식의 역사이다. 옳지 않은 것을 모두 고르시오.정답: 2. 중국: 중국요리의 진수인 만한전석이 잇던 시대에 페르시아로부터5. ... 일본: 술 주전자, 차 주전자의 입 부분을 사람 쪽으로 향하지 않는다.13. ... 세계 식기류 역사에 대한 내용 중 옳지 않은 것을 2개 고르시오.정답: 2. 18,19세기에는 이탈리아의 마졸리카에도 동양풍 분위기의 자기가5.

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.23

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  유럽 국가들의 비교

  프랑스나 이탈리아의 화려한 요리들에 비해서 단순한 감이 있다. 영국의 요리가 비교적 발전되지 못한 데에는 역사적/환경적인 이유가 있다. ... 식사와 술을 별개로 생각하는 일본이나 한국 등의 동아시아 문화와는 달리, 프랑스 식문화에선 술과 음식에 큰 구분을 두지 않는다. ... 하지만 우리는 모두 다른 역사, 교육, 환경을 갖고 있어 좁혀지지 않는 ‘차이’가 존재한다.특히, 유럽은 많은 국가에서 갈등, 화해, 전쟁 등으로 정말 많은 교류가 오갔음에도 국가들

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.12

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  취미와예술_방송통신대_교재14장 취미로서의 먹고 마시기 내용을 참조하시면서 '먹방' 에대해 분석하시오.

  미국(26.7%)과 일본(31.2%)으로 이 중간의 모습을 띄고 있는 것이다. ... 역사적, 사회적, 문화적 맥락에서 의미를 부여하여 음식을 먹고 만드는 기본적 행위가 사회가 발달함에 따라 취미가 되고, 직업이 되고, 금전적인 부를 누릴 수도, 정신과 마음이 힐링이 ... 요리를 할 수 있고, 꼭 외식을 하며 맛집을 찾아가며 음식을 맛보는 일에서, 그 맛집의 음식을 직접 요리하고 내 입맛에 맞춰 퍼스널 요리가 탄생하게 되는 것이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.27 | 수정일 2023.12.29

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  한양대 e러닝 이러닝 음식과 세계문화 A+ 보장 정리본

  1주차 : 음식문화의 역사 – 선사시대I. 음식과 역사1. ... 인류초기의 식문화역사歷史 : 생활사生活史 (식생활은 인류의 기본생활이다.)인류의 역사는 곧 식량개발의 역사라 할 수 있다.초창기 인류생활은 먹이를 찾는 것(search for food ... 것이 인도 대중식사의 기본임렌틸콩- 중동지방과 인도에서 고기 대용으로 기본적인 식품으로 사용- 렌즈모양으로 렌즈콩이라 불리기도 함- 세계 5대 건강식품으로 선정 (우리나라 김치, 일본의

  시험자료 | 130페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.01 | 수정일 2021.02.03

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  2023 일본 워킹홀리데이 계획서 이유서 사유서 (일본어&한국어번역)

  만든 이시카리나베, 칭기즈칸, 홋카이도 게와 성게 먹기- 제73회 「사포로 눈 축제」, 「푸른 연못」, 「오타루 운하」- 국립아이누민족박물관 우포포이에 방문하여 홋카이도에 얽힌 역사를 ... 하코다테의 야경을 보고 홋카이도에 안녕이라는 인사를4월 : 미야기(센다이) "토호쿠에서 즐기는 분홍빛과 녹음"JR로 센다이 역까지 이동→역내 '우설거리'에서 맛있는 요리와 함께 센다이 ... 배우다.→ 시놉아이누의 노래, 춤감상, 무쿠리제작체험, 폴로토키친에서 아이누요리를 만들어먹기- 오타루온천지역, 노보리베쓰온천지역(쿠마목장, 유누마)의 각각의 매력 비교- 오타루긴린장에서

  자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.12 | 수정일 2023.01.13

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  [여행계획서] T가 쓰는 도쿄 6박7일 가족여행 상세계획서

  이자카야는 일본의 전통적인 술집으로, 다양한 일본 요리를 맛볼 수 있습니다.2일차 여행은 도쿄의 다양한 매력을 느낄 수 있는 하루입니다. ... 이곳에서는 일본의 역사를 느끼는 데 있어 좋은 기회가 될 것입니다.점심은 도쿄 국립박물관 내의 카페에서 즐기세요. ... 특히, 아이들에게는 다양한 일본의 동화책을, 성인들에게는 일본 문화와 역사에 관한 책을 찾아보는 것을 추천드립니다.기노코니야 서점 방문 후, 점심은 신주쿠의 레스토랑에서 즐기세요.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.26

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  부경대 일본문화 읽기 중간고사 족보[A+]

  일본 전통요리 다도·꽂꽂이·일본무용 등 일본의 전통문화콘텐츠를 말하기도 한다.4) 영국의 토니 블레어 정권이 추진했던 쿨 브리니타니아를 모방한 것20. ... 1) 메밀(소바)가루는 동 일본, 밀가루는 서 일본이 주요 산지였다.2) 어머니의 손맛은 된장 맛, 고향의 맛은 간장 맛3) 승려들은 재료 자체의 맛을 살리는 정진요리를 먹었다.4) ... 성격을 갖고 있었다.2) 불교사원이나 막부에서 중생물에게 시욕을 베풀었다는 기록은 에도시대까지 이어진다.3) “입욕의 기원은 뜨거운 물로 불상을 씻는데서 시작되었다.”고 한 사람은 역사학자

  리포트 | 5페이지 | 19,900원 | 등록일 2022.05.07

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  실내건축 특성화거리 조사, 진해역사거리, 귀산동 카페거리, 실내인테리어, 건축학과, 경상대

  일본의 식민지시대에 지어진 아픈 역사의 건축물이지만 이것을 보존하는 것은 분명 역사적 가치가 있다 . ... 창원 귀산동 카페거리진해 근대역사거리는 일제강점기 일본에 의해 지어진 100 년이 넘은 건축물을 역사적 가치가 있는 근대건축물로 지정 . ... 일본식 건축물의 외관 .

  시험자료 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.21 | 수정일 2019.12.03

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  세계의 음식, 음식의 세계 - 인간의 ‘식습관 형성 과정’에 대한 이론적 배경을 조사하여 설명하고, 자신이 태어나서 현재까지 어떻게 식습관이 형성되었는지 시간적인 순서에 따라 서술하시오. 특히 자신의 식습관 형성에 영향을 준 사건이나 상황에 대하여 구체적으로 기술하고, 현재 자신의 식습관 중에서 바람직하지 못한 것은 무엇이며 그런 습관은 어떻게 형성되었고

  일본이 다른 나라에 비하여 요리용 칼이 발달한 것이 바로 이런 이유이다.2. ... 김치는 절인 채소에 양념을 첨가하여 발효시킨 저장식품으로 채소류의 신선함에 소금의 짠 맛과 신맛, 매운 맛과 감칠 맛 등이 어우러진 우리나라의 대표 음식이다.김치의 역사는 선사시대로 ... 따라서 자연스럽게 해산물의 요리가 크게 발달을 하였다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.29 | 수정일 2020.07.24

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  항공대 세계사 탐구 기말고사 대체 과제

  개념 풀어 요리하기중국과 한국에서는 10세기를 전후한 시기에 사회변동과 함께 새로운 습니다. ... 오늘의 역사유목 문화와 농경 문화의 융합2. ... 중국 역사상 가장 중요한 전환기였다고 볼 수 있다.3.

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.07

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  일대기 레포트

  지속적으로 증·개축 된 이유는 적의 침입을 효과적으로 방어하기 위해서였다.”, “17세기 초 일본 도쿠가와 이에야스 토요토미 히데요시의 아들 히데요리가 머물고 있던 철옹성 오사카 성을 ... 블리치 역시 작가 ‘쿠보 타이토’가 살아온 일본의 역사와 문화가 블리치 세계관을 형성하는데 반영이 되었다. ... 블리치 세계관을 구성하는 요소와 실제 일본 역사와 문화- 소울소사이어티에서는 일본의 ‘사농공상’ 문화가 나타난다.- 사신의 복장에서 사무라이의 복장 문화가 드러난다.- 사신들이 사용하는

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

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  문화유산의 이해_인천차이나타운 답사보고서

  일본 조계지 쪽으로는 일본식의 은행건물 등이 있으며 이를 활용해 박물관과 전시관 등이 위치되어 있다. 반면, 청국 조계지 구역은 중국 느낌이 물씬 난다. ... 이들에 의해 만들어진 중국 요리는 300여 가지에 이르지만 자장면의 유래만큼이나 한국인들에 입맛에 맞게 변형된 것들이 많다. ... 이 계단을 중심으로 좌측은 청국 조계지, 우측은 일본 건물들로 확연히 다른 건물들로 차있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.12

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  조선대학교 A+ / 특별한 그녀들의 스토리 중간고사&기말고사 총 요약 및 정리 족보

  신의 요리사로, 시집가는 공주를 따라 하의 요리사가 되었다. 이후 걸의 폭정에 실망하여 은으로 망명, 은 탕왕의 공력을 이끈 주역이다.5. ... )』- 중국 전통 여성들의 학습 교과서, 『여계』, 『내훈』, 『여논어』, 『여범』- 청 왕상이 기존에 유행하던 네 교훈서를 한 데 묶어 한 권의 책으로 만든 『신당서』, 명대의 역사가 ... 여성의 유학 장려, 남녀평등 등을 호소일반 대중을 대상으로 구어체로 4호까지 출판, , , 전족, 결혼 등 여성 문제 호소, 여성에게 자립심과 교육의 필요성 강조- 1906년, 일본

  시험자료 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.07.08

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