"일본요리역사" 검색결과 101-120 / 4,850건

• 

  문화컨텐츠와 인문학 수업 기말고사 요약

  전문요리사 ~ 아마추어 요리사식객국내 전통 음식과 문화 소개맛의 달인일본 전통음식과 문화 소개녹차전쟁일-대만영화 전설의 명차 소개오무라이스잼잼국내 웹툰군것질거리 및 일상 음식아빠는 ... 선심문화콘텐츠고부가가치 창출 원함-> 글로벌 마켓 지향-> 소재=인류적 보편성 필요다른 문화권으로 갔을 때 가치가 떨어지는 현상= 문화적 할인-> 이를 낮춰야 세계성 확보=한국의 역사 ... = 주인공녹전‘녹차’가 시공을 연결함중국 고대 – 일본 현대 이음미스터초밥왕음식 = 부모와의 관계아요희생과 헌신의 아버지의 전형우동아버지와 교감음식남녀딸들에 대한 아버지 애정표현카모메식당주먹밥

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.12

  다운로드 장바구니
• 

  일반행정직 공무원 자기소개서

  대학교에서는 국제학과를 전공하면서 다양한 문화와 역사를 배울 수 있었습니다. ... 또한 요리를 하는 것도 좋아합니다. 요리를 하면서 창의적인 아이디어를 생각하고 음식을 만드는 과정에서 즐거움을 느끼기 때문입니다. ... 또한, 해외 교환학생으로 일본에 다녀오면서 다른 문화권에서 살아가는 방식과 사고방식을 배울 수 있었습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.23

  다운로드 장바구니
• 

  [관광경영학과/식음료관리론] 바다먹거리와 해양수산의 미래 (물고기 일화, 인류의 기원, 바다쓰레기, 국내식음료업계의 노력)

  어묵은 일본 고유의 전통 음식으로 알려져 있지만 사실 생선살을 으깨서 만드는 어묵은 세계 어느 나라 요리에도 있다 . ... 스시 한 점에는 아시아의 오랜 역사와 문명이 숨어있다 . 아시아의 오랜 역사 , 스시 ③ 인류의 기원은 바다에서 시작되었다 바다먹거리와ow} ... 진시황은 생선을 좋아했는데 , 생선 요리를 먹다 가시가 목에 걸리면 요리사를 처형했다 . 이렇게 죽은 사람이 여럿이었다 .

  리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.26 | 수정일 2021.05.10

  다운로드 장바구니
• 

  사회학 ) 한국 이민의 역사와 문화 이야기

  허나 이들의 한국요리는 백여 년 전쯤 옛날 방식에 가깝기 때문에 현재 대한민국의 요리와는 조금 다른 면이 있고, 북한의 요리 방식과 비슷하다고 봐야 한다. ... 한국 이민의 역사와 문화 이야기과 목한국 이민의 역사와 문화 이야기과제 주차소속대학학 번이 름1. 서론- 우리나라는 지리적인 위치로 인해 외세의 침략이 잦았다. ... 이처럼 우리나라 역사에서 다양한 형태의 이민을 살펴볼 수 있는데, 본고에서는 고려인의 이민 역사와 문화에 대해서 살펴보고자 한다.2.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.05 | 수정일 2022.08.10

  다운로드 장바구니
• 

  취미와예술2공통 코로나19 COVID19로 중단되었던 일상이 회복되면서 우리 사회구성원들의 취미생활에 나타난 변화에 대해 분석해 보시오0k

  소설, 비평, 자기계발, 역사, 과학 등 다양한 주제의 책이 읽히며 독서 모임과 클럽도 활발하게 운영되었다. ... 취미와예술2공통 코로나19 COVID19로 중단되었던 일상이 회복되면서 우리 사회구성원들의 취미생활에 나타난 변화에 대해 분석해 보시오0k국문,영문,중문,프랑스,일본,경영,무역,미디어 ... 서 론대한민국을 포함한 전 세계는 코로나-19로 인하여 한국, 미국, 일본 등 전 세계적으로 퍼지고 있어 심각한 지구촌의 경제적 침체를 야기할 가능성이 높아지고 있다.

  방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.09.02

  다운로드 장바구니
• 

  [사회학개론]프랑스 여배우 브리짓 바르도는 한국인을 개고기를 먹는 야만인이라 비난했다라는 기사에 대해 문화의 보편성과 다양성의 입장에서 정리하고 자신의 견해를 제시하여 보시오.

  당시 일본은 자민족 중심주의를 바탕으로 우리나라의 문화를 미개한 것으로 치부하였으며, 일본의 문화를 강제적으로 우리나라에게 따르도록 만들었다. ... 문화적 보편성과 다양성(1) 문화 상대주의다양한 문화는 각자의 환경, 역사에 맞게 발전해왔다. ... 만드는 요리이다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.10

  다운로드 장바구니
• 

  대만 식문화 및 식생활

  꼭 먹어봐야할 대만 음식앞에서 우리는 대만의 역사를 기준으로 음식의 유형을 나누어 타이완 원주민 음식, 푸젠성 요리, 하카요리, 타이완 일식요리, 국부 천대 이후 다양한 요리들의 특징과 ... , 청나라 통치 시기, 일본 식민시기, 중국국민단 이주시기로 나눌 수 있다. ... 대만의 음식문화대만의 역사에서 알 수 있듯이 대만은 여러 나라와 민족의 통치에 따라서 유입된 다양한 지역의 음식들이 타이완 본토의 요리와 융합이 되어 발달하게 되었다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.04

  다운로드 장바구니
• 

  사과의 매력 - 역사, 건강, 그리고 요리까지 알아보기

  .^3)^4)(^5)(^6)^7^8..FILE:Contents/section0.xml사과의 매력역사, 건강, 그리고 요리까지 알아보기서론사과의 역사3. 사과의 종류와 특징4. ... 이 책은 사과의 역사부터 건강적인 이점, 그리고 사과를 활용한 요리법까지, 사과에 관한 다양한 정보를 담고 있습니다.이 서론에서는 이 책의 목적과 구성에 대해 간단히 소개하겠습니다. ... 이 중 몇 가지 대표적인 품종과 그 특징을 소개하겠습니다.후지 (Fuji)후지 사과는 일본에서 개발된 품종으로, 둥글고 큰 과일로 당도가 높고 맛이 좋습니다.

  리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.05.08

  다운로드 장바구니
• 

  국제매너 기말

  차리는 요리, 결혼 피로연/생일잔치.모임의 좌석 또는 화합의 좌석 이라는 뜻으로 코스요리이며 일본의 음식점/호텔 등에서 이용하는 요리.형식보다는 시각적인 면을 강조하여 보아서 아름답고 ... 그 나라의 기후, 역사, 지리, 문화, 등 모든 분야에 걸쳐 철저한 정보 입수와 연구가 필수 적임.2. ... 가이세키 요리 가주 →일본 요리집에서 먹는 일인용 상차림-술.도쿠리 : 술을 담는 도자기 병.술을따를때 : 오른손으로 잔의 80%정도 따름.받는 사람 : 가슴 앞까지 들어 받음 →

  시험자료 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

  다운로드 장바구니
• 

  세계의역사 2021 기말 1. 두 차례에 걸친 중국 국공합작의 과정 2. 일본 도쿠가와 막부의 성격과 전개과정 3. 고대 로마 공화정의 위기 4. 중세 유럽 서임권투쟁 5.자코뱅파에 나타났던 제반 분파

  그러나 결국 이에야스는 히데요리 세력을 굴복시켰고 1615년 히데요리는 자신이 머물던 오사카 성에서 폭탄을 터트리고 사망하면서 도요토미 가문은 역사에서 사라졌다.도쿠가와 막부 시대에는 ... 세계의역사 중국 국공합작 세계의역사 일본 도쿠가와 막부 세계의역사 고대 로마 공화정의 위기 세계의역사 서임권투쟁 세계의역사 자코뱅파 제반분파 세계의역사 중국 국공합작 세계의역사 일본 ... 방송통신대학교 2021세계의 역사기말과제 공통형세계의역사 중국 국공합작 세계의역사 일본 도쿠가와 막부 세계의역사 고대 로마 공화정의 위기 세계의역사 서임권투쟁 세계의역사 자코뱅파 제반분파

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.29 | 수정일 2022.06.02

  다운로드 장바구니
• 

  분자요리란? 분자요리에 대하여

  일본요리에서 많이 사용되고 있으며 특히 일본의 카빙 무키 모노(식재료를 이용해 동물이나 꽃 모양으로 조각하는 것.)가 있다.분자요리는 하나의 접시 안에 병렬구조의 형태로 맛을 구성한다 ... < 분자 요리 >학 과전 공학 번이 름담당교수< 목 차 >1. 분자요리란 무엇인가?가. 분자요리의 정의나. 분자요리의 역사2. 분자요리의 특성가. 분자요리의 다양한 특징나. ... 분자요리의 역사1988년 프랑스 화학자 에르베 티스와 옥스퍼드 대학교의 물리학 교수 니콜라스 쿠르티가 요리에 대해 물리적, 화학적 측면에서 요리연구를 진행하며 ‘분자 물리학’이 탄생했다

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

  다운로드 장바구니
• 

  음식과문화 필기 a+

  해소해주었다.- 바나나• 바나나의 원산지는 말레이반도이다.• 동남아시아부터 서인도와 아프리카로, 등으로 태평양제도를 거쳐 중남미로 전파되었다.• 세계 농경문화의 근원지 중 하나이다.일본 ... .# 윌리엄 레이(wiliam Ray) - 후천적 역사적으로 형성되는 외면적 내지 내면적인 생활양식의 총체이며 집단 전원 또는 특정 구성원에 의해 공유되는 것# 클라이드 클럭혼(clyde ... , 태도, 행위 또는 사고방식, 느낌의 방식 그리고 행동의 방식으로 규정한 정신적인 의미를 가진다면 문명은 물질적의 의미를 가진다.학자 윌리엄 레이(wiliam Ray)는 후천적 역사적으로

  시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

  다운로드 장바구니
• 

  동양문화사_홍콩

  역사 4. ... 양도 일본군 홍콩 침략 일본의 수탈로 인한 인구감소1946 본토 국공내전  홍콩 인구 유입1949 본토 중화인민공화국 수립  산업이 홍콩으로 유입1984 반환 이후 , 50 년간 ... 2 차 아편전쟁 ↓ 베이징조약 구룡반도 스톤커터스 아일랜드 양도1898 ↓ 북부 섬과 산까이 ( 신계 ) 99 년간 조차 홍콩 지역 경제 활성화1941 ↓ 영국측 식민지 지배권 일본에게

  리포트 | 66페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.24

  다운로드 장바구니
• 

  푸드코디네이션 2020년도 2학기 중간 기말 족보

  되었던 홍콩은 술과 장류의 특산지이다.일본 : 후차요리는 채소, 기름, 녹말가루를 사용한 중국식 요리이다.한국 : 우리나라 상고시대의 마실 때 사용 – 차완차를 씻어낸 물을 담는 ... 동양의 문화적 특징은 주관적, 절대적이다.일본의 싯포쿠요리가 나가사키와 오사카에 알려졌던 시기에 철유 도기가 생산되었다.한국은 콩 조리법이 개발되었던 시기에 간장 된장과 같은 발효식품이 ... 모양에는 정확히 계산된 아름다움이 있었으며 모던은 도회적이고 인공적인 느낌의 디자인, 생생한 빨강 노랑을 넣을 경우 역동감이 더해진 스타일이 된다.답 : O한중일과 서양 푸드의 역사를

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.14 | 수정일 2022.09.20

  다운로드 장바구니
• 

  세계 문화의 이해

  요리를 말하며 면, 만두 발달 내륙지역이다 보니 육류 중심 요리사천요리 더운 여름과 추운 겨울을 이길 수 있도록 자극적이고 매움상해요리 해안과 가까워 어패류가 주재료 단맛이 강함관광지1 ... 현금주의 사상이 강함.음식광동요리 광동 지방의 중심인 광저우를 기점으로 발달, 중국요리 중 가장 인기가 좋음, 모든 것이 재료, 향신료를 많이 사용하며 담백한 맛이 특징북경요리 북부지역의 ... 노신공원이라도 불리기도 한다.3) 외탄상해의 상징이다 상해의 현대 역사의 축도 여러 국가의 건축 양식이 모여 있어 세계건축박물관으로 불린다.4) 황포강 유람상해를 가로 지르는 황포감의

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.15

  다운로드 장바구니
• 

  고려말 왜구의 허상과 실상에 관한 논문 서평

  역사비평, 299-311.왜구(倭寇)에 관한 연구에 정통한 이영 교수의 역사비평사에 발표한 1999년 논고(일본인이 보는 왜구의 정체)와 2008년 대구사학회에 발표한 고려 말 왜구의 ... 하지만 역사학자라면 그러한 감정의 개입보다는 정확한 사료에 근거한 역사적 사실을 쫒아야 한다. ... 즉, 요리히사 측의 부하로 쓰시마를 지배한 소오 쯔네시게가 아시카가 타다후유 측의 공격을 받는 상황에서 병량미를 확보하기 위해 쓰시마의 대안지역인 고려를 공격하게 된 것이라고 주장한다

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.17

  다운로드 장바구니
• 

  (중국문화산책) 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다.

  만주 사변 이후 일본이 중국 대륙을 침략하였고 상하이는 대표적 피해를 입은 곳이다. 상하이 사변이 일어나 군사적 충돌을 경험하기도 했다. ... 대표적인 요리로는 북경 오리 구이, 작장면 등이 있다.2. 상하이1) 상하이의 역사와 문화상하이는 중국의 최대 도시이자 경제 중심지이다. ... 상하이 요리는 재료의 신선도를 가장 중요시하고 요리의 품종이 매우 다양하며, 계절에 따라 요리 기법이 변화한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2022.03.20

  다운로드 장바구니
• 

  일본문화의 이해 기말고사자료

  - 덴진마쓰리아와오도리 - 3대 본오도리 중 하나(오도리가 일본어로 춤임 걍 춤파티)일본의 역사원시시대 - 600년간 지속된 야요이시대는 야요이식토기가 유명하다. ... -새해에는 오조니(일본식 떡국)와 오세치요리를 먹는다.2월 - 세쓰분: 도깨비는 나가고 복은 들어와라 라고 외친다.3월 - 히나마쓰리는 3월3일 여자아이의 건강을 기원하는 행사로 각 ... 낫토눈으로 즐기는 음식 중 대표적인 것이 가이세키요리(일정식)일본의 의복문화기모노 - 상식후리소데(소매자락이 긴 기모노)유카타(여름에 입는 옷, 원래는 목욕을 하고 입는 면으로 만든

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.25

  다운로드 장바구니
• 

  싸강) 음식과 세계문화 2020, 2021 중간, 기말 기출

  교자상다음 중 16,17세기경에 일본이 포루투칼, 네델란드 등 외국과 교류를 시작하면서 서양음식에 영향을 받아 발전하게 된 요리는?1. 사시미2. 스시3. 나빠모노4. ... 1) 부식으로 해산물에 비해 육류 소비량이 많고 돼지고기보다는 쇠고기를 많이 이용한다.2) 남부지방으로 갈수록 향신료를 풍부하게 사용하여 음식의 맛이 단 편이다.3) 역사적 배경으로 ... 1) 사천요리 ? 어향육사2) 산둥요리 ? 베이징 카오야3) 광둥요리 ? 제비집 요리4)오법 ? 강한 불로 기름을 끓여 튀겨내는 방법3) 짜법 ?

  시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.15 | 수정일 2023.05.03

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 세계문화유산

  특히 여름에는 많은 관광객들이 해변에서 바다를 즐기고, 지역 특산물인 해산물 요리를 맛볼 수 있습니다.또한 하코다테는 그 유명한 일몰로 유명합니다. ... 수 있는 장소들이 많습니다.고베의 하코다테: 일본의 역사적인 도시로, 유럽식 건물과 일본의 전통적인 건축물이 공존합니다.나라시와의 조각의 도시: 나라시는 일본의 예술과 문화의 중심지로 ... 이 궁궐은 일본의 고대 국왕들이 거주하던 곳으로, 교토의 역사와 전통을 대표하는 중요한 문화재입니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.03

  다운로드 장바구니