"중국 식재료" 검색결과 201-220 / 11,577건

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  [관광학과] 2020년 1학기 세계의음식·음식의세계 출석수업대체시험 과제물(음식의 주요 기능 3가지)

  인간에게 식생활이란 자신들이 먹고 싶은 것을 스스로 선택하여 차츰 좋아하는 음식을 만드는 일이었고, 그것은 자연에서 생산된 식재료를 중심으로 좋은 음식에 대한 기대와 희망을 실현하는 ... 자연의 좋은 재료로 좋아하는 음식을 만들어 좋은 사람들과 나누어 먹는 즐거움을 얻고 있다. ... 하여 여러 가지 식품의 부동한 배합방법, 갈수록 정밀해지는 조리방법에 의해 지역마다, 민족마다 각자 특이한 음식 맛이 있게 되었다.이 레포트는 음식의 주요 기능과 사례, 한국, 중국

  방송통신대 | 9페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.05.02

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  한국사, 과학(화학) 연계 세특 발표 자료 - 조선시대의 화학

  .” - 신전자초방 1635년(인조 13년) 화약 제조의 가장 중요한 재료 ( 관련 이미지 – 저작권 ) 화학식 10 KNO3 + 3 S + 8 C → 2 K2CO3 + 3 K2SO4 ... 세종 때 이르러 중국의 양식에서 완전히 벗어나 조선식으로 규격화하여 조선 화포제조에 새로운 전기를 마련한 주목할 만한 업 적을 달성하였다. 감사합니다. ... 화학 기술의 발전은 중국기술이 도입되어 독자적 기술로 변화, 발전하는 주요 단계라는 데 의의가 있다. 2.

  리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.08.23

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  한양대학교 e러닝 음식과 세계문화 A+ 받은 2020-1학기 중간고사 기출 문제 (답有)

  인도네시아식 샐러드로, 데치거나 삶은 채소와 달걀을 주재료로 하고 인도네시아식 땅콩 소스와 코코넛으로 이용하는 음식은?나시고랭삼발템페가도가도19. ... 중국 차 중에서 덖고 비비고 주무르는 과정 없이 바로 햇빛에 말리는 것은?녹차백차황차청차홍차흑차4. 조선시대 궁중의 식생활과 관련 없는 문헌은? ... 일본 음식의 감칠맛을 위해 사용하는 다시의 주재료로 다시마와 함께 이용되는 것은?북어오징어디포리가츠오부시16. ‘와쇼쿠’에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.08

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  [중국어 세특] 한눈에 확 드러나는 개성적인 중국어 세특 기재 예문입니다. 학생들의 언어 발달 수준에 맞게 잘 작성된 작품입니다. 중국어 세부능력 및 특기사항에 어려움을 겪는 분들이 보시면 큰 도움이 될 것입니다. 예문 22개로 되어있습니다.

  音) 현상의 구체적 사례를 음식 이름과 식재료에도 나타난다는 점을 구체적으로 설명하는 모습에서 기예시 8중국의 ‘중국의 선도 과학기술’에 대해 조사함. ... ICT 융합, 원자력 항공우주, 생명 의료, 에너지 환경, 기계 재료 등 전반적인 분야의 대표적 기업과 연구소의 기술 수준에 관해 설명함. ... 단순 설명에 그치지 않고 각 민족의 고유어를 한자어와 비교하여 담긴 뜻을 소개하고, 종교와 언어, 식문화 등을 발표 준비시간이 상당했을 것으로 생각될 정도로 자세하게 설명함.

  리포트 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.02.11

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  중국의 건강과 관련된 문화들

  예를 들면, 인삼, 대추, 쑥, 건강과 관련된 다양한 재료를 사용하여 만든 보양식은 체력증진과 면역력 향상에 도움이 된다.5. ... 중국 요리는 채소, 곡류, 고기, 해산물 등 다양한 재료를 사용하여 조리되며, 이들 재료를 조합하여 다양한 건강 식품을 만들어낸다.1. ... 있다.* 중국 전통 의학 : 중국 전통 의학은 수천 년간 중국에서 발전해온 의학 체계입니다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.13 | 수정일 2023.06.12

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  음식과문화 필기 a+

  광둥 지역은 중국에서도 아주 특이한 식재료를 이 용하여 요리하기로 유명한데 그 예로 뱀, 개, 고양이, 간, 귀, 입술, 벌레, 곰 발바닥 등이 있다.- 상해요리(남경요리)중국 대륙의 ... 재료를 활용한 조리법도 다양하게 많이 소개되고 있다. ... 음식의 종류도 다양하지 못해 그 지역의 산물인 생선과 유제품을 이용한 음식의 사용이 두드러진다.온대기후에서는 곡류, 채소 등 생산되는 산물이 다양하여 음식의 종류도 많고 이러한 식

  시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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  명지대 음식으로읽는중국문학 과제 보고서

  타 지역에선 익숙하진 않은 식재료이지만 맛만큼은 매우 뛰어났던 것으로 보인다. 양고기의 훌륭한 맛과 관련된 이야기가 또 있다. 남송시기 임홍의 에는 양고기를 넣은 탕이 등장한다. ... 바로 ‘양’이다.중국 북쪽의 유목민들은 양을 많이 키웠다. 유목을 하며 함께 이동하기 편하고, 양털과 양고기, 양젖을 얻을 수 있기 때문이다. ... 이것으로 당시에 솬양러우가 중국의 궁중요리라고 추측할 수 있다.추운 날씨에 몸을 녹여줄 수 있는 양고기를 넣은 따뜻한 탕은 궁중요리가 되어 천수연(千?

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.03.26

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  우리나라 또는 세계의 전통적인 환경 조절 방식

  벼랑에 축조되는 횡혈식과 지면을 파내려가 축조되는 하침식이 있다. ... 중국 황토고원의 수혈주거 야오통그림 6 황토고원3-1 중국 황토고원의 환경(기후,지형)그림 5 중국 황토고원지도중국 중앙부의 넓은 황토고원은 서쪽의 고비사막에서 바람에 의해 이동해온 ... 우량이 적기 때문에 건축재료가 되는 수목이 자라지 못하고, 사람들은 지면을 파내려가 지하주거 야오통을 만들었다.3-2 재료지면을 파내려갔기 때문에 자연스럽게 건축재료는황토가 되었는데

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.01

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  음식과 세계문화(사이버강의) 타이핑

  숟가락 발달(중국에서부터 발달 중국의 숟가락은 서양과는 달리 움푹하게 파였음, 물기가 많은 수프가 발달했기 때문)- 온식문화( 대체적으로 따뜻하고 뜨겁)- 습식문화(국물 많은 음식 ... 오른손만 사용, 왼 손은 더러운 것을 만질 때, 밥먹을땐 세 손가락(엄지,인지,중지)(2) 저 식? 젓가락 사용? 중국 > 한국, 일본, 베트남? ... 가장 기초적, 보편적 조미료, sauce의 기초재료?

  시험자료 | 65페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.04.03

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  세계음식 문학사 일본 향토음식

  유래설: 중국에서 2세기경부터 초밥을 먹었으며 그 후 일본에 전해졌다는 설- 돈부리 덮밥백반 위에 각종 수조육류, 어패류, 야채류를 요리해서 얹고 국물을 끼얹어 먹는 요리가격과 맛이 ... 것스시의 유래: 어패류를 염장하여 자연발효 시킨 것이 기원동남아 유래설: 동남아시아 민족이 산속에서 생선을 저장할 목적으로 쌀과 같은곡물로 밥을 지어 함께 두었더니 자연발효 했다는 설중국 ... 색깔이나 모양에서 색다른 즐거움을 주는, 보면서 즐기는요리이며, 식품 고유의 맛을 최대한 살리고 계절적 요리를 중요시함불교의 영향으로 육식 문화가 발달하지 못한 대신 콩 소비 중심의 식생활

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.09

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  밀의 2차 가공품-스낵

  기계식 반죽기 출현? 간접 가열식 오븐 개발? 속도 조절이 가능한 반죽기 개발? 석유나 가스를 연료로 하는 오븐 사용현 대(1900년 말경~2000년대)? ... 과자의 분류 및 재료가. ... 配合 재료의 질적 균형과 필요량에 따라 양적 균형을 맞춘다.③ 미리 작성한 配合표대로 재료의 무게를 정확하고 빠짐없이 계량한다.④ 만드는 법에 따라 반죽하고, 반죽온도, 비중, pH를

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

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  문명과 물질, 동양에서 건너온 혁신

  이탈리아 상인 레오나드로 피보니치가 아랍 상인한테서 인도식 숫자를 배우고 이탈리아로 돌아와 가르치고 전파했다. 그렇게 오늘날 우리가 쓰는 것이다. ... 인쇄는 색다른 종류의 재료가 발전하면서 가능했는데 송나라 때 필승이 점토로 개별 글자를 조각해서 활자도 제작되었다. ... 유럽은 500년 가까이 평화를 유지해 오던 서로마 제국이 붕괴하자 정치적 혼란에 빠졌던 장인들은 앞의 로마인들이 사용하던 것과 똑같은 재료로 도구와 무기, 용기를 제작했다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.18

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  코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점에서 각각 설명하시오.

  특히 배달음식 위생 상태와 식재료의 안정성 및 신선도 확인 문제가 매우 심각하다. ... 그다음은, 식재료에 대한 안전성과 신선도 문제이다. 도저히 소비자는 이를 확인할 수 없을 것이다. ... 더군다나 맛과 가격에 방점을 두고 음식을 조리하는 것이 아니라서 저가 식재료와 첨가물 범벅일 가능성 또한 배제할 수 없는 문제다그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.02.02

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  수업자료를 통해 내가 얻은 교양 지식 ) 문화탐구영역에 대해

  풍부한 식재료, 다양한 조리법, 강한 불과 많은 양의 기름, 밥/면보다 요리 중심의 식사 등 ? 을 알 수 있어 좋았다. ... 중국 음식이라고 하면 모두 다 향신료가 강하고 자극적이라고 생각했었는데, 재료 본연의 맛을 중요시하는 산동요리나충과 같은 희귀한 재료를 이용하기도 한다는 점에서 여타 요리들과 구별된다.중국의 ... 이외에도 중요한 손님과의 식사 자리에서는 반드시 물고기 요리를 주문해야 하는 것, 중국인을 대접할 때 최대한 신발 벗고 앉아서 고기 굽는 식당은 피해야 한다는 것, 회전식 식탁의 경우

  리포트 | 7페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.08.07 | 수정일 2020.08.10

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  X-ray 회절 분석 리포트

  가지고 상대강도를 구해보았다.식을 통해 계산한 회절강도의 peak의 순서가 실험에 의한 회절강도그래프의 순서가 일치하는 것을 알 수 있다.- 파악된 재료의 제법에 관하여 서술Titanium은 ... 전자 산업반도체 재료, 압전 세라믹스 재료, 콘덴서 재료, 초전도체 등 여러 전자산업에 쓰이고 있다. ... 원천소재 생산세계적으로 미국, 러시아, 일본, 중국 등 소수국가만이 티타늄 원료로부터 원천소재를 생산하는 원천기술을 보유하고 독점적으로 소재를 공급하고 있다.

  리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.04

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  비비고 bibigo SWOT분석과 마케팅전략 사례연구

  사용하여 수많은 메뉴를 만들 수 있다는 점과 나물 등의 건강하고 신선한 식재료를 사용한다는 장점을 가지고 있기 때문에, 육식 위주의 서양식 식생활로 인하여 성인병 등의 만성질환으로 ... 오로지 건강식인 비빔밥의 특징을 살리기 위해 우드(Wood)와 한지를 주재료로 형상화하고, 돌솥의 이미지를 살리기 위해 콘크리트로 스톤 느낌의 벽체를 세워, 세련되고 자연친화적인 느낌을 ... 있다.(2) 컬쳐 마케팅비비고는 4명의 청년들이 자발적으로 만든 한식 세계화 민간단체인 ‘비빔밥 유랑단’을 통해 현지인들이 비빔밥을 시식할 수 있는 기회를 제공하였다. 2011년에 중국

  리포트 | 6페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.10.01 | 수정일 2023.04.26

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  강원대학교 현대정치의 이해 /미중무역전쟁 학점 A+자료

  이에 따라 니오 등 중국 브랜드가 배터리 교환식 전기차에주력하고있다. 그 외의 전기차들은 가격이 30만위안(약 5808만원) 아래에서만 보조금을 받을 수 있다. ... 세계 전기차 배터리 1위 업체인 중국 CATL은 독일에 생산기지를 두고 있는데, 원재료 대부분을 중국에서 실어오고 있다. ... 하지만 EU의 광물, 희토류 생산과정 실사를 통과하지 못하면 캐나다, 호주, EU 국가에서 원재료를 수급 해야 한다. 중국산 값싼 원재료 효과가 사라지는 셈이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.14 | 수정일 2023.10.24

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  다양한 야생동물 식재료

  중국에서는 곰 발바닥을 별미로 친다. 중국의 곰발바닥 요리는 황제의 식탁에 오르던 별미였다.?일본에서도 곰 의 역사가 깊었던 마타기(곰 사냥꾼)들의 전통식 방식이다. ... 오늘날 일본에서는 말고기와 고래 고기와 더불어 제법 대중화된 식재료다. 홋카이도에선 곰 고기 카레가 유명하다고 한다.? ... 고기를 먹을 기회가 더 많았기 때문에 저장과 운반이 어려운 고래 고기는 점차 잊혀지게 된다. 17세기 까지도 왕실의 식탁에 오르던 것이 19세기에 들어서는 선원들이나 먹는 하급 식재료가

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.19

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  세계의음식음식의세계 ) 친환경 음식문화를 위해 고쳐져야 할 문제점(개인 또는 사회적) 1가지를 선택하여 제시하고, (1) 문제점의 내용, (2) 문제 발생의 원인, (3) 문제 해결 방안에 관하여 관련 자료를 조사한 내용

  이는 버려지는 식재료를 줄일 수 있으며 재고 식재료를 두지 않는 것을 원칙으로 하여 필요한 최소의 식재료만 보관 할 수 있도록 합니다. ... 중국에서는 두(豆)장이 있다. ... 또한 식재료의 입고량과 재고량을 자료화하여 계획적인 구매가 이뤄지면 식재료 사용량을 꾸준히 관리함을 통해 상황별 필요량을 예축할 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.30

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  한식의 세계화 전략

  그 가운데 한식은 다양한 재료와 양념이 들어간 자연식으로, 영양과 맛에 있어서 모자람이 없어 세계적으로 인정받는다. ... 국가마다 몇 가지가 빠져있다.(1) 일본의 스시Product : 주재료가 생선이라는 고정관념을 깨고 다른 식재료를 사용, 간편한 포장지 개발Place : ‘식품위생자주관리인증제도’를 ... 한식에 대한 정의는 크게 두 가지로 정리될 수 있는데, 하나는 식재료와 조리방법의 전통을 유지하는 측면으로 보는 것이고 다른 하나는 한식의 고유성을 가지면서 시대에 맞게 발전·계승해나가는

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.14

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