"중국 식재료" 검색결과 121-140 / 11,577건

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  중국지역문화의 이해 - 광동성 (지리적 위치, 문화, 요리, 관광명소) (발표대본 포함)

  특이한 식재료 ) 시간을 절약하고 재료 본연의 맛을 살리기 위해 주로 찜 , 부침 , 튀김 등의 방법을 씀 1-1. ... 요리 중국 8 대 요리 중의 하나 - 쌀을 볶아 만든 것이 기본이고, 냄비요리와 해산물 요리가 일반적 먹을 수 있는 것이라면 모두 재료로 씀 ( 제비집 , 개, 고양이, 뱀 등 매우 ... 중국민속문화촌 [ 深圳中国民俗文化村 ] 중국 광둥성 [ 广东省 ] 선전 [ 深圳 ] 에 위치한 민속촌 중국 내 거주하는 각 민족의 민간예술이 집중 민속풍경과 건축이 하나로 어우러진

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.15 | 수정일 2022.03.24

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  [국제경영] 한국 다국적기업의 해외시장 진출 과정을 아래 4가지 주제로 분석하시오.

  또한, 계열사와의 소통 및 커피, 파우더 등의 제품 공급 부진, 물류 공급 지연으로 인한 식재료 해결의 어려움이 있었다. 변화와 적응에서도 실패했다. ... 임금·재료비 미지급, 가맹점주와의 계약 위반 등의 문제가 발생했고 전반적인 경영악화로 이어졌다.3. ... 미국에서 정통 유럽식 카페 문화가 한국식으로 녹아들었고, 1970~80년대에 유행했던 음악들을 재현하여 차별화했다.해외 진출 과정에서 도전정신과 혁신적인 사고가 큰 역할을 했다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.16

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  중국의 차문화와 음식문화에 대하여

  서론우리나라에서는 의식주(衣食住)라고 하지만, 중국의 경우에는 식의주(食衣住)라고 이야기하듯이 옷이나 집보다는 먹는 것을 더 중시하는 것을 알 수 있다. ... shi tongyuan]은 중국 고대의 사고방식으로 의학과 식사는 근본이 같다는 의미로 병이 나서 치료를 하는 것보다 평소의 식생활이 더 중요하다는 것을 의미하며 질병 치료와 식사는 ... 가장 큰 특징은 간이 적고 국물이 많으며, 재료가 매우 다양하게 이용되며 가장 쉽게 접할 수 있는 대표적인 요리로는 딤섬이다.1-2.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.04.24

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  세계의 음식 -음식의 세계 강의정리

  또한 서양문물과의 교역을 통해서 식재료들이 도입되어 재배되고, 그 새로운 식재료를 이용한 요리가 더불어 발전케 되었다.7. ... 중국 청조 때 복건상의 사찰 부근에 큰 부자가 세상에서 가장 맛있는 음식을 먹기 위해 진귀한 온갖 재료를 한꺼번에 솥에 넣고 익힌 후 뚜껑을 열었는데 그 냄새를 맡은 스님이 담을 넘어와 ... 서태후의 식삼매 생활은 궁중요리를 보다 더 세련되게 하고 음식재료의 범위가 국제적으로 호화스럽고 광범위하여 기교가 가미된 최고의 수준을 이루게 하였다.

  방송통신대 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.12 | 수정일 2021.05.01

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  방통대 <중국문화산책> A+과제 ; '중국의 남방·북방 문화와 상하이'

  지역의 지리적 제한으로 지역 간에 식재료의 차이가 나타났다. 북방지역은 유목민족이 거주하여 소와 양고기를 식재료로 한 요리가 많다. ... 그 결과 남방지역은 쌀국수와 같은 쌀을 이용한 음식이 발달하였으며 북방지역은 교자와 같은 밀을 이용한 음식이 발달하였다.둘째, 식문화의 차이가 나타났다. ... 들어가는 말중국이 G2로 불리어질 만큼 전 세계에서 중국의 영향력은 날로 높아지고 있다. 향후 중국과의 공생관계를 위해 중국문화의 이해는 필요해 보인다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.04 | 수정일 2020.08.07

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  세계의 음식 음식의 세계 정리

  중국의 스촨지역의 훠궈라는 요리는 진한 육수를 끓여가며 얇게 썬 양고기, 쇠고기, 생선 등과 갖은 주재료의 채소를 살짝 익혀서 소스에 찍어먹는 것34. ... 음식에서는 마늘과 올리브를 빼놓을 수 없다.- 고대로부터 다양하게 외부의 음식과 문화가 유입- 유럽국가 중에서 비교적 상차림이 소박하고 푸짐- 지리적으로 다양한 기후와 풍토가 있어 식재료가 ... 음식은 재료의 형태(재료의 유형적 기준)에 따라 원재료음식과 가공재료음식으로 구분할 수 있다.5.

  방송통신대 | 21페이지 | 3,400원 | 등록일 2019.10.05 | 수정일 2021.07.21

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  한중일의 식문화

  교자 안에 들어가는 속으로는 각종 고기, 야채, 버섯, 또 서로 섞은 것 등 여러 재료를 모두 속으로 넣을 수 있다는 것도 중국 음식문화의 다양성을 반영한다. ... 참고로 일본의 기무치는 자연발효 대신 식품첨가물을 넣어 보관한다고 한다.한국의 김치는 일본과 다르게 쓰는 재료와 숙성방법에 따라서 수많은 김치의 종류가 존재한다는 점고5-3) 중국의 ... 및 차이점3-2) 중국의 식습관 및 차이점3-3) 일본의 식습관 및 차이점(4) 식사도구4-1) 한국의 젓가락 및 차이점4-2) 중국의 젓가락 및 차이점4-3) 일본의 젓가락 및

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.01

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  경희대/경기대 호텔경영학과 자기소개서 최초합 자료/경희대hospitality경영학과/일반고내신3.1

  이후, 저와 부원들은 최소한의 재료로 맛있는 칵테일이 나오도록 제조했습니다. ... 호텔리어 직업 포스터를 게시한 후 친구들에게 식음료 부서를 알리기 위해 추진한 행사입니다. 저는 친구들의 관심을 끌기 위해 칵테일 장식 소품과 잔의 디자인을 최대한 고려했습니다. ... 하지만 부족한 예산으로 장식과 도구를 구매하여 칵테일 재료를 사는 데 어려움을 겪고 기존의 맛을 못만들자, 저는 새로운 레시피를 만들자고 제안했습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.08.03 | 수정일 2024.08.05

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  세계사를바꾼 12가지 신소재 독서감상문

  점토를 물로 반죽해 말린 다음 불에 구우면 단단하고 튼튼한 재료가 된다는 사실은 불을 사용하면서 자연스럽게 터득했을 것이다. 도자기는 무엇보다 식문화에 큰 기여를 했다. ... 시멘트 기술은 이집트 피라미드 축조에도 사용되었고 중국에서도 그리고 모든 길이 통한다는 로마에서도 사용되었다.일곱 번째 재료는 피브로인이다. ... 이때 중국과 로마를 이었던 교역로가 실크로드이다.여덟 번째 재료는 고무이다. 고무는 고무성분이 포함된 나무의 수액을 공기 중에 굳힌 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.05

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  중국4대요리 특징

  식단에 있어서 배합이 잘 되어 있고 식재료를 다양하게 고루 잘 사용해 맛과 영양상으로도 이상적이다.9. ... 땅이 넓은 만큼 기후대가 다양하고 인구가 많아 지방별로 특색이 확실한 요리가 풍부하고 역사적, 기술적으로도 세분화 되어 다양한 조리 기법이 존재한다.여러 가지 기본 식재료 중 대표적인 ... 이렇게 하면 재료에 양념이 골고루 잘 배어들고 보기에 좋아 장식에 효과도 줄 수 있다.중국이나 중화권에서 발달한 요리의 총칭을 중국요리라고 한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.30

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  충남대 현대인의생활문화 음식문화특성조사 과제

  유럽과 아시아의 교차로에 있었기 때문에 다양한 민족들의 식습관과 음식문화를 수용하게 되었다.터키는 중국요리, 프랑스요리와 함께 세계 3대 요리로 꼽힐 정도인 미식의 나라이다.터키 식사 ... 필라프의 요리법은 여러 나라로 전파되어 그 나라의 특색에 맞게 재료를 넣어 만드는 간단한 요리가 되었다.돈두르마 : 터키식 아이스크림으로 우리가 흔히 쫀득쫀득한 아이스크림으로 알고 ... 또한 터키식 홍차인 차이가 아침식사에 빠지지 않는다.

  시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.30

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  음식의 주요기능 3가지

  먹는 음식이 돈이 되고 이런 식재료들을 구입하기 위해서 식당에서는 매일같이 새로운 음식재료들을 구매해야 했다. ... 그러나 한식정책의 의미로는 “한국 식문화의 대표성과 상징성을 지닌 음식으로 전통음식과 함께 현대적 가공식품도 포함된다.더 넓은 의미로는 “한국에서 전통적으로 사용되어온 식재료 및 그와 ... 또한 한식의 범주와 특징을 살펴보면 농수축산물과 같은 식재료, 술과 차와 같은 음료류 및 가공식품을 포함하고, 조리 및 식사 예절 그리고 기호와 영양까지 포함된다.

  방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.29

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  태국과 베트남의 음식과 식문화에 대한 리포트입니다

  태국은 오래 전부터 물과 햇빛이 풍부하고 비옥한 토지를 가졌다는 지리적 특성 덕분에 쌀과 열대과일, 향신료가 풍부해 양질의 식재료를 쉽게 얻을 수 있었다.태국은 중국이나 인도, 포르투갈 ... 나라이다. 13세기 이후부터 중국, 인도와 활발하게 교류하여 식문화에도 많은 영향을 주었다. ... 태국은 타 지역의 요리를 무조건 흡수하지 않고 자국의 식재료를 이용하여 태국화 시키거나 현지의 사정에 맞게 적절히 변화시켰다는 특징을 갖고 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.13 | 수정일 2020.10.29

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  [생활과학과] 2021년 2학기 식생활과문화 기말시험 핵심체크

  통해 생명을 유지, 식재료를 획득수집하면 먹을 수 있는 크기로 잘라서 섭취하고, 체내에 필요한 영양분을 흡수② 호모 에렉투스: 직립보행 인류, 불 사용, 사냥을 하고 익힌 음식을 섭취하는 ... 문명지 중심의 식생활 발달- 중국문화권 : 쌀이 주식, 주로 돼지고기 사용, 장문화가 발달- 인도 문화권 : 채식 중시, 향신료 발달, 양과 닭을 주로 이용- 중동문화권 : 강한 ... 제1부 식문화의 이해제1장 식생활의 기원과 발달 1.

  방송통신대 | 66페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.12.03

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  2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

  장국상차림다과상차림주안상차림교자상차림다음 중 고지대 주민의 주요식량인 추뇨와 관련된 식재료는? ... 저온에서 천천히 조리하여 재료 고유의 맛을 유지한다.건조된 식자재가 발달했다.녹말을 사용하여 불과 기름이 분리되지 않게 한다.재료 및 조리법이 다양하다.2021 2학기 음식과 세계문화 ... ‘희생’이란 신에게 바치는 산짐승을 의미한다.캐나다의 식재료 ‘연어’에 대한 설명으로 옳지 않은 보기들로 짝지어진 것을 고르시오.㈀ 캐나다 서쪽 지역의 강 하류에서 여름에 걸쳐 가을에

  시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

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  한식의 세계화 및 비비고사업분석

  유통체계 확립 한식의 특징은 건강함과 신선함 해외 각지에 신선한 식 재료를 공급할 수 있는 안전한 식재료 유통체계가 확립되어야 함STEP 2 비비고 사업분석 앞으로 해결해야 될 과제 ... 소스까지 소비자가 모두 선택하는 과정에서 , 다양한 부류의 소비자층 ’ - 일반적으로 매뉴얼화되어 나오는 음식점과 달리 , 들어가는 식재료부터 소스까지 소비자가 모두 선택하는 과정에서 ... 자연 친화적 종이 , 나무 사용 현재와 과거가 공존하는 느낌 묘사 - 세계화 한 한국적 맛과 공간을 창조앞으로 해결해야 할 과제STEP 2 비비고 사업분석 앞으로 해결해야 될 과제 식재료

  리포트 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.19

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  [생활과학과] 2022년 2학기 식생활과문화 교재 전 범위 핵심요약노트

  통해 생명을 유지, 식재료를 획득수집하면 먹을 수 있는 크기로 잘라서 섭취하고, 체내에 필요한 영양분을 흡수② 호모 에렉투스: 직립보행 인류, 불 사용, 사냥을 하고 익힌 음식을 섭취하는 ... 문명지 중심의 식생활 발달- 중국문화권 : 쌀이 주식, 주로 돼지고기 사용, 장문화가 발달- 인도 문화권 : 채식 중시, 향신료 발달, 양과 닭을 주로 이용- 중동문화권 : 강한 ... 제1부 식문화의 이해제1장 식생활의 기원과 발달 1.

  방송통신대 | 73페이지 | 11,800원 | 등록일 2022.01.22

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  중국 음식문화의 특징에 대해 설명하시오

  일반 가정식의 재료는 대부분 그 지역에서 나오는 것이 대부분이라 특별한 점은 별로 없다.일반적으로 중국인들이 가장 중요하게 여기는 것은 저녁 식사이며 아침 식사는 간단하다. ... 도시에서는 서양식 식사가 많이 들어왔기 때문에 우유나 시리얼, 계란, 햄 등을 먹는 사람들이 많이 있다.점심과 저녁 식사는 쌀, 밀가루의 주식 외에 일반적으로 볶음 요리, 탕, 죽을 ... 원소의 주재료는 찹쌀이다.원소의 종류는 다양하다. 북방 지역에서는 장미, 다진 팥, 참깨 등을 이용해서 소를 만든다. 소를 찹쌀가루에 굴려서 원소를 만든다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.08

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  A+한국어 교원 문화교육론 과제 [한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화 수업 구성방법을 생각해보시오.]

  한국에는 전통적인 궁중 요리에서부터 현대식의 요리, 각 지역마다 고유한 특색요리까지 다양한 재료와 조리법을 활용한 음식이 많다. ... 수저와 젓가락을 사용하며 나무로 된 젓가락이 일반적인 일본이나 중국과 다르게 쇠로 된 젓가락을 사용하는 것이 특징입니다. ... 한국은 쌀을 주식으로 하며, 반찬과 찌개, 국 등을 곁들여 먹는데 그 중 반찬은 채소, 육류, 어류 등을 재료로 셀 수 없이 많은 종류가 있기 때문에 9첩 반상, 12첩 반상 등을

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.07

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  미래식량 자원 탐구 보고서

  언제 어디서든 쉽게 구할 수 있는 식재료.2)육류보다 영양 성분이 풍부 : FAO 산림국 보고서에 따르면 곤충은 영양소가 풍부하여 돼지, 소, 닭고기 등 기존 육류의 대안이 될 수 ... 곤충 식량의 이점유엔식량농업기구(FAO)에서는 곤충을 유망한 미래식량으로 꼽았으며 곤충을 먹으면 굶주리는 사람들이 줄어들 수 있고, 환경오염도 줄일 수 있다고 주장.1)구하기 쉬운 식재료 ... -중국의 경우 대표적으로는 운남성을 중심으로 태국에서 건너온 것으로 알려진 다이족을 중심으로 곤충식의 사례가 있으며, 북경에는 왕푸징 거리에서 주로 관광객들을 대상으로 식용곤충을 팔고

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.01

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