"phytochemical작용" 검색결과 201-208 / 208건

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  [식품영양] 기능성식품

  또한 면역체계의 영향을 받는 저건 하에서는 퓨린(purine)과 피리미딘(pyrimine) 염기의 식이 요구도 있을 수 있다.식품에 존재하는 phytochemicals (ex : 녹차류와 ... 질병과의 관계혈압강하작용항궤양작용항암작용, 혈액청정작용, 혈중 콜레스테롤 저하작용하여 심잔질환, 혈관질환예방작용, 갑상선기능조절작용, 장의 운동기능강화7 식이섬유질(DIETRY FIBER ... )등이 콜레스테롤침착억제8 Porphysoin이 스트레스성 위궤양치료9 요오드가 갑상선활성화작용, 신진대사 촉진작용, 성장발육 촉진작용⑩ 칼슘/마그네슘이 혈압강하작용3) 생리활성작용과

  리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2002.12.08

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  [식품과학] 녹차의 과학적 메카니즘

  이것은 아마 그들의 성분이 되는 항산화제(VtE, VtC, B-carotene, 다른 carotenoids와 부영양 flavonoids, 어디에나 잇는 식사의 phytochemical ... 녹차에서의 항돌연변이의 폴리페놀의 작용물의 활성에 관한 1988,1989년 이 연구실로부터의 결과이후로 이 음료의 폭넓은 소비를 통한 암의 예방은 높은 이목을 받고 있다. ... 시도는 다음에 큰 초점을 둔다.1) mutagenicity와 genotoxicity의 예방 2) 종양 억제의 생물학적인 표지의 억제 3) 종양 촉진의 생물학적인 표지의 억제 4) 해독작용

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.06.13

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  기능성식품

  식품에 존재하는 phytochemicals (예를 들어 녹차류와 베리에서 추출한 cathecin, flavanoids, 마늘에서 얻은 감마-glutamyl allylic cysteines ... 식품의 기능에는 신체 구성성분이나 에너지원으로 작용하는 1차적 영양 기능, 식품의 기호성에 관여하는 2차적 감각기능, 다양한 생리활성에 관여하는 3차적 생리조절기능 등이 있다. ... 충분한 양의 트립토판은 뇌의 세로토닌을 증가시켜 진정제와 같은 작용을 유도하기도 하지만 식품에 존재하는 수준 만을 섭취했을 때 이러한 현상이 일어날 것 같지는 않다고 한다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.26

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  [식생활과 다이어트] 토마토

  단지 토마토에는 항암 작용을 가지 는 일부 식물성 화학 성분(phytochemicals)이 풍부하기 때문에 이 물질들로 인해 각종 암 발병 위험이 줄어든다고 짐작할 뿐이다.토마토에 ... 토마토를 원료로 한 식품을 최 소한 1주일에 10회 이상 섭취하면 그렇지 않은 사람에 비해 전립선암에 걸릴 확률이 45% 로 감소한다고 한다.리코펜과 ß- 카로틴은 각종 암을 예방하는 작용을

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.08

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  [식품] 기능성 식품

  미국에서는 1990년부터 5년 동안 국립 암연구소에서 항암 기능성 식물 성분 연구를 수행하면서 마늘, 감초, 대추, 미나리과 식품 등 거의 대부분의 식물에 함유된 식물성 화합물(phytochemicals ... 표현의 자유를 제약하고 있다.최근 식생활에 의한 생활 습관병인 성인병, 특히 만성 퇴행성 질환의 경우 식생활에 질병의 예방과 밀접한 관련이 있음이 밝혀지면서 식품이 일정한 약리 작용을

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.28

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  지방과 콜레스테롤

  )6) 포만감을 제공해 줄 뿐만 아니라, 위 속에서 다른 탄수화물이나 단백질 보다 오래 머물며 흡수되는데 시간이 오래 걸려 배고픔을 덜 느끼게 해 준다.7) 세포막의 구성성분으로 작용하여 ... α-linolenic acid) 을 공급해 주어 세포막과 특정 호르몬의 구성성분이 된다.3) 지용성 비타민 (A, D, E, K)을 제공해 준다.4) 건강상의 혜택을 주는 각종 phytochemicals를

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.28

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  뇌졸중 교육계획안

  특히 채소와 과일 중에 존재하는 다양한 phytochemical들은 체내 산화스트레스를 감소시켜 만성질환 예방에 도움을 준다.운동요법반주(양손을 허리에 댄다.)우리 모두 다같이 손뼉을 ... 포타슘 함량이 높은 식품으로는 시금치 등과 같은 녹엽채소, 단호박, 오렌지, 감자, 콩류 등이 있다.비타민K섭취량 제한비티민K는 혈액을 응고시키는 작용을 한다. ... 비타민 K함량이 높은 식품으로는 소간, 돼지간, 시금치, 양배추, 양상치, 대두유 등이 있다.식물성 섬유소채소, 과일등에 함유된 섬유소는 혈중지질 수치를 저하시키는 작용을 할 뿐 아니라

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.14 | 수정일 2015.09.11

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  기호성 식품

  또한 오메가-3 지방산(n-3 지방산)이나 항 산화제, 비타민 E , C, 비타민 A/베타카로틴, 및 phytochemicals 등을 포함하는 식품들이 관한 관심이 높아졌다. ... 또는 유리기의 저해 작용을 최소화 시키기 위해 산화적 연쇄반응을 방해 하기도 한다.한편 체내에서 형성되는 효소중 superoxide dismutase(SOD), catalase, glutathione

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.13

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