"phytochemical작용" 검색결과 121-140 / 208건

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  소당다과

  Fitness and Health 파이토케미컬 ( phytochemical . ... Fitness and Health 항산화 작용 : 외부작용에 의해 변형된 활성산소가 몸안에서 산화작용을 일으켜 세포를 공격할때 산화를 막아주고 세포를 보호해 각종 질벼오가 암을 예방시켜주는 ... 항산화작용 19. 파이토케미컬 20. 과일의 항암효과 22. 소당다과WHAT?

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.03

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  생명과학

  Plant/Phytochemical Metabolomics 분야- 영국 Uni Wales Aberystwyth 팀은 벼도열병 연구를 Magnaporte grisea를 주입시켜 대사 ... 단백질 기능분석은 단백질 상호작용과 경로 분석, 단백질 구조 규명과 디자인, 세포와 개체기반 단백질기능 검증기술 등으로 구분하며, 단백질체 정보기술은 단백질체학 모든 과정에서 자료 ... 유럽, 일본을 돌아가며 매년 개최되고 있다. 2008년에는 스웨덴에서 개최되었으며, 발표된 논문의 분야에 대해 살펴보면 ‘모델링’, ‘세포조절기작(신호전달)’, ‘세포조절기작(대사작용

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.09.29

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  파이토케미칼에 대해서

  사과를 많이 먹을수록 종양 발현이 억제됨을 알 수 있다.연구진은 이러한 효과를 피토케미컬(phytochemical)로 통칭되는 식품 속 페놀 화합물이나 플라보노이드중 리코펜에 있다고 ... 제니스테인식품재래식 된장, 청국장, 콩나물, 메주 등 대두식품작용기전제니스테인은 여러 실험들에서 항암 및 항돌연변이 효과를 나타내지만, 이러한 항암예방효과를 나타내는 기작은 아직 명확하게 ... 엘라직산식품딸기, 포도, 산딸기, 블루베리, 라즈베리 등 베리류와호두, 땅콩등 견과류에 많은 엘라직산이 함유되어있다.작용기전엘라직산은 간 해독 기전인 PHASE I 효소를 억제하고

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.30

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  현대인의 식생활의 문제점과 바람직한 식생활을 위한 실천 방안

  파이토케미컬의 유익한 기능으로는 항산화 작용, 해독작용, 면역기능, 호르몬작용, 항박테리아, 항바이러스 등의 기능이 있으나, 자세한 내용은 아직 밝혀지지 않은 부분이 많다.② 바쁜 ... )파이토케미컬(phytochemical)은 과일, 채소, 곡류 등의 식물에 함유되어 있는 생리활성을 지닌 자연물질을 의미하는데, 이들 물질은 영양소는 아니지만, 비타민, 무기질, 섬유소 ... 그리고 칼슘, 아연, 철분 등과 같은 무기질의 흡수를 방해할 수 있으며 장내 가스를 많이 발생하게 할 수도 있으므로 지나치게 많은 양을 섭취하는 것은 바람직하지 않다.파이토케미컬(Phytochemical

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.21

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  영양학 탄수화물, 지방, 단백질 요점 정리

  Phytochemicals: 식물성 화합물. 식물체에 있는 영양성이 없는 성분. 건강을 위한 잠재적 조절소.? ... 몇몇 피토케미칼은 질병 요인들을 감소시키는 역할을 하기도 한다.stimuli : 자극영양 상호작용interaction : 상호작용신체적 긍정적 요구량=영양소 요구량+칼로리 허용량(독립된 ... 신체기능의 필수적 역할-단백질의 절약작용: 탄수화물은 우리 몸이 단백질을 가장 효율적으로 쓸 수 있도록 도와 준다.

  시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.29

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  [식생활과 건강] 나의 1일 식생활 평가, 식생활에 대한 나의 의견

  최근까지 과일과 채소에 대해 대수롭지 않게 생각했었는데 수업을 들으며 파이토케미컬(Phytochemical)에 대해서 알게되었다. ... 항산화제로 작용하여 세포가 산화로 인해 손상 받는 것을 막아준다. (노화 방지)? ... 다시말해 과일과 채소에 있는 그대로 섭취하였을때, 가장 효과적으로 작용한다고 한다. 무엇보다 영양제로 섭취할 경우 과다섭취할 수가 있는데 이는 오히려 해가 될수도 있다고 한다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.09

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  영양과 건강이야기 감상문

  고혈압은 동맥의 혈압이 정상보다 높은 것을 말하는데 유전적인 요인과 식이 등의 환경적인 요인들이 상호 작용하여 일어나는 것으로 알려지고 있다. ... 그리고 기능성 영양물질에는 배변에 도움을 주는 식이섬유소, 식물성 식품 속에 미량으로 존재하며 건강에 유익한 생리활성을 가지고 있는 Phytochemical과 항산화 영양소, 건강보조식품과

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.06

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  [식품영양학, 기초영양학] Phytochemical 파이토케미컬 Report

  2.phytochemical의 종류와 역할(기능)3.Color is phytochemical.1. What is phytochemical? ... 기초영양학 Report( Phytochemical에 대하여 )Index1.phytochemical이란 무엇인가? ... 면역력 향상, 질병 예방, 암 예방, 노화 지연 등의 작용을 합니다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.28

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  식물색소의 향균역할

  Phytochemical 의 한 종류로서 항균작용을 한다 . 안토산틴 (anthonxanthins), 안토시아닌 (anthocyanins) 등이 포함된다 . ... 그러나 장염균 (Salmonella enteritidis) 등에는 항균 작용이 다소 높은 편이다 .* 참 고 : 용어 정리* 항균 작용 : 균을 없애고 이겨내는 작용 (≒ 살균작용 ... 생 균수가 감소한다 . ( 그 외에도 항암작용과 항산화 작용을 한다 .)

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.25

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  [식품]Phytochemical 에 대하여

  < Phytochemical 에 대하여 >Ⅰ. ... 파이토케미컬(Phytochemical)이란? ... 이들을 Phytochemical 즉, ‘파이토케미컬, 피토케미컬 또는 식물성 생리활성물질’이라고 하며, 이 보고서에서는 ‘파이토케미컬’로 표기하도록 한다.Ⅱ. 본론1.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.02

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  발효식품의 기능성

  김치의 영양김치는 김치재료 자체가 갖는 주 영양소와 함께 발효과정에서 유래되는 영양소 및 식물화합물(phytochemicals)을 갖는다. ... 김치 유산균 자체는 요쿠르트균과 같이 정장작용, 항돌연변이 및 항암작용 등에 관여하는 것으로 나타났다. ... 김치는 정장작용이 있다고 알려져 있는데 정장작용이란 대장에 살고 있는 미생물 중 우리 몸에 이로운 균의 발육을 돕는 반면 해를 끼치는 균(독성물질 생성균)의 생육은 억제하는 것을 말한다

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.07

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  사과에 대하여

  사과의 주요 생리활성 물질 및 함량Phytochemicals : 인체세포에 충격을 가하는 산화작용을 억제, 또는 예방하는 항산화제 역할을 하여 암을 예방, 노화 방지 면역력을 증강시키는 ... : 인슐린 생성량을 높이는 효과를 기대할 수 있으며 당뇨병을 예방하고 작용.- 노화 방지 작용 ( 치매 예방 효과 ) : 활성 산소를 중화시키는 작용과 함께 기억 손실을 방지하여 ... - 좋지 않은 효소를 억제하며 발암물질이 생기는 것을 방지한다.- 항알레르기작용, 진통작용, 지혈작용, 소염작용을 한다.- 생체 면역기능을 높여주며 그 성과로 질병에 걸리는 확률이

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.23

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  기능성 식품에 관한 조사서

  이 제품은 기능성 성분으로 수용성 폴리덱스트로즈를 사용하여 장을 조절해주는 식A/베타카로틴, 및 phytochemicals 등을 포함하는 식품들이 관한 관심이 높아졌다. ... 소화흡수 과정에서 생리활성 작용이 목표하는 효과를 나타내지 못하면 기능성식품이 아니다. ... 섬유질은 대장 내의 세균에 영향을 끼쳐 발암성 물질의 작용을 억제하여 대장암을 예방한다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.06

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  파이토 케미칼에 관하여

  우리는 자연이 우리에게 제공하는 채소, 과일, 약초 등에서는 비타민, 무기질 외에도 인체의 방어기능, 면역기능, 노화 방지, 스트레스 완화 등에 작용하는 파이토케미칼(Phytochemical ... apoptosis)의 유발항산화제가 세포의 산화적 스트레스에 의한 변화를 정상화 시키지 못할 경우 에는 programmed cell death 인아포프토시스를 유발시킬 수 있다.2)항암효과phytochemical이 ... 함께 항암작용, 해독작용, 항염증 작용 등의 기능을 하여 암을 예방하고, 노화를 방지하며, 면역력을 증강시키는 등의 효능을 가지고 있기 때문이다.우리들이 평소에 입에 넣고 있는 야채나

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.01.11

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  [과실웰빙]1장 과실이 보약

  다양한 기능성분 함유 : phytochemical?과실의 외부에 대한 방어작용물질 : 자외선, 공해, 병해충 등? ... 엽록소 : 식욕 돋구고, 심리적으로 안정, 자연치유력, 조혈작용?루테인, 식이섬유, 인돌 등의 phytochemical : 항산화? ... 안토시아닌, 폴리페놀 등 phytochemical→ 항산화작용(유해산소제거), 암예방, 심장병 예방(혈전억제 → 심장질환), 노화예방, 시력회복, 신장기능, 기억력 향상나.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.11

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  3-1)실과-우리의식사-색깔있는채소(재구성)

  컬러푸드는 눈길을 끌고 식욕을 돋우지만 그 보다도 이들 색에 함유된 피토케미칼(phytochemical-식물성 생리활성물질)이라는 생리적 활성을 지닌 성분이 체내에서 시아닌 붉은색을 ... 교감신경계에 작용해 신장·간장 기능을 도와주며 체내에 들어온 공해물질을 해독해준다. ... 망고, 파파야, 파인애플, 오렌지, 고구마, 당근카로틴(암과 심장 질환 예방)+베타카로틴(생리 작용, 백내장·빈혈 예방)노란색 과일 및 야채에는 항산화제인 베타카로틴이 들어 있다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.10

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  컬러푸드와 레드푸드의 종류 및 영양

  음식의 색깔에서 따온 말로 식물에 색과 향을 제공하는 색소인 phytochemicals을 의미한다. ... 스트레스가 많은 현대인에게 부작용 없는 ‘천연 신경 안정제’로 충분한 식품이다.? ... 대추의 은은한 단맛은 체내에서 진정 작용을 하기 때문에 불안증, 우울증, 스트레스는 물론 불면증도 해소해준다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.11

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  골다공증의 원인 및 치료와 이소플라본의 효능

  이소플라본은 식물성 화합물의 일종식물성화합물이라는 것은 생리적인 활성을 갖는 식물에 존재하는 물질을 의미한다과일류,채소류,콩류,견과류,전곡류,종실류,각종 허브와 향신료에는 수많은 Phytochemical이 ... 2)호르몬의 조절기능 보유이소플라본은 에스트로젠 수용체에 결합함으로써 여성 호르몬 및 세포대사에 관여하여 내인성 에스트로젠의 작용을 조절하는 작용을 나타냅니다. ... 호르몬의 1/1,000~1/100정도로 작용이 매우 온화한 것으로 알려져있음또한 호르몬의 농도나 목적 조직에따라 에스트로젠 호르몬 투여시에 나타나는 부작용이나 위험성이 거의 없음(

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.17

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  식품의_특수_성분

  이들 특수성분은 직접 영양소로서 작용은 하지 않아도 건강 유지에 꼭 필요한 요소이며 음식물 섭취에 영향을 준다.Ⅱ. 식품의 기호 성분1. ... 식품의 색(1)식물성 식품의 색-피토케미칼 : 피토케미칼(phytochemical)의 ‘phyto-'는 그리스 어원으로 식물(plant)이라는 뜻을 가진다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.19

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  기능성식품에 대한 최근 자료

  그 밖에도 pharmaceutical food, vitafood, phytochemical 등 여러 이름으로 불리고 있다.기능성식품이란 천연 식품 또는 가공식품 중 인체의 생리활동을 ... 발한작용, 진통작용이 있어 감기에 많이 사용된다.?계피의 주요성분계피는 일반적인 영양성분보다는 기능성이 탁월한 향신료로 계피정유 성분 중 ... 당알코올의 종류에 따라, 완하 작용을 일으키는 섭취량에 차이가 있는 것이 과학적으로 확인되었는데, 에리스리톨은 가장 완하 작용을 일으키기 어려운 당알코올의 하나인 것으로 나타났다.2

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.28

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