"고구마껍질성분" 검색결과 221-240 / 718건

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  색채학, 컬러푸드

  사과 소스, 껍질째 간 사과에 들어 있는 펙틴은 설사회복에 도움이 된다. ... 검은콩 껍질에는 항암물질이 특히 많이 들어 있을 뿐 아니라 신장기능을 높여주며, 전립선 비대증에 효과가 있다. ... 이 음식들은 대부분 약산성이기 때문에 소화기 계통이 원활하게 유지되도록 하며 신경계통도 활발히 하여 뇌의 기능을 활성화시킨다.ex) 망고, 파파야, 파인애플, 오렌지, 감자, 고구마

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.17

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  고구마의 효능

  고구마에는 섬유질뿐만 아니라 수지배당체인 하얀 수지성분이 배변을 도와주므로 변비 예방 및 치료에 매우 효과적인데 껍질 채 고구마를 찌거나 삶아서 먹으면 탈도 나지 않는다. ... 또 고구마에는 ‘세라핀’이라는 성분이 들어있는데 이는 장(腸) 안을 청소하는 기능이 있어 대장암을 예방하는 효과도 있다. ... 그 밖에 고구마에는 항산화작용을 나타내는 폴리페놀 화합물인 클로로겐산과 배변에 도움을 주는 하얀 진인 수지배당체가 들어있다.장(腸)에 좋고 피부에 좋은 ‘고구마’고구마는 비장과 위를

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.30

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  재료와 인간의 역사 기말 타이핑

  현대식 호프 가미 맥주 독일 3세기경 처음 제조- 방법 : 대맥발아 당화 과정 + 호프 첨가 후 효모 발효- 특징 : 알코올 농도가 낮고 유해 작용 적음, 쓴맛과 단맛의 조화- 성분 ... 30분간 정도 살균 처리한 후 병인된 것이며주정도는 4%이다.Draft beer : 살균되지 않은 맥주소주- 페르시아에서 원나라 그리고 고려시대 국내 전수- 양조 방법 : 쌀,보리 고구마 ... 외양의 화려함과 견고성 때문에 기원전 3천 년경부터 돈으로 사용되었고, 중국에서는수요가 많아 화폐로 쓰였다.가장 많이 사용된 조개껍질은 자패와 자안패이며 자안패는 열대지방에서 서식하는

  시험자료 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.23

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  제과제빵 충전물의 사용재료와 사용방법

  또 신선한것일수록 껍질이 거칠고 오래된 것은 껍질이 매끈하다. ... 달걀의 일반성분을 보면 단백질 12.7%, 지방 12.1%, 무기질 1.2% 등이다. ... 있다.제과제빵에서 하기 때문에 빨리 먹어야 하고, 주로 무스케이크에 무스를 제조할 때 사용된다.전분전분은 매우 부드러운 분말로 이루어져 있으며 옥수수, 밀, 쌀, 보리 등의 곡물전분과 감자, 고구마

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.21 | 수정일 2014.06.23

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  활성산소의 생성, 효능, 대비책

  호박,감,고구마 호박과 감, 고구마에는 폐암에 좋은 베타카로틴이 풍부하다. ... 최근에 발견된 이 항산화제는 천연상태에서는 게껍질, 연어등에 극히 일부 포함되어 있고 해조류의 이인 해마토코쿠스(Haematococcus Pluvialis Micro Algae)에 ... 최근에는 수명을 연장시키는 성분인 ?레스베라트롤(Resveratrol)?

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.01

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  변비에 좋은 7가지 음식

  이 펙틴 성분은 껍질에 더 많이 들어 있으므로 농약의 위험이 없다면 껍질째 그냥 먹는 것이 좋으며, 장운동이 원활한 아침 식전에 먹는 것이 더욱 효과적입니다.고구마고구마는 감자류 중에서 ... 감자즙은 껍질을 깎은 감자를 네모지게 썰어 믹서기에 넣고 갈아서 거즈에 짜면 나옵니다.사과사과의 주성분은 당질, 유기산, 펙틴으로 특히, 펙틴은 식이섬유의 일종으로 장을 튼튼하게 해주어 ... 새콤한 맛으로 너무 강한 단맛을 어느 정도 누그러뜨리는 것도 변비 치료에 효과적인 고구마를 이용하는 방법입니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.24

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  구황식품에대하여

  지방에 따라서 구황식품은 차이가 있으나 유독성분을 함유하지 않고, 사람들이 식용할 수 있으면 일단 구황식품이라 할 수 있으나 섬유질처럼 소화되지 않는 성분이 많거나, 떫은맛이나 쓴맛이 ... 붉나무껍질[千金木皮]은 부황이 들었을 때 그대로 끓여 먹거나 즙을 내어 죽을 쑤어 먹으면 부은 것이 풀린다고 하였다. ... 칡을 주물러서 칡속의 녹말성분을 우려낸다음 걸러내어 햇빛에 말리면 갈분이된다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.02

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  급성신부전식단(증상, 식이원칙, 급성신부전금지식품, 허용식품, 1일영양기준, 급성신부전식단, 레시피, 식단모음)

  있는 재료는 껍질을 제거한다.- 재료는 되도록 잘게 썰어서 물에 담가둔다.- 데치거나 삶을 때는 물을 되도록 많게한다. ... , 혈압 그리고 혈액의 나트륨 치 등을 측정하여 섭취 량을 조절해 나가는 것이 필요합니다③ 단백질단백질은 우리 몸을 구성하며, 각 조직의 적절한 기능을 위해서 반드시 섭취해야 할 성분입니다 ... 금지 식품 및 조리법식품군주의식품곡류군감자, 고구마, 녹두, 메밀, 밥, 보리밥, 수수, 옥수수, 완두콩, 율무, 은행, 잡곡밥, 조, 토란, 팥, 현미, 호밀어육류군건오징어, 검정콩

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.07 | 수정일 2016.03.07

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  급성위염식단(급성위염증상, 급성위염식이요법, 허용식품, 금지식품, 1일영양기준, 급성위염식단작성, 래시피, 식단모음)

  감자는 껍질을 벗겨 한입크기로 토막낸다.2. 토막낸 감자는 모서리를 다듬은 후 찬물에 담가 끈끈한 성분이 없어지면 물기를 닦는다.3. 양파는 잘게 썬다.4. ... 금지 식품 및 조리법곡류캔디, 덜 도정한 곡류, 곤약, 고구마, 밤,단백질류마른 오징어, 육즙, 육류의 지방분, 문어, 낙지, 오징어, 어육류 가공품, 조개류, 계란 후라이, 유부, ... 생땅콩은 불린 뒤 껍질을 까서 믹서에 갈아 놓는다.3.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.08 | 수정일 2016.03.07

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  중금속 정량

  것시금치뿌리 및 변질 잎을 제거한 것오이꼭지를 제거한 것고추받침을 제거한 것참깨종자감받침 및 씨를 제거한 것포도꼭지를 제거한 것오렌지, 키위, 바나나껍질을 제거한 것망고껍질을 제거하고 ... 다만, 그 이외의 식품의 경우는 원칙적으로 가식부를 시험부위로 한다.농산물검 체쌀, 밀도정한 것옥수수외피, 수염 및 이삭 속을 제거한 것대두, 팥깍지를 제거한 것감자, 고구마, 당근물로 ... 양과 표준용액의 양이 달라질 수 있으므로 주의한다.단색화장치(Spectrometer)ICP-AES에 의해 여기된 빛은 시료에 존재하는 원소의 다양한 파장을 동시에 방출하므로 관심성분을

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.08

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  4학년-2학기암기정리

  구분종류곧은줄기명아주, 봉숭아, 향나무, 목련 등감는줄기나팔꽃, 칡, 등나무 등기는줄기딸기, 고구마, 잔디, 토끼풀 등6. 줄기가 뻗는 모양7. ... ③ 가격 외에 품질, 성능, 디자인, 성분도 생각!④ 사회와 환경에 미치는 영향! ⑤ 선택 기준을 세우기!5. 현명한 선택을 하기 위한 방법!1단계. 필요한 것 확인-2단계. ... 식물의 생김새를 보고 붙여진 이름이름특징향나무나무껍질에서 향 냄새생강나무잎을 문지르면 생강 냄새겨우살이다른 나무에 붙어 양분을 얻고 겨우겨우 살아감2.

  시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.02.25

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  알고 먹으면 좋은 우리 식재료

  껍질에 윤기가 있으며 주름이 없고 선명한 붉은색을 띄면서 표면에 움푹 파인 부분이 없어야 한다고구마로 만든 음식 고구마 떡 케익 : 고구마를 쪄서 익힌 후 멥쌀가 루와 섞어 체에 ... 참고자료 : 봄 여름 가을 겨울 제철에 제대로 먹자 ㅡ 삼성출판사 알고 먹으면 좋은 우리 식 재료 ㅡ 지구문화사목차도라지 죽순 딸기 조기 꽃게고구마 오이 토마토 수박 장어전복 새우 ... 벗긴 도라지를 썰어 데 친 후 설탕 물을 넣고 약한 불에 졸인다 국물이 걸쭉해지면 꿀을 넣어 윤기를 낸다죽순수분이 주성분으로 씹히는 맛을 내는 섬유질은 장 연동운동을 돕고 칼륨이

  리포트 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.10.02

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  현대인의 식생활

  기분좋아짐.- 콜레스테롤이 높다는 것은 오해새우- 단맛성분 - 글리신, 베타인베타인은 강장효과 콜레스테롤치 감소시킴- 새우나 게의 껍질 성분 : 키틴, 키토산* 키토산1. ... 카로티노이드- 적색, 주황색, 황색- 베타카로틴, 라이코펜, 루테인, 제아잔틴- 항산화 작용 : 심장병, 암 예방 노화지연- 당근, 노란호박, 노란 고구마, 귤, 오렌지2. ... : 쿼르세틴(색소성분)1.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.08 | 수정일 2014.06.10

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  항암화학요법의 부작용 간호

  염성분은 심．신질환，고혈압，부종환자에게 금한다． ... 중요성을 교육한다．매일 일정한 시간에 규칙적인 배변습관을 가질 수 있도록 지도한다．② 식이요법고 섬유식이와 충분한 수분섭취가 중요하다．변비에 좋은 식품－채소류： 죽순，우엉，연근，고구마 ... 메밀등－두류： 팥，콩，강낭콩，비지등－해조류： 미역，다시마，김，우뭇가사리등－우유： 아침의 냉 우유 한 컵이 좋다③ 약물요법＊팽창성 완화제천연식이성 섬유소 또는 반합성 다당질（현미，씨앗 껍질

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.05

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  성인간호학 GS 케이스스터디 위암

  채소류 : 더덕, 도라지, 미나리, 고구마순, 토란대 등?과일류 : 감, 대추, 파인애플, 과일껍질 등?잡곡류 : 현미, 보리, 콩껍질, 팥 등말린 식품? ... Total protein 과 Albumin의 감소 Total bilirubin의 증가가 간질환 의심해 볼 수 있으나, 미미한 수치로 좀 더 observation 필요하다.약품명(성분명 ... 1일 2회 서서히 정주·점적정주IV상부소화관출혈(소화성궤양, 급성 스트레스성궤양, 출혈성위염에 의한) 신체적 스트레스(대수술후, 중증의 뇌혈관장애)에 의한 상부소화관출혈의 억제본제 성분

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.09 | 수정일 2015.11.30

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  초등 임용고시 - 실과각론 요점정리 및 빈칸문제

  : 감자는 표면에 푸른색이 없는 것, 고구마는 색이 진하고 뿌리가 가는(없는) 것- 고기류 : 선명한 붉은 색, 닭고기는 껍질은 누렇고 살은 흰색- 생선류 : 불쾌한 냄새가 없는 ... 허용되는 기간, 만료가 변질을 의미 하는 게 아님(2) 건강한 먹을거리의 선택방법① 자연 식품의 선택- 곡류 및 콩류 : 형태가 온전, 쌀은 알이 굵고 고르며 쌀눈이 선명한 것- 감자·고구마 ... 비타민, 무기질, 물① 탄수화물 : 밥, 빵 등, 1g당 약 4kcal 공급, 쓰고 남은 탄수화물은 지방전환 체내 저장② 단백질 : 고기, 생선, 달걀, 콩 등, 신체 조직의 구성 성분으로

  시험자료 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.23

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  감자 이야기 (요약, 그 효능과 활용 요리법)

  감자의 성분과 효능39. 감자의 영양성분 40. 감자는 알칼리성 식품 41. 감자와 솔라닌 42. 장수의 비밀을 간직한 감자 43. 감자와 비타민 44. ... 감자와 고구마는 사촌간? 49. 좋은 감자를 구별하는 방법 50. 감자를 오래 저장하는 방법 51. 깎은 감자가 갈색으로 변하는 이유 52. 감자의 재미난 쓰임새 53. ... 껍질째 먹는 붉은감자 63. 감자의 대부, 미국의 러셋감자 64. 한국 감자의 종류 65. 요리하기 편리한 감자 가공제품들 Part 8. 감자요리의 기본66. 오븐구이 67.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.14

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  혈액투석 환자의 식이

  , 감자, 고구마,?? ... 채소는 껍질이나 줄기를 제거하고 잎만 사용한다.? 과일은 항상 껍질을 벗겨서 먹도록 한다.? ... 국물을 마시지 말고 건더기 위주로 먹는다(국물에는 염분과 포타슘 등의 성분이 많이 녹아 있으니 피하자!).?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.23

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  조리실습/ 닭찜,화전,쑥갠떡,고추장만들기

  인삼을 헝겊에 싸서 국에 넣고 푹 고아 인삼 성분을 우러나게 하여 소금으 로 간을 맞추어 고기와 국물을 먹는다.(2) 수리치떡 : 단옷날(음력 5월 5일) 쑥이나 취같이 짙은 초록색의 ... 닭 내장을 제거하고 깨끗이 손질하여 토막낼 때 껍질이 붙어 있게 자른다.2. 야채를 너무 무르게 익히지 않는다.3. ... 지방은 화전민이 많은 곳으로 밀, 밀가루, 찹쌀로 고추장을 담그는데 특이하게 고구마로도 고추장을 담근다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.26

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  고구마튀김의 튀김옷과 튀김온도가 품질에 미치는 영향

  난다.쓴맛과 아린맛이 살짝 난다.튀김옷 없이 고구마만 튀겨서 껍질을 벗겼는데도 껍질을 씹는 것 같고 고구마스틱 같다.껍질부분이 살짝 질긴 듯 하면서 가운데 부분은 바삭하기보단 단단해진 ... 장기적으로 놔두어도 바삭거림이 있다.4.밀가루밀가루 반죽을 할때 물을 넣어주는데 그 이유는 튀김옷이 가열될 동안 글루텐이 응고하고 전분이 호화 되면서 내부를 감싸주어 튀김물의 영양성분이 ... 실험1제목고구마튀김의 튀김옷과 튀김온도가 품질에 미치는 영향실험목적튀김옷 재료와 튀김온도에 따른 튀김의 질을 비교한다.실험재료A: 고구마 50gB: 고구마 50g, 밀가루 30g,

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.05

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