"음식의세계" 검색결과 221-240 / 81,127건

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  (세계의정치와경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량

  만드는 조리 방법 역시 전 세계 어디에서나 비슷하다는 의미이다. ... 과목명: 세계의 정치와 경제주제: 학번과 관계없이 세 개의 주제 중 하나를 자유롭게 골라 과제물을 작성하세요.3. ... 아래에서는 필자가 평소 집에서 즐겨 먹는 음식물들을 이용해서 식량이 얼마나 문화를 상실했는지에 대해 알아보기로 하겠다.II. 본론1.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.14

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  (세계의정치와경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량

  그렇기 때문에 세계적으로 흔하지 않게 한식에서는 숟가락이 애용된 것이다. ... 이런 상황 속에서 한국 고유의 전통적인 식생활은 그러한 문제를 해결해 주는 긍정적인 방안이 될 수 있을 것이라고 생각한다.전 세계의 수많은 음식들의 범람하기 시작하면서 우리의 전통적인 ... 과목명: 세계의 정치와 경제주제: 학번과 관계없이 세 개의 주제 중 하나를 자유롭게 골라 과제물을 작성하세요.3.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

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  [한양대] 음식과 세계문화 2020-1 중간고사 문제

  한양대 SELC음식과 세계문화2020-1학기 중간고사 문제1. 인도에서 여러 가지 향신료를 섞어 갈아 놓고 혼합 향신료 형태로 사용하는 것은?a. 마살라b. 삼발c. 반짱d. ... 남부지방으로 갈수록 음식의 간이 세서 매운맛도 강하고 젓갈을 많이 쓴다.b. 해안지방에서는 소금에 절인 생선이나 산나물로 만든 음식이 발달하였다.c. ... 밥그릇은 오른쪽, 국그릇은 왼쪽, 동물성이나 국물이 있는 음식은 왼쪽으로 배선하였다.d. 돈, 혼례, 회갑, 상례, 제례 등에 차리는 음식은 품목이 동일했다.19.

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.13 | 수정일 2020.12.17

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  한양대학교 e러닝 음식과 세계문화 2019 기말고사 기출문제

  음식과 세계문화2019 1학기 기말고사 기출2019년 6월 9일 11:20에 치뤄진 시험으로 25문제를 그대로 옮겨왔습니다.단풍나무 즙을 끓여 만드는 것으로 캐나다 퀘벡의 특산물은 ... 칠레 고추가 인디아 전래 후 인도 카레 맛이 새롭고 통렬한 맛이 되었다.신대륙의 발견으로 구세계와 신세계간의 식품교역이 이루어지게 되었다.옥수수는 전래 후 네팔 세르파의 주식이 되었다.새로운 ... 사용한다.로즈마리– 향수,염색,욕탕제,구취제거제 등으로 사용된다.바질-스파게트,피자,샐러드, 토마토소스 등에 이용된다.딜– 유럽이 원산지이며 미나리과에 속한다.계피 – 후추,정향과 함께 세계

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.07

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  음식과 세계문화 2021-2학기 기말고사 문제 및 답안

  태국이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름은? ... 음식과 세계문화 2021-2학기 기말고사 문제/답안1. 다음 커피 추출방법 중 ‘여과법’에 해당하지 않는 것은?① 페이퍼드립② 퍼콜레이터③ 프렌치프레스④ 워터드립2. ... 케냐의 음식문화에 대한 설명으로 옳은 것은?

  시험자료 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.29

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  음식과 세계문화 강의 교안 및 퀴즈 정리 (강의내용 전체 포함)

  1.인류 초기의 식문화1)인류의 역사•400만년 전: 유인원(원시 상태)→인원 음식을 먹는 행위 먹을 것을 찾기 위한 신체 발달(직립원인)•50만년 전: 드리오피테쿠스 라마피테쿠스 ... 기술 제의의식 원시적인 외과수술 식량 부족 시 인육도 섭취 원시적인 요리법 개발하여 사용•B.C. 11,000년: 빙하기 끝남 온화한 날씨 인간, 동물, 식물들은 다시 환경에 적응 음식은 ... 분해 단백질 및 당질 용해되어 맛과 영양적인 질의 향상 인간의 건강을 증진시키고 수명 연장•요리법 개발: B.C. 6000년 경 토기의 발명 스프나 스튜와 비슷한 형태 국물이 있는 음식

  시험자료 | 72페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.12.05

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  E러닝 음식과세계문화 강의요약본 (중간+기말) 최신

  신석기 혁명(Neolithic revolution)과 식문화오늘의 키워드식품 역사 인류세계 음식문화를 감상해보는 시간.today's tips오스트랄로피테쿠스 베이징원인 네안데르탈인오스트랄로피테쿠스 ... 1강 음식문화의 역사-선사시대오늘의 목표1. 인류초기의 식문화에 대해 설명 할 수 있다.2. 기원전 10,000년 이전의 식문화에 대해 설명할 수 있다.3.

  시험자료 | 199페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.15 | 수정일 2021.10.19

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  "처음 읽는 음식의 세계사"를 읽고 쓴 개인적인 독후감입니다.

  꿈도 꾸지 못할 일이었다는 것을 "처음 읽는 음식의 세계사"를 통해 알게 되었다.후추를 얻기 위해? ... (본문 p11)20세기 후반엔 하이테크 혁명을 배경으로 음식의 세계에 있어서는 식품의 저온 처리 기술이 발달해 전 세계를 아우르는 콜드 체인이 형성되었고, 선박의 대형화와 컨테이너 ... (독후감) 처음 읽는 음식의 세계사책의 저자 : 미야자키 마사카츠펴낸곳 : 탐나는 책초판 1쇄 : 2021년 3월 29일학창시절부터 역사에 관심이 많아 역사책을 제법 많이 찾아 읽는

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.23 | 수정일 2021.04.29

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  세계의 정치와 경제 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.

  첫째는 기존의 음식이 다른 음식으로 대체되어 기존의 음식이 식사에서 차지하는 중요성이 점점 감소하는 것이며, 둘째는 과거의 음식이 그대로 유지되면서 새로운 음식이 식사에 첨가되는 ... 위에서 언급한 부분이 기존의 음식은 바로 한식이라고 하였는데, 한식은 바로 한국 음식으로서 한국만이 가지는 음식을 의미하기 때문에 이를 바로 음식 문화라고 할 수 있는 것이다. ... 기존의 음식은 바로 한식이며, 새로운 음식은 서양식이라고 할 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.31

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  2020년도 1학기 음식과 세계문화 중간, 기말 교안 총정리

  1주차: 음식문화의 역사오스트랄로피테쿠스: 기원전 500만 년 ~ 50만년 전부터 아프리카 대륙에 서식: 라틴어로 남쪽 원숭이를 뜻함최초의 인류로써 직립보행을 했다는 것이 중요한 의미북경원인 ... 인류의 역사400만년 전: 유인원, 신석기 농경문화, 이를 바탕으로 한 4대 강 문명50만년 전: 음식을 먹는 행위(유인원 >> 인원 Ape into man, 직립원인(Homo Erectus

  시험자료 | 67페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.10.07 | 수정일 2021.04.06

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  2022-2학기 음식과세계문화(음세문) 중간&기말 기출

  산둥요리에서 흔히 만두라고 하는 음식에는 쟈오즈, 만토우, 빠오즈 등이 있다. 이 중 한국에서의 꽃빵과 같이 소를 넣지 않은 일종의 빵을 만토우라고 한다.맞다. 틀리다.6. ... 스페인은 아랍과 로마로부터 음식문화를 도입하였는데, 아랍으로부터는 마늘, 올리브 열매를, 로마를 통해서는 레몬, 오렌지와 같은 새콤달콤한 맛을 지닌 식물이 유입되었다.맞다. ... 일본 식사예절에서 음식을 소리를 내면서 먹는 것은 맛있게 먹고 있다는 의미이다.맞다. 틀리다.13. 초기 고대사람들은 곡식 수확량의 약 40%를 맥주제조에 사용하였다.맞다.

  시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.02 | 수정일 2023.07.12

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  2020 음식과 세계문화 중간범위 1주차~7주차 (개정판!!!!!)

  2020 음식과 세계문화 1주차~7주차1주차. ... 벼를 1년에 3~4회 재배할 수 있는 세계적 곡창지대남아메리카 대륙+카리브 해상의 많은 섬들(중세이후 스페인 포르투갈의 식민지를 받음)- 인종: 인디오 원주민, 아프리카 노예의 후예인 ... 경상도음식: 지역의 해산물, 담수어, 콩을 이용한 음식이 많음맵고 간이 세고 음식이 멋을 내지 않아 소박함ex) 진주비빔밥, 통영비빔밥, 헛제삿밥, 재첩국, 미더덕찜, 아구찜, 안동

  시험자료 | 141페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

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  2020 음식과 세계문화 기말범위 9주차~15주차 (개정판!!!!!)

  2020 음식과 세계문화 9주차~15주차9주차. ... 멕시코와 브라질, 아르헨티나, 페루, 칠레 음식문화의 특징1) 멕시코(1) 자연적, 사회적 특성- 수도인 멕시코시티는 세계에서 가장 큰 도시- 북아메리카 본토의 남서부에 있음 -> ... 아메리카의 음식문화* 맛있는 이야기- 몰레소스(Mole Sauce): ‘갈다’, ‘방아를 찧다’라는 뜻고추, 초콜릿, 참깨, 아몬드, 건포도, 후추, 계피, 마늘, 양파, 토마토 등을

  시험자료 | 157페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

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  (세계의 정치와 경제) C형 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화

  이렇게 변해가는 시대에 따라 전 세계의 음식 문화를 조금씩 잃어 가고 있는 것처럼 우리나라의 식문화도 바뀌어 가고 있다. ... 과목명: 세계의 정치와 경제주제: 학번과 관계없이 세 개의 주제 중 하나를 자유롭게 골라 과제물을 작성하세요.C형: 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 ... 변화하는 전 세계 많은 지역의 식량 문화, 예를 들어 식량 작물 재배 및 지역 식품 가격 급등과 같은 차원에서 세계 식량 문화를 ??

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.24

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  (세계의 정치와 경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화

  서론현대사회는 세계화에 직면하면서 각각의 음식 문화가 가진 상대성이 척도를 잃고 획일화의 방향을 맞이하고 있다. ... 세계의 정치와 경제3. ... 일례를 들어 거리를 걸으면 항상 마주하게 되는 패스트푸드점은 세계 각국을 통해 서양 식습관의 획일화에 대한 문화 확산을 널리 전개하고 있고 국내사회에서는 토속적인 향토 음식보다 인스턴트

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.07

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  (세계의정치와경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화

  과목명: 세계의 정치와 경제주제: 학번과 관계없이 세 개의 주제 중 하나를 자유롭게 골라 과제물을 작성하세요.C형: 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 ... 세계 종자 시장의 40%는 3개의 기업이 지배하고 있다. 몬산토와 듀퐁, 신젠타가 그것이다. 이들이 보급하는 품종이 세계 각지에서 길러진다. ... 그런데 세계에는 다양한 품종의 닭과 소-특히 젖소-가 있다. 그런데 전 세계 어디에서 먹어도 계란 프라이의 맛과 우유의 맛은 비슷하다. 왜일까.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29

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  (세계의정치와경제) C형 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화

  과목명: 세계의 정치와 경제주제: 학번과 관계없이 세 개의 주제 중 하나를 자유롭게 골라 과제물을 작성하세요.3. ... 한 나라의 음식에는 다양한 요소가 녹아 있다. ... 하지만 결코 자주 먹을 수가 없는 음식이었다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.30

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  (세계의정치와경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화

  발달좋은 맛과 건강에 좋다는 것이 과학적으로 입증되면서, 세계적인 음식이 된 김치는 한국을 대표하는 발효식품이라고 할 수 있다. ... 다른 나라 음식들이 자연스럽게 들어오게 됨으로 인하여, 우리나라 음식 또한 세계에 알려질 수 있게 되었고,다양한 식재료와 조리방법을 활용한 새로운 조리법들이 이시기에 풍부해졌다. ... 과목: 세계의 정치와 경제주제: 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.22

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  현대 한국사회의 영화, 방송, 음악, 음식 문화는 한류로 불리며 아시아와 세계로 진출하고 있다

  현대사회의 이해주제: 현대 한국사회의 영화, 방송, 음악, 음식 문화는 한류로 불리며 아시아와 세계로 진출하고 있다. ... 이러한 정책적 기반으로 한국의 한류문화는 영화, 음악, 방송, 공연, 만화, 게임을 중심으로 한 6대 대중문화가 급속하게 성장하기 시작하였고 패션, 음식, 뷰티, 관광 등 5대 소비재와 ... 이는 세계 최초 유튜브 조회수 10억건을 달성하는 기록으로 이어졌다. 2015년에는 엑소가 미국 빌보드 연말 결산 차트에서 월드 앨범 부분 K-pop 앨범사상 최초로 TOP10애 진입했다

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.26

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  현대 한국사회의 영화, 방송, 음악, 음식 문화는 한류로 불리며 아시아와 세계로 진출하고 있다

  현대사회의이해주제: 현대 한국사회의 영화, 방송, 음악, 음식 문화는 한류로 불리며 아시아와 세계로 진출하고 있다. ... 사기 행각을 보면서 많은 사람들이 너무 안타까워했고 한국 사회에서는 보기도 힘든 수준의 음식을 보면서 많은 사람들이 안타까워하기도 하였다. ... 가장 첫 번째로 할 수 있는 것은 해외, 즉 외국인들을 대상으로 제대로 된 식사나 음식 가지고 장난치는 경우를 발견하게 되면 그러한 문제에 있어서 사기죄 등을 적용해야 된다고 할 수

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.31

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