"향신료 레포트" 검색결과 221-240 / 460건

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  [아동간호학]신생아 반사, 발달단계, 이유식 방법, 질환

  재료 중 날 것은 반드시 열을 가하고 간은 싱겁게 하여 재료 본연의 맛을 활용하여 조미료, 향신료는 사용하지 않는다.? ... report아동간호학 실습1. 신생아 반사 …2-5p2. 발달단계 ………6-7p3. 이유식 방법 …8p4.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.10

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  중국요리에 관하여

  바다가 멀고 추위와 더위가 심한곳으로 악천후를 이겨내기 위한 마늘, 파, 고추 등 향신료를 많이 쓴 매운요리가 발달하였다. ... 같은 재료라도 요리법을 달리하여 내놓고, 100여종의 향신료를 사용하여 다양한 맛이 서로 균형을 이루도록 한 것도 중국요리의 특징이다.중국의 영토는 우리나라의 약 55배이고 인구는 ... 중국요리중식조리실습 report(제출용)목차Ⅰ. 중국요리의 역사1.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.01

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  중국의 의식주의 변천과 문화사적 의의 리포트

  이 지역은 바다가 멀고 더위와 추위가 심한 곳이므로 예로부터 이러한 악천후를 이겨내기 위하여 마늘 ·파 ·고추 등 향신료를 많이 쓴 매운 요리가 발달하였다.③ 상해요리전통적으로 사해 ... 중국의 의식주의 변천과 문화사적 의의리포트목 차1. 중국의 衣1.1 중국 전통의상의 시대별 변천1.2 대표적 전통의상과 문화사적 의의2. ... 조미료는 소금 한 가지밖에 사용하지 않음.- 평민적인 음식의 대표적인 것으로서 두부가 있음.⑧ 명(明) 시대- 주식은 원칙적으로 밀가루 음식이고, 여기에 쌀밥이 혼합됨, 죽이나 찐빵도

  리포트 | 7페이지 | 1,700원 (35%↓) 1105원 | 등록일 2013.12.05

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  스페인 음식문화에 관한 고찰 리포트

  빠에야에 들어가는 재료 중 사프란 향신료에 의해 맛이 좌우되는데 음식에 넣고 조리하면 황금빛 또는 노란빛을 띄는것이 특징이다.2. ... 스페인 음식문화에 관한 고찰 리포트Ⅰ. 스페인의 1일 5식 문화-배경-1일 5식 문화1. 데사유노(desayuno)2. 알무에르소(almuerzo)3. 점심4.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 (35%↓) 975원 | 등록일 2013.11.06

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  노화에 관한 이론과 노화를 막는 방법 및 성별 수명과 장수의 비법 조사·연구 리포트A+

  REPORT노화에 관한 이론과 노화를 막는 방법 및 성별 수명과 장수의 비법 조사·연구 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ ... 노화를 막는 식생활 비결(1) 부식의 선택(2) 채소요리(3) 고기 섭취(4) 우유나 유제품 섭취(5) 달걀을 통한 단백질 섭취(6) 생선(7) 식초와 향신료의 사용(8) 해조류 섭취

  리포트 | 22페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.08.19

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  [서양조리] 프랑스요리 레시피(약 10가지이상)

  ->구운 생선을 ①의 채소들 위에 올려준다.③Almond slice를 팬에 타지 않도록 볶아준 후에 정제한 버터를 넣은 후 음식위에 살짝 뿌려주고 향신료로 Garnish한다.Tip* ... REPORT제 목 : 프랑스 요리실습 레시피과 목 명 :담당교수 :소 속 :학 번 :이 름 :제 출 일 :TITLE: Oysters MornayDATE: 2011. 03. 09.

  리포트 | 12페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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  살아오면서 가장 인상깊은 음식에 관하여(피자)

  마르게리타피자는 피자판위에 토마토소스와 물소젓으로만든 우유빛치즈인 모짜렐라치즈를 올리고 향신료인 바질을 뿌려서 만든 피자이다. ... 이때까지 살면서 기억에 가장남는음식이번에 레포트를 하게되면서 이때까지 살면서 가장 기억에남는 음식을 한가지 고르는데 고민을 많이하게되었다. ... 이 4가지재료료만을 이용해서 마르게리타피자를 잘 만들어야한다. 그리고 이피자는 가마온도가 450도가 넘는불에 직화구이로 구어낸다고한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.02

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  피톤치드 (Phytoncide)에 관한 고찰 리포트

  정유의 형태는 아니지만 향신료로서 가정에서 자주 사용하는 것도 많다. 최근에는 허브차로 마시고 있는 사람도 많은 것 같다. ... 피톤치드 (Phytoncide)에 관한 고찰 리포트? 피톤치드란?나무에서 방산(放散)되어 주위의 미생물 따위를 죽이는 작용을 하는 물질. 산림욕 효용의 근원이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,400원 (35%↓) 910원 | 등록일 2014.01.11

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  자막오류정서법-

  외래어표기법 제3장 제1절 제1항, 제3장 제1절 제4항을 따라 케찹, 케챱 이라 사용하지 않고, 과일, 채소 따위를 끓여서 걸러 낸 것에 설탕, 소금, 향신료, 식초 따위를 섞어서 ... REPORT< 방송자막 ># 12007월 6일 20일M.net - WIDE 연예뉴스예비신부 박경림!

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.11

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  스타벅스와 카페베네의 서비스 운영 전략차이점 분석 및 국내 커피 프랜차이즈의 방향에 관한 고찰 리포트

  스타벅스1)스타벅스의 시작1971년 시애틀의 파이크 플레이스 어시장에서 커피 원두를 로스팅하면서 각종 향신 료를 판매하는 작은 상점이 스타벅스의 시작이었다. ... 스타벅스와 카페베네의 서비스 운영 전략차이점 분석 및 국내 커피 프랜차이즈의 방향에 관한고찰 리포트1.

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 (35%↓) 1625원 | 등록일 2014.06.03

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  식품영양 report 초콜릿에 대해서

  다시 굳었을 때 표면에 흰 가루를 뿌린 듯한 모양이 생기며 풍미가 저하되는 현상) 방지를 위해 유화제로 사용하는 레시틴이나 다른 계면활성제들이 있으며, 코코아 가루, 설탕 및 각종 향신료를 ... 미래의 식품산업REPORT[ 초콜릿 ]서론초콜릿은 많은 사람들이 즐겨 먹는 가장 대중적인 기호식품 중의 하나이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.27 | 수정일 2016.05.19

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  태국의 음식

  그래서 태국 카레에 사용되는 향신료는 줄어들었고 신선한 잎의 사용은 실생활에 더욱 많이 이용되었다. ... 이 "카놈찐 남야"는 멥쌀로 만든 길고 희고 가느다란 국수인데 가물치젓, 삶은 생 가물치살, 야자즙, 각종 향신료를 재료로 해서 조리한 소스와 함께 먹는 음식이다. ... 기름이 버터 기름의 대체품으로 쓰이고, 다른 낙농 식품들도 코코넛유로 대체되었다.또, 너무 강하고 텁텁한 카레의 맛을 깔끔하고 향이 나게 만들기 위해서 코코넛 크림을 사용하였다.강한 향신료는

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.01.25

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  인도의 뮤지컬 영화산업 관련 리포트

  볼리우드의 또 다른 이름, 마살라촬영현장에서 식사 중인 스탭들 달고, 짜고, 시고, 매운 맛이 범벅이 된 특유의 향신료 마살라. 마살라는 모든 음식에 기본으로 사용된다. ... 인도의 뮤지컬 영화산업 관련 리포트♣About Bollywood Movie - 볼리우드 영화란?

  리포트 | 13페이지 | 2,200원 (35%↓) 1430원 | 등록일 2013.10.22

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  사업계획서(식당경영론과제)

  100만원, 평균 4명)= 180만원+(150만원X4)+(100만원X4)= 1,180만원식자재비 - 한번 발주 시 10~30만원 정도 (채소, 해산물, 고기류, 가공품, 면류, 향신료 ... REPORT제 목 : 사업계획서과 목 명 : 식당경영론담당교수 : 조춘봉 교수님소 속 : 호텔조리식당경영학과학 번 : 20112795이 름 : 조민지제 출 일 : 2012년 5월 1일목 ... 그러므로 꽤 높은 임대료임에도 불구하고 이 곳에 위치를 선정한 것이다.2. 시장성 분석2-1. 시장 현황 및 전망요즘은 어딜 가나 파스타집이 꼭 한 두개씩은 있다.

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.29 | 수정일 2013.11.26

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  문명의 교류에 대해서(바나나)

  서론레포트의 주제를 정하기 위해 문명의 교류에 대해 찾을 때 감자, 고구마, 커피, 향신료 등 다양한 소재가 있었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.23

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  소시지 제조(결과).

  첨가물가) 향신료 : 배후추, 세이지, 생강, 넛메그 등나) 조미료, 소금 전분, 설탕, 레몬 등2. 세절, 혼화 또는 유화가. ... 식품가공학 실험결과레포트-소시지 제조-*실험 제목*소시지 제조*제출일*2007년 12월 7일*실험 원리*소시지 제조1. 원료육 및 첨가물가. ... 유화세절육과 같이 조미료, 증량제, 빙수(10~30%), 지방 등을 사일런트 캇터에 의해 10℃이하의 저온실에서 5~10분에 걸쳐 소시지 반죽을 조제한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.24

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  이태원에서 맛본 각국의 음식들

  넣은요리 Paneang Gai/Moo/Nua (파냉까이/파냉무/파냉누아) 14,000 닭고기or돼지고기or소고기가 들어간 카레요리Taj Palace 타지 펠리스(인도)Curry-혼합향신료와 ... docid=794114 http://myhome.hanafos.com/~letras/report/mfood.htm http://kin.naver.com/detail/detail.php

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.16

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  향신료와 조미료의 이해

  , 때문에 수천가지의 향신료 중에서 어떤 테마를 잡아 조사할 것인가에 대해 가장 많이 고민하였다.조사한 리포트의 중심내용은 우선, 서양요리에 쓰이는 향신료 중에서 우리나라에서 흔히 ... 조미료에 대한 이해라는 주제는 내용이 광범위 해 질수 있기 때문에 가장 우선적으로 리포트의 핵심주제를 잡는 것이 필요하다고 생각하였다. ... 목 차ProloguePART.Ⅰ 향신료의 이해?가 1)향신료에 대한 정의2)향신료의 어원3)향신료의 역사4)향신료의 역할?

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.06

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  칵테일의 종류

  장식으로는 너트메그 가루를 살짝 뿌려준다.- 너트메그(NutMeg) : 비릿한 냄새를 제거해주는 향신료(육두구 열매)2)비앤비(B&B)알코올도수-약 42˚베이스-브랜디기법-플로트재료-브랜디 ... REPORT과목:담당교수:학과:학번:이름:칵테일의 종류*와인 베이스 칵테일1)키르(Kir)알코올도수-약 14˚베이스-와인기법-빌드재료-화이트 와인(쌉쌀한 맛이 나는 와인) 4온스,크렘

  리포트 | 24페이지 | 6,000원 | 등록일 2014.05.19 | 수정일 2019.05.18

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  음식 궁합의 의미

  돼지고기에는 돼지고기 고유의 냄새와 콜레스테롤 함량이 높아 요리를 할 때 생강이나 마늘, 고추 등의 향신료를 적당히 사용하여 콜레스테롤의 체내흡수를 억제하고 혈액 중의 콜레스테롤이 ... - 과제 연구의 목적본론- 음식궁합 의 의미- 음식궁합이 잘 맞는 음식과 그 과학성- 음식궁합이 잘 맞지 않는 음식과그 이유, 보완할 수 있는 음식결론- 과제를 마치며 느낀 점본 레포트에서는

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.05

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