"Penicillium속" 검색결과 221-240 / 431건

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  2011년 33회 위생사 합격자료 _ 식품위생학

  Aflatoxin 생성 : 간암Penicillium( 푸른곰팡이, 페니실린, 항생물질, 유지제조와 피즈 )(2) 효모 : 효모의 최적온도 25~30℃ , 발효에 의해서 생성됨1. ... , 식품오염의 주역Bacillus natto (청국장)② Clstridium속: 아포 형성 간균, 혐기성균, 식품 부패시 악취가 심한균③ micrococcus 속④ Pseudomonas속 ... 진균류 : 곰팡이 효모 등(1)Mucor속(식품변패), Rizopus속( 빵,곡류 과일등 발효공업에 이용 ),Aspergillus (가장 보편적인 균)- Aspergillus oryzae

  시험자료 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2011.12.20 | 수정일 2021.02.17

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  Pectinase 및 과실관련효소

  Wentii - Penicillium chrysogenum Asp . Oryzae - Sclerotinia libertiana Asp. ... ) Protopectinase ( p.p )펙틴에스테라아제 펙틴의 메톡시에스테르를 가수분해하여 펙틴산과 메탄을 생성하는 반응을 촉매하는 효소 응결 작용을 일으키는 식물 효소 과실 속에

  리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.17

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  [미생물]미생물의 분류, 미생물의 종류, 미생물의 생장요인, 미생물의 독소와 중독증, 미생물의 활성과 토양수분함량, 미생물의 에너지저장, 미생물과 고추장, 미생물과 치주질환 병원균, 미생물의 연구 성과 분석

  OchratoxinOcratoxin류는 Aspergillus 및 Penicillium 속에 속하는 여러가지 균주에 의해서 생성되는 독소로 현재까지 7종의 유사체가 발견되었으나 그중 ... ErythroskyrinePenicillium속 균주가 생성하는 진균독으로 그 색은 적색을 나타내며 이 생성균은 황변미에서 분리된 균이다. ... 강제적 통기방법으로는 플라스크나 시험관을 진탕기를 이용하여 강하게 진탕하거나, 미세한 유리관이나 다공성 유리판을 통해 살균된 공기를 배지 속으로 불어넣어 준다.

  리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2011.04.22

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  항생물질(항세균,항진균,항종양성)의 종류와 화학구조

  항생물질의 생성 주체에 따른 분류(1) 곰팡이 (Penicillium,.Cephalosporium,.Aspergillus,.Fusidium,.Paecilomyces 속 등)항생물질화학구조항생물질화학구조1Cephalosporins2Fusidic ... 항생제 - Tiamulin hydrogen fumarate)티아물린은 반합성 정균작용제이며 세균의 단백질 합성과정의 펩티딜 트랜스퍼라제의 활성을 억제하는 약리작용으로 마이코플라스마균속을 ... acid3Penicillin4Variotin5Fumagillin(2) 방선균 (Streptomyces, Norcardia,.Micromonospora 속)항생물질화학구조항생물질화학구조1Chloramphenicol2Streptonigrin3Tetracyclines4Leucomycin5Erythromycin6Pimaricin7Oleandomycin8Spiramycin9Adriamycin10Josamycin11Daunorubicin12Puromycin13Anthramycin14Rifamycin15Mithramycin16Cycloserine17Carbomycin18Capreomycin19Mitomycin20Sarkomycin21Nystatin22Novobiocin2

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.08

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  아미노산과 정미성 물질의 발효생산미생물과 그 과정에 대해 설명하시오ok

  시트르산의 제조는 곰팡이에 의한 발효법을 사용한다. penicillium속의 곰팡이가 당에서 구연산을 생산한다는 것이 발견된 뒤에 많은 연구자에 의하여 발견된 것은 Penicillium ... 인간은 과거 술이나 빵, 장, 젓갈, 치즈등을 제조함으로써 발효를 이용하여왔다. 1787년이 되어서야 A.L.라부아지에가 포도즙 속에 있는 포도당이 정량적으로 알코올과 이산화탄소로 ... Pasteur는 Pasteur병을 고안하여 그 병 속에 육즙을 넣어 가열하였을 때에는 발효가 일어나지 않지만 가열하지 않았을 때는 발효가 일어나며 발효한 액 중에 많은 미세한 생명체가

  리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.10.12

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  [항미생물]항생물질의 구조와 작용기전

  그 다음으로는 곰팡이(Penicillium, Cephalosporium 등), 진정세균류 (Eubacteriales, Bacillus 속 등) 순으로 항생물질 생성균이 분포되어 있다 ... Fleming은 황색 포도상 구균(Staphylococcus auareus)을 배양하던 중 오염된 푸른곰팡이의 1종인 Penicillium notatum이 생산하는 물질이 포도상구균의

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.19

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  식품미생물학PPT자료입니다

  발견 →이 효소를 zymase라 명명미생물학의 역사1929 Alexander Fleming- Penicillin발견 Staphylo coccus(포도상구균)를 배양한 한천평판배지에 Penicillium ... : 균의 공통적 특징 (ex, Aspergillus, Saccharomyces) 종명 : 균의 성상, 기원, 내력, 지명, 인명 (ex. cerevisiae) - 종을 모를 때는 속 ... (subclass) 목(order) --ales 아목(suborder) 과(family) --aceae 아과(subfamily) 족(tribe) --eae 아족(subtribe) 속(

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.11

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  환경정화에 이용

  세균에서 분리, 정제 nitrile 가수분해 → amide 생성반응 - Streptomyces rimosus 에 의해 ▪ toyoccamycin → sangivamycin 전환 ▪ Penicillium ... 분해효소(2)PEG산화효소와 polyethylene adipate분해효소PEG에 작용하는 탈수소 효소 - PEG자화성 세균에서 정제 Polyethylene adipate분해효소 -Penicillium ... R-CN H2O R-CONH2Nitrilase(2) Nitrilasericinine nitrilase - 천연의 nitrile 인 ricinine 에 작용 - Pseudomonas 속

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.09.26

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  [식품미생물학] 식품의부패 미생물에 대하여

  citrinum황변미 원인균, 독성이 있는 황색색소 citrinin 생성2Penicillium islandicum, Penicillium citreo-viride황변미 원인균Penicillium의 ... *Lactococcus 속-유제품의 주요 젖산균이며 용혈성은 없다. ... 생기고 백색, 녹색, 갈색 또는 흑색 등으로 착색4강한 amylase, protease 등의 생산력5쌀, 밀가루, 콩 등에 배양하여 탁주, 약주, 간장, 된장 등의 양조에 이용2)penicillium1Penicillium

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.07.29

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  플라스틱 분해 미생물

  예를 들어 PVC는 Streptomyces rubireticuli에 변색 가능하고 폴리아마이드(나일론 등)는 Penicillium 속에 의해 변색될 수 있다. ... 이것은 대개 흙 속에 있는 미생물에 의해 빠르고 완전하게 분해되어 물과 이산화탄소로 바뀐다. ... 즉, 플라스틱이 아주 유용하므로 쓰지 않을 수도 없으므로 플라스틱이 땅 속에서 자동 분해 될 수 있는 방안을 모색해보아야 될 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.20

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  quinolone항생제에 대한 보고

  콜타르 속에 소량 존재한다. 아닐린 ·글리세롤 ·니트로벤젠의 혼합물에 황산을 가하여 가열하면 합성된다. ... 페니실린정균제항생물질 중 세균을 죽이지는 않고 그 생장을 저해하여 증식(세균수가 증가하는 것)이 중단되게 하는 물질을 이름항생제 개발의 역사1929년 A.Fleming이 푸른곰팡이 Penicillium

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.28

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  미생물의 산업적 이용 방법

  한편 슈도모나스속 미생물은 아래에 나타난 바와 같이 NO3, NO2, NO를 N2로 탈질시킬 수 있으므로 슈도모나스 속 FK 916은 다른 미생물과 공동 으로 악취 가스 성분의 하나인 ... 그러나 모두 다른 영역에서의 연구의 부산물로 얻어진 것이어서 그다지 주목을 끌지 못하였다.1928년 영국의 A.플레밍이 포도상구균의 배양 중 우연히 끼어든 푸른곰팡이(Penicillium ... 미생물은 땅 속의 동ㆍ식물의 시체를 분해하여 농작물의 영양분이로서 탄소순환이 있다. 이 순환계는 적어도 고등생물에 관한 한 산소가 관여하는 과정이 있다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.27

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  미생물의 분류 및 확인 방법

  SalmonStupor (typh-) in mice (muri-)Streptococcus pyogenesChains of cells (strepto-)Forms pus (pyo-)Penicillium ... The taxonomic hierarchySpecies (종) : 그 집단 내에서 번식이 가능한 동족 개체들의 그룹< Genus (속) < Family (과) < Order (목) ... < Claa: Multicellular, no cell walls, chemoheterotrophic(화학종속영양)Plantae: Multicellular, cellulose cell

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.10

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  미생물이 생산하는 항생물질에 관한 보고서

  ,Cephalosprium 등)· Penicillin, cephalosporin 등 ß-lactam계◇ 진정세균류(Eubacteriales:Bacillis 속 등)· Polypeptide계 ... 항생물질의 50%이상을 생성· 임상치료에 사용되는 항생물질의 90%이상을 생성· Aminoglycoside계, macrolide계, polyene계, anthracycline계◇ 곰팡이(Penicillium

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.26

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  항생제(페닐실린,세팔로스포린계,아미노글리코사이드계)

  그는 박테리아가 자라는 배지에 페니실리움(Penicillium)속의 곰팡이가 오염되었을 경우 오염된 곰팡이 주변에는 박테리아가 자라지 못하는 현상을 관찰하였다. ... 역학적 배경페니실린이 박테리아를 죽이는 기능이 있다는 것은 1928년 스코틀랜드 생물학자 알렉산더 플레밍(Alexander Fleming) 경이 발견하였다. 1928년 이전에도 Penicillium속에

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.02

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  치즈 속 미생물

  * 치즈 속 미생물⑴ 치즈란? ... -제조과정: 커드를 틀에 넣고 커드가 굳은 후 페니실리움 칸디둠(Penicillium candidum)이 라는 곰팡이를 뿌린다. ... 숙성이 진행되면서 속살의 조직, 색깔과 맛이 상당히 달라진다. 얼마 안된 것은 윤기가 돌고 입에 닿는 느낌이 크림 같으며 버터의 풍미가 난다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.03

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  미생물의 성장과 환경 - 온도

  저온에서 성장 가능한 미생물 저온성 세균 : Flavobacterium, Pseudomonas, Micrcoccus 곰팡이 : Penicillium, Cladosporium, Mucor ... 속 효모 : Candida 속저온의 영향식품저장 : 미생물의 성장 저지, 식품 속 효소의 작용을 억제. ... 포자 형성균 Bacillus 속과 Clostridium 속 내열성, 100℃로 30분~수시간 가열해도 생존.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.24

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  미생물이 문화재에 미치는 영향

  15,000종담자균류(Basidiomycota)245속 1,300종접합균류 (Zygomycota)1,700속 15,000종자낭균류 (Ascomycota)1,825속 15,000종불완전균류 ... 모두 분해 진행된 부후재는 갈색/청회색을 띔 목재의 표면이 연화되어 잘 부서지고, 건조해지면 심한 균열을 유발함 침엽수/활엽수에 침입 누룩곰팡이(Aspergillus), 푸른곰팡이(Penicillium ... Cellulose(40-45%) Hemicellulose(20-30%) Lignin(20-30%) 목재의 열화 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스 및 리그닌의 분해과정목조문화재를 손상하는 미생물550속

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.04.21 | 수정일 2024.06.12

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  발효식품과 미생물

  Sucrose(Saccharose)를 발효하므로 Saccharomyces 속이라 한다. ... 이것은 항상 우유 속에 존재하여 버터 ·치즈 제조에 사용되며 낙농용 젖산균으로서 가장 중요한 균종이다. ... .* Penicillium : 이 균은 Aspergillus와 아주 가까운 균이나 모필모양의 특징을 가지며, 자라면 푸르게 변하므로 푸른곰팡이라 부르게 되었다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.06

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  구연산 회로

  발효균주: Penicillium속의 곰팡이가 당에서 구연산을 생산한다는 것이 발견된 뒤에 많은 연구자에 의하여 발견된 것은 Penicillium purpurogenum, Aspergillus

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.07

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