"Penicillium속" 검색결과 281-300 / 431건

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  [A+]미생물독 ppt

  *발생원 발생경로 증상Presentation Title 303진균독LOGO⑦ Ochratoxin(오크라톡신)Ocratoxin류는 Aspergillus 및 Penicillium 속에 ... 타액, 상기도 분비액 속에 들어 있는 균은 오랫동안 전염력을 유지한다. ... 이독소의 생성균인 Fusarium 속균주는 불완전 균류에 속하고 자연계에 널리 분포되어 있으며 일반적으로 부패균으로 취급되고 있다.

  리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.09.18

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  식생활에 이용되는 이로운 미생물

  전통메주에서 분리되는 미생물에는 Aspergillus, Rhizopus, Penicillium, Mucor, Scopulariopsis 속의 곰팡이 Rhodotorula, Torulopsis ... 등의 세균이 있으며, 이 가운데 Bacillus 속의 세균은 전통 된장의 풍미와 관련되어 있다고 알려지고 있다. ... 비록 독초가 아니더라도 식용으로 하지 않은 풀을 씹어 보면 메스꺼움을 쉽게 느낄 수 있을 것이다.된장 속에 숨어 있는 미생물의 작용을 살펴보자.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.19

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  미생물레포트

  Aspergillus 속의 A. niger, A.wentii 등과 Penicillium 속의 P.luteum, P. citrinum등에 의해 생산되는데 식품 산업에서 산미료로, 제약 ... 미생물에 의해 알코올성 음료가 산화되어 초산이 된다는 사실이 알려지면서, 이를 희석한 식초를 음식 조리 및 보존에 사용해왔다.초산 발효에 이용되는 미생물로는 Acetobacter 속의 ... A. aceti, A. peroxydans, A. pasteurianus 등과 Gluconobacter 속의 G. oxydans 등이 있다.젖산 발효를 하는 미생물은 젖산만을 생산하는

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.03

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  식품미생물학-곰팡이독(mycotoxin)-aflatoxin, sterigmatocystin, maltoryzine, ochratoxin, clavices purpurea, fusarim, penicillium

  Aspergillus 속이 생산하는 곰팡이 독소가. ... 에서도 온도가 적당하면 곰팡이가 효모와 세균에 비하여 생육에 유리하게 되어 곰팡이독소에 의한 문제가 발생하게 될 수 있다.Mycotoxin 생산 곰팡이로서는 Aspergillus, Penicillium ... 붉은 곰팡이 Fusarium 속이 생산하는 곰팡이독소Fusarium속 곰팡이균 중에는 식물병을 일으키는 균종이 많으며 경작하는 토양, 목초와 수확기에 곡류 등에서 쉽게 분리할 수 있다

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.06

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  Assignments #4 - Tofu & Kochujang

  고추장 메주의 품질은 독특한 고초균 냄새 외에 신 냄새나 썩은 냄새가 나지 않아야 하고 표면에 푸른 곰팡이(Penicillium속)의 발생이 없어야 하며 내부에는 고초균의 증식이 고르게 ... 간수 속에는 염화마그네슘, 황산마그네슘 등의 응고력을 가진 무기물과 염화칼륨, 염화나트륨 등 조미성분도 있으나 해양오염의 결과로 생긴 각종 중금속과 세균들이 혼재해 있으므로 사용해서는 ... 또는 아깝다고 그대로 두부제조에 이용하게 되면 당연히 두부의 맛은 저하되며 쉽게 변질된다.(2) 불림- 세척한 콩은 마쇄시 두유가 잘 추출되도록 불려야 하는데 너무 많이 불리면 물 속에

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.01

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  생명공학과 화학공학이 접목된 연구분야 조사

  , Azospirillum, Bacillusㆍ 불용양분 가용화☞ 불용성 인산, 아연, 철 등의 작물 이용성 향상- VA-mycorrhizae- Penicillium, Aspergillus속 ... 이들은 모두 땅 속에 묻거나 바다 속에 버려두면 세균이나 조류, 곰팡이와 같은 자연에 존재하는 미생물에 의해 분해되어 저분자 화합물이 되었다가 최종적, Azolla, Azotobacter ... 그 속에는, 유전자 공학기술에 의해서, 인간의 손으로 변화시키거나 만들어 낸 새로운 미생물을 이용하는 것도 포함된다." ( U. S.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.09

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  곰팡이의 순수분리

  조상균류(하등곰팡이) : 격벽이 없다.Rhizopus, Mucor 속나. ... 순정균류(고등곰팡이): 격벽이 있다자낭균류, 담자균류, 불완전균류Aspergillus, Penicillium3) 곰팡이의 생육① 생육 조건: 세균과 효모에 비해 더 불리한 조건에서도 ... 영양주에 해당한다.① 균사(hyphae): 세포가 실처럼 연결되어 있는 상태② 균사체(mycelium): 여러 균사가 모여 있는 형태③ 기중균사(submerged hyphae): 기질 속으로

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.13

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  [자연과학]토양 미생물이란 무엇인가

  토양에는 많은 속의 사상균이 발견되고 있지만, 가장 일반적인 종은 “Penicillium, Nucor, Fusarium” 그리고 “Aspergillus”등 4가지이다. ... 사상균은 토양 속에 많이 생존하는데 산성인 토양 속에서는 생육이 우세하며, 특히 미분해 유기물이 많은 토양 속에서는 그 분해에 큰 역할을 한다. ... 토양 속에 생존하는 조류(藻類)는 5속 148종 이상이 기록되어 있으나 보통 산성토양에는 매우 적다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.02

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  [독성][담배][니코틴][일산화탄소][다이옥신][부위마취][흡연][금연]담배의 독성(독, 독소), 니코틴의 독성(독, 독소), 일산화탄소 독성(독, 독소), 다이옥신 독성(독, 독소), 부위마취 독성(독, 독소) 분석(담배)

  만들어진 Ochratoxin에 의한것을 Ochratoxicosis등으로 부르기도하고 또 독소에 대해서는 독소를 생성하는 균의 종류에 따라 Aspergillis mycotoxin, Penicillium ... 담배중의 발암물질 (Carcinogenesis)담배속의 많은 화학물질은 만성적으로 노출되었을 때 암을 일으킬 수 있는 발암물질(carcinogen)이 될 수 있다. ... 화학물질에 의한 용량-독성반응 관계담배속에 함유된 다양한 화학물질의 독성은 정성적이기 보다는 정량적이기 때문에, 그것을 평가하는 데는 용량-독성반응관계 (dose-respons 통하여

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.08.27

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  식품미생물

  있다.식품에 관련된 곰팡이류에는, 조상균류에 속하는, Rhyzopus속, Mucor속과 자낭균류에 속하는 Aspergillus속,Penicillium속, Monascus속, Neurospora속 ... Pichia 속Schizosaccharomyces속 등과, 무포자 효모인 Tolulopsis 속, Candida속, Rhodotorula속 등이 있다.발효 식품에 관여하는 효모는 ... ·천연에서의 곰팡이는 공기 ·물 ·흙 ·바닷물 속 등 유기물이 있는 곳에는 어디든지 분포 하고 있으며, 온난 다습을 좋아하며 최적온도가 30 ℃ 정도이며, 종류에 따라서 약간씩 차이는

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.13

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  항균물질

  또 미생물이 만드는 물질 속에는 항균작용을 나타내지 않고 효소저해작용과 특이적 약리작용을 가진 물질도 발견되어 의약품으로서의 효능이 주목되고 있다. ... 플레밍이 푸른곰팡이 penicillium notatum의 배양액에서 강한 항균작용을 지닌 저독성물질을 추출하여 페니실린이라고 이름붙였을 때에도 의약품으로서의 응용은 생각하지 못했다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.10

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  [미생물학] 미생물에 의한 질병

  여러가지 Penicillium 및 Aspergillus속 균주에 의해서 생성되고 호주산 식물인 Crotalaria crispata의 잎에서도 발견되었다. ... 이 독소는 외독소에 속하지만 세포내에서도 많이 존재하고 있다. 이 독소는 현재는 S.enteritidis L toxin이라고 부르고 있다. ... 또, 순환기 장애와 구토, 경련도 일으키며 심한 경우에는 죽음에까지 이르게 된다.5 Citrinin1931년에 Penicillium citrinum으로부터 분리되어 1941년에 항생물질로

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.02

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  유해 미생물의 생육을 억제하거나 사멸시키는 미생물 생육 조절 방법에 대하여

  Rhizopus 속은 0.98∼0.99, Penicillium 속은 0.99가 최적 AW이며, 이때 증식속도가 가장 높다. ... 대부분의 곰팡이, 산막효모, Acetobacter 속, Pseudomonas 속, Micrococcus 속, Bacillus 속 등의 많은 세균이 이에 속한다. ... Bacillus 속, Clostridium 속, Lactobacilus 속, Micrococcus 속과 같은 대부분의 그람양성균은 동결에 비교적 저항성이 강하여, 단지 동결 처리만으로

  리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.09.29

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  대사산물의 이용

  미생물의 플록(flog) 형성을 통해, 대부분의 유기물을 가침전형의 오니로 변화 → 생성된 오니는 2차 침전조 속에서 가라ow} ... 시작1941년표면배양법으로 생산1942년Penicillin 결정화 성공 (Penicillin의 재발견) → 1940년 이래 항생물질연구의 급격한 진전Florey 와 Chain1940년푸른곰팡이의 일종인 Penicillium ... 침전된 활성오니의 일부를 폭기조로 반송하여 폭기조 내의 활성오니의 부족을 보충하기도 함)미생물의 특수이용불용성의 고형물질 가운데 무거운 것은 1차 침전조에서 가라 앉음 → 폭기조 속의

  리포트 | 69페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.04

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  토양세균(원핵생물의 특성)

  토양에는 많은 속의 사상균이 발견되고 있지만, 가장 일반적인 종은 Penicillium, Mucor, Fusarium 그리고 Aspergillus 등 4가지이다. ... 효모에는 사카로마이세스 Saccharomyces와 같은 속이 있다. 버섯은 수분과 유기물의 잔사가 충분한 산림이나 초지에 서식한다. ... 이들 생물은 인간에게 여러 가지 문제를 일으키기 때문에 이러한 문제점을 방지하기 위하여 양치질을 하거나 스프레이를 뿌리고 목욕을 하기도 하지만 사람은 여전히 미생물 세균 속에 파묻혀

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.27

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  [세균학]곰팡이 배양실험

  성장점을 형성하여 새 conidia를 생산한 후 다시 길어짐을 반복하여 생기는 분생자로서 결과적으로 마디가 있는 (bent) 모양을 보인다.예) Spo자.예) Aspergillus, Penicillium ... )② 유성생식 : zygotic life cycle를 거침대부분의 경우 배우체가 융합하면 두 개의 핵도 뒤따라 융합하지만 균류는 예외임 면서 뿌리처럼 생긴 rhizoid를 음식물 속으로 ... 생식ㆍ 무성생식 : conidiophore라는 균사 끝에 쇄상 형태로 형성되는 conidia로 알려져 있는 포자 형성ㆍ 유성생식 : 자낭균이라는 이름은 자낭이라고 불리는 주머니 속에

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.20

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  [식품미생물학] 곰팡이와 효모의 분류

  digitum과 Penicillium italicum은 감귤류에 연부병을 일으킨다.⑦ Penicillium japonicumMonoverticillata에 속하며 유지의 생산성이 ... 녹말 당화력, 단백질 분해력 강하다. protease, am표적인 푸른 곰팡이로 Penicillium expansum은 사과나 배에 번식하여 청록색 집락을 형성하고 Penicillium ... Penicillium gladioligladiolus 구균의 부패균으로서 유명하며, gladiolic acid란 항생물질도 생성한다.⑩ Penicillium luteumbiverticillata

  리포트 | 25페이지 | 7,500원 | 등록일 2002.12.04 | 수정일 2024.07.23

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  알레르기 질환의 치료

  이산화황은 수용성이 높은 기체이므로 평온한 상태의 호흡 공기 속에도 쉽게 녹아서 호흡 운동량을 증가시킨다. ... 지역적 차이는 있으나 Aspergillus, Helminthosporium, Penicillium 또한 주요한 곰팡이류이다.화분과 마찬가지로 완전한 곰팡이 회피법은 없으며 가급적 노출되는

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.05.07

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  [미생물]Tyrosinase의 분리 및 활성저해

  따라서 Penicillium sp. ... ☞상황버섯 추출물(Pinellia Ternata Extract)*상황버섯은 소나무 비늘버섯과에 속하는 버섯이며, 진흙버섯속(phellinus)에 속하는흰색부후균*주로 뽕나무와 활엽수의 ... 탐색 및 분리 정제신규 antiphotooxidative 활성 및 멜라닌 생합성 저해활성 물질을 개발하기 위하여 Mel-Ab cell을 이용하여 탐색한 결과, 국내 토양 곰팡이인 Penicillium

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.11

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  한국전통식품의 이해 #4

  고추장 메주의 품질은 독특한 고초균 냄새 외에 신 냄새나 썩은 냄새가 나지 않아야 하고 표면에 푸른곰팡이(Penicillium속)의 발생이 없어야 하며 내부에는 고초균의 증식이 고르게 ... 동물성 단백질은 콩 단백질보다 황이 많아 골다공증을 일으키는 원인이 된다고 할 수 있다.② 지방 - 콩 속에 함유된 20% 정도의 식물성 지방 중 80% 이상이 불포화 지방산이며 필수지방산이 ... 0.5∼0.6% 정도의 레시틴을 함유하고 있는데 인지질의 주요 성분인 레시틴은 생체 속에서 콜레스테롤과 함께 세포막 등 여러 가지 생체막의 주요 구성성분이 되기도 한다.④ 피트산

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.10

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