"달걀" 검색결과 241-260 / 18,477건

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  하트 달걀 노른자 표지

  과 목 :담당교수 :제출일자 :학 과 :학 번 :성 명 :제목 : 제목은 이곳에 쓰세요~*

  표지/속지 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2004.10.16

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  [대구교대물리] 달걀세우는법

  달걀 세우는 법★ 실험 1. 날 달걀 세우기(도구 없이)*****달걀을 세운다는 말을 들었을 때 콜럼버스를 생각했다. ... 달걀의 중심에서 밑으로 그은 수직선이, 이 3점이 차지하는 면적 중앙에 맞도록 달걀을 조금씩 움직인 후, 살며시 손가락을 빼면 달걀이 서 있게 된다는 이론이다. ... 날 달걀이 회전할 때 노른자는 바깥쪽으로 회전하고 나중에는 회전이 느려지게 된다. 달걀이 삶은 것일 때는 달걀의 안쪽 질량은 균일화되고 무게중심은 고정된다.

  리포트 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2003.08.15

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  [표지]달걀 속에 피어난 새싹 리포트 표지

  {제목 : 제목을 여기에 쓰세요~^^*{과 목 :담당교수 :제출일자 :학 과 :학 번 :성 명 :

  표지/속지 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2006.08.22

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  [생명과학] 달걀껍질 속의 과학

  ‘달걀껍질 속의 과학’? 아직 미성숙한 과학이란 뜻일까? 그렇기도 하고 아니기도 하다. 책의 원제인 ‘Fragile Science’(부서지기 쉬운 과학). ... ‘달걀껍질 속의 과학’ 제목은 흡사 재미있게 풀어논 과학 이야기 책이 아닐까 싶어 가벼운 마음으로 선택을 하였다.하지만 상당히 무거운 주제들과 용어들은 책을 질리게도 하였다.상식,진리라고 ... 바로 이것이 로빈 베이커가 '달걀껍질 속의 과학(fraigile science)'이라는 책을 통해 던지고자 하는 핵심 질문이다.처음의 기대와는 달리 읽기에 그리 편안한 책이 아니였다.책에

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.19

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  [조리원리] 가열방법에 따른 달걀의 응고상태

  달걀의 구조와 성분달걀의 단백을은 영양이 풍부하여 사람이 필요로 하는 아미노산을 충분하게 함유하고 있다. ... 신선도 및 껍질의 상태달걀의 신선도를 구별하는 것으로는 다음과 같은 방법이 있다.① 10%의 소금물에 달걀을 넣었을 때 가라 앉으면 신선한 달걀이고 뜨면 오래된 것이 다. ... Method :① 달걀이 완전히 잠길 정도의 물을 냄비에 올린 다음 달걀 5개를 넣었다.② 끓기 시작한 후 5분, 10분, 15분, 20분에 1개씩 꺼냈다.③ 15분에는 달걀 2개를

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.22

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  [생명과환경]달걀껍질속의 과학

  서론20세기의 과학 기술은 인간의 생활을 보다 편리하게 만들었고, 사람들의 사고와 생활의 기반이 되었고 인류의 모든 생활을 지배하게 되었다. 그러나 과학의 발달의 이면에 어두운 그림자가 없는 것은 아니었다. 20세기 후반 들어 이러한 어두운 면에 대한 관심과 경고가 본..

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.24

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  [영양학] 감자와 달걀의 모든것

  .▲ 달걀1.달걀의 영양성분달걀은 난황과 난백으로 분리하며 그 조성은 크게 다른데 난황이 단백질 및 지질이 풍부한 반면, 난백은 수분이 많다.(1)단백질단백질은 약 13%정도로 난백과 ... 약성달걀의 성분은 대부분이 단백질이며 흰자위는 유기물질을 흡수하는 힘이있어 술에 취햇을때 생달걀을 먹으면 알콜을 흡수한다.달걀한개는 우유 한홉에 필적하는 영양분을 함유한 완전식품이라고 ... 달걀의 부위와 농도에 따라 다르다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.22

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  연계수업계획안-이야기나누기,조형(봄꽃종류,달걀판으로꽃만들기)

  달걀판4개와 구슬을 끼운 철사1개를 갖는다.2. 달걀판4개의 테두리를 잘라준다.3. 철사의 양쪽을 구멍이 두 개인 달걀판2개에 끼운다.4. ... 달걀판으로 장미꽃을 만들 수 있다.? ... 나ant가지넝쿨에 장미를 달아준다.T : 선생님이 자른 달걀판을 4개 구슬을 끼운 철사를 한 개씩을 줄거에요.먼저 달걀판의 테두리를 선생님처럼 돌려가면서 잘라주는 거에요.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.18

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  [교육학] 달걀만한 씨앗에 대한 질문만들기

  달걀만한 씨앗옛날 어느 산길 중턱에서 어린아이들이 달걀만한 신기한 물건을 발견했다. 그것은 둥근 모양을 하고 있었다. ... 그리고 궁전에 들어가 너무도 신기해서 임금님에게 바쳤다.임금님은 여러 학자를 불러 이 신기한 물건이 달걀인지 그렇지 않으면 다른 물건인지 알아내라고 분부했다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.08

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  [러시아 문학] 비운의 달걀 독후감

  비운의 달걀이 무식한 볼셰비키에 대한 과장과 풍자가 가득한 그로테스크적 소설이고, 여기에 등장하는 붉은 광선은 10월 혁명(붉은 혁명)을 상징하며 또한 외국산 달걀에서 부화된 뱀, ... 미하일 불가꼬프의 “비운의 달걀”을 읽고이 책은 1920년대 혁명시대, 내란과 전시공산주의 체제 속의 러시아를 배경으로 전개되는 소설 작품이다. ... “비운의 달걀”의 줄거리는 간단하면서도 희화적이라 말할 수 있다.높은 명성을 갖고 있는 뛰어난 생물학자 뻬르시코프 교수는 혁명의 소용돌이 속에서도 꿋꿋하게 자신의 연구를 계속한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.10.22

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  달걀 삶기 실험, 손씻기 실험, 가정생활관리 식품 위생 실험 보고서

  따라서 푸르스름한 빛깔이 많이 없어지게 된다.▶ 달걀 삶기 실험 후 토론 :우선 상온에서 식힌 달걀과 찬물에서 식힌 달걀은 껍데기를 깔 때부터 차이를 보였다. ... 신선한 달걀의 기실 크기는 높이 약 5 mm, 나비 약 12 mm, 부피 약 0.5 mℓ이다.달걀을 갈라보니 노른자의 위치는 네 달걀 모두 한 쪽으로 약간 치우쳐져 있었다. ... 관능 평가달걀 모양노른자 상태청변 여부흰자 상태맛a6분/ 찬물껍데기가 쉽게 벗겨졌기 때문에, 매끈하고 둥근 달걀의 모양이 잘 유지되었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.17

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  [과학 독후감] 달걀껍질 속의 과학

  "달걀 껍질속의 과학"이라는 책을 읽고 나니 그때 본인이 받은 충격을 다시 한번 거론 안 할 수 없겠다. ... 달걀의 껍질처럼 조그마한 충격으로도 쉽게 깨질 수 있는 과학 이론의 허와 실, 지은이는 이것을 말함으로써 우리들에게 맹목적인 과학 이론의 신봉자 보다는 비판적 시각으로 우리 주위의

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.06.14

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  [실험조리]달걀의 가열 시간에 따른 난백과 난황의 응고 상태

  【재료 및 분량】달걀 4개【기구】타이머, 작은 냄비, 구멍 국자【방법】① 작은 냄비에 달걀 1개를 넣고 달걀이 잠길 정도로 물을 부은 후 (물의 양을 측정한다) 가열하기 시작하여 끓기 ... 달걀의 가열 시간에 따른 난백과 난황의 응고 상태【목적】달걀을 100℃의 물에서 가열 시간을 달리한 경우, 가열 시간에 따른 난백과 난황의 응고 상태가 어떤지 관찰하고, 가열 후 냉수 ... 비등 5분 후 불을 끈 다음, 뚜껑을 덮고 10분간 두었다가 물의 온도를 측정하고 달걀을 건져서 냉수에 담근다 …⒜② 작은 냄비에 달걀 3개를 넣고 ①과 같은 방법으로 가열하기 시작하여

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.16

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  [실험조리] 가열방법에 따른 달걀의 응고상태

  Principle-> * 달걀의 영양달걀은 모든 영양소가 고루 들어있고 영양상 질도 우수한 식품이다. ... 달걀 껍질에 금이 발생 하면 달걀 속의 지방 성분이 산화돼 품질 변화가 발생하게 된다. 따라서 달걀은 냉장고에 보관했다고 해서 무조건 안심하는 것은 금물이다. ... 내부 구조* 달걀 보관법냉장고를 차지하고 있는 식품 가운데 빼놓을 수 없는 것이 달걀이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.27

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  [식품영양] 가열방법에 따른 달걀의 응고상태

  달걀의 특징(1) 열 응고성달걀이 열에 의하여 응고되는 현상은 주로 달걀을 구성하고 있는 단백질의 변성에 의 해 일어나는 현상이다.달걀 단백질 분자는 폴리펩티드 사슬로 구성되어 있고 ... ★ 실험제목 ★가열방법에 따른 달걀의 응고상태★ 실험일시 ★★ 실험인 ★★ 실험목적 ★1. 달걀을 100。 ... 달걀의 구성성분 및 영양가: 달걀은 껍질 11%, 난백 58%, 난황 31%로 구성되어 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.26 | 수정일 2018.02.22

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  성공 마케팅 성과 황금달걀 우승 경영학 경영 성공사례 관련 파워포인트 템플릿 (ppt 배경)

  디자인 전공 학생이 방학 내 힘들게 제작한 파워포인트 템플릿을 드디어 출시합니다. 효과적인 프리젠테이션을 기대합니다^^

  ppt테마 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.28

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  [감상문] 달걀껍질속에 과학 독후감

  Ⅰ. 서론지금 전세계를 휩쓸고 있는 괴질인 중증급성호흡기증후군(SARS)의 원인은 코로나 바이러스의 변종이라고 보도되고 있다. 얼마 전까지는 무슨 뜻인지도 몰랐던 단어에 점차 익숙해지고 사스에 대비한 마스크를 공동구매하는 사람들을 보며 두려움을 잠시 느꼈다. 내게 중증..

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.22

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  [고마운 닭]이야기나누기, 닭프로젝트, 병아리, 새, 동물, 상호작용, 닭의 종류, 닭으로 만든 음식, 달걀, PPT, 수업자료, 모의수업

  닭과 달걀을 이용하여 만든 음식에는 어떤 것들이 있는지 같이 볼까요 ? 닭이 주는 음식“ 날달걀 ” 날달걀은 익히지 않은 달걀이에요 . ... “ 달걀프라이 ” 달걀을 풀어 기름에 부친 음식이에요 . 무슨 음식인가요 ?“ 달걀장조림 ” 달걀을 삶아 간장에 조린 음식이에요 . 무슨 음식인가요 ? ... “ 달걀말이 ” 달걀을 부쳐서 돌돌 말아 놓은 음식이에요 . 무슨 음식인가요 ?“ 달걀찜 ” 달걀을 푼 것에 소금이나 젓갈 , 파 , 깨 따위를 넣고 찐 음식이에요 .

  리포트 | 33페이지 | 7,500원 | 등록일 2010.10.25 | 수정일 2020.05.31

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  [식품가공학] 달걀(오믈릿)의 조리와 실험

  {Omelet 실험*실험일:*학과명:*실험자:*제출일:⊙목적omelet은 달걀에 물(우유 또는 과즙)을 넣어서 거품을 일으키지 않는 것과 거품을 많이 일으켜 만드는 것이 있는데, 여기에서는 ... ⊙재료 밀 사용기구달걀 16개, 물 2Ts(혹은 우유, 토마토 주스, 레몬주스, 식초, 포도쥬스, 오렌지 주스), 소금, 버터⊙실험방법1난백과 난황을 분리하여 beating한다.2수분 ... 버터나 마요네즈는 O/W형 이다.2달걀의 유화성난황은 수분량 50%, 기름량 32%인 안정된 수중유적형 emulsion이며 천연유화제로서 lecitin을 포함하고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.17

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  [실험조리실습]가열방법에 따른 달걀의 응고상태

  Abstract : 달걀단백질의 응고에 있어서, 가열방법에 따른 달걀의 응고상태를 알아보는 실험이다. ... 가열 시간과 온도 및 과도한 열처리가 달걀 제품에 어떠한 영향이 있는지 알아보며, 5개의 달걀로 달걀을 삶은 후 5분간격식 꺼내어 껍질을 벗 겨 잘라 응고 상태와 청변 여부를 확인한다 ... 신선한 달걀달걀의 겉껍데기는 거칠고 광택이 나지 않는데, 이 같이 껍데기가 거친 것은 달걀을 낳을 때 껍데기에 덮여 있던 점액이 그대로 굳어서 오톨도톨해지기 때문이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.30

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