"딸기잼제조" 검색결과 241-260 / 280건

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  상해를 중심으로 본 E-MART의 중국 진출 성공 전략

  이마트취급수 850여개크라운산도,국희땅콩샌드,초코하임등제일제당햇반,다시다,식용유,육개장등동원참치,골뱅이,양반김,참기름등농심신라면,안성탕면,무파마,삼다수청정원된장,고추장,짜장,쌈장,딸기잼등웅진아침햇살 ... 보통 유통업체가 상품 기획만 직접 하고 생산은 제조업체에 맡긴다. ... 한국 상품 1차 진출 현황 구분업체명주요 브랜드비고식품한진푸드소,돼지 양념불고기,떡갈비중국 최초진출신송식품간장,된장,고추장상해 할인점 최초진출종가집종가집 벌크 김치(북경법인)현장제조판매

  리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.12.15

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  [지역농업경제]지역농업 클러스터 현황

  투자 계획 - 1차산업의 포도를 포도주, 포도즙, 포도잼, 포도차 등 다양한 가공품 으로 만들어 2차산업으로 발전시킴한우가 최고입니다!! ... 충북 영동포도산업 클러스터 - 사업단은 군을 주축으로 영동대학교, 영동 포도연구회, 국내 유일의 국산포도주 제조업체 와인코리아와 벤처식품(주) 등과 농협으로 구 성, 3년동안 75억 ... 포특산품안성 안성맞춤연합브랜드장호원 복숭아, 이천 쌀, 충주 사과, 금산 인삼, 부여 토마토, 장흥 표고, 나주 배, 해남 고구마, 장수 사과, 안동 한우, 의성 마늘, 경주 버섯, 진주 딸기주산지

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.17

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  [식품영양]과일 채소 유지가공저장

  제조① 딸기 잼- 딸기를 씻고 꼭지를 따고 물기를 빼고 용기에 넣고 가열하면서 중량으로 딸기의 70∼80%에 해당하는 설탕을 2∼3회에 걸쳐 녹이면서 넣어준다.밑바닥을 저어주면서 ... 통조림, 주스, 잼, 젤리, 마멜레이드, 토마토퓨레와 케첩, 건조품, 과실주, 절임류, 감탈삽 등의 가공품 제조나 처리가 실시된다.■ 과실가공▶ 과실의 저장가공상 관계가 큰 특성은 ... 용기에 담아 딸기잼과 같이 처리한다.표 1 ) 과실의 펙틴 및 산 함량함 유 상 태과 일펙틴과 산이 많은 것사과, 포도, 밀감 등펙틴이 많고 산이 적은 것복숭아, 앵두 등펙틴이 적고

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.11.11

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  [인문어학]독일의 음식과 결혼풍습

  또 원래 소시지는 햄, 베이컨 등을 제조할 때 생기는 자투리 고기의 이용을 목적으로 고안된 것이다. ... 독일에는 가금류, 버섯, 민물고기, 달콤한 버찌, 온갖 열매, 딸기, 녹색 야채, 다닥 냉이, 콩류, 양상추들이 풍부한데, 이 풍부함은 세상 어느 나라에서도 찾아보기 어렵다. ... 독일인은 나이프로 반을 갈라 여기에 취향에 따라 버터나 마가린 또는 크림 치즈, 잼 등을 바르고 여기에 햄을 넣어서 2개쯤 먹는데, 유학간지 얼마 안된 한국인은 2개로 양이 안 차서

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.18

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  식이섬유소와 건강

  유화안정제, 증점제로 작용하며 젤리, 냉과, 면류, 스프 등 식물제조에 이용된다. 기타 식물검으로 카라야 검 등이 이용되고 있다.? ... CMC섬유소를 화학적으로 처리한 결정 섬유소로서 물에 잘 녹고 안정한 점성 콜로이드 용액을 만들므로 아이스크림, 잼 등 여러 식리그닌유관속식물의 목부에 많이 함유되어 있고 세포벽을 ... 통과시간 지연, 결장내압 감소리그닌곡류, 밀 배아, 늙은 채소, 가지, 무속, 청대콩배변량 증가, 콜레스테롤과 결합, 발암물질과 결합비 구조물질(수용성 식이섬유)펙틴사과, 귤, 딸기

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.14

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  [식품영양] 발효유

  제조방법에 따른 분류(가) 호상요구르트(Set type 또는 Stirred type yogurt)유산균을 배양한 후 우유에 과육이나 과일쨈 등을 첨가하여 떠먹을 수 있도록 제조한 발효유 ... 안되는 분- 성장기 어린이, 칼슘이 부족한 여성- 음주후 속이 불편하신 분- 우유와 요구르트를 함께 드시고 싶은 분- 맛/용량: 딸기 180㎖ 딸기 450㎖ 사과 180㎖- 원재료 ... 발효유의 제조공정(요구르트 제조공정)8-1. 유산균액 제조공정?

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.24

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  [식품공학] 유통의대하여

  잼류제 품 명 : 동원 딸기잼유통기한 : 2004. 01. 27내 용 량 : 300g원재료명 : 딸기, 정백당, 이소말토 올리고당, 물엿, 포도당용기재질 : 유리병, 뚜껑(석도강판) ... 플라스틱 보틀 등이다.3유연포장 (Flexible Packaging)- 종이, 플라스틱 필름, 알루미늄박 또는 면포, 셀로판 등의 유연성을 가진 재료로 구성 된 포장을 말한다.2) 딸기잼포장재료 ... , 제조업자-도매상-소매상경로, 중개상 및 제조업자 대리점경로가 있다.유통문제1)유통 효율적 차원의 문제1물가인상 : 유통을 비 효율화시켜 유통산출인 소비자의 양적 생활수준을 저하시키므로

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.29

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  [마케팅] ㈜샤니에 대한 모든것

  (고급요구르트용 잼) 1993. 1. 플라워 페이스트(빵내용물) 공장 준공 1993. 4. ... 부여 교육훈련- 교육 장소에 따른 사내교육, 해외연수 교육과 기능별 구분에 따른 신입사원 교육, 영업사원 교육, 생산부문 교육, 여사원 교육 등생산관리 체제 (1)생산계획- 일 제조 ... 광주 잼공장 설립가동 1993. 10. 93 대전 EXPO 공식 빵공급업체 선정 1994. 1. 태인샤니 그룹으로 발족3. 09.

  리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.02.08

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  러시아의 음식문화

  몽골인들은 고기를 석쇠에 굽고, 중앙아시아가 본산지인 요구르트 제조하는 방법, 약간 발효된 음료인 마유주, 시거나 발효된 우유로 만든 응결된 치즈 제조법 등을 러시아인들에게 남겨 주었다 ... 생선요리: 쇠고기를 사워크림 소스로 끓인 비프 스트로가노프와 같은 러시아에서 고안된 것, 샤실릭과 같이 중앙아시아에서 들어온 것 등.④ 디저트: 아이스크림이나 각종 파이, 케이크와 잼을 ... 물론 중요한 보조 식품으로는 버섯 딸기 땅콩 꿀 등이 있었다.2) 러시아 음식의 특징러시아 전통요리라 함은 옛날의 황제, 귀족 등 특권계급의 현란하고 호화로운 요리에서부터 서민의 소박하고

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.15

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  [아동복지]유해식품

  , 인산롯데 칠성펩시콜라첨가물주원료회사명제품명빙과류식용색소황색4호 (합성착색료)유지방, 호두, 혼합분유, 유크림〃조안나〃 , 아스파탐(합성감미료)백설탕, 사과청정농축액, 구연산, 딸기잼 ... 〃고드름식용색소 황색4호 (합성착색료)백설탕, 물엿, 액상과당, 가공 쵸코릿〃수박맛바합성착색료물엿, 과당, 딸기잼, 백설탕, 구연산〃스크류〃유크림, 야자유, 혼합분유, 물엿〃누크바첨가물주원료회사명제품명껌류식용색소 ... 이상의 행정처분 해당자가 제조인스턴트식품 손쉽게 조리해 먹을 수 있도록 만들어진 식품.

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.10

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  [식품공학] 시판품검사&선호도조사

  제품명 : 오뚜기 후루츠쨈. 업소명 : 오뚜기(주). 제조년월일 : 표기안됨. 유통기한 : 하단표시일까지. 영업허가(신고)번호 및 품목제조허가(신고번호) : 표기안됨. ... 원료명 및 함량 : 딸기 19.35 % (국산), 사과 17.62(국산) 백설탕, 물엿, 액상포도당. ... 동원 포도쨈)의 시판품을 조사해보고 소비자의 선호도를 알아본다.썬키스트 엔 에프 시1.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.29

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  [식품영양학]식품교환표에 대해서

  식품의 구입시 제조일, 식품내용 및 성분을 확인합니다.-조리할때1. 조리하기 전에 식품의 무게를 달아보는 습관을 길러서 1교환단위의 양에 익숙해 지도록후에 넣습니다. ... 라이트 사이다와는 다름# 주의해야 할 식품설탕이 많이 들어있는 식품이나 술 등은 열량은 많이 내고 다른 영양소는 없으므로 되도록 피하 는 것이 좋습니다.설탕, 사탕, 꿀, 껌, 잼, ... .▶ 우유군1교환당 영양소 함량당질 : 11g /단백질 : 6g /지방 :6g /열량 : 125kcal식품무인)110100한국야쿠르트6580불가리스150150요델리(딸기)110100

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.20

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  [식품공학] 수크랄로스

  딸기우유 요거트 복숭아 통조림 토마토소스 콩2) 감미 프로파일 (Sweetness Profile)3) 향미 프로파일(Taste Profile)다. ... 표면장력이 매우 낮아 펌핑이나 혼합 같은 공정에서도 과다한 기포를 발생시키지 않는다.관능적 특성 1)상대 감미도식품에서 수크랄로스의 감미도475 540 680 450 530 680콜라 쨈 ... 또한 용해시 기포를 발생시키지 않으므로 고농도의 희석용액을 용이하게 제조할 수 있다. 그리고 알코올에서도 잘 용해되므로 알코올 음료에도 매우 적합하다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.25

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  [식품영양]기초식품군과 그에 따른 조리법

  , 포도비타민과 무기질 풍부, V-C단맛(당분), 신맛(유기산)함유식이섬유질 풍부(포만감)펙틴성분이 있어 잼이나 젤리 제조해조류미역, 김, 파래, 다시마, 톳카로틴, 칼슘, 철, 요오드 ... 풋고추담색채소 : 무, 양파, 오이, 파, 콩나물, 숙주비타민과 무기질 풍부, 특히 V-C많다.식이섬유질 풍부:변비예방김치-맛 풍부, 유산균 풍부, 오래저장가능과일류사과, 귤, 감, 딸기

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.27

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  [농산가공]사과 Jam 제조

  장과류(漿果類, berries)는 포도, 무화과, 석류, 딸기 등이다. ... 잼보다 설탕 농도가 높다.원료는 산미가 많고 미숙한 사과가 좋다, 사과를 얇게 자르고 같은 양의 물을 부어 20분 끓인 수 마대에 넣어 짠다. ... 특히, polygalacturonase는 미숙정pH측정2)Jelly 제조 방법①원료 귤의 무게를 잰 다음 귤 표면 이물질의 제거를 위해 수세하고 외피만 박피 한 후 내피는 그대로 놔두고

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.30

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  착색료

  색소함량이 40% 이상인 레이크 제조는 곤란함. ... 연구와 제조는 주로 독일에서 발달되어짐. 원료:아닐 린,석탄산,톨루엔,나프탈렌,안트라센 등. ... 내열성-당류,소금,산,알칼리 등의 물질과 공존 할 때 변색,퇴색 되는 경우가 많음.내산성-소스,잼,케첩,초절임 등에 문제가 되어짐.산목을 끌고있어서 식용색소에 대하여 재검토 되고 있음

  리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.28

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  [여행계획서]베트남 배낭 여행 계획서

  각종 식료품들과 고원지대의 온대성 야채들이 늘려있으며 특히 달랏의 특산품인 딸기와 딸기잼이 유명하다. 인근 소수민족의 수공예품들도 볼 만하다.10. ... 대부분 개발도상국가들이 그러하듯이 베트남은 제조기술은 없으나 수리기술은 좋은 편이다.베트남에서 외국인이 처음 현지인 식당을 이용하면서 놀라는 것이 하나있다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.01 | 수정일 2020.05.01

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  [과일류] 과일류

  얼굴에 마른버짐이 생기거나 피부에 윤기가 없고 푸석푸석할 떄는 사과잼을 바른다. ... 그리고 통조림 제조 중에 얻어지는 과육파편이나 폐기물로부터 파인주스 ·파인식초 ·알코올 ·시트르산석회 등이 만들어진다. 찌꺼기는 건조하여 가축의 사료로 한다. ... ) ·함경딸기(R. arcticus) ·장딸기(R. hirsutus) ·검은딸기(R. croceacantha) ·가시딸기(R. hongnoensis) ·줄딸기(R. oldhamii)

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.30

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  [식품]요쿠르트

  및 함량용량㈜한국야쿠르트슈퍼100딸기원유(또는 환원유)76.99%,딸기 쨈 20%,유단백질 혼합탈지분유,펙틴110g복숭아원유(또는 환원유)76.99%,복숭아 쨈 20%,유단백질 혼합탈지분유 ... ,펙틴110g열대과일원유(또는 환원유)76.99%,열대과일시럽 20%,유단백질 혼합탈지분유,펙틴110g사과원유(또는 환원유)76.99%,사과쨈 20%,유단백질 혼합탈지분유,펙틴110g파스퇴르 ... 발효유 제조에 사용되는 Streptococcus 가문에는 thermophilus가 있는데 열을 나타내는 thermo(열,heat)와 좋아한다는 의미의 philus가 합쳐져서 고온에서

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.02

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  [화공양론] 화공양론문제

  (sol) 수분 증발딸기 Akg 설탕 Bkg고형분 15%수분 85%딸기쨈 1kg : 고형분설탕수분 = 1/3 kg딸기쨈 속의 고형분과 설탕의 양은 딸기 중의 고형분의 양 및 쨈을 만들기 ... 반응식 C3H8 C3H6 + H2 에 따라 프로판(C3H8)을 탈수소시켜 프로필렌(C3H6)을 제조하는 다음 공정이 있다.pure C3H8 product, Preactor separator100mol ... 딸기쨈은 으깬 딸기와 설탕을 질량비로 45:55로 섞은 다음 수분함량이 1/3이 될 때까지 가열하면 된다. 1kg의 딸기쨈을 만들기 위해 필요한 딸기의 양을 계산하라.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.03.14

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