"부르고뉴 와인" 검색결과 241-260 / 695건

• 

  와인 - 레드와인품종5개의 특징과 대표적인 와인

  참치나 연어와 같은 붉은색 생선들은 부르고뉴 지방의 와인들이나 피노누아 포도 품종을 이용한 가벼운 느낌의 레드 와인들과 잘 어울린다. ... 진판델로 만든 레드와인은 알코올 도수가 높은 편이다.5.피로 누아(Pinot Noir)(원산지: 프랑스 부르고뉴(Bourgogne))카베르네 소비뇽과 더불어 세계 2대 적포도 품종이다 ... 원산지로 알려진 독일의 라인가우 지역은 리슬링을 80% 이상 재배하고 있고, 리슬링에 관한 한 세계 제 1의 명소이다.3.샤르도네(Chardonnay)(원산지: 프랑스 부르고뉴(Bourgogne

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.26

  다운로드 장바구니
• 

  와인의 이해 및 매너 강의자료

  보르도 부르고뉴 독일 / 알자스 아이스와인 와인 병의 스타일 O2코르크 마개를 외부로부터 보호 와인과 외부 공기의 접촉을 최소화 와mpagne 1. ... 보르도 ( 화이트 ) 부르고뉴 무게있고 복합적인 레드와인 신선하고 상큼한 화이트와인 향이 풍부한 레드와인 와인의 도구 - 와인글라스 O1 와인 병의 모양이 왜 다르지 ? ... 와인의 라벨 O3. 와인의 등급체계 I. 와인의 이해 II. 와인의 매너 O1. 와인의 도구 O2. 와인 병의 스타일 O3. 와인의 서빙 O4. 와인의 보관 O5.

  ppt테마 | 29페이지 | 20,000원 | 등록일 2011.01.25 | 수정일 2015.06.03

  다운로드 장바구니
• 

  미국와인과 신세계와인

  클론의 선택 , 재배방법등을 연구 → 피노 누아 붐이 일어남 1970 년 1988 년 조셉 드루앵이 피노 누아 재배는 오리건과 부르고뉴뿐이라 고 이야기함 → 오리건의 피노 누아가 세계적으로 ... 미국 , 기타 신세계 와인 와인주장관리실무목차 미국와인 기타 신세계 와인 1. 미국 2. 캘리포니아 3. 오리건 4. 워싱턴 5. 뉴욕 1. 오스트레일리아 2. 뉴질랜드 3. ... 캘리포니아 와인 1) 와인역사 2) 와인의 성장배경 3) 기술적 특징 4) 지형과 기후 와인산지 5) 포도품종 6) 등급 및 원산지 표시 7) 카운터 및 AVA 8) 와인의 상표 9

  리포트 | 98페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.24

  다운로드 장바구니
• 

  와인의 품종 및 나라별 와인의 특징

  보르드, 부르고뉴, 샹파뉴를 시작으로 로스, 로와르, 역사와 최대의 생산량을 자랑하는 랑독, 루숀 등 세계적으로 유명한 와인 산지가 갖가지 타입과 개성을 가진 와인을 만들고 있어, ... 목 차1.와인의 품종1) 까베르네 쇼비뇽2) 메를로3) 피노누아4) 샤르도네5) 네비올로2.나라별 와인의 특징1) 이탈리아 와인의 특징2) 프랑스 와인의 특징3) 독일 와인의 특징4 ... “스파나(Spanna)”라고도 한다.2.나라별 와인의 특징1)이탈리아 와인의 특징- 이탈리아는 세계에서 가장 많은 와인을 생산한다.- 이탈리아 사람들은 와인의 품질관리에 노력하지 않고

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.30

  다운로드 장바구니
• 

  A+ 프랑스 지역별 음식 사례

  AOC( 통제원산지명칭 ) 치즈 중 생산량이 최대인 치즈로서 프랑스 일반 마트에서 쉽게 구입 가능 소젖으로 만든 치즈로서 프로틴 , 칼슘 등 풍부프랑스 북 동 , 서부 지역 – 부르고뉴 ... )’ 세계적으로 유명한 포도주 , 샴페인 등을 제조 북동쪽 랭스에는 대관식을 올린 대주교좌 있음 대표 음식 – 샴페인 (Champagne) 상파뉴 영어식 지명 상파뉴 대표 최고급 와인 ... 세계 스파클링 와인의 기준 사람들의 입맛의 호불호가 갈리는 맛 구입하고 난 후에 맛이 좋아지는 경우도 있음프랑스 북 동 , 서부 지역 – 파리 (Paris) 프랑스 일드프랑스주 위치

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.04 | 수정일 2023.02.02

  다운로드 장바구니
• 

  가상 와인 투어[테마있는 유럽여행]

  그래서 부르고뉴 지방 와인의 경우 네고시앙이 잘게 쪼개진 도멘에서 포도를 사들여 와인을 양조하여 판매하 는 보르도의 샤토 기능도 수행한다.※ 부르고뉴 지방부르고뉴 지방은 보르도 지방과 ... 부르고뉴(Bourgogne), 보르도(Bordeaux)의 와인은 최고의 가격으로 판매될 정도로 프랑스산 와인은 오랜 역사와 전통을 자랑한다. ... 레드와인의 특징부르고뉴의 모든 좋은 와인은 피노 누와 라는 한 가지 품종으로 생산된다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.13

  다운로드 장바구니
• 

  Wine의 이해

  내림AD 280년로마황제 프로뷔스가 다시 포도재배 권장AD 313년동로마의 콘스탄틴 황제의 기독교 공인 이후 교회의 미사용으로 사용AD 1세기프랑스 론계곡에 전파AD 2세기프랑스 부르고뉴 ... Wine의 이해한눈으로 이해되는 와인 바이블Contents1. 와인의 역사적 배경 2. 와인의 의학적 효능 3. 와인이란? 생산과정 4. 와인의 종류 및 국가별 특징 5. ... 와인 레이블 읽기 6. 와인 시음 7. 와인 보관 및 Serving 8. 빈티지 차트 9. 와인과 음식 10.

  리포트 | 27페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.03.11

  다운로드 장바구니
• 

  와인 레포트

  유명한 와인으로는 된호프 , 오버호이저 라이스텐베어그 리슬링 카비넷등이 있다 .3 포토품종으로 보는 화이트와인 1) 샤르도네 전세계에서 가장 유명한 청포도 품종으로 프랑스의 부르고뉴 ... 제목 : 화이트와인목차 1 서론 1) 화이트와인을 하게 된 계기 2) 화이트와인의 간단한 정의 3) 화이트와인의 대략적인 제조과정 2 나라와 지역별로 화이트와인이 유명한 지역 1) ... 라인와인과 같이 이 지역에서 나오는 와인은 거의 대다수가 화이트 와인이다 .

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.14

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스 문화(환경, 음식, 노래)와 관련한 생각

  *음식프랑스의 음식을 보는데 처음부터 빵과 와인의 사진이 나와서 나의 식욕을 돋웠다. 프랑스의 아침식사는 빵과 커피한잔으로 해결하는 것 같았다. ... 남쪽요리에는 라따뚜이, 호박꽃 튀김, 멸치젓, 대구요리, 부야배스 등의 음식이 있었고, 동쪽의 사봐지방 요리에는 에멘딸, 사봐 퐁뒤, 라끄레뜨, 사봐 커피, 부르고뉴 퐁뒤, 디죵 겨자와

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.13

  다운로드 장바구니
• 

  와인리스트 100

  색소뿐만 아니라씨와 껍질에 있는 탄닌 성분까지 함께추출되어 떫은 맛이 특징이다.레드와인과 어울리는 음식은 육류요리와 함께하면 좋다.마시기 좋은 온도는 일반적인 레드와인은 17~18℃,부르고뉴 ... 스파클링와인스파클링와인은 탄산이 들어있는 와인을 말한다.와인발효과정에서 발생하는 탄산가스를 새지않게모아 둔 것으로, 톡쏘는 시원함 때문에해마다 여름철이면 인기있는 와인이다.특히 축하주나 ... 대체로 궁합이 맞는데,와인의 산이 향을 더욱 좋게 하고 생선의 짠맛은와인의 포도향을 더욱 강하게 한다.화이트와인의 맛이 적당한 온도는 8~10℃로반드시 차게 마셔야 제맛이 난다.White

  서식 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.18 | 수정일 2015.11.15

  다운로드 장바구니
• 

  알코올성 음료

  , 햄 : 부르고뉴의 흰 포도주 또는 앙쥬 지방의 로제와인달걀요리, 치즈 : 부르고뉴의 붉은 포도주 또는 보르도의 가벼운 붉은 포도주고기양념 쏘스를 동반하는 밀가루 음식 : 이태리산 ... 추천한다.* 프랑스 요리생선 전채요리 : 르와르 지방의 흰 포도주어패류 전채요리 : 부르고뉴 및 르와르의 흰 포도주찬 육류 전채요리 : 로제와인 또는 가벼운 보르도의 흰 포도주생선 ... : 가벼운 보르도의 붉은 포도주, 부르고뉴의 흰 포도주오리, 칠면조, 비둘기, 거위 등 : 보르도의 진한 붉은 포도주, 부르고뉴의 붉은 포도주쇠고기(오븐에 구운 고기, 스테이크) :

  리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.05.30

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스 와인 대해부

  -부르고뉴 와인의 등급체계지역명칭 와인은 지역명칭 와인과 하부지역명칭 와인으로 구분되어 있는데, 23개의 AOC가 있다. ... 부르고뉴의 고급와인은 샤르도네 품종의 화이트 와인과 피노 누아 품종의 레드와인이 유명한데, 한 품종만으로 와인을 생산하는 것이 특징이다. ... 지역명칭 와인은 공통으로 ‘d’Origine' 위치에 ‘Bourgogne’란 단어가 들어가며, 부르고뉴 전지역에서 생산되는 와인이다.

  리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.05.30

  다운로드 장바구니
• 

  와인의 모든 것

  주로 부르고뉴 보졸레 지방에서 재배된다.밝은 색의 레드 와인이 되며, 신선하고, 과일 맛이 풍부하고, 적당한 산도를 가지고 있다.탄닌과 알코올 함량은 낮은 편이다. ... 와인 강의를 듣고..■ 와인이란? ... : 음식에 어울리는 와인으로 음식에 따라 레드 와인과 화이트 와인을 선택해야 한다.③ 식후 와인 : 디저트 와인으로 식사 후에 입안을 개운하게 하려고 마시는 와인이다.(3) 국가에

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.16 | 수정일 2015.12.28

  다운로드 장바구니
• 

  [와인과 소믈리에론]와인과 음식의 조화

  즉 이탈리안 음식에는 이탈리안 와인을, 보르도 음식에는 보르도산 와인을 선택하는 것이 좋다. (메인 메뉴가 부르고뉴 풍의 음식이어서 부르고뉴의 와인을 선택) ... ), 쇼비뇽블랑(20%)와인특성1)프랑스 부르고뉴 샤블리 / 루이 라뚜르 (Louis Latour )▷지방의 특성 : 샤블리(Chablis)프랑스 부르고뉴 지방의 최북단에 위치한 지역.화이트 ... ▷와인의 특성 : 섬세하면서 부드러운 최상급의 향을.부르고뉴 꼬뜨 드 뉘의 끌로 드 부조에서 탄생.브루고뉴 지방에서 가장 좋은 향을 가지고 있으며 '로마네와 샹베르땡'과 함께 브루고뉴

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.09.29

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스의 음식문화

  보통 프랑스의 와인 산지는 레드와인이 주로 생산되는 보르도, 부르고뉴 지역과, 화이트와인이 유명한 알자스, 루와르지역, 레드와인과 화이트와인이 균형있게 생산되는 론 지역 그리고 샴페인이 ... 유명한 상파뉴 지역으로 나누어 볼 수 있습니다.와인의 종류를 색으로 나누면 레드와인, 그리고 화이트와인, 로제와인 즉, 분홍색 와인으로 나눌수 있습니다. ... 일반적으로 화이트와인은 차게 해서 생선요리에, 레드와인은 상온에서 고기 요리에, 로제와인은 양쪽 요리에 다 어울리므로, 어떤 요리를 먹느냐에 따라 같이 마시는 와인의 종류가 달라집니다

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.08

  다운로드 장바구니
• 

  와인

  함께 프랑스 와인의 대표적 명산지 부르고뉴의 샤블리 지방은 화이트 와인이 매우 유명하며 연한 황록색으로 향이 좋고 드라이 한 맛을 지닌 와인▶알사스 와인 독일성격을 지니고, 와인 명을 ... 불리고 질이 좋은 레드, 화이트 와인이 생산되며, 특히 고급 와인인 Chateau(샤토) Wine이 유명 세계에서 가장 유명한 레드와인 생산지로 유명▶부르고뉴 와인 보르도 지방과 ... 따른 분류(2) 맛에 따른 분류 ▶스위트 와인 당분이 완전히 분해되기 전 발효중지 디저트 와인으로 많이 사용됨 ▶드라이 와인 당분이 거의 없고 식욕촉진 역할 ▶미디엄 드라이 와인

  리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.31

  다운로드 장바구니
• 

  알코올성 음료-와인

  이 와인에 들어있는 와인은 단맛이 거의 없다.부르고뉴(Bourgogne)와인병색깔은 주로 갈색이다. ... 서쪽으로는 꾸슈아 (Couchois) 포도원에서는 부르고뉴 레드, 화이트와인을 생산한다? ... 부르고뉴 지방 화이트 와인의 대표적인 품종이고 캘리포니아를 비롯 이탈리아 스페인등 남부 유럽에서도 이 품종으로 대체하고 있다?

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.07

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스음식문화,프랑스국제마케팅,프랑스음식마케팅,음식마케팅

  풍미와 담백한 닭고기가 잘 어우러진 요리로, 포도주를 많이 생산하는 부르고뉴 지방서 특히 발달하였고, 알자스주 에서는 화이트와인을 사용..PAGE:6프랑스 음식의 종류&특징라타투이 ... 북동부의 알자스와 남부 페리고르 지방의 특산품으로, 가격이 매우 비싸서 보통 오르되브르에 사용하거나 크리스마스 등의 명절에 먹음.지방 함량이 높아 맛이 풍부하고 매우 부드러움화이트와인의 ... 야채에 포도주를 부어 조린 닭조림.꼬꼬뱅(Coq Au Vin)의 뜻은 포도주의 수탉이라는 뜻.프랑스의 농가에서 자주 먹던 것에서 시작되었는데, 특히 크리스마스에서는 빠지지 않는 요리.와인의

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.08

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스 와인의 이해와 문화, 마케팅 전략

  Regionales 코트 드 누이 코트 드 본프랑스 지역별 와인 - 부르고뉴 샤블 리프랑스 지역별 와인 - 부르고뉴 코트 도르프랑스 지역별 와인 - 부르고뉴 보졸레프랑스 지역별 와인 ... 보통 식료품점에서 막 팔음프랑스 지역별 와인 - 부르고뉴 Grand Crus Premiers Crus AOC Communales OR AOC Villages AOC Regionales ... 프랑스 와인문화 와 마케팅contents I. 서론 Introduction 와인이란 ? 와인 테스팅 와인의 라벨읽는 법 와인 생산국가 유럽의 와인 등급 II. 본론 7 .

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.16

  다운로드 장바구니
• 

  세계 식도락 관광

  각 지역마다 그 지역의 기후와 특징을 잘 살린 다양한 종류의 와인생산 - 프랑스 와인의 대표적인 생산지는 부르고뉴와 보르도가 있으며 이를 포함한 다양한 와인 생산지 에서 와인축제를 ... 요리사들이 모여 현지에서 생산된 신선한 재료로 와인과 가장 어울리는 음식을 만들어 축제에 출품 함또 아이스 와인을 만드는 방법과 아이스 와인용 포도 품종 등을 공개하는 아이스 와인 ... 열리는 ' 오카나간 와인 페스티벌 ' 은 북미 최고의 와인축제 중 하나로 유명영하 10°C 이하의 날씨에 자연적으로 언 포도만을 수확해 발효시킨 BC 주 특산물 아이스 와인을 테마로

  리포트 | 54페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.01

  다운로드 장바구니