"와인 포도품종" 검색결과 241-260 / 1,154건

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  마케팅 조별과제 최종

  건강에 좋다와인은 100% 포도를 원료로 하며 수분이 85%, 알코올이 9~13%, 당분과 유기산 등 비타민과 무기질 등 6백여 가지가 넘는 영양물질이 들어있다. ... 모스카토 스푸만테’를 추천했다.② [Wine]스토리가 있는 와인으로 마음을 전한다…Wine for Special Occasion와인은 지역이나 품종에 따라 맛이나 향이 다양할 뿐 아니라 ... 와인 시장의 현재분석과 미래 전망Ⅱ. 와인시장 전망Ⅲ. 현 와인 시장 SWOT 분석Ⅳ. 현 와인 시장 STP 분석Ⅴ. 와인시장 진입방법Ⅵ. 제품전략Ⅶ. 유통전략 · 가격전략Ⅷ.

  리포트 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.03.11

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  와인과 음식의 마리아주_음식과 와인의 조화

  수렴성을 가져오는 원인은 적포도의 껍질과 씨 , 그리고 오크통이다 . ... 알코올과 과일에서 오는 풍미 , 소량의 글리세롤 성분 스위트와인 : 알코올로 변하지 않은 과당과 포도당같은 잔여당분 단맛은 가장 먼저느끼게 되는 맛이며 , 대부분의 사람에게 단맛은 ... 품종의 기본적인 맛과 향 , 특성 , 바디감 등에 대하여 알고 있어야 한다 .Food Mariage DS Mariage 상대성의 원리 유사성의 원리 보상의 원리Mariage DS

  리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.02

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  프랑스 와인, 와인과 건강, 와인과 문화 와인의 역사, 와인 등급, 프랑스 지역별 와인의 종류, 와인에 대한 내 의견

  토양 및 경작의 위치, 사용되는 포도품종, 포도재배방법산량의 15%를 차지한다.(4) 벵 드 따블 (Vin de Table : 테이블 와인)생산지역이나 생산연도의 표시가 없고, 프랑스에서 ... 특정 포도원과 와인 공장에서 생산했다는 유명세 때문에 와인의 가격이 비싸진다. 와인은 특정한 지역의 기후와 토질에 다른 개성과 특징이 있어야 좋은 와인으로 평가된다. ... 그 이유로는 우선 와인을 만들어온 역사가 오래 됐고 기후와 토양이 좋은 품질의 포도 재배에 이상적이라는 점을 들 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.21

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  와인교육 - 뉴월드 와인국가 강의 자료

  와인을 만들고 있는 나라로 포도나무만 봤을 때 미국 포도 품종과 접붙이기를 하지 않은 유럽에서의 1860년 이전의 포도로 만든 와인 맛이 남아 있는 유일한 곳칠레 와인O504. ... 포도품종적포도 : 피노누아, 메를로, 까베르네 소비뇽 백포도 : 소비뇽블랑, 샤르도네, 리슬링뉴 질 랜 드New Zealand뉴질랜드 와인O404. ... 점차 국제 포도품종으로 대체 되어가는 추세05.

  ppt테마 | 19페이지 | 15,000원 | 등록일 2011.01.25 | 수정일 2015.06.03

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  프랑스 와인 정리 와인등급, 와인지역별 정리

  8 종의 화이트품종 블랜딩 . ... Macération Carbonique ( 탄산 침용법 ) Macération à Chaud ( 고온 침용법 ) FranceBourgogne-Beaujolais DS France 포도 ... 품종 Gamay noir à jus blanc AOC 1.

  리포트 | 87페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.06.02

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  테이블 매너와 에티켓 & 와인 매너

  아로마 : 오래 숙성되지 않은 와인에서 초기 포도 품종의 향 , 주로 과일을 바탕으로 하는 향 . ... 재배환경과 특징 특별한 와인 생산에 결정적인 영향을 미치는 요소들7-3. 주요 포도 품종까베르네 소비뇽 전세계의 생산자들이 와인의 품질을 높이려 할 때 찾는 품종이다 . ... 뉴질랜드 - 와인의 역사 - 재배환경과 특징 - 주요포도품종 - 뉴질랜드 와인에티켓 행동기준 , 규범 - form 매너 그 기준을 행동으로 나타내는 방법 – way EX) 지하철에서

  리포트 | 48페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.11 | 수정일 2015.12.26

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  와인과 음식의 궁합매치

  세계적으로 지명도 높은 적과 백포도주가 있다.2) 품종의 특성(Pinot Grigio)Pinot Grigio는 Pinot Noir의 돌연변이 클론 품종이다. ... 결국, 현재 Carignane의 생산량은 점차 감소하고 있다.Cinsault프랑스 남부지방, 특히 Langue doc Roussillon 지역에서 재배되는 포도품종이다. ... 이 평야부에서는 포도재배가 성하여 전국 생산량의 절반 가량을 차지하며, 포도주 생산량은 전국내 제1위로, 양질의 백포도주를 생산한다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.19 | 수정일 2016.04.29

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  독일 와인에 대하여

  (8) 라인헤센 (Rheinhessen) 독일 최대의 와인 생산지 . 독일와인생산량 (30%) 22 종류의 레드와 45 화이트 포도품종 . ... Q.b.a(84%),Q.m.p(14%) 로 좋은 와인을 생산 . 포도품종 트롤링거 (22%), 리슬링 (19%)GERMANY Anbaugebiete ? ... 레드와인 (88%), 화이트와인 (12%) 독일전체생산량 (0.5%) 포도품종 Red Wine – 슈패트부르군더 (62%) 포르투기저 (10%) White Wine – 리슬링 (7%

  리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.05.28

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  음식과 와인 - 중국 와인에 대해서

  중국 와인의 역사3.) 중국의 와인산업4.) 중국의 기후와 토양5.) 중국의 포도품종6.) 중국와인 및 특징7.) 중국와인과 유럽식와인의 관계III. 결론1.) ... 실제로 중국에는 수천종의 포도품종들이 북부에서재배되고 있는데, 대부분이 야생종으로 향후 이들의 품종개량이연구기관들의 과제라고 할 수 있다.현재 저품질의 스위트 테이블 와인을 만들기 ... 소규모의 다른 유럽품종을 시험적으로 재배하였다.중국의 포도품종..PAGE:16과거에 조잡한 맛에서점차 고급화로 눈을 돌리는 중국의 생산자들.현재 중국 내에서도 인기 있는“그레잇 얼

  리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.18 | 수정일 2014.11.07

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  샴페인, 스파클링와인 강의자료

  스파클링 와인의 제조샹파뉴 (Champagne)01. 개요02. 주요 포도 품종03. ... 포도품종 샴페인 지방에서 사용되는 포도품종 - 피노누아 (Pinot Noir) : 전체적인 구조감 - 피노므뉘에 (Pinot Meunier) : 피노누아에 부족 할 수 있는 과일 ... : 이태리 북동부 베네토 지방의 포도품종 이름이면서 와인이름, 스푸만테 및 프리잔테 두가지 스타일로 만듦코르크일반 코르크샴페인용 코르크스파클링 와인의 제조O3와인을 배우자~제조공정

  ppt테마 | 10페이지 | 10,000원 | 등록일 2011.01.25 | 수정일 2015.06.03

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  독일 라인가우 와인

  리슬링 》》》 이외의 포도 품종으로는 슈페트부르군더와 뮐러투르가르가 있다 .라인가우 와인의 특징 라인 와인은 모젤 보다도 더 강건하고 향기는 심오하다고 한다 . ... 그러나 이러한 작은 포도원 에서 세계 최고 품질의 와인들이 탄생된다 . 생산량이 400 병 정도밖에 안되지만 값은 엄청나게 비싸다 . ... 라인가우 는 7,263 에이커 의 면적에 , 2,250 명의 포도 재배자가 있다 . 이중에 84% 가 대부분 소규모로 와인을 생산한다 .

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.13

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  와인 샵 (Wine Shop) 사업 계획서

  (Vin De Table: 뱅드따블르 ) - 원산지 통제 명칭 와인 - 와인의 생산지역 , 품종 , 제조방법 , 알코올 함유량 , 포도수확 량 , 숙성조건 등을 까다롭게 규제통제하면서 ... 관련 정보 제공 상황에 맞은 추천 와인 , 음식과 와인 , 와인 레이블 읽는법 , 포도의 종류 등 ① 와인의 적정 음용 온도 , 포도의 종 류 , 와인 라벨 읽기 등 기초적인 정보 ... 생산된 와인 품종을 브랜딩 - 프랑스 각지방에서 생산되는 평범한 와인 단일 품종 - 테이블에서 일상적으로 마시는 보통의 와인 장기간 미숙성 전체생산량의 36% 전체생산량의 16%

  리포트 | 48페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.08.04 | 수정일 2017.09.25

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  프랑스와인 강의자료

  포도품종 - 화이트부 르 고 뉴 프랑스 부르고뉴 03. ... 포도재배에 적합한 토양 및 일조량 , 적정 강우 시기와 강우량 , 일교차 등의 천혜의 자연조건 질병퇴치 및 포도품종의 개발 , 블렌딩 (Blending) 기술의 향상 등 와인 제조기술 ... 주요생산지역 요점정리 주요 AC 와인 포도품종 특 징 꼬뜨 로티 (Cote- Rotie ) 시라 - 구운 언덕이라고 할 정도로 일조량 많음 - 시라와 비에니에를 함께 넣고 발효 (

  ppt테마 | 112페이지 | 20,000원 | 등록일 2011.02.11 | 수정일 2015.06.03

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  와인 테이스팅 노트

  발비 소프라니, 모스까토 다스티 2010Balbi Soprani, Moscato d'Asti 2010와인생산자Balbi Soprani(발비 소프라니)포도품종Moscato 100%와인의 ... 2009와인생산자Beringer Vineyards (베린저 빈야드)포도품종Zinfandel 100%와인의 종류AppetizerTable Wine적정온도9~11℃단맛Medium Dry ... Helena, Varietal Cabernet Sauvignon 2009와인생산자Santa Helena (산타 헬레나)포도품종Cabernet Sauvignon 100%와인의 종류Table

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.16

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  이탈리아 와인 양조방법

  포도의 수확 시기와 포도가 자라는 여러 가지 환경과 품종 효모의 종류 등에 따라서 다양한 와인이 생산되는 것이다. ... 또한 실험적으로 카베르네 소비뇽과 메를로 같은 비전통적인 포도 품종을 사용한 와인 양조에 도전하기도 했다. ... 그러나 포도원마다 품종별로 분류재배하면서 와인의 고급화 바람이 불었고 양조기술에도 혁신적인 변화를 가져와 세계최고수준의 명품와인을 만드는 이탈리아로 만들었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.17

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  [비교거부 A+ 독후감]밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈, 역사 속 한 끼 식사로 만나는 음식문화사의 모든 것, 박현진, 독후감, 후기, 요약, 서평, 줄거리, 감상문

  또한 서양에 포도를 숙성시킨 포도주가 있었다면 우리에게는 쌀포도주라 할 수 있는 막걸 리가 있었다. ... 그러다가 서서히 원두의 품종과 생산 지역에 대한 관심으로 옮겨갔다. 그리고 커피를 추출하는 방식에도 세부적인 관심을 기울였고 이제는 커피를 건조하는 방식도 따지게 됐다. ... 새로운 것은 커피라는 말이 이슬람의 와인 이라는 뜻이라는 것이다. 그냥 우연히 지어진 단순한 고유명사라고 생각했던 커피가 또 다른 유래에서 시작했음을 알 수 있는 구절이었다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.04 | 수정일 2024.07.16

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  글로벌 비즈니스 매너 - 와인에 대한 과제

  이 재앙은 필록세라에 강한 미국 품종과의 접붙이기로 저지되었으나 프랑스 포도밭 대부분은 이미 큰 타격을 입은 후였다. ... 오래 숙성하지않고 마시는게 특징이다.색깔이 이쁘다.2.단맛에 따른 종류-드라이 와인포도즙을 발효 시킬때 포도 속의 천연 포도당이 모두 발효되어 단맛이 거의 없는 와인으로 주로 식사중에 ... 성경에는 노아가 포도 나무를 심고 포도주를 마셨다(창세기 9,20∼21)는 구절이나와있다.그 뿐 아니라 모세,이사야,예수 그리고 12제자들에 이르기까지 포도나무와 와인에 대한 이야기는

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.19

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  와인 이해하기

  포도원이 소작인들에게 분할, 분배, " * AOC: 국가에서 산지, 포도나무 관리 상태, 품종 선택, 양조법 등을 엄격하게 관리 및 보증하는 것"" → 프랑스 와인은 좋은 품질 유지하면서 ... 중압감을 표현(예: 물과 우유 비교시, 우유에서 느껴지는 묵직함)"- 풀보디 와인→ 보디가 강한 품종을 사용커나 포도 껍질과 씨앗이 있는 상태에서 장기간 발효→ 또는 오랫동안 오크통에서 ... 숙성시켜 특유의 복합적인 촉감이 입안을 무겁게 꽉 채우는 듯한 느낌을 가진 와인" → 주로 카베르네 소비뇽, 시라, 말벡, 네비올로 등과 같은 품종을 사용해 장기간 숙성"- 라이트

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.09

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  한국와인

  대부포도주가 떫은맛이 거의 없는 이유도 포도 자체가 달기 때문이다 . 해외에서 와인을 담그는 포도 품종은 대개 떫은맛 때문에 포도 자체를 먹지는 못한다 . ... 한국 와인의 종류 대부포도주인 그랑꼬또는 우리가 즐겨먹는 품종인 캠벨얼리로 제조한다 . 대부포도는 풍부한 일조량과 적당한 해풍으로 포도 당도가 매우 높다 . ... ) 어떤 이들은 와인의 영어 원명이 ' 마주앙 ' 인 줄 알고 있는 사람도 있을 정도입니다 ' 마주앙 ' 은 독일산 포도 품종인 리슬링 (Riesling) 묘목을 ㈜ 두산백화에서

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.07.10

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  세계문화체험보고서-지중해음식

  이 와인은 스페인의 발렌시아에서 생산된 와인으로 인터넷에 알아보니 카베르네 쇼비뇽 품종으로 탄닌이 강해 쓴맛이 강하다고 한다. ... 또한, 한 모금을 마셔보았는데 포도주스에 독한 소주를 왕창 탄 느낌일 뿐, 맛이 없어서 같이 간 친구에게 다 마시라했고, 친구는 좋다고 두 잔을 모두 마시다가 은근히 취한다고 했다. ... 까스띨로 드 릴리아 보발 까베네 쇼비뇽이라는 이름의 스페인 와인을 마셔보았는데, 와인을 처음 접한 나로서는 와인 잔을 잡는 것부터가 너무 어색하고 혹여나 깰까봐 불안했다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.10

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