"와인 포도품종" 검색결과 41-60 / 1,161건

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  [2022년 최신]영화 속 와인이야기 기말고사

  네비올로 포도 품종에 대한 설명 중 틀린 것은? ... ( )하거나 산지오베제를 배제하고 보르고 품종의 포도로만 와인을 제조하였다. ... ① 와인이 과일 맛과 향이 강하다② 와인 제조는 과학이다③ 포도 품종이 중요시됨④ 포도 재배지가 넓고 유동적임⑤ 포도 재배지의 자연 환경을 와인에서 느끼는 것이 목표15.

  시험자료 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.27

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  술과 문화 - 와인의 나라별 와인산업과 문화

  유명한 고급와인의 명성을 보호하고, 그 품질을 보존하기 위해서 만들어진 것이라 할 수 있음- 각 포도재배 지역의 지리적 경계와 그 명칭을 정하고, 사용되는 포도의 품종, 재배방법, ... 따르는 이 AOC는 말 그대로 포도의 "원산지 명칭 통제" 제도라고 할 수 있는데, 와인의 원료인 포도가 생산되는 위치와 명칭을 지방별로 관리하는 제도임- AOC 제도는 전통적으로 ... 생산- 보르도의 쏘떼론(Sauternes) 는 수확기에 곰팡이가 낀 포도를 이용하여 세계에서 가장 비싼 와인을 만들며, 샹파뉴는 추운 기후조건을 이용하여 신맛이 강한 와인으로 유명한

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.08.13

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  [교양]<보르도와 부르고뉴, 와인테이스팅 방법>레포트

  보르도가 까베르네 쇼비뇽, 메를로를 주축으로 다른 포도 품종을 블렌딩하여 와인을 만드는 반면, 부르고뉴는 피노누아 또는 샤르도네 단일 품종으로 고품질의 와인을 만든다. ... 와인 테이스팅은 먼저 와인의 색상을 감상한 후에 포도 품종 및 와인 양조방법에 따라서 생산된 향을 맡고, 마지막으로 전체적인 균형미와 조화를 확인하기 위해 맛을 보는 순서로 진행된다 ... 아로마는 포도품종에서 나는 고유의 향으로 대부분 과일, 꽃, 풀과 같은 향이 나고, 스케는 와인의 숙성과정에서 생성된 향으로 나무, 향신료, 동물과 같은 향이 대부분이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.12

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  국제매너와 에티켓 문제

  ①카베르네 소비뇽, 멜로 등의 품종을 혼합해서 제조한다.②화이트는 샤르도네 품종으로 만든다.③피노노아 단품종으로 제조한 레드와인을 생산한다.④도멘(Domaine)이라는 소형 포도원이 ... ①재료는 포도 100%로 뿐, 물이나 설탕이 전혀 들어가지 않는다.②해마다 품질이 다르다.③좋은 와인이 나는 토양과 기후는 정해져 있다.④증류하여 순도 높은 알코올을 정제한다.8. ... 다음 중 아르헨티나에서 잘 적응해 좋은 와인을 만드는 레드품종은?①소비뇽블랑 ②카베르네 소비뇽 ③말벡 ④리슬링16. 다음 중 에일(Ale) 맥주에 관해 옳지 않은 설명은?

  시험자료 | 2페이지 | 20,000원 | 등록일 2024.02.11

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  와인이야기 기말고사 문제와 답

  그 일환으로 토스카나 지방의 몇몇 혁신적인 와인메이커들은 60년대 후반부터 프랑스 ~ 이탈리아 포도 품종인 산지오베제와 ()하거나 산지오베제를 배제하고 보드로 품종의 포도로만 와인을 ... 와인 농사가 잘 된 최고의 포도 품종이 나오는 해를 뜻하는 말은? ( 영어로 쓰세요 . ... 답: 와인 다이아몬드근거: pdf23418.네비올로 포도 품종에 대한 설명 중 틀린 것은?답: 4번, 화이트 와인을 만든다 / 근거: 통합 p21719.

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.30

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  와인에 대하여

  와인의 자격 ★ 포도의 성질에 영향을 주는 요소 ( terroir ) ㉮기후조건：지리적 ( 평균 기온 , 평균 강우량 , 평균 일조량 ) ㉯포도 품종：기후 적성 , 항병 충해성 , ... 품종의 특성 ㉰토양：토질 , 수분 보유성 , 토양성분 ㉱지형：일조조건 , 배수 , 바람이나 서리의 영향 ㉲재배법：키우는 방법 , 재배기술 , 경작자의 마음가짐 ㉳그 해의 기상 조건 ... 중 가장 밝은 연한 루비색 맛 묽지만 정갈하며 세련된 맛 타닌이 약한 편 섬세한 맛의 표현력은 품종 중 으뜸PRESENTATION 시라 / 쉬라즈 3 시라 / 쉬라즈 색깔 검붉은

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

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  프랑스 칠레 이탈리아 토착품종 와인

  피노느와 :부르고뉴 레드 와인의 명성을 가져온 포도 품종. ... 생산되는 적포도(Red Wine) 품종이다. ... 이 품종으로 생산되는 와인은 후추 향과 매콤한 맛이 특징적이며, 타닌(Tannin)과 알코올 함량이 높다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23

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  술과 문화 - 와인의 제조

  많이 추출해서 와인을 만들어야 하기 때문에 화이트와인보다 제조공정이 조금 더 복잡함 (1) 포도수확 (2) 포도 공장입고 (3) 줄기제거(Stemming)• 수확한 포도의 줄기에서 ... 와인의 제조과정 1) 레드와인의 제조과정▷ 레드와인은 적포도로 만든다.▷ 화이트 와인과 달리 레드와인은 붉은색 및 탄닌성분이 중요하여, 포도껍질 및 씨에 있는 붉은 색소와 탄닌성분을 ... 마세라시용, 과피침지)• 침용은 발효 전 포도주스의 성질을 고르게 하는 역할을 하는데 와인의 성격에 따라 길게 또는 짧게 함• 위아래를 골고루 잘 섞어주야 주조통 안의 포도주의 질이

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  와인문화의 이해 계절별 와인 테이스팅 및 평가

  , 치즈 강한 알코올 향의 주정강화와인 05 겨울 와인 다우 파인 토니 포트 향 대체적으로 포도 향 , 강한 알코올 향 , 신 향이 난다는 의견 . ... 안주 – 과일 ( 파인애플 , 포도 , 사과 , 오렌지 ) 대체적으로 안주와 와인의 조화가 잘 이루어진다는 평이었습니다 . 과일과 함께 먹으니 더욱 와인이 달게 느껴진다 . ... 패밀리 빈야드 품종 : 피노누아 100% 빈티지 : 2012 알코올 도수 : 12.5% 떫은 맛과 과일향 조화가 매력적인 와인 04 가 을 와인 터닝 리프 피노누아 2012 향 대체적으로

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.14

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  영화속 와인이야기 기말고사 족보 (2022년 1학기)

  ) 하거나 산지오베제를 배제하고 보드로 품종의 포도로만 와인을 제조하였다. ... 그 일환으로 토스카나 지방의 몇몇 혁신적인 와인 메이커들은 60년대 후반부터 포도 카베르네 쇼비뇽, 메를로, 카베르네 프랑, 쉬라 등의 포도를 이탈리아 포도 품종인 산지오베제와 ( ... 스페인의 스파클링 와인을 뭐라고 부르는가?답: 카바8. 와인 농사가 잘 된 최고의 포도 품종이 나오는 해를 뜻하는 말은?(영어로 작성하세요.)답: A good year9.

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.07

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  부르고뉴, 와인에서 찾은 인생 감상 내용

  보르도 와인 두세 품종의 포도를 섞어 만듦 단일품종으로 만듦 튤림모양 잔 통통하고 보울이 넓음 양조장 소유주를 ‘ 샤토 ’ 라고 부르며 한 사람이나 가족이 소유 양조장 소유주를 ‘ ... 떼루아 떼루아는 지리적 요소 , 기후적 요소 , 재배방법 등을 포괄하는 것으로 똑같은 포도품종이더라도 재배지역의 떼루아에 따라 와인이 달라짐 22참고자료 이관 (2012), 포도를 ... 가메＇라는 포도품종으로 와인 생산 17PART3 부르고뉴 지역의 와인 등급 분류 특등급 33 개 1 등급 680 여 개 44 개 23 개 18PART4 아는만큼 맛있는 와인 19PART4

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.30

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  [2022 최신판] 영화속와인이야기 풀세트 A+보장 (중간고사/기말고사/강의타이핑본)

  ( ) 하거나 산지오베제를 배제하고 보르도 품종의 포도로만 와인을 제조하였다. ... 그 일환으로 토스카나 지방의 몇몇 혁신적인 와인 메이커들은 60년대 후반부터 프랑스 포도 카베르네 쇼비뇽, 메를로, 카베르네 프랑, 쉬라 등의 포도를 이탈리아 포도 품종인 산지오베제와 ... 네비올로 포도 품종에 대한 설명 중 틀린 것은? [배점 : 1] **2. 필록세라에 대한 특징 중 아닌 것은? [배점 : 1] **3. 뉴월드와인에 대한 설명이다. 틀린 것은?

  시험자료 | 151페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.13 | 수정일 2022.02.17

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  술의 과학 퀴즈 정리

  막걸리위스키브랜디와인소주코냑에 주로 사용하는 포도의 품종은?카르비네 소비뇽멀롯위니블랑샤도네이캠벨 ... 뽐므롤의 대표품종, 칠레 이탈리아 등 재배하는 포도 품종은? ... 외 호주,미국 등 전세계에서 재배>> 모든 음식에 자연 스럽게 어울림의 특징을 가지는 포도품종은?

  시험자료 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.30

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  독일 와인에 대한 리포트

  가장 생산량이 많은 등급의 와인으로 포도품종, 재배지역, 알코올 도수, 보당, 테이스팅 등의 기준에 적합한 것으로 라벨에 공식 검사 번호가 표시되어 있다. ... 등급이 생김으로서 와인의 맛과 향을 좀 더 체계적으로 접할 수 있게 되었다.독일 와인의 대표 품종으로 ‘리슬링’을 빼놓을 수 없는데, 선선한 기후에서 대접 받는 품종으로 과일 아로마가 ... 특히 포르투기저(Portugieser) 품종으로 만든 레드 와인은 과실 맛이 풍부해서 가볍게 마시기 편하다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.05

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  와인이야기 중간 족보 21년 수정

  다음은 레드와인을 만드는 포도품종에 대한 설명이다. 어떤 포도 품종인가?(한글로 적으세요) ... 코로 향기를 맡은 경우, 틀린 것을 고르세요답: 1번, 향에는 두 가지 종류가 있는데 포도 품종에 따라 각각 다른 향이 나는 부케와 와인이 오래 숙성해 가면서 생기는 아로마가 있다.13 ... 친환경 와인 생산자 협회인 '테라비티스'(Terra Vitis)나 지역 조합에서 인증한 와인을 환경인증와인이라 한다4. 다음중 포도와 포도주에 대한 설명이다. 틀린 것은?

  시험자료 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.05.30

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  현대인의 삶과 와인 기말고사 레포트

  이 포도 품종을 이용해 열대과일과 핵 과일의 풍미가 두드러지고 강렬하며 무거운 바디 와인을 생산하는 것이 가능해진다. ... 프랑스 샤블리를 비롯해 부르고뉴 지방 화이트 와인의 대표적인 품종이다.피노 그리지오는 주로 서늘하거나 온화한 기후에서 자라며, 포도 재배와 수확에 따라 주로 결정되는 두 가지 두드러진 ... 화이트 와인은 잘익은 청포도는 물론 일부 적포도를 이용하기도 한다. 포도를 으깬 뒤 바로 압착해 나온 주스를 발효시킨다. 맛이 순하고 상큼하며 알코올 농도는 10-13%이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.11

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  서양조리에 와인이 미치는 영향과 상관관계를 작성하여 제출하시오.

  고급 와인은 이 두곳에서 주로 생산되고 있다.미국의 포도품종으로는 레드와인 품종으로 카베르네 소비뇽, 미국 특화 품종인 진판델, 메를로, 시라, 피노 재배되며 화이트 와인으로는 샤르도네 ... 최근에 소개된 기술로 더욱 더 좋은 품종의 포도와 와인들을 생산하고 하고 있습니다.기후는 미국 캘리포니아와 비슷한데 주요 포도 재배지역은 뉴사우스 웨일즈(New South Wales ... 레드와인들을 만들고 세미용과 샤도네와 같은 탁월한 화이트 와인들 그리고 무스캇과 다른 포도품종으로 달콤한 디저트 와인들을 주로 생산하고 있습니다.독일 와인독일 와인의 역사는 기원전

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.05

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  구대륙과 신대륙의 와인

  소노마의 위쪽에 위치. - 산조퀸밸리:캘리포니아 와인의 80%를 차지하며, 매일 쉽게 마실 수 있는 와인 생산. 뉴욕: 70년대 이후에 유럽 포도품종을 재배해서 와인을 생산. ... 맛을 잘 표현 획일적인 맛 포도 품종명 및 원산지,상징적 이미지프랑스와 이탈리아 비교 프랑스 추운 북부지방과 따뜻한 남부지방에서 다양한 농산물이 나오고, 북해와 대서양의 한류 그리고 ... 이미 3천년 전 로마시대 이전부터 와인을 만들기 시작했으며, 로마시대에는 유럽 전역에 포도를 전파하였다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.14

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  영화 속 와인 이야기 중간고사 기출 (2022년)

  다음은 레드와인을 만드는 포도품종에 대한 설명이다. 어떤 포도 품종인가? (한글로 적으세요) 와인 제조자들이 가장 까다로워하는 품종. ... ① 포도나무는 품종에 따라 특정 기후와 토양을 필요로 하기 때문에 특정한 포도나무는 특정 지역에서 재배되어야 한다.② 포도가 재배되고 있는 지역은 대략 위도 남북위 30도~70도 사이이다 ... ① 원료인 포도 재배와 와인 제조 과정에서 화학비료, 농약, 항생제 등이 사용된 와인을 천연와인이라고 한다.② 포도 재배 과정에서 합성농약, 화학비료, 유전자변형 비료가 전혀 사용되지

  시험자료 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.27

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  와인과 마리아주에 관한 정보의 레포트입니다.

  레드 와인 포도품종 중 가장 까다롭고 어려운 포도가 바로 피노누아라고 하며 또한 가장 섹시한 포도품종으로도 여겨진다. 하지만 까다로운 것만으로 피노누아가 인정받는 것은 아니다. ... 까다로운 만큼 맛과 향과 그 감촉이 그 어떤 포도 품종과는 구별되는 뚜렷한 개성을 가지고 있으며 매혹적인 품종이다. ... 세계 최상의 디저트 와인으로 꼽히는 독일의 아이스바인 중 대표적인 블루넌 실바너 아이스바인은 실바너 품종의 포도가 얼 때까지 기다렸다가 이를 수확해 만든다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

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