"농축산식품" 검색결과 261-280 / 4,550건

• 

  가족과 본인의 식습관을 통한 에너지와 3대영양소에 따른 영양관리법

  지질은 1g당 9kcal라는 높은 에너지를 내는 농축된 에너지 급원으로 고열량 섭취시 체중 증가를 가져온다.지방은 필수지방산을 공급해준다. ... 리놀레산, 리놀렌산, 아라키돈산은 중요한 필수지방산이며 이들은 음식으로 섭취해야 한다. ... 필수지방산은 체내에서 합성되지 않는 지방산으로 신체 성장과 유지 및 여러 가지 생리현상을 수행하는데 필요한 성분이다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.12

  다운로드 장바구니
• 

  보건영양 중간과제 만점 본인이나 가족을 대상으로 현재 식생활을 3일 동안 식사기록법으로 조사하고

  조리 및 가공 시 첨가되는 당은 총 에너지 섭취량의 10% 이내로 섭취하도록 한다.첨가당의 주요 급원으로는 설탕, 액상과당, 물엿, 당밀, 꿀, 시럽, 농축 과일 주스 등이 있다.③ ... 지방, 리놀레산, 알파-리놀렌산등의 영양소도 지방과잉섭취로 나타났다. ... 크게 가구나 국가단위의 식품 및 영양소의 공급 또는 섭취수준을 파악하는 방법으로 식품수급표, 식품계정조사, 식품재고조사 등이 있고, 개인이 섭취한 모든 식품의 종류와 양을 조사하는

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.12.27

  다운로드 장바구니
• 

  남양유업 기업분석

  대부분 수입산 이기 때문에 환율 , 원자재 가격 변화에 민감종속 회사 현황라이벌 매일유업과의 비교남양 유업 사태 이후 전략 내수에서 수출로용어 - OEM 이란 ? ... 치즈 남양에프엔비 ( 음료생산 및 OEM) 금양흥업 ( 부동산 및 임대업 )사업 특징 우유 소득 수준 향상에 따른 고급 유제품과 웰빙 유제품 수요 증가 전형적 내수산업인 유가공업 식품은 ... 크게 영향을 받지 않음사업 특징 기타 ( 음료 ) 제품의 라이프사이클이 짧고 , 소비자 트렌드에 따라 유행 여름에 매출이 상승하고 겨울에 매출이 급감하여 계절적 요인에 민감 각종 농축액이

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.27

  다운로드 장바구니
• 

  [유기화학실험]Methyl Salicylate(살리실산메틸) 합성

  용해성, 안정성, 약리성의 개량을 위해서 여러 약물에 살리실산을 결합시킴. 독성으로 인해서 과거와 달리 현재는 식품 방부제로 사용되지 않음. ... 용도로는 용매의 증류, 용액과 혼탁액의 농축 결정화 또는 재결정화, 미세화합물의 합성 및 정제 soxhlet 추출 - 분말과 알갱이 건조 , 용매의 recycling등에 이용을 한다 ... Reflux condenser3) Rotory vacuum evaporator본 실험에서 메탄올을 증발시킬 때 사용하는데 이 장치는 진공하에서 용매를 증발시키기위해 특별히 고안된 장치로 농축

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.09

  다운로드 장바구니
• 

  식품가공학 딸기잼 제조 실험

  이후 남은 백설탕과 펙틴을 냄비에 전부 가하여 녹이고, 마지막으로 구연산 1g을 첨가하여 딸기가 완전히 농축될 때까지 저어가며 끓인다. ... ↓가열농축: 끓이는 딸기가 농축 되었는지 테스트하기 위유리병을 뚜껑으로 단단히 밀봉한다. ... 깨끗이 세정한 손에 위생장갑을 착용하여 설탕과 펙틴을 냄비에 전부 가하여 녹이고, 마지막으로 구연산 1g을 첨가한다. 딸기가 완전히 농축될 때까지 저어가며 끓인다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.07

  다운로드 장바구니
• 

  MethylBenzoate제조 A+ 예비레포트 건국대학교 유기화학실험

  여과하고, 다시 농축하여 결정화시킨다. ... 식품위생법에 의하여 허가된 방부제의 일종으로 간장에 쓰이는 외에, 매염제로도 사용하고 있다. ... 마그네슘의 산화물·수산화물·탄산염 등을 황산과 반응시켜, 그 용액을 증발·농축하여 결정을 석출시키면 얻을 수 있다.공업적으로는 키저라이트를 160℃ 이상으로 가열한 다음 물에 녹여

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.03

  다운로드 장바구니
• 

  현재 국내에서 분야별(원예, 축산, 유통) 적용되고 있는 기술과 사례 및 향후 발전에 필요한 개선점에 대하여 기술하시오.

  농축산환경학최근 4차 산업혁명과 연관된 기술을 농축산 생산 현장에 접목하여 작물과 가축의 생육환경을 적정하게 유지 관리할 수 있는 스마트팜에 대한 관심과 보급이 확산되고 있는 실정이다 ... 소비를 증진하는데 큰 몫을 하였다.RFID의 축산물 유통(한국 흑돼지) 적용 사례RFID 기술을 활용한 이력관리 시스템 중, C사는 최초로 냉동 물만두를 출시하면서, 그 원재료인 제주산 ... 식품시장을 FTA 등으로 개방함에 따라, 수입식품들이 증가하고, 그 가운데 부적합한 식품들이 유입되어 발생하는 안전사고들이 빈번하게는 식품에 대한 안정성을 보장하고, 생산자-소비자

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.21 | 수정일 2020.05.22

  다운로드 장바구니
• 

  [아동,모성간호학]아동 급성 신부전증 A+자료

  간호사는 영양사정을 통해 얻은 정보(금기음식, 기호식품 등)에 따라한다. ... 수 없다[신생아가 요농축을 못하는 잠재적인 요소에는 짧은 헨레(Henle)고리, 낮은 용질배설률, ADH 방출 등이 있음]. ... 따라서 신생아의 경우 같은 양의 용질을 배설하는 데 더 많은 양의 물을 필요로 하고, 탈수증이 있는 경우 큰 아이들같이 충분히 농축된 소변을 만들지 못하기 때문에 수분을 효과적으로

  리포트 | 6페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.11.22

  다운로드 장바구니
• 

  환경보건-공무원 환경직 특채 과목 요약

  식품의 변질부패 : 단백성 식품성분이 분해되어 (N 함유)발효 : 탄수화물이 미생물의 작용을 받아 유기산이나 알코올 등을 생성산패 : 유지 중의 불포화지방산의 산화변패 : 탄수화물이나 ... 생물농축 : 환경오염에 의한 가스상, 입자상 물질과 액상물질 및 각종 무기화합물은 물론 농약, 다이옥신, PAHs, 유기용제 등의 각족 유기화합물 등농축계수 CF ? ... 식품위생?

  시험자료 | 5페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.03.10

  다운로드 장바구니
• 

  식품과학 우유 및 유제품에 대한 이해(영양, 공정, 동향)

  - 개정 전 ] 유산균첨가저지방우유 발효유분말 발효버터유 농축유류 유크림류 버터류 자연치즈 가공치즈 유청류 유 당 산양유 유단백 가수분해식품 아이스크림류 아이스크림 분말류 아이스크림 ... 검사 (Stool acidity test) : 대장균에 의해 발효시 젖산과 휘발성 지방산 생성우유의 섭취 부작용 - 유당불내증 유당 내성 기르기 유제품을 매일 1 잔 분량으로 규칙적으로 ... 크림분말 버 터 무염버터 발효버터 전지분유 숙 성 첨가물 조제분유 치 즈 균 질 우 유 무균질우유 균질우유 강화우유 기능성우유 비타민 미네랄 기능성강화 연질치즈 경질치즈 체다치즈 농축유

  리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.26 | 수정일 2021.04.26

  다운로드 장바구니
• 

  식품 관능평가-바나나우유

  0.62%(배합함량 바나나100%)Sample2 : 210kcal, 당류 27g, 원유 85.715%, 바나나과즙 인도산 1%Sample3 : 145kcal, 당류 20g, 원유 ... (CU헤이루 바나나우유) : 500ml / 1500원 => 100ml당 300원영양적 요소Sample1 : 425ckal, 당류 57.5g, 유크림7%, 탈지분유 5.9%, 바나나농축액 ... 식품 관능검사 - 바나나우유서론식품 관능검사는 식품 품질관리, 유통기한 설정, 불량품 검출, 신제품 개발 등을 위하여 전문 패널 또는 소비자 그룹이 식품의 관능적 성질인 저작 시 맛

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.13

  다운로드 장바구니
• 

  구성효과를효과적으로적용한사례,과즙음료농도표기,델몬트,핸드폰회사의조삼모사마케팅,조삼모사마케팅

  (3/3) 5 /13 델몬트 오렌지 주스 생산과정 냉동상태로 수입한 농축과즙에 7 배 내외 정도의 물을 부어 농축되기 전 당도로 돌리고 액상과당 , 착향료 , 구연산 등 각종 첨가물을 ... 다만 농축액을 희석하여 원상태로 사용하는 제품의 경우 , 환원된 표시 대상 원재료의 농도가 100% 이상이면 제품 내에 식품첨가물이 포함되어 있다 하더라도 100% 를 표시할 수 있다

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.08

  다운로드 장바구니
• 

  조선대학교 식품과 영양 족보

  공급-농축된 에너지원-효율적인 에너지 저장-지용성 비타민의 흡수 촉진-맛과 향미, 포만감 제공-장기보호 및 체온조절※자연계에서 글리세롤과 에스터르 결합을 하고 있다.식품이나 생체의 ... 지방산의 95%는 중성지방의 형태로존재※중성지방은 한분자의 글리세롤과 3분자의 지방산 결합-동물조직에서 발견-뇌와 신경조직에 높은 농도로 존재-체내의 콜레스테롤은 동물성 식품에서 ... 리놀레산, 아라키돈산-식품을 통해 섭취해야 한다-세포막의 유동성, 유연성, 투과성 정상적 유지-혈청콜레스테롤 감소-두뇌발달과 시각유지기능(DHA다량 함유)-아이코사노이드 전구체 ex

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.30

  다운로드 장바구니
• 

  (농업경영학) 농업경영여건은 외부 환경에 따라 빠르게 변화하고 있다. 최근 대표적인 농업환경변화로서 농산물

  같은 종류의 농축산품이라면 보다 저렴한 수입산을 선택하는 사람들이 늘어났고, 기후의 문제로 당도나 맛 등이 차이나거나 국내에서는 본격적으로 재배가 시작되지 않은 과일들의 경우에도 수입산의 ... 소비 경험이 증가하면서 해외에서 생산되는 농산물에 대한 거부감이 사라지게 되며 한편으로는 현지에서 먹었던 농축산물을 국내에서도 다시 찾게 되는 역할을 하게 된다.이러한 수입산 식품의 ... 높아지면서 소비자들의 거부감이 낮아지고 농축산물의 소비가 증대되는 추세이다.또한, 우리나라 국민들이 해외여행이나 주재원 등 해외에서 체류하는 경험이 늘어나면서 현지에서 소비한 농식품의

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

  다운로드 장바구니
• 

  제과제빵 필기 정리 요약본

  수분활성도(Aw)가 높을수록 미생물의 발육이 더욱 용이해짐(세균 0.95, 효모 0.87, 곰팡이 0.8 이하일 때 증식이 저지됨)* 수분활성도 낮추는 방법→ 식염이나 설탕을 첨가, 농축이나 ... (식품위생학)식품접객업- 휴게음식점, 일반음식점, 단란주점, 유흥주점, 위탁급식, 제과점판매를 목적으로 하거나 영업상 사용하는 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기 등을 수집하고자 할 ... 때는“식품의약품안전처장”에게 신고식품첨가물 공전에서 식품첨가물의 규격 및 사용 기준을 제한함ADI: 일일섭취허용량GRAS: 역사적으로 인체에 해가 없는 것이 인정된 화합물(식품 미생물

  시험자료 | 31페이지 | 8,300원 | 등록일 2024.03.19

  다운로드 장바구니
• 

  식품유해물질의 종로, 사회적이슈와 그 피해, 대책

  아까 말한 오렌지 주스를 생각해 보자. 100% 오렌지로 만들어지면 가격이 비싸기 때문에 농축액과 화학복합향기를 원가절감 및 향료로 사용한다. ... MSG는 글루탐산모노소듐의 약자로 글루탐산모노듐으로 읽힌다. L-글루탐산나트륨으로도 읽힌다. ... 이것은 건강한 건강식품에도 해당되지만, 건강한 음식을 먹는 것은 문제가 되지만, 너무 많이 먹는 것은 문제가 될 수 있다.미원글루타민산 나트륨식품첨가물 중에서 가장 유명한 MSG이다

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.26

  다운로드 장바구니
• 

  [방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 세계의정치와경제(C형)(교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.)

  농축산품만이 아니다. 농축산품을 이용한 가공식품도 마찬가지다. 식재료와 식단뿐 아니라 조리방법까지 세계가 공통인 까닭에 다국적기업이 공급하는 패스트푸드 또한 획일화되어 있다.” ... 계란시레기 국밥라면3월 19일-부대찌개카레, 스팸3월 20일사과, 삶은 고구마맥도날드 햄버거 세트미역국, 밥3월 21일시리얼, 우유참치회덥밥치킨3월 22일-명태구이소고기 스테이크(호주산) ... 또한 각종 가공식품이 등장함에 따라 농작물을 더 오랫동안 보관할 수 있게 되었다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.15

  다운로드 장바구니
• 

  보건영양 간,담낭,췌장 환자 식이

  담낭의 담즙은 십이지장으로 분비될 때까지 담낭에서 농축되고 저장 된다 . ... 증가 방향족 아미노산 제한 - 분지 아미노산은 다른 아미노산과 달리 간에서 대사되지 않고 근육 에서 대사됨 - 채소류와 유제품은 분지 아미노산을 다량 함유 하고 있고 , 육류보다 적은 ... 알코올 남용이 원인이었다면 금주 가 필요 - 원인이 무엇이든지 균형 잡힌 식사는 지방침윤을 회복시키는데 중요하다 .지방간 치료식이 지침 - 총 섭취 열량은 ↓ , 단백질이 풍부한 식품

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.29

  다운로드 장바구니
• 

  축산학 기말 과제물

  제한 아미노산은 라이신, 메티오닌, 트립토판 등이 있다. ... 유지사료의 이점은 사료효율을 개선할 수 있고 필수지방산의 이용이 가능하다. ... 현대인의 식탁에서 고기·우유·달걀 같은 축산물은 활용도가 높은 식재료이며 영양가가 높고 식품으로서의 기호성이 좋기 때문에 국민건강상으로 필요한 식품으로 평가되고 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2022.03.27

  다운로드 장바구니
• 

  식품과 영양 과제, 카제인나트륨과 식품첨가물 리포트

  외에 화학반응을 일으켜 얻은 물질을 말한다.”라고 정의되어 있으며 천연첨가물이란 “천연의 물질로부터 유용한 성분을 추출, 농축, 분리, 정제 등의 방법으로 얻은 물질 중 법 제7조 ... 천연에 있는 유기산은 구연산, 사과산, 주석산 등이 있고 미생물 발효과정 중 생산되는 초산, 젖산 등이 있다.ⅲ. ... 이 산화물은 불쾌한 냄새를 발생시키고 산화된 식품을 섭취하면 산화물이 인체 내에서 독성을 일으켜 부정적 영향을 준다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11 | 수정일 2020.03.14

  다운로드 장바구니