"농축산식품" 검색결과 201-220 / 4,547건

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  Indophenol 적정법을 이용한 오렌지 쥬스의 환원형 비타민 C의 정량

  특히 아스코브산 산화효소는 식품조직이 파괴되어 산소와 접촉하는 순간부터 산화를 촉진하게 되는데 이를 해결하기 위한 방법으로 예비가열 처리를 통해 비타민C 산화효소를 불활성화 시키면 ... 살균과정이 끝나면 냉동 농축하여 오렌지 주스를 제조한다(1).오렌지는 구형 혹은 타원형의 짙은 등색 빛깔의 향기가 강한 과실류이다(2). ... 산화효소에도 예비가열 실험을 통하여 효소의 불활성화에 성공한다면 식품에서의 산화가 줄어 식품보존력을 늘리고, 장기간 보존이 가능한 천내었다.

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.24

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  농축산환경학, '농업생태계와 자연생태계의 차이에 대하여 비교 설명하시오.', '농약 사용상의 2가지 유익성과 3가지 유해성에 대하여 설명하시오.', '기후변화에 능동적인 대응을 하기 위한 스마트팜 또는 스마트농업을 활용한 방안들에 대하여 제시하시오.'

  교과목명:농축산환경학?학번:?성명:?연락처:○ 과제명1. 농업생태계와 자연생태계의 차이에 대하여 비교 설명하시오.(15점)2. ... 서론 본론 결론 형식으로 작성○ 참고문헌농축산환경학, 고한종 외, 한국방송통신대학교 출판문화원, 2020.농업기술길잡이 193, 농산물우수관리, 농촌진흥청, 2018.농업기술길잡이 ... , 2021.시설원예분야 ICT융복합확산사업우수사례집, 농림축산식품부, 2021.1.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30

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  [농학과] 2019년 2학기 농업경영학 중간시험과제물 C형(파프리카 수출을 확대하려는 경영전략)

  이에 우리나라는 농축산식품산업을 농업과 국민경제의 새로운 성장 동력으로 육성하기 위하여 농산물의 수출 증대를 핵심 정책과제 중 하나로 추진 중이다.농림수산식품 수출 전체(상위100)

  방송통신대 | 8페이지 | 8,100원 | 등록일 2019.09.18

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  [농축산환경학 A형 A+] 환경 오염은 지속 가능한 농축산 생산 활동에 중요한 영향을 미치게 된다. 토양오염의 원인과 경로 그리고 농축산업에 끼치는 영향에 대하여 설명하시오.

  환경 오염은 지속 가능한 농축산 생산 활동에 중요한 영향을 미치게 된다. ... 2020학년도 (1)학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 농축산환경학학 번 :성 명 :연 락 처 :______________________________________________ ... 토양오염의 영향은 식물의 생육과 토양생물의 증식에 직접적으로 나타나고, 사람의 건강에 대하여 주로 물, 대기, 식품의 오염을 통하여 간접적으로 나타난다.1) 농작물의 생육 저해토양

  방송통신대 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.26

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  1. 기후변화에 따른 농축산 분야의 생산성 및 경제적 영향 변화가 나타나고 있다. 기후변화가 농축산 생산에 미치는 영향들에 대하여 설명

  기후변화에 따른 농축산 분야의 생산성 및 경제적 영향 변화가 나타나고 있다. 기후변화가 농축산 생산에 미치는 영향들에 대하여 설명하시오. (배점 15점)2. ... 기후변화가 농축산 생산에 미치는 영향기후변화는 농축산 생산에 있어 단점 또는 장점만 가져오는 것이 아니라 이 두 가지를 동시에 발생시킨다. ... 기후변화가 농축산 생산에 미치는 영향2. 농축산물 생산성 변화에 따른 경제적 파급 효과3. 기후변화에 대한 반응 및 대응 필요성Ⅲ.

  방송통신대 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.12.22

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  생활속의 융합과학 중간고사 시험문제

  근육증강을 위해 특정 아미노산이 고농도로 농축된 아미노산을 섭취하는 것이 좋다 (x)5. 젤라틴을 제외 한 동물성 단백질은 완전 단백질이다. (0)6. ... 식품중에 존재하는 지질과 우리 몸을 대부분 차지하고 있는 지질은? (중성지방)2. 포화지방산은 액체의 형태로 존재하면 식물성 유지에 함유된 지방산이다.(x)3. ... 동물성 단백질은 여러 가지 식품을 혼합해서 먹는 것이 좋다 (x)8.사람이 채네에서 만들 수 있어서 꼭 섭취안해도 되는 아미노산은? (불필수아미노산)9.게 된다 (0)13.

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.30

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  농축산환경학) 자연생태계, 농업생태계 및 유기농업생태계의 유형별 차이점에 대하여 설명하시오.

  농축산환경은 농업, 축산업, 그리고 환경 사이의 상호작용을 의미한다. 즉, 농업 및 축산업이 환경에 미치는 영향과 환경이 농축 산업에 미치는 영향을 모두 고려해야 한다. ... 농축산환경학자연생태계, 농업생태계 및 유기농업생태계의 유형별 차이점에 대하여 설명하시오. (30점)목차서론본론1, 자연생태계의 개념과 특징2, 생태계 유형과 특징1) 자연생태계2) ... 이로 인해 더욱 건강한 생태계를 유지할 수 있다.3) 건강한 작물 생산유기농업 생태계에서는 인공적인 화학물질의 사용을 줄이므로 건강한 식품을 생산할 수 있다.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.22

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  (농축산환경학 B형) 최근 4차 산업혁명과 연관된 기술을 농축산 생산 현장에 접목하여 작물과 가축의 생육환경을 적정하게 유지·관리할 수 있는 스마트팜에 대한 관심과 보급이 확산되고 있는 실정이다. 현재 국내에서 분야별(원예, 축산, 유통) 적용되고 있는 기술과 사례 및 향후 발전에 필요한 개선점에 대하여 기술하시오

  농축산 생산 현장과 4차 산업혁명우리가 흔히 판단하기로는 농축산 생산 현장과 4차 산업혁명에서 제시하는 혁신기술은 동떨어져있다고 생각할 수 있는데, 오히려 최근 농축산 생산 현장에서 ... 과목명: 농축산환경학 B형최근 4차 산업혁명과 연관된 기술을 농축산 생산 현장에 접목하여 작물과 가축의 생육환경을 적정하게 유지·관리할 수 있는 스마트팜에 대한 관심과 보급이 확산되고 ... 농축산 생산 현장과 4차 산업혁명1. 스마트팜 기술2. 국내 분야별 적용되고 있는 4차 산업혁명 기술3. 향후 발전 방향 및 개선점III. 결론 및 시사점IV.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.23

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  딸기잼 제조 실험보고서

  굴절당도계를 이용하여 당도를 재어 완성점에 이르렀는지 확인한다.식기 전에 잼을 병에 기포가 들어가지 않도록 넣어 밀봉하여 식힌다.3) 잼의 완성점 결정법컵법: 찬물을 넣은 컵 속에 농축된 ... 내리게 하였을 때 끝이 젤리 모양으로 굳어서 떨어짐.농도법 : 와 같이 굴절당도계를 이용하여 당도를 측정하였을 때 67~68brix가 측정됨.컵법 : 와 같이 찬물을 넣은 컵 속에 농축된 ... 이러한 문제는 산을 통해 해결할 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.24 | 수정일 2022.05.29

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  04~09 계산정리 포함

  훈연의 저장성 원리를 연기의 식품저장효과와 연관하여 설명하시오.1) 연기 중에 200여 종 이상의 화합물이 존재하고, 그 중 포르말린이나 각종 페놀류, 저급지방산 등 살균력을가지는 ... 단백질과 같은 고분자 물질은 투과시키지 못함③ 분자량 500이상의 콜로이드 상 물질을 분리- 역삼투압① 고압을 이용② 염류 및 고분자 물질 모두 가능③ 용액 중 대부분의 용질을 농축 ... 젤리 포인트 2가지 방법을 설명하여라① 온도계법 : 104~105℃② 굴절당도계법 : 65%이상③ cut test : 농축액을 물속에 떨어뜨려 흐트러짐 확인④ spoon test :

  시험자료 | 50페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.11.24 | 수정일 2020.07.17

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  한국방송통신대학교 세계의 정치와 경제

  자본주의 사회에서는 농축수산물 또한 경쟁의 대상이다. 더 저렴한 비용으로 더 많은 이득을 얻기 위한 경쟁이 심화되었다. ... 외국산 농수산물 뿐만 아니라, 국내의 농축산물은 이렇듯 해외의 영향을 직접적으로 많이 받고 있다.이는 세계화와 자본주의로 인한 결과이다. ... 어느 곳을 가서 구입을 하건 고를 수 있는 식재료들과 가공식품들을 자세히 살펴보면, 가공식품만이 기업을 통한 것이 아니라 식재료들도 거대 기업을 통해 생산된 것들이 태반이다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.07

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  위생학_내가 먹는 식품첨가물

  -사용기준량 : 자연치즈-3.0g/kg 이하, 식가공품 2.0g/kg, 콜라겐케이싱 0.1g/kg, 젓갈류 1.0/kg이하, 농축과실즙-1.0g/kg, 잼류 1.0g/kg 등(6) ... 물론 식품 규격상에는 산도조절의 역할을 하고 있는 경우는 묶어서 산도조절제라고 쓰라고 법으로 정해두었지만 종류도 쓰는 것이 옳다고 생각한다. ... 내가 소비하는 식품첨가물의 사례(1) 11월 28일 1) 산도 조절제-첨가 목적 : 식품의 산도를 적절한 범위로 조정하는 식품첨가물로 보존효과를 높이기 위해 사용한다. : 종류에 따라

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.12

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  식품영양학과 건강기능성식품중 가르시니아에 대한 레포트

  비타민 C, 건조효모(셀렌), 비타민E혼합제제, 니코틴산아미드, 산화아연, 비타민 A혼합제제, 비타민 B6염산염, 판토텐산칼슘, 비타민 B1염산염, 비타민 B2, 해조분말, 과일혼합농축액분말 ... ㈜한국씨엔에스팜건강식품 (알로에, 키토산), 의약외품 제조 등 건강기능식품 제조업체기업명(주)한국씨엔에스팜기업 구분중소기업대표자최석규,공정오매출액335억 6,035만 (2016.12 ... 캄보지아 추출물과 알로에 전잎, 비타민 A, B1, B2, B6, C, E, 셀렌, 나이아신, 아연, 판토텐산 주기능성 제품입니다.원료명가르시니아캄보지아 추출물, 알로에아보레센스,

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.26

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  2020 전남대 식품가공학 중간고사

  고기 가공 식품의 가격을 저렴하게 하고, 조리 시 수축을 감소시키며 보수력을 증가시켜주기 위해 농축 콩 단백질을 첨가한다.( )26. ... 식품의 특정 성분이나 농축, 탈염공정에 이용하는 membrane separation을 고르시오.① traditional filtration② reverse osmosis③ nanofiltration④ ... 과일주스의 산미제로 이용되는 산을 모두 고르시오.① citric acid② malic acid③ sulfuric acid④ phosphoric acid⑤ hydrochloric acid

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.11 | 수정일 2024.02.07

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  식품기사 필답형 기출 및 해설 (2020년 2회차까지 포함)

  역삼투와 한외여과의 차이점을 서술하시오(5점)1) 역삼투-고압을 이용 / 용액 중 대부분의 용질을 농축.-염류 및 고분자 물질 분리 가능 / 유효성분 분리. ... 케첩, 스프, 마요네즈의소성 : 케첩, 농축우유, 초콜릿, 퓨레뉴턴 : 물, 주스, 청량음료dilatant : 소시지 슬러리, 녹말용액, 땅콩버터9. ... 아미노산을 하루에 50 ton 생산하려고 하는데 100 m3 짜리 발효조를 몇 개 사용해야하는지 계산하시오.

  시험자료 | 58페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.09.14

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  건강기능식과 면역력 강화

  건강기능식품이란 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조(가공을 포함)한 '식품'을 말한다.. ... 혈관, 자율신경 등 우리 몸 여러기관에서 에너지를 과다하게 소모해 면역세포에 할당되는 에너지가 줄어들기 때문에 면역력이 약해짐(2) 홍삼- 개념. 4년근 이상의 인삼을 원재료로 농축 ... 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제, 캡슐, 분말, 과립, 액상, 환 등의 형태로 제조 가공한 식품.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.12

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  식품미생물학실험 결과보고서 식품방부제의 효과

  가열 농축하는 식품은 그 공정이 끝나기 직전 첨가- 첨가 방법 : 적당용매(프로필렌 글리콜, 알코올, 초산, 젖산, 알칼리 용액)를 써서 충분히 분산시켜 준다.- 미생물의 오염도 : ... activity④ 항미생물제의 안전성⑤ cost2) 제 1군 방부제 : 복합형으로 작용(살균제, 방부제), 산형 방부제(프로피온산, 솔빈산, 에스테르 류), 페놀류(페놀, 크레졸) ... 부산대학교 식품미생물학실험1. Title : 식품방부제의 효과2.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.14

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  포도잼 만들기 레포트

  시식1) 높은 수분함량이 높아(80~95%) 갈증해소와 수분섭취에 이상적이다.2) 비타민과 무기질 주요 급원식품, 섬유질 풍부3) 당분, 당 알코올류, 유기산이 풍부하여 단맛, 상쾌한 ... . - 펙틴질이 함유되어있어 잼, 젤리 등 가공품 제조가 가능하다.과육 또는 과일 주스에 설탕을 넣어 졸인 농축한 당액 중에서 당과 펙틴질, 그리고 산에 의해 겔을 형성하여 응고한 ... 이때 레몬즙 또는 구연산과 같은 산성 물질을 넣어주면 펙틴 분자들이 더 이상 음전하를 띠지 않게 되어 반발력을 잃게 된다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.02

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  1. 토양오염이 수질오염 및 대기오염과 다른 특징2. 농약 사용의 유익성과 유해성3. 축산 스마트팜 모델 3단계,세대별 모델의 특징

  교과목명:농축산환경학?학번:?성명:?연락처:1. 토양오염이 수질오염 및 대기오염과 다른 특징Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1.토양오염의 발생원인2.토양오엄의 특징Ⅲ. 결론2. ... 결론[참고문헌]- 농축산환경학 /고한종 외 / 한국방송대학교출판문화원 / 2020- 농약사용의 양면성 / 하영득 / 92농약품질관리 학술발표회 / 1992- 국내토양오염 현황 및 대책방안 ... 농림축산식품부1. 토양은 물, 대기와 비교하여 조성이 복잡하고 유해물질에 대한 반응도 다양하게 나타날 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.30

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  농업환경과 관련되어 지속가능성에 영향을 미칠 수 있는 토양오염, 수질오염 및 대기오염의 각각의 특성과 주요 원인

  더불어 농축산 폐기물, 빈농약병, 폐농기구, 생활쓰레기 등으로 오염된 농촌의 환경은 점점 심각해 지고 있다. ... 202 학년도 1학기 중간과제물교과목명 : 농축산환경학학 번 :성 명 :연 락 처 :______________________________________________________ ... 토양오염의 경로 그림출처 : 농축산환경학, 한국방송통신대학교 온라인 수업자료2) 토양오염의 특징토양오염은 대체로 지하자원의 이용으로 암석중의 무기성분이 지표에 쌓이게 되거나, 농약에

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.10 | 수정일 2024.07.05

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