"두부" 검색결과 261-280 / 33,704건

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  두부 제조(결과)

  *실험 결과*응고가 완료된 순두부두부틀에 넣은 순두부두부틀 위에 거즈를 얹고틀을 눌러준다.완성된 두부의 모습완성된 두부의 모습*고 찰*500g의 대두를 이용해 시중에 판매하는 것의 ... 식품가공학 실험결과레포트-두부 제조-*실험 제목*두부 제조*제출일*2007년 11월 21일*실험 원리*1. ... 여과포를 깐 구멍이 있는 상자에 넣어 압착하여 배수하면 두부, 즉 경두부가 된다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.24

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  두부 만들기 보고서

  현재의 두부사료로 보면, 오대시기 사작의 《습유록》외에, 도곡의 《청이록》에 두부의 명문(名文)을 드러내길 “태양시에 두부가 여러 개 나와 있는데, 읍내 사람들은 두부를 소재양이라고 ... 두부 만들기 보고서실험 목적두부를 직접 만들어 보면서 두부의 제조 원리 및 제조방법을 알 수 있다.실험 재료백태, CaSo4(20%), 믹서기, 증류수, 참기름, 온도계, 저울, 비이커 ... 두부는 중국 노동자들의 중요한 발명품으로, 마른 대두를 물에 담가 맷돌에 갈고 부글부글 이교평이 ‘두부의 시작’이라는 절에서 두부를 유안이 처음으로 만들었다고 논증했다.

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.27

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  파모두부 및 콩국물을 이용하여 제조한 두부아이스크림의 최적배합비 및 품질특성에 관한 연구

  한국산업식품공학회 박명철, 박윤환, 김현석, 백무열, 김병용

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.07.02 | 수정일 2023.04.05

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  두부 만들기 실험 보고서

  두부는 콩 속의 단백질이 응고되면서 만들어지기 때문에 두부를 만들기 위해서는 가장 먼저 콩에서 단백질을 분리해내야 한다. ... 두부 만들기과목: 생활 속의 화학담당 교수학과학번이름제출일1. 서론두부 만들기는 초등학교 3학년 과학 교과서의 3단원 “혼합물의 분리” 단원에서 다루어지는 실험이다. ... 논의두부는 콩에서 추출해낸 단백질을 응고시켜 만드는 식품이다. 따라서 두부 만들기 실험의 시작은 콩에서 단백질을 추출해내는 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.24

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  씨제이 모닝 두부

  출산 후 미역국 대신 두부를 먹고 산후 조리를 했다는 그녀의- 두부로 되찾은 S라인의 성공기를 행복한 콩 S라인 두부와 함께 하세요.진한 두부 Communication 전략TargetTPO세련된 ... 제품 설계제품명주원료행복한 콩 진한 두부행복한 콩 라인 두부특징콩 함량을 10% 높인 진한 두유로 빚어낸 프리미엄 고농도 생식 두부. ... 소스를 곁들이면, 아이들도 좋아할꺼예요.모닝두부 제품특징모닝두부 Sales Talk (다양한 용도 제안)진하고 부드러운 맛을 살린 생식용 두부로 만들었습니다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.06

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  식품가공학) 두부 제조 및 두유의 응고 실험

  두부는 고형분 함량에 따라 연두부(6~15% 미만), 두부(15~20% 미만), 경두부(20% 이상)로 나눈다. ... 우선 CaSO4로 굳힌 두부는 맛이 부드러워 마치 순두부처럼 부드러운 텍스쳐를 가졌다. 무게는 160g이었으며 맛은 뒷맛이 약간 쓰고 회분가루 맛이 났다. ... 두부 제조 및 두유의 응고 실험실험 날짜2004년 4월 29일 목요일1.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.16

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  신경외과NS 간호case, 두부외상-오토바이 사고

  뇌압상승에 의한 2차 손상 예방이 중요하다.(3) 두부외상 통합치료외상성뇌손상 대상자의 5-20%가 경추손상이 동반되는 것으로 추정되기 때문에 방사선검사로 확인될 때까지 척추손상의 ... 체액과 전해질 관리는 두부외상으로 인한 뇌하수체 손상이나 뇌부종으로 인한 압박으로 요붕증이나 항이뇨호르몬 부적절분비증후군이 발생할 위험이 있기 때문에 수액량을 제한하고 혈청 삼투질농도를

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.17 | 수정일 2018.02.25

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  면두부 제조실험

  綿豆腐製造實驗농산가공학 및 실험소속 : 식품공학과학번 :이름 :제출일자 :목차Ⅰ서론Ⅱ본론1. 콩(1) 콩의 利用(2) 콩의 成分, 榮養的 性質(3) 콩의 利用2. 豆腐(1) 豆腐의 榮養(2) 豆腐種類(3) 豆腐製造工程Ⅲ결론Ⅳ참고문헌Ⅰ서론豆腐는 BC 2세기경 漢나라시대 ..

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.06

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  두부외상 환자의 관리

  두부손상환자 관리?두부외상 환자의 관리1. 두부손상의 원인두부 손상의 원인은 다양하나 자동차와 오토바이에 의한 사고이며 이외에 폭행, 낙상, 관통상 (총상, 칼) 등이 있다.2. ... 두부손상의 기전두부외상은 두부에 갑작스럽게 미치는 힘의 결과로 발생되며, 두부외상을 일으키는 3가 지 기전은 가속도(acceleration), 감속도(deceleration), 변형 ... 두부손상의 분류두부손상은 손상정도에 따라 폐쇄성 두부손상(closed head injury) 또는 둔상(blunt trauma)과 개방성 두부손상(open head injury) 또는

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.31

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  두부손상(두부외상)의 특징, 두부손상(두부외상)의 유형, 두부손상(두부외상)의 생체역학과 기전, 두부손상(두부외상)의 진단과 치료, 두부수술환자의 간호 분석(두부손상, 두부외상, 두부수술환자, 두부수술)

  두부손상(두부외상)의 특징, 두부손상(두부외상)의 유형, 두부손상(두부외상)의 생체역학과 기전, 두부손상(두부외상)의 진단과 치료, 두부수술환자의 간호 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. ... 두부손상(두부외상)의 특징1. 원인2. 두부 손상의 기전3. 두부손상의 예방4. 두부외상의 1차적인 손상1) 두피손상2) 두개골절(Skull fracture)3) 뇌손상5. ... 두부손상(두부외상)의 특징1.

  리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.09.04

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  창업론 - 라이브 두부 카페 (A+)

  - 두부 검은깨 맛탕두부와 고소한 검은깨와 조청으로 버무린 두부 맛탕 ... 달콤한 맛.- 바나나 시리얼 컵두부바나나와 과일과 시리얼을 담아서 만들어낸 달콤한 두부.- 두부 바두부와 야채와 양념을 넣고 굽거나 올리브유로 튀겨낸 두부바쁜 직장인들에게 빠르고 ... 한국 전통 먹거리 두부의 현대적 개발- 기존 간편식과 음료수의 맛과 모양을 벗어난 차별성- 컵 두부, 두부 토스트, 두부바 등의 독특한 메뉴와 다양한 맛의 두유음료 차별적인 아이템과

  리포트 | 38페이지 | 100,000원 | 등록일 2014.10.09

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  풀무원마케팅전략,풀무원기업분석,풀무원두부마케팅,두부시장분석,두부마케팅전략

  ’를 선보임.- Miss 혹은 젊은Mis가 나와서 웰빙(요가), 젊음(스포츠카)를 보여주며, 두부를 생으로 먹는다.광고카피‘바른 먹거리 풀무원’‘콩이 다른 두부 풀무원’‘당신의 두부는 ... ..PAGE:1풀무원 “콩이 다른 두부“..PAGE:2목 차시장현황 및 소비자 조사마케팅 전략캠페인 성과 및 향후과제..PAGE:3유기농 두부 출시후발 업체와의 차별성을 강조하면서 ... 소비자의 욕구를 충족 시키기 위해 2004년 상반기부터 유기농 콩 포장두부를 main product로 설정하고 적극적으로 마케팅하기 시작했다.유기농 두부는 농약과 화학비료를 사용하지

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.10

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  두부제조 실험레포트

  응고속도가 빠르고 두부가 단단해지기 쉬우나 두부의 맛은 좋다. ... 염화칼슘으로 만든 두부는 주로 유부를 만드는 데 쓰이는 생지(앏은 두부), 포두부를 만들 때 응고제로 쓰이며 맛은 염화마그네슘보다 덜하나 두부의 경도가 높아 단단한 제품을 만들 때 ... 평가: 두부 2개가 만들어졌는데 하나의 두부 표면이 다른 두부 표면보다 겉에 구멍이 나있어서 잘못된 것이 아닌가 걱정했지만 잘라보니 매끈하게 잘되었다며 교수님께서 잘되었다고 칭찬해주셨다

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.28

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  콩, 이소플라본, 레시틴, 두부, 고추장

  초당 두부를 만들고 있다. ... 황산칼슘이 가격도 싸고 두부의 수율이 좋아서 많이 쓰이고 있지만, 염화칼슘은 두부의 맛을 좋게 한다는 주장도 있다. ... 두부의 제조법에 대하여 간단히 설명하시오.두부의 제조원리는 비교적 단순한 것으로 물에 불린 콩을 갈아서 가열 여과한 여액에 응고제를 가하여 응고시킨 것을 압착, 성형하는 것인데, 대체로

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.31

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  예비&결과보고서-4주차-두부제조

  < 두부 제조 >Theme 두부 제조Date 2016. 10. 13 목요일Name & CoworkerPurpose두부 제조를 통해 두부가 생성되는 제조공정을 알고 두부의 영양, 만들어지는 ... 두부를 이용한 색다른 요리들이 많이 선보여지고 있다. 대표적으로 두부조림, 마파두부, 순두부 등이 기본적이다. ... *두부의 생산수율10kg의 대두로부터 판두부 약 30kg, 연 순두부 약 60kg의 두부를 얻는 것이 보통이지만 이 수치는 일반적인 견해이고 원료대두, 제조조건에 의해서 달라지며 제조된

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

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  두부의 제조와 품질특성조사

  두부에 함유된 지질에는 콜레스테롤(chole리나라에서 주로 생산 · 판매되는 두부는 보통두부, 순두부, 연두부가 있으며 이 외에 포장순두부, 만두두부가 있다. ... 보통두부의 수분함량은 83-85%이다. 순두부는 일반 두부를 만들 때 얻을 수 있는 중간 상태의 두부이며, 압착 · 탈수공정이 없는 상태의 두부로, 순두부나 찌개용으로 사용된다. ... 만두두부는 만두소에 들어가는 두부로 일반두부를 더 압축해서 수분함량을 78%로 만든다(4).

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.26

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  문제) 역행침식(두부침식)

  문제) 역행침식(두부침식)답.Ⅰ. 역행침식의 정의1.

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.24

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  두부젓국찌개

  Experimental Title두부젓국찌개 (20분)Worker NameDatePrinciple두부를 넣고 새우젓으로 간을 맞춘 맑은 조치(찌게)로 아침상이나 죽상에 잘 어울린다. ... -두부의 형태가 부서지거나 단단해지지 않게 한다.-두부, 굴, 실파, 홍고추 순으로 넣는다.-맛을 볼 때에는 단번에 맛보지 않고 다른 수저에 덜어 맛을 본다. ... 굴이나 두부를 넣고 너무 오래 끊이면 시원한 맛이 덜어지므로 주의한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.06 | 수정일 2014.10.17

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  성인간호학) 두부수술 후 간호 A+

  이에 우리는 두부수술 후에 간호에 대해 알아보고자 이 과제를 수행하게 되었다.Ⅱ. 본론1. 두부 수술 후 간호① 사정활력징후 모니터? ... -------------------------------------- p.1) 두부수술 후 간호Ⅲ. ... 두부 드레싱 : 깨끗하고 건조하게 유지하며, 계속 배액이 되면 드레싱을 덧대어줌?

  리포트 | 14페이지 | 1,600원 | 등록일 2016.02.20

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  두부 요리 활용법 (간단 요약자료)

  두부 활용 요리법1) 두부양념조림재료 ::두부, 양파, 쪽파, 간장, 고춧가루, 마늘, 설탕, 참기름, 식용유, 물, 멸치, 고추만드는 법 ::먼저 양파와 마늘을 손질 후에 잘게 슬라이드 ... 두부조림 완성.2) 두부 김치재료 ::두부, 김치, 쪽파, 마늘, 고춧가루, 설탕, 참기름만드는 법 ::먼저 팬에 기름을 두르고 김치를 잘 볶아내어 준다. ... 두부를 잘 구워준 뒤 다시 냄비로 돌아와서 멸치를 넣고 국물을 우려내어 준다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.22

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