"두부" 검색결과 301-320 / 33,704건

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  두부를 만들수 있는 콩

  응고속도가 빠르고 두부가 단단해지기 쉬우나 두부의 맛은 좋다. ... 두부를 만들 수 있는 콩 (두부콩)단백질을 많이 함유하여 간수를 넣었을 때 잘 응고되는 콩으로 백태, 서리태, 서목태와 같은 콩이 두부를 만드는 콩으로 사용될 수 있다.백태모양(색) ... 염화칼슘으로 만든 두부는 주로 유부를 만드는 데 쓰이는 생지(앏은 두부),포두부를 만들때 응고제로 쓰이며 맛은 염화 마그네슘보다 덜하나 두부의 경도가 높아 단단한 제품을 만들 때 사용한다

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.22

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  [식품가공학]두부만들기[1]

  두부 만들기1. Subject : 두부 만들기2. Date :3. Name & Coworkers :4. Abstract이번실험은 두부을 만들었다. ... 응고속도가 빠르고 두부가 단단해지기 쉬우나 두부의 맛은 좋다. ... Principle◎ 두부의 주성분 콩가.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.01

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  오토코마에 두부의 경영혁신(A+자료)

  기업선정이유 라면 국물은 빨갛다 두부는 싸고 거의 비슷하다 하 얀 국물 제품 출시 오토코마에 두부 특별한 두부 ? 오토코마에 두부는 어떤 것일까 ? What? -6/35-3 . ... 2001 년 11 월 돈도코 두부 출시 ㆍ 2003 년 3 월 오토코마에 두부 출시 ㆍ 2003 년 12 월 올해의 좋은 상품 선정 ㆍ 2004 년 7 월 바람에 나부끼는 두부장수 ... 공정의 혁신 – 조직 개편 두부 공장 근로자면 두부를 만들어야 한다 사원 중 300 명 중 290 명이 공장 근로자 그 중에서도 실제 만드는 사람은 100 명도 안 되는 상황 두부

  리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.07

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  신경계 질환 (퇴행성질환, 중증근무력증, epilepsy, 두부손상) 과제발표

  분담주제 발표신경계 질환(퇴행성질환, 중증근무력증, epilepsy, 두부손상)Ⅰ 퇴행성 질환1. ... ) 두부손상의 원인: 자동차와 오토바이에 의한 사고폭행, 스포츠에 의한 손상, 오락에 의한 사고, 음주 총상, 칼 등2) 뇌손상으로 인한 잠재적 위험: 사망 시기 - 손상 후 즉시, ... 일상생활, 식이, 운동을 권장하고 심한 에너지 소모와 정서 적 과잉자극과 알코올 음료의 섭취를 금하도록 한다③ 발작동안의 간호는 상처 받지 않도록 신체적·심리적으로 지지 한다.Ⅳ 두부손상1

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.28

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  슬링운동이 두부전방자세의 근긴장도와 통증에 미치는 영향 (The Effects of Sling Exercise on Muscle Tension and Pain of Forward Head Posture)

  한국교육원리학회 양회송, 김영희, 명혜선, 박효경, 유미나, 이혜원, 장형란, 정유미, 정찬주

  논문 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.05 | 수정일 2017.02.02

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  Case study 두부 외상 (head injury)

  외상을 손상의 정도에 따라 중증 두부 외상과 경증 두부 외상으로 분류하기도 하는데, 중증 두부 외상은 외상 초기에 의식 저하가 관찰되며, 후유증을 남기는 경우가 많고, 경증 두부 ... SAHPrehospital TreatmentSMR 적용-Scooper-C-collar산소요법-O₂ 12L/min (via facial mask)상처 드레싱 및 지혈기도폐쇄 처치Text review –두부외상Definition두부외상이란 ... Case study (외상)- 두부 외상 (head injury)Patient InformationName : 조 O 환Age/Sex : 58/MChief ComplaintsHeadachePresent

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.21

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  면두부의 제조

  그러나 두부의 첫 문헌으로 알려진 ?청이록? ... 하지만 두부(豆腐)만은 예외로 콩 100g의 나트륨 양은 2mg, 두부(豆腐) 100g의 나트륨 양은 5mg으로 큰 차이를 보이지 않는다. ... 에 대사구두부래사라는 두부에 관한 시가 있다. “나물국 오래 먹어 맛을 못 느껴 두부가 새로운 맛을 돋우어 주네. 이 없은 사람 먹기 좋고 늙은 몸 양생에 더 없이 알맞다.”

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.05

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  집에서 두부 만들기

  과목명 : 초등 과학 교육 2담당교수:학과 :학번 :이름 :넣고 갠다★ 재료- 날콩가루(구운 콩가루로는 두부를 만들 수 없다.)- 간수★ 만드는 순서- 콩가루를 작은 그릇에 넣고 물과 ... 생략해도 됨.- 냄비에 담긴 콩 물을 휘저으면서 천천히 가열한다.- 콩 물이 끓으면 가열을 멈추고 간수를 넣으며 골고루 저어준다.- 작은 구멍이 뚫린 우유팩에 천을 깔고 엉기는 두부를

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.08

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  두부 월간교육계획안

  , 순두부찌개, 두부 만들기, 두부과자, 두부 돈까스, 두부조림, 된장찌개 ... 두부를 섭취함으로써 소화를 돕고, 신체를 건강히 한다.소주제1주두부를 먹어 보아요.2주두부는 무엇으로 만들었을까? ... 그어보기- 두부는 무엇으로 만들었을지 이야기나누기- 선생님 되어 ‘맛있는 그림책’ 읽어주기- 두부 만드는 순서 보며 이야기하기- 콩과 두부의 다른 점 이야기하기- 선생님과 함께 두부

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.18

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  두부만들기 실험보고서

  두부의 양이 어떻게 달라질까? ... 2H2O85℃내외두부가 부드럽고 생산 수율이 높으나 맛이 좀 떨어진다.염화마그네슘 MgCl2 6H2O75℃내외응고속도가 빠르고 두부가 단단해지기 쉬우나 두부의 맛은 좋다.글루코노델타락톤G.D.L ... 두부 만들기1. 서론우리가 오래 전부터 먹어왔고, 지금도 부담 없이 먹고 있는 두부를 만드는 데에 중요한 역할을 하는 간수를 이용한 염석을 통해 콜로이드의 성질을 확인한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.12

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  췌장 두부암 급성통증, 영양불균형, 출혈위험성 간호과정 A+ CASE STUDY (매우 꼼꼼)

  질병(췌장 두부암)과 관련된 급성통증▶ 장기목표- 대상자는 퇴원 시 까지 NRS 점수가 3점 이하로 유지된다.▶ 단기목표1. ... CASE STUDYPancreatic head cancer [췌장 두부암]※ 성인간호학실습Ⅰ CASE STUDY 간호과정간호사정간호진단명간호목표간호계획 및 수행이론적 근거평가S“맨날

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.07.29

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  두부손상 병리 -DAI

  §두부 손상두부 손상은 심각한 의학적, 사회의학적 결과를 초래하는 주요한 건강문제로 대두되었다. ... 최근의 통계에 의하면 여자보다 남자가 두부손상 발생률이 2배가 높고 자동차 사고가 두부손상 원인의 거의 절반을 차지한다. ... 이것은 두부손상으로 입원한 환자의 50%, 전체 두부손상 사망의 35%에 달한다. 미만성 뇌손상은있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.19

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  농산가공학 두부 실험

  5조6조7조8조응고제CaCl2 0.5%CaSO4 0.5%CaSO4 1%간수 350ml두유무게(g)*************140비지무게(g)220220240220응고제량(g)10.811.724.6두부무게

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.04

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  건강사정 보고서 두부, 경부, 림프절 신체검진

  두부, 경부, 림프절 신체검진과목명 : 건강사정* 준비물품 : 30cm & 15cm자 사용, 물(Water), 청진기Ⅰ. 머리사정① 두개골a.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.05

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  두부외상환자간호

  두부 외상환자의 간호목 차1.두부외상의 병태생리1)Epidural Hematoma (경질막상 혈종)2)Subdural Hematoma (경질막하 혈종)3)Intracerebral Hematoma ... 두부 외상 환자의 간호사정1)건강력2)신체검진3)진단검사5.두부 외상 환자의 일반적인 간호문제 및 이에 따른 간호중재1)기도개방 유지불능2)뇌조직 관류 변화3)감각지각 변화4)운동장애5 ... 행동변화두부 외상환자의 간호1.두부외상의 병태생리1)Epidural Hematoma (경질막상 혈종)--->>두부손상후 두개골과 경질막 사이인 경질막상 공간에 출혈로 인한 혈종이형성된

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.07

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  응고제의 종류에 따른 두부의 특성 비교

  우리나라에서 주로 생산, 판매되고 있는 두부는 순두부, 보통두부, 연두부가 주종을 이루는데, 재래식 두부의 경우 그 품질은 탁한 흰색의 색상과 두부 특유의 담백한 맛을 갖고 있다.우리는 ... (두부의 수율과 조직, 향미, 외관 등 두부의 품질에 중요한 영향을 준다.) 세척후 불린 콩을 두유제조기에 넣고 작동시킨 후 마쇄된 콩을 얻는다.ㄴ. ... 응고가 적당히 일어날 때, 베보자기를 깐 두부 상자에 붓고, 다시 베보자기로 덮은 뒤 누름돌을 업어서 누른다. 15~20분 지나면 응고되어 두부가 된다.ㅁ.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.30

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  두부

  [두부의 경도]충진 두부는 판 두부와는 달리 두부의 응고시킨 그대로가 제품이 되는 것이므로 응고물의 품질 그대로가 두부의 품질을 나타낸다.두부의 품질 판정법의 하나로서 "카드메타"에 ... 충진두부 비단두부와 거의 유사하게 부드럽고 세밀한 조직감을 가진 두부로 공정상에서 운반과 보관이 용이하도록 용기에 충진시킨 두부다. ... 두부 제조기술이 상당하였음을 짐작할 수 있다.한국을 거쳐 일본으로 건너간 두부 는 그곳에서도 많은 인기를 누렸는데, 그 중 가장 맛있고 전통 있는 두부로 일본 고지시의 당인두부를 꼽는다

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.02

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  두부 손상 환자 간호

  두부 외상(Head trauma) 환자 간호두부에 가해진 외력에 의하여 두개 외부의 연조직과 두개골이나 두개내의 뇌에 발생하는 손상을 말한다.1. ... (8) 요붕증과 부적합한 A.D.H의 유리두부외상으로 인하여 뇌하수체의 기능이 손상되는 경우에는 요붕증의 발생을 가져온다. ... 해부학적 구조두부는 두피와 두개골로 구성되어 있으며 두개골내(두개강)의 80%는 뇌로 채워져 있으며 8%는 뇌척수액(cerebro spinal fluid)이 차지하고 나머지는 혈액등으로

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.03

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  응고제를 달리하여 제조한 두부의 품질 비교

  따라서 두부 제조 시 첨가하는 응고제의 종류에 따라 두부의 품질에 미치는 영향을 알아보기 위해 응고제를 달리하여 각 간수, 염화칼슘, 황산마그네슘을 첨가하여 두부를 제조하였다. ... 2011년 11월 1일 화요일2008101488 김원빈실험 제목응고제를 달리하여 제조한 두부의 품질 비교요 약콩 속의 단백질은 염류와 산에 불안정하여 응고되는데 이를 이용하여 두부를 ... 제조 시 첨가하는 응고제의 종류가 두부의 품질에 미치는 영향을 이해한다.· 콩 속의 단백질은 염류와 산에 불안정하여 응고되는데 이를 이용하여 만든 것이 두부이다.실험 재료· 재료

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.12

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  [과학탐구보고서] 두부만들기

  어머니께서 두부김치를 만들어 주셨는데 사먹는 두부보다 훨씬 더 맛있었다. ... 천의 종류에 따라 베두부, 무명두부 등으로 나뉜다. ... 탐구 목표· 두부를 직접 만들어 본다.· 두부의 응고 원리에 대하여 알아본다.· 두부의 관련된 내용에 대해 조사하여 본다.Ⅳ.

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.05.10

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