"메밀국수" 검색결과 281-300 / 1,590건

• 

  [일본학과] 2016년 2학기 일본의언어와문화 기말시험 핵심체크

  예) × ○○씨는 호리호리하니까 더 먹어야 해요.(5) 한국인은 점심때에 밥을 충분히 먹는 경우가 많지만, 일본인은 점심은 간다하게 메밀국수나 우동, 주먹밥, 도시락 등으로

  방송통신대 | 65페이지 | 8,000원 | 등록일 2016.11.17

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계문화 요약본

  : 평안냉면, 어북쟁반, 녹두부침황해도 음식 : 김치말이, 순두부, 세아리밥(잡곡밥), 되비지탕, 행적(배추김치누름적)강원도 음식 : 오징어순대, 감자밥, 황태구이, 오징어순대, 메밀막국수서울 ... 젓갈인 남플라로 맛을 냄쌀국수 ? 팟타이(볶은국수)톰얌 ? 태국의 수프/스프 톰얌쿵(새우수프) ? 태국에서 가장 인기있는 수프/스프쏨땀, 캥 쿄왕(green curry) ? ... 사원, 목욕탕)벼의 기원 : 인도의 아삼지방, 중국의 운남성 부근메콩강 : 원시 벼종자 발견하크 : 이집트 맥주 붉은보리로 만들어짐 알코올 12%메소포타미아 : 대추야자술3주차 한국메밀

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.06

  다운로드 장바구니
• 

  지역별 우수 식재료를 이용한 상품

  ’ 메밀가루를 이용하여 메밀함량이 높은 칼국수피부미용에 탁월한 , 메밀 단백질과 아미노산 비타민 등이 풍부 하여 비만예방과 피부미용에 좋고 성인병 및 고혈압 예방에 탁월한 식재료이다 ... 작은 빙어를 튀기거나 말려서 맵고 빨갛게 양념한 음식단백질 저장소 , 빙어 아미노산과 칼슘이 풍부해서 빈혈예방 이나 골다공증 예방에 이로운 식재료이다 .강원 도 의 ‘ 콧등치기 국수

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.23

  다운로드 장바구니
• 

  북한문화

  술안주나 밥반찬으로 잘 어울리며 생선과 밥의 조화라는 점에서 일본 '스시'의 원조라고 볼 수 있다.2)평양냉면평양냉면 메밀가루로 만든 국수를 찬 냉면 국물에 말아 먹는 것으로 평양 ... 예전에는 육수로 꿩을 삶은 국물을 이용하였으나 지금은 쇠고기와 사골 뼈를 쓰고 있다.3)감자농마국수감자농진 음식으로 우리나라에는 고려시대에 들어왔다.

  리포트 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.07.22 | 수정일 2019.10.18

  다운로드 장바구니
• 

  한국민속의 이해 - 내 고향 강원도의 민속

  메밀 총떡이라고 부르기도 한다. 메밀전병은 메밀국수나 적과는 달리 고운 가루로 만들었다.? ... ▶옹심이 칼국수(왼쪽), 옥수수 반대기(부꾸미)(가운데), 황태구이(오른쪽)5. ... 그런데 칼국수를 밀가루로만 반죽하는 경우가 있고, 옹심이처럼 생감자를 갈아서 함께 넣어 반죽을 하여 칼로 썰어 끓이는 방법도 있다.4) 인제의 음식?

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.15

  다운로드 장바구니
• 

  [A+받은자료] 동아시아 음식문화 한국, 중국, 일본

  반죽하여 만든 국수 . ... 때 육수로 짓기도 하고 콩나물 맑은탕을 빼놓지 않고 곁들임 - 콩나물국밥 : 콩나물을 뚝배기에 담고 밥을 넣어 끓이되 적인 음식 : 전복죽 , 옥돔죽 , 옥돔미역국 , 갱이죽 , 메밀만두 ... 떡을 얇게 밀어 녹두소나 팥소를 둥글게 빚어 넣고 떡가락으로 덮어 반 달 모양으로 만든 떡 - 각색떡 : 쌀을 주재로로 하고 , 떡고물 없이 각색의 켜를 지어 시루에 찌는 떡임: 메밀가루를

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.22 | 수정일 2016.10.25

  다운로드 장바구니
• 

  일본 문화와 주요 매너

  특히, 오사카나 도쿄와 같은 대도시를 중심으로 발달했는데, 그 중 가장 간편한 것이 포장마차나 소점포의 메밀국수 가게, 간이식당류였다. ... 군인, 노동자 등이 도시로 유입되면서 샐러리맨의 도시락 대용으로 애용되었고, 또한 여행자의 증가로 한층 번창했다.외식을 위한 전문요리점은 에도시대부터 등장하기 시작했고 주로 소바(메밀국수

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.08

  다운로드 장바구니
• 

  메밀 활용 요리 (간단 요약 자료)

  메밀국수 완성.2. ... 메밀 국수재료 ::메밀 국수, 애호박, 다진 마늘, 소금, 김가루, 김치, 계란, 들깨만드는 법 ::먼저 애호박을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 껍질 채로 슬라이스 형태로 채썰어준다. ... (식용유 두른다) 다음 평평해진 부침개 형태로 계란이 구워지고 나면 이를 얇게 채 썰어 고명을 만들어준다.다음 메밀국수를 삶아 주는데 이를 끓는 물에 살짝 데쳐주고 육수에 담궈 준다.다음

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.23

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 겨울

  섣달 그믐날에는 TV로 NHK 홍백가요대전이나 격투기를 보기도 하고, 메밀국수를 먹기도 합니다. 메밀국수를 먹는 것은 긴 것을 먹으면 장수하기 때문이라고 합니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.21

  다운로드 장바구니
• 

  국시와 전 사업계획서

  닭국수 김치말이국수 메밀소면 콩국수 사골국수 03 메뉴 국시 전 메뉴소개 - 국수 잔치국수 비빔국수 막국수녹두전 03 메뉴 국시 전 메뉴소개 - 전 사이드메뉴 해물파전 해물김치전 두부장떡 ... 저희 국시 전과 함께 멋진 파트너로서 고객의 입장과 눈높이에 함께 서서 모두 함께 웃을 수 있는 날을 만들 소중한 가맹점주님을 기다립니다 .국시와 국수 국수와 국시의 차이를 아십니까 ... , 용만의 닐니리 맘보 , 본국수대청 등 거시환경 ( 규제 ) ‘ 외식산업진흥법 ’ 제정 : 국수 시장에 대한 정부규제 도입 , 진입장벽 형성 가정 내 조리가능 저관여 제품 높은

  리포트 | 39페이지 | 7,000원 | 등록일 2017.03.04

  다운로드 장바구니
• 

  면(국수)의 역사와 짜장면의 기원과 유래

  지금은 소바키리,, 메밀국수를 가리키는 말로 쓰인다. 또 함흥냉면처럼 감자나 고구마 전분을 이용해 만든 전분 국수도 있다. ... 참고로 대맥(大麥)은 보리(barley), 교맥(蕎麥)은 메밀(buckwheat), 흑맥(黑麥)은 호밀(rye), 연맥(燕麥) 또는 오맥(烏麥)은 귀리(oats)를 가리킨다. ... 인류 최대 창조물, 밀의 발견과 국수(면)의 역사Ⅱ-Ⅱ. 아시아지역의 면(국수)문화Ⅱ-Ⅲ. 중국의 면(국수)요리Ⅱ-Ⅳ. 짜장면의 기원을 찾아서Ⅱ-Ⅴ. 한국으로 짜장면의 유입Ⅲ.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.13 | 수정일 2015.12.02

  다운로드 장바구니
• 

  패스트푸드

  길기를 원하는 뜻으로 쓰였다.(3) 국수의 종류재료에 따라 밀가루로 만든 밀국수·소면(素麵)·마카로니, 메밀가루로 만든 메밀국수, 감자의 녹말로 만든 당면 등이 있고, 반죽하여 뽑아낸 ... 궁중에서는 백면(白麵:메밀국수)을 가장 상(上)으로 쳤다고 하며, 국물은 꿩고기를 삶은 육수를 썼다고 한다. ... 메밀국수나 밀국수는 생일·혼례 등 경사스러운 날의 특별 음식이 되었는데, 이것은 국수의 길게 이어진 모양과 관련하여 생일에는 수명이 길기를 기원하는 뜻으로, 혼례에는 결연(結緣)이

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2014.11.06

  다운로드 장바구니
• 

  JLPT 보카 N5 - 명사

  つくりかたててがみでぐちてんきでんきでんしゃでんわどうぶつとけい..としとしょかん...ともだち신문초밥①등(せ) (신체) ②키/신장(せい)학생 (초·중·고생)비누천/1,000지난 달지난 주선생님거기/그곳그쪽 (친한 사이 そっち)바깥근처/곁메밀국수하늘그것대학부엌건물담배음식계란누구생일근처

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.02.15

  다운로드 장바구니
• 

  공복혈당 장애 및 다이어트에 도움이 되는 GI지수 관리방법

  낮음으로 본다.식빵91파스타65중화면50크로와상70바게트93흰죽57보리50떡83현미56통밀빵50우동85밀가루55현미죽47롤빵83호밀빵55콘푸레이크75소면80오트밀55라면73팥밥77메밀국수54마카로니71설탕

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.19 | 수정일 2019.06.08

  다운로드 장바구니
• 

  수원대학교 일본사회와문화

  일본인들은 특유의 실험정신을 발휘해 개성있는 일본 특유의 국수 문화를 이루었다.② 소바17세기 에도시대부터 대중의 사랑을 받기 시작한 소바는 메밀가루를 이용해 만든 면 요리로 크게 ... 덴푸라는 단품 요리로 먹지만 밥 위에 덴푸라를 얹고 덴쯔유를 뿌린 ‘덴돈’이나 우동이나 메밀국수 위에 덴푸라를 얹은 ‘덴푸라 우동’ 혹은 ‘덴푸라 소바’ 등의 형태로도 먹는다.⑤ 오세치요리일본에서 ... 헤이안 시대 사료에는 덴노의 사절에게 ‘하쿠타쿠’라는 국수를 접대했다는 기록도 있다. 아마도 국수는 오랜 세월에 걸쳐 여러 경로로 전파되었다고 보아야 할 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.25

  다운로드 장바구니
• 

  국내문화탐방보고서-지역민요의 전승현장 탐구 정선아리랑을 찾아서

  따로 간을 하지 않고 김치로 맞추기 때문에 두 음식 맛이 비슷하였다.콧등치기국수, 올챙이국수, 메밀부침정선5일장에서 볼 수 있는 일명 ‘흥부톱’난전의 갖가지 골동품들2) 아라리촌 견학정선5일장을 ... 우리는 이곳에서 후한 시골인심의 맛있는 음식들을 시챙이국수는 국수 모양이 올챙이와 같다고 해서 붙여진 이름이라고 한다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.17 | 수정일 2018.06.05

  다운로드 장바구니
• 

  [식생활과 문화] 누들로드 서평

  중국 압출식 메밀 국수 역시 부탄으로 넘어가는데 부탄은 다른 나라보다 훨씬 문명화된 우수한 중국 문화 받아들였다고 한다. ... 류엔궈 박사는 이 국수 유물과 현재 신장 국수인 라그만이 닮았다고 한다. 라그만은 신장에서 즐겨 먹는 대표 국수이다. ... 중국 북방 한족의 영향을 받은 중국 남부에서 쌀국수 문화가 태국으로 전파되었다고 한다. 다이족 쌀국수와 닮은 수판부리 쌀국수에서 그 사실을 추론해볼 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.14

  다운로드 장바구니
• 

  한국음식과 성경 속의 음식-현대인과 영양 레포트

  평양냉면은 메밀가루에 녹말을 조금 섞어 반죽을 하여 국수틀에 넣고 눌러서 국수를 뽑아낸 후, 기호에 맞게 알맞은 재료를 고명으로 골라 국수 위에 올리며, 쇠고기, 닭고기, 꿩고기 중에서 ... 그리고 남한 지역의 냉면으로는 진주냉면이 있으며, 진주냉면은 순메밀로 국수를 만들고 쇠고기를 삶아 수육을 썰고 그 국물을 냉면육수로 쓰는데 돼지고기는 쓰지 않는다.이처럼 우리의 북부 ... 그리고 함흥냉면은 국수에 홍어나 가재미를 썰어서 고추장과 마늘 등으로 양념을 하여 비벼서 먹거나, 또한 감자녹말로 만든 삶은 국수를 국물에 말지 않고 홍어회나 가재미의 생선회를 맵게

  리포트 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.03.01

  다운로드 장바구니
• 

  우리나라와 일본의 음식문화 비교

  세 번째로는 우동인데, 주로 겨울에 따뜻하게 먹는 음식으로, 우리나라의 국수와 비슷하다. 네 번째로는 메밀국수가 있다. ... 메밀국수는 차게 먹기도 하고 따뜻하게 먹기도 하는데 지역에 따라 종류가 다양하다. 다음으로는 생선회가 있다. ... 간은 짜지도 싱겁지도 않은 것이 충청도 음식과 비슷하다.강원도는 지역, 기후에 따라 식생활에 차이가 있는데 산악지방은 옥수수, 감자, 메밀, 영동 해안지방은 해산물이 풍부해 재료에

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.04

  다운로드 장바구니
• 

  체중관리와 식생활 (기말 9주차~15주차)

  메밀국수 : 섬유소가 많아 포만감을 포만감을 줌-생선 정식 : 한식과 한식과 비슷하며 비슷하며 , 정식과 정식과 함께 나오는 나오는 기름진 반찬만 반찬만 제외하면 제외하면 좋은 외식 ... 높음(1)(1)(1)일식메뉴 일식메뉴-초밥 : 생선 자체의 자체의 열량보다 열량보다 밥 조리시 들어가는 들어가는 양념과 뭉쳐진 뭉쳐진 밥 양이 칼로리에 칼로리에 영향을 영향을 미침-메밀국수

  리포트 | 68페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.07

  다운로드 장바구니