"생초콜릿제조" 검색결과 281-300 / 759건

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  중국시장으로 11주차 강의노트

  선도적 (trendy and stylish)으로 중국 소비자들에게 강하게 포지셔닝-중국의 13억 인국에 초점을 맞춘 것이 아니라 고소득 계층을 구성하는 상위 5%를 목표-고품질 제품 제조 ... 등OSC 랑팡스낵공장 - 랑팡개발구(북경인근) 2006.05 설립 주요생산제품 : 포카칩, 스윙칩, 오감자 등OFG 광주공장 - 광주 2010.01 설립 주요생산제품 : 파이류 및 초콜릿류2012.1분기 ... 이미지 차별화 (Image Differentiation)북경현대자동차의 5C 분석China Market-2009년에 원래 예상보다 5~6년이나 앞서 미국을 제치고 세계 최대의 자동차 생산국2010년

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.27

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  스타벅스 1위 지키기(스타벅스 마케팅)

  사람들과의 이야기를 나눌 수 있는 매개체로서 커피숍을 찾는다.2) Targeting가) 19세~25세의 대학생이거나 사회 초년생개방적이고 활동적이며 일상적인 규범에서 벗어나 일탈을 ... 또한 커피 맛의 기본이 되는 물은 특수 여과장치를 통해 세 번에 거쳐 정수한 것으로 이용하며 다른 나라의 스타벅스 커피와 똑같은 맛을 경험할 수 있도록 고유의 방법으로 제조한 원두를 ... 또한 컨디먼트 바가 있어 각 고객은 시나몬, 바닐라, 초콜릿 가루와 밀크, 시럽 등을 취향에 맞게 넣어 먹을 수 있다.- 고가전략 : 고가의 가격으로 스타벅스의 브랜드 가치를 높이고

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.06.01

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  롯데제과 기업분석 (기업분석 / 생산전략 / 공정 및 활용기술 / 생산능력 / 위해요소 관리 / 입지 / 배치 / 자제관리 / 재고관리 / 장,단점 & 개선점 등) )

  롯데제과롯데그룹의 계열사로, 껌·비스킷·캔디·초콜릿류 등을 제조·판매하고 있다. 1967년 설립 자본금 3000만 원, 사원 500명으로 출발하여 용산과 영등포 공장에서 제품을 생산하기 ... (5) 초코렛 :가나, 아트라스, 로 하여금 제품의 디자인이나 이미지, 맛에 대한 평가를 알아보는 방법이다.(2) 고객혜택 묶음롯데제과에서도 역시 고객혜택묶음의 예를 찾아볼 수 있다 ... ♪ : 자일리톨 휘바, 쥬시후레시, 스피아민트, 후레시민트, 후라보노(2) 캔디 :목캔디, 스카치(3) 비스킷 :칸초, 마가렛트, 카스타드, 빠다코코넛(4) 스낵 : 꼬깔콘, 생고구마칩

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.22

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  호텔경영론-호텔조사보고서 인천파라다이스호텔Paradise Hotel Incheon

  PARADISE WAY1972년 설립한 파라다이스 그룹은 꾸준한 성장을 거듭하여 호텔, 게이밍을 비롯한 관광서비스 사업을 중심으로 제조, 건설 등의 사업체를 포용하는 우량그룹으로 성장하였습니다 ... 별실과 갈비, 등심구이를 직접 구워 드실 수 있는 2개의 별실은 오림포스의 또 다른 매력입니다.또한 저녁시간대에는 필리핀 밴드의 음악과 함께 세계각국의 와인, 위스키, 칵테일, 생맥주 ... 안주류도 즐기실 수 있습니다.2) 로비 라운지밝은 햇살과 아름다운 선율이 흐르는 편안하고 세련된 분위기로 차 한잔의 여유를 즐기실 수 있는 로비 라운지는 커피, 차 이외에도 와인, 초콜릿

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.10.25 | 수정일 2017.06.09

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  미국 레드와인 중 모건 데이비드 콩코드 와인과 칼로로시 콩코드 와인 정보

  하지만 스위트 와인은 케이크나 초콜릿같은 디저트와는 잘 어울리나 고기 등 메인 음식에는 타닌과 적당한 산도가 받쳐주는 드라이 와인이 적합하다. ... 전 제조 과정은 미 정부 및 KOSHER에 의해 인정되며 모건데이비드 레드 와인은 노화방지제인 RESVERATROL(레스베라톨)과 QUERCETIN(케르세틴)성분이 포함되어 건강에 ... 그래서 식사 중에 함께하기는 무리다.○ 칼로로시 콩코드(Calo Rossi Concord)- 생산국 : 미국(U.S.A)- 생산지 : California- 생산자 : Gallo Family

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.02

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  건강심리학 , 카페인

  제조업체들은 콜라 등에 카페인을 첨가하는 것은 맛을 좋게 하기 위한 것이라는 설명하고 있다. ... 초콜릿은 코코아로부터 만들어진다. 같은 무게135㎎인스턴트 커피65∼100㎎녹차30∼70㎎콜라30∼45㎎초콜릿30㎎각성제100㎎감기약(정제)30㎎카페인은 어떤 작용을 하나? ... 이 가설을 지지하는 것으로, 카페인 소비와 불안 정도 간의 중대한 관계가 대학생들과 정신 질 환자 모두에서 발견되었다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.22

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  식품첨가물 - 유화제 용제 이형제 영양강화제

  마가린 제조 시 첨가하면 보존 중에 결정의 생성을 막을 수 있으며 초콜릿 , 캐러멜 등에 0.2 ∼ 0.5% 정도로 사용하면 광택 및 감촉이 좋아진다 . ... 유제품 음료 , 아이스크림 , 생크림 등에 이것을 사용하면 유지방구의 응집을 생기게 하며 , 부피감을 유지하는 오버런 (overrun) 을 조정 한다 . ... 제조방법 Shell 법 : 1956 년 미국의 Snell 이 디메틸포름아미드를 용매로 하는 방법 을 개발한 데서 유래 .

  리포트 | 22페이지 | 7,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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  독일어권의 사회와 문화, 독일은 어떤 나라인가.

  의복문화-레더호젠(가죽바지)with트래거/디른들: 알프스지역 여성전통의상-특성: 수수하고, 검소한 옷차림(자기편의위주)대학생은 수수한 것에 비하여 노인들은 화려하게 꾸며입고 다닌다. ... 독일의 주요산업, 독일 산업의 특징-자동차산업이 50%를 차지한다-전체 산업에서 제조업의 비중이 30%를 차지하며여타 선진국들에 비하여 전통적으로 높은 생산성과 탁월한 기술 수준을 ... 초콜릿이 들어간 대림절달력-12월 6일: 니콜라우스의 날(독일의 산타)-방학은 크리스마스 절기와 맞춰져 있다.가을방학은 크리스마스 방학 2주, 그 후 부활절 방학 10일여름방학은 40일정도이지만

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.02.03 | 수정일 2017.05.16

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  창업계획서(크레페)

  밀가루에 우유, 계란, 버터, 설탕 등을 첨가, 철판에 가볍게 구어 낸 것으로 여기에 다양한 고기와 치즈나 야채,과일, 생크림, 아이스크림, 초콜릿, 치즈 등을 넣어 싸먹는 타입이다 ... 소상공업을 현재 영위하고 있는 자 또는 창업하고자 하는 자. - 제조업, 광업, 건설업, 운송업 : 상시근로자 10인 이하 - 도·소매, 숙박·음식점, 서비스업등 기타 업종 : 상시근로자

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.31

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  사업계획서(디저트샵)

  터키의 현지인을 고용하여 아이스크림 제조 과정을 보여줌으로써 고객들에게 재미를 제공한다.4. ... 코 넛블랙체리초콜릿 & 캔디초 콜 릿키 커크런치 바초콜릿 쉐이빙스니커즈히스 바2. ... 토핑은 주로 견과류(피칸, 아몬드,피스타치오 etc), 과일(딸기, 바나나, 키위, 블루베리 etc), 초콜릿&캔디(초콜릿 칩,키커, 크런치 etc), 기타(시나몬, 휘핑크림, 꿀

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.01

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  롯데 자일리톨껌,롯데제과,자일리톨마케팅사례,자일리톨분석,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

  우수한 원료 와 뛰어난 제조 기술 로 국내뿐 아니라 해외에서도 세계 최고의 품질 로 인정 주제 선정 동기 환경분석 STP 전략 4 P 전략 01 경쟁업계 결론 시사점 관련문헌천연 ... 4P 전략 마케팅 사례 결론 시사점 및 보완점 관련문헌주제 선정 동기 환경분석 STP 전략 4 P 전략 01 경쟁업계 결론 시사점 관련문헌롯데의 모기업으로 1967 년 설립 껌 , 초콜릿 ... 수출 ( 업계 최초 5 천만불 수출탑 수상 ) 2000 년 이후 해외사업 및 신규사업 확장기 ‘2018 아시아 No.1 제과 업체 도약 ’ 롯데 제과 주력 제품중 하나인 롯데껌과 초콜릿은

  리포트 | 53페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.24

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  불황일수록 초콜릿과 사탕 같은 달콤한 음식이 더 잘 팔린다, 불황일수록 영화관 관람객 수는 증가한다

  실제로 초콜릿에는 산화방지제가 많이 함유되어 있어 마음을 느긋하게 해주는데 더없이 좋은 식품이라는 것이 초콜릿 제조업자들의 설명이다.)이를 뒷받침 해주듯, 작년 글로벌 금융위기의 한파로 ... 이유가 되겠지만 대부분 주된 이유는 코코아 공급 감소 때문인 것으로 보고 있다.국제코코아협회(ICP)는 최근(2008년 12월), 수출용 선적을 위해 코트디부아르(세계 1위의 코코아 생산국 ... 경제 속설 하나 : 불황일수록 초콜릿과 사탕 같은 달콤한 음식이 더 잘 팔린다?불황 때 유독 잘 팔리는 음식 중에는 초콜릿과 사탕 같은 달콤한 음식이 꼭 포함되어 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.15

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  알프스와 요들 그리고, 스위스

  과일을 넣은 프루츠 초콜릿 (Fruit Chocolate), 스톳토라나 카사브랑데에서 판매하는 생초콜릿(입에서 살살 녹는 맛이 좋지만 유통기한이 짧다는 단점이 있어 겨울에만 판매한다 ... 돈이 많이 몰리다 보니 이를 활용할 기회도 많아진다.스위스의 제조업은 철저하고 꼼꼼한 국민성을 바탕으로 '고부가 틈새 기술'을 개발하는 것이 요체다. ... 스위스에는 혀에서 녹는 초콜릿을 처음으로 만들어 세계적으로 유명한 린츠와 스위스 최초의 초콜릿 공장을 지은 카이에, 삼각형 모양이 유명한 토브레로네 등 초콜릿 브랜드가 많다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.06

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  전 세계 발효식품 중심으로 생활 속의 미생물 사례조사

  예를들어, 중국술의 양조나 동남아시아의 미(米)주 제조에Mucor속처럼 이용한다. R. delemar, R. japonicus는 알코올 제조용아밀로균으로 중요하다. ... 그들은 때로는 반죽을 말기 전에 초콜릿이나 치즈 등으로 채워 굽는다. 크루아상은 일반적으로 아침용 패스트리로 생각되고 있으나 때로는 샌드위치로도 쓰이고 식사와 함께 먹기도 한다. ... 농산물·수산물·축산물·임산물 식품들이 재료로 쓰이는데 그 특유의 성분들이 미생물의 작용으로 분해되고 새로운 성분이 합성되어 영양가가.류코노스톡 메센테로이데스는 pH 4.8 이하에서는 생장이

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.14

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  빼빼로 공정 및 마케팅 전략/식품공정

  “ 빼빼로 과자를 오븐에서 바로 집어 먹고 초코렛도 찍어 먹고 ~” “ 내부 사진은 찍지 못하게 되어 있어서 과자 먹으며 그림그리며ct fine uniform structure 형성 ... 업력은 오래 되었지만 만년 4 위를 유지 .초콜렛 비스킷 껌 캔디 및 기타 빙과류 15.6% 16.4% 17.5% 21.2% 29.3% 자사분석 “ 제품종류별 매출액 구성비 ” 40 ... 등 43,673(15.9%) 캔디 애니타임목캔디 등 16,929(6.2%) 비스켓 카스타드마가렛트 등 52,242(19.1%) 쵸코렛 빼빼로 드림카카오 등 61,026(22.3%)

  리포트 | 83페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.05

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  제과(버터쿠키)(예비)

  우리나라에서 제조되는 과자는 양과자,한식과자 및 일식과자의 세가지로 크게 분류하고 있으며, 이것은 다시 다음과 같이 나눌 수 있다.① 양과자 : 건과자, 비스킷류, 초콜릿류, 캔디류 ... , 추잉검류, 생과자② 한식과자 : 유과, 전과, 다식, 강정③ 일식과자 : 건과자, 생과자, 당과 및 엿류 기타④ 과자빵류이중 산업적으로 대략생산되는 것은 양과자로서 수분 함량에 ... 제과과자는 쌀가루, 밀가루 등의 곡분과 콩, 설탕, 유지 등을 주원료로 하여 달걀, 유제품, 조미료등의 재로를 가하여 제조한 기호식품이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.24

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  설탕의 결정화

  제품의 품질을 개선시키기 위해 옥수수 시럽, 타르타르 크림, 버터 마가린, 초콜릿 등 향미제를 가해서 만들게 된다. ... 폰단(fondant)은 초코렛크림의 크림으로 사용되거나 케이크류의 장식용을 쓰인다.설탕결정화에 영향을 주는 요인① 설탕용액의 농도용액이 농축되면 핵의 형성이 빠르고 또한 용액의 점성으로 ... 토의실험1.온도에 따른 설탕결정 형태온도(℃)가열중상태냉각시상태색깔110거품이 조금씩 생기기 시작함설탕용액이 실처럼 얇게 떨어지다가 바닥에 다 가라 앉음무색120거품과 점성이 약간 생김실처럼

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.03

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  유화제

  콜린 섭취를 권고했으며 현재 그 어느 때 보다도 소비자들은 더 많은 콜린를 섭취하기 위한 방법을 원하고 있음 - 레시틴은 Choline Chloride와 같은 다른 원료에 비해 더 생화학적이며 ... 빠르고 완전한 분산을 촉진레시틴(Lecithin)응용 - 마가린에서 기름성분의 0.3~0.5%, 빵에는 0.2~0.5%를 유지, 쇼트닝에 혼합하여 사용 - 아이스크림(0.5%), 초콜렛 ... 분산제로서 식품 전반에 사용 - 빵을 굽기 위해 첨가할 때는 HLB(Hydrophilic Lipophilic Balance) 11 이상의 것을 소맥분에 대하여 0.2~0.5% 첨가 - 초콜렛의

  리포트 | 39페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.09

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  식품가공실험제과 및 제빵

  제조 및 실험방법Sweet Roll제조 방법1. 재료를 정확하게 계량한다.2. ... 버터크림, 초콜릿, 아이싱 및 글라스를 사용한다.재료계량1. 재료계량계량에 사용하는 용기나 도구류는 청결한 것을 사용한다. 재료의 분량은 배합표에 맞추에 정확히 계량한다. ... 끈적거리거나 탄 냄새, 생재료 맛이 나서는 안된다.1점2점3점4점5점관 능 평 가부피균형껍질내상맛과 향종합1조 Short bread cookie5점5점3점3점4점20점2조 Choco

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

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  수입식품 안전관리체계 구축을 위한 보고서

  대한 현지실사를 실시하여, 커피 등 국내 다소비 기호식품 및 과자, 초콜릿 등 어린이 기호식품 제조업체의 위생관리 실태를 조사하고, 제외공관 및 수출국 정부기관 관계자, 수출국 제조업체 ... 체계적인 안전관리를 위하여, 수입식품분야의 정책 개선을 지속적으로 추진해 나갈 예정이다.(1) 생산국 현지에서부터의 안전한 식품 수입 기반 마련중국, 미국, 일본 등 주요수입국 제조업체의 ... 관계자 등을 대상으로 우리나라 기준 및 규격 등에 대한 현지 식품안전제도 설명회를 개최함으로써 생산국에서부터 수입식품의 사전 안전성을 확보하는데 크게 기여하였다..

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.28

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