"효모 종류" 검색결과 281-300 / 5,863건

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  (환경미생물학 A형) 산화지의 개요 및 미생물상’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오

  제빵 분야에서도 Yeast(이하 효모)의 종류에 따라 숙성과 제품의 차이가 나타나서 이를 이용하여 다양한 제품을 생산하는 등 발효 및 숙성에 사용되는 식품 분야는 제품 선택의 폭이 ... 생산되어 판매가 되고 있고, 맥주 또한 기존에는 대부분 라거 방식으로 생산되었던 반면, 최근은 에일 방식의 맥주도 많이 판매하고 있으며, 라거 방식이라도 다른 효모를 쓰는 등 브랜드 ... 산화지의 종류특징종류깊이(수심)체류시간산소공급방법호기성 산화지0.3-0.6m--바람을 통한 표면포기-조류의 광합성포기식 산화지3-6m7-20일-기계식 혹은 산기식표면포기기 사용임의성

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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  세계 각나라의 전통주류에 관하여

  아이락을 만들기 위해서는 말 젖을 발효시킬 효모가 필요한데, 보통 효모로 쓰이는 것은 작년에 만든 아이락이라고 한다. ... 지역에서 주조되기 시작하여 터키 전역으로 퍼져나갔다.지중해 주변 지역의 술인 파스티스(Pastis), 우조(ouzo), 삼부카(sambuca), 중동의 아락(araq)과 비슷한 종류의 ... 아이락을 끝나가는 가을 무렵 깨끗한 에스기 천에 아이락을 적셔서 잘 보관해두면 이듬해 여름까지 효모가 살아 있어서 말 젖 발효에는 문제가 없다고 한다.

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.04 | 수정일 2024.03.18

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  일반생물학실험 - 현미경 사용법

  [ 혈청 ][ 미생물 실험 ]< 미생물의 종류 - 번식방법 >- 세균 ? 이분법- 곰팡이 ? 포자법- 효모 ? 출아법 or 이분법- 조류 ? ... [ 효모 ]Q. 광합성을 주로 사용하는 미생물은?[ 조류 ]Q. 원생동물과 바이러스의 차이점과 공통점[ 둘다 단일적으로 생존 할 수 없다; 번식방법에 차이점이 있다.]Q. ... 순서: [ 관련 실험 ] & < 관련 개념 > → 시험 문제[ 실험: 현미경 사용법 ]< 현미경 종류 >① 광학현미경1) 생물현미경2) 실체현미경3) 위상차현미경4) 편광현미경5)

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.22

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  미생물배양과 관찰 보고서, A+ 보고서

  세대기간이 매우 짧다.2) 미생물배양(microorganism cultivation)- 미생물의 특징을 알아내거나, 미생물의 수를 늘리기 위해 미생물을 증식하는 방법이다.- 박테리아 및 효모의 ... 미생물의 성장에 이용되고 있는 배지 (주로 박테리아)- 미생물이 생장하는데 필요한 여러 가지 영양물질이 함유된 효모 추출물, 카세인을 분해하여 단밸질 공급원이 되는 Tryptone ... 실험목적- 미생물 및 미생물배양에 대해 알아보고 미생물배양을 위한 배지와 종류에 대해 알아본다.- 배지에 직접 미생물을 배양해본다.3.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.25

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  (전통사회와 생활문화) 아래 주제 가운데 하나를 선택하여 직접 답사하고 답사 후 느낀 소감과 현대적 의미

  고두밥는 새우깡 등 과자도 준비되어 있었고, 백련 막걸리를 비롯해 종류가 다른 막걸리 3종류를 비치해 두었다. 일단 막걸리를 먼저 만들어보는 것이 우선시되었다. ... 줄서서 차례대로 막걸리를 만들 통에다 고두밥도 담아 오고, 누룩과 효모도 한 컵 담겨져 있는 것도 통에 넣고 합쳐서 한꺼번에 주물거리기도 했다. ... 한편, 글쓴이는 막걸리 만드는 체험이 하루 만에 뚝딱 다 되는 것인지 알고 오늘 중으로 만들어서 마시는 것이 가능할 것이라고 생각했는데, 김용세 장인이 고두밥과 누룩과 효모를 섞은

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.02 | 수정일 2019.10.04

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  식품미생물학 chapter16 발효식품

  재료와 지방에 따라 다양한 종류가 있다. ... 김치의 정의와 종류· 김치는 배추나무, 기타 채소의 주재료에 소금, 고춧가루, 젓갈, 마늘, 생강 등의 부재료를 첨가해서 발효시킨 것(식품위생법). ... Micrococcus속 등이 보고· 곰팡이 : 콩 단백질 분해에 관여하며, Aspergillus, Mucor, Penicillium, Rhizopus, Scoplariopsis속 등· 효모

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.31

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  미생물의 특성과 그에 따른 감염관리에 관한 조사

  진균(곰팡이, fungus)은 효모, 버섯을 포함한 진핵생물(eukaryote)의 한 종류로, 자연환경 중에 널리 존재한다. ... 바이러스의 종류Ⅱ. 특성에 따른 감염관리 및 예방법1. ... 진균의 영양형에는 실 모양인 균사(hypha)와 공 모양인 효모(yeast)의 2가지 형태가 있다.

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.14

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  [미생물실험]균주 순수 분리 및 배양

  따라 최적 pH가 약간 다르나 일반적으로 세균은 7.0-7.4 그리고 곰팡이나 효모는 5.0-6.0 전후조건에서 잘 자란다. ... 배지합성배지순수한 화학물질만을 배합하여 만든 배지이기 때문에 조성이 분명하다사용목적보통배지비 선택적으로 여러 가지 미생물이 다 잘 자랄 수 있는 배니로 일반 세균용의 육즙한천배지, 효모 ... 도말자연 상태에서는 여러 종류의 생물종이 섞여 자라는데, 이러한 경우 한 종의 미생물을 연구하기 힘들다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.30

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  약과 건강 강의자료 요약 정리

  주로 비타민A,D,E,스쿠알렌 등이 있다.콜레스테롤의 원료가 되므로 과잉 복용 주의효모 제품효모는 맥주 효모, 빵 효모, 유 효모 이 3가지가 있다.비타민과 미네랄, 단백질을 풍부하게 ... 스트레스가 과하거나 담배를 피우면 비타민이 파괴되며 +@이기 때문에 안 사먹어도 무관하다.지용성 비타민의 종류: 비타민 A(레티놀, 이스트로티네인), D, E, K비타민A모든 척추 ... 혈액응고다 섭취해도 배설이 잘 되어서 독성이 없다.주로 시금치, 브로콜리, 양배추 등에 함유 되어있고, 미숙아에게 다량 투여시 용혈이 높아져 황달이 발생할 수 있다.수용성 비타민의 종류

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.17

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  김치의 재료 종류 및 발효숙성에 관여하는 미생물

  김치의 재료 종류 및발효숙성에 관여하는 미생물과목명조리원리학년학번학과식품영양학과이름[목차]김치의 재료 종류3배추3무 3소금3,4젓갈4고춧가루4,5마늘 5파 5,6생강 6발효숙성에 관여하는 ... 김치 발효에 중요한 역할을 한다고 알려져 있는데, Saccharomyces, Candida, Pichia, Kluyveromyces와 같은 효모 가 그에 속한다. ... 그 중 일부 효모(Candida)는 김치 발효 중 이취 (off-flavor) 또는 식품 손상의 원인이 될 수 있다고 보고되었다.○ 이러한 유산균은 젖산 발효(lactic acid

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2024.04.17

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  버섯과 곰팡이의 정의

  예를 들면, 쌀의 녹말에 누룩곰팡이가 작용하면 당이 생기며, 그 당에 효모균이 작용하면 알코올이 생긴다. ... 일반적으로 균류 중에서도 세균 ·고초균(枯草菌) ·버섯 등이나, 경우에 따라서는 효모와도 구별하지만 엄밀하게 구별하기에는 어려움이 많다.균류는 보통 다음과 같이 분류한다. ... 이 외에도 버섯종류에 따라 형태적 특징이 매우 다양하다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.16

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  [대학생물학실험] 발효 실험 보고서

  발효의 형식은 미생물의 종류나 환경에 따라 다양한데 전형적 인 것으로 효모의 알코올발효, 글리세롤발효, 젖산균의 젖산발효, 헤테로젖산발효, 메탄세균의 메탄발효, 대장균 등에서 볼 수

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.12 | 수정일 2022.01.07

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  소독법과전염병학_피부(두피)의 정상적인 세균이 신체를 이롭게 하는 역할과 중요성에 대해서 기술하시오

  여러 종류의 세균과 진균, 효모 등으로 구성되어 있으며, 공생 관계로 서로의 존재와 상호작용으로 피부의 건강을 지킵니다. ... 유지하는 것은 외모의 전반적인 건강과 아름다움에도 큰 영향을 미치고 있기에 피부의 균형이 필수적이라고 볼 수 있습니다.이러한 피부에는 수많은 미생물이 존재하며, 주로 세균, 진균, 효모

  리포트 | 3페이지 | 3,900원 | 등록일 2024.04.01

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  진균 감염증의 발생 조건과 예방 및 치료방법을 조사하세요

  제일 흔한 유형의 진균 감염증의 종류는 무좀, 완선, 손발톱 무좀 감염, 백선 및 기타 효모 감염 등이 있다. 이와 같은 감염은 전염성을 띤다. ... 그 중 진균은 효모, 포자, 사상균으로 번식하는 버섯 등을 포함한 진핵생물로, 현재까지 알려진 진균의 수는 대략 250,000종 이상에 달한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.15

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  지구상에 존재하는 미생물과 우리 인류와의 관계 눈에 보이지 않지만 무수히 존재하는 미생물들이 어떤 특징을 갖고 있으며 우리 생활 주변에서 어떤 영향을 미치는 지에 대한 내용을 정리해보자.

  미생물에 대한 분류는 방법에 따라 조금씩 다른데요, 보통 곰팡이나 효모, 세균, 바이러스로 나누어지고 곰팡이와 효모는 진핵세포라고 해서 핵막으로 둘러싸인 핵을 가진 세포라고 하며 동식물세포와 ... 지구상에서는 숫자를 셀 수 없을 정도로 많은 종류의 미생물이 곳곳에 존재합니다. ... 현재도 계속 새로운 미생물 종류가 발견되고 있으나 전부를 밝히는 것은 아직 아득한 먼 미래의 숙제입니다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2022.08.21

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  small G proteins - Rho sub-family

  Cdc42와 Rho는 효모와 대부분의 포유류 세포에서 흔히 발견될 수 있는 반면 Rac은 후자에서만 관찰할 수 있다.실제로 이 세 종류의 단백질은 세포 극성, 유전적 전사, 세포 주기 ... 포유류와 효모의 많은 Nucleoporin은 RBD(Ran Binding Domain)를 포함하고 있다. ... 염증을 매개하는 데 큰 역할을 한다, Ras Sub-Family 단백질은 eukaryon의 발생, 증식, 분화 및 생존에 핵심적인 역할을 하는 진핵생물( 척추동물, 무척추동물, 효모

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.16

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  건강기능식품 개발에 대한 분석, 면역기능과 유산균

  건강기능식품의 종류 53. 유산균 함유 제품 54. 유산균 함유 제품의 개념 65. 유산균 함유 제품의 특징 76. 효모제품 77. 식물추출물 발효제품 및 알로에 제품 8Ⅲ. ... 건강기능식품의 종류1정제어유가공식품14포도씨유식품2로얄젤리가공식품15식품추출물발효식품3효모식품16단백질식품4화분가공식품17엽록소함유식품5스쿠알렌식품18버섯가공식품6효소식품19알로에식품7유산균식품20매실추출물발효식품8조류식품 ... 대해 알아볼 것이며, 유산균 함유 제품을 중심으로 효모, 식품추출물발표식품, 알로에식품의 정의 및 특징, 장점과 당점, 효능에 대해 자세히 알아보고자 한다.Ⅱ.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.12

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  토양균 streaking

  충분한 영양분을 함유하고 있지만, 화학조성이 복잡하고 각성분의 양, 종류들을 정확히 표현이 안 된다.2. ... 살균이란 미생물의 번식능력만을 소실하는 것이기 때문이다.멸균의 종류에는 크게 4가지가 있다고 할 수 있다. 열, 투과, 전자기파, 화학약품이다. ... 효모에서 추출한 수용성 침출물질로서 담황색 분말이다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.07

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  (식용작물학2 C형) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오

  제빵에는 필수로 밀가루, 물, 효모, 소금이 필요하다. 이외에도 빵맛을 내기 위하여 여러 가지 부재료가 다르게 쓰인다. ... 부원료 중에서 가장 흔하게 사용되는 것은 쇼트닝, 설탕, 효모, 반죽개선제, 방부제 등이다.빵을 만들기 위해서는 버터를 제외하고 물과 우유 계란 소금 설탕을 넣고 섞어 반죽하다가 한 ... 밀가루 종류별 단백질과 글루텐 함량4. 밀가루의 종류별 이용1) 강력분강력분은 글루텐 단백질함량(11~13%)이 높다. 글루텐 함량이 높을수록 점탄성이 높아진다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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  [농학과] 2021년 1학기 농업생물화학 출석수업대체시험 과제물(물의 구조와 특성, 세포의 구조)

  이와 같은 사람, 가축, 작물의 유기적인 관계에는 자연에 존재하는 여러 가지 종류의 생물체들이 직간접으로 관여한다.생물체의 중요한 특성은 생명현상이기 때문에 그 기본단위는 생명현상을 ... 세포는 생명기능을 가지는 기본단위로서 세균, 효모와 같은 하등생물은 세포 하나가 독립적인 생명체를 형성하고 있으나 식물, 동물 등 고등생물에 있어서 수많은 세포들이 고도로 조직화되어

  방송통신대 | 9페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.04.27

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