"호텔외식창업론" 검색결과 301-320 / 650건

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  의료관광및음료

  개요칵테일을 조주하고 호텔과 외식업체의 주장관리 및 고객관리, 고객서비스, 경영관리, 케이터링 등의 다양한 업무를 수행 칵테일바, 와인바, 호텔/레스토랑 등의 외식업체에서 바텐더, ... 국내의 유명 프랜차이즈 업체들이 모두 시장확장에 대한 계획 → 바리스타 수요 증가 프랜차이즈 커피숍은 물론, 창업 및 호텔 식음료 파트의 바리스타로 취직 가능3-1. ... 와인산업이 성장함에 따라 전문인들이 더욱 필요한 현실 소양과 실력등의 자질을 갖춘자가 절대적으로 필요한 시대적 요구 와인감별사의 진로는 레스토랑의 전문경영, 와인전문샾 또는 와인바 등의 창업

  리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.12

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  이랜드 M&A 사례에 관한 분석

  이랜드는 유통과 패션으로 몸집을 키운 뒤 호텔·레저업으로 나아갔다. 1996년 설악켄싱턴호텔을향상은 물론 테마파크를 건설하고 아울러 해외 여러 패션브랜드들도 인수함으로써 시너지 효과를 ... 또한, 이랜드는 패션·유통·레저·외식·문화·건설 등 전방위 분야의 인수합병을 했는데 이에 대해서도 알아볼 수 있는 좋은 기회라고 생각했다. ... 그리고 창업자이자 현재 이랜드 회장인 박성수 씨의 인지도도 우리가 이 기업을 택하는데 한 몫을 했다.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.25

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  외식창업 (인도카레전문점)

  외식창업 (인도카레전문점)서 론90년대부터 시스템과 운영 매뉴얼을 갖춘 패밀리 레스토랑을 중심으로 해외브랜드의 대거 도입과 한국 전통음식을 중심으로 한 국내 자생브랜드의 약진, 단체급식 ... 또한 인근 상권에호텔, 문화센타, 쇼핑센타 등 대규모 복합시설 개발계획을 추진 중에 있어 개발계획이 구체적으로 추진될 경우 강북권 최대의 상권으로 부각될 것이다. ... 따른 소비자의 경제적 부담을 다소나마 줄일 수 있도록 가격파괴를 통한 저가격 업태의 출현이나 사업규모를 줄여 경쟁력을 확보하는 규모의 경영 체제 확립, 소자본을 중심으로 한 신규창업의

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.31

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  우리나라프랜차이즈산업의 현황 및 발전방향

  비중과다우리나라 프랜차이즈 비즈니스가 식품관련 업종, 특히 외식업 중심의 틀을 벗어나지 못하고 있으며, 향후 외식업 프랜차이즈의 경쟁격화로 인한 부실화 가능성이 높을 것으로 예견되어 ... 베이비붐은 제품과 서비스의 놀라운 수요를 일으켰고 패스트푸드 업체와 호텔 요식업의 확장을 위해서는 프랜차이즈 개념이 가장 적합한 방법으로 대두되었다.1960년대와 70년대에 미국에서는 ... 이는 우리나라 프랜차이즈의 절대 다수가 경영 안전을 기하지 못하고 있는 상태에서 가맹점을 모집하고 있어 가맹점 창업자까지 연쇄 부실화 가능성이 매우 높아 하나의 문제점으로 지적될 수

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.12

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  프랜차이즈에 대해

  기업의 조직 및 운영, 마케팅 등을 지원하여 라이센싱 업체를 직접적으로 관리하거나 통제하는 것을 말한다.프랜차이징은 피자헛이나 맥도날드와 같은 패스트푸드점, 훼미리레스토랑, 편의점, 호텔 ... 2008년 말 현재 가맹본부2,426개, 가맹점포 수 약 257,274개, 종사하여 종업원 100만명, 사장규모 약97조원 수준으로 국민졍제 GDP의 10.4%를 차지하고 있으며, 외식업 ... 있다.c.거래처를 임의로 바꿀 수 없다.d.인테리어를 독자적으로 할 수 없고 비싸다.f.독자적으로 상권보호지역 이상 사업장을 확장을 할 수 없다.6.국내 업종별 TOP 5(가맹점수 기준)외식업매장수소매업매장수서비스업매장수1

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.28

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  멀티브랜드,멀티브랜드개념및등장배경,멀티브랜드장점,롯데그룹,CJ그룹

  관광롯데호텔, 롯데면세점, 부산롯데호텔, 롯데백화점, 롯데마트, 롯데슈퍼, 롯데시네마, 롯데미도파, 롯데닷컴, 롯데월드, 롯데물산, 롯데로지스틱스, 코리아세븐, 롯데역사, 롯데스카이힐CC ... 외식산업의 멀티브랜드-목차-Ⅰ. 서론1. 멀티브랜드 개념 및 등장배경 ------------------------------ 32. ... 창업자는 고(故) 이병철 삼성그룹 회장으로 CJ는 1993년까지 삼성그룹 계열사였다.1958년 제일제당공업은 밀가루를 만드는 제분공장을 세웠다. 1962년 국내 업체로는 최초로 일본

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.08

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  서비스 영업점 분석 - 카페베네, 씨하우스 분석

  게다가 요리의 가지 수나 퀄리티는 호텔 뷔페와 견주어도 전혀 손색이 없다는 점에서 많은 이들의 사랑을 지속적으로 받고 있는 것이다. ... 또한 외식의 비율이 급증되면서 외식을 통해서 쉽고 편리하게 식사를 추구하고 있으며 그것을 넘어서 소비자는 외식문화에 더 큰 기대를 걸면서 더 많은 것들을 얻고자 한다. ... 전문 점포개발팀 전문가들의 컨설팅을 통해 창업 상담, 입점 후보지 상권 분석 등을 지원해 주고 있다.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.02.20

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  (주) 놀부의 해외진출 방향과 현황

  (주) 놀부 의 해외진출 방향과 현황(외식 산업의 이해)호텔컨벤션경영학과2007211861 2학년이주형놀부가 보쌈이라는 메뉴를 내놓았던 1987년에도 보쌈이라는 음식이 한국에 없었던 ... 이러한 예비창업자들을 대상으로 우리가 할 수 있는 역할은 사전 모델점을 운영하여 완벽한 시스템을 구축하고 운영함으로써 리스크를 없애고 또한 점포현장에서 최대한 숙련될 수 있도록 본사에서는 ... 22년간 성장지표가 된 한식 사업을 더욱 육성함과 동시에 외식사업의 다각화 및 해외시장 확장을 통해 글로벌종합외식문화기업이라는 비전을 향해 나가고자 한다고 한다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.30

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  맥도날드의 글로벌 경영

  사례 - 프랑스전통적으로 외식업이 발달 - 저가 , 급식형태 - 중 ․ 소형 호텔풍 레스토랑 - 다양한 업종과 업체 맥도날드의 프랑스화 - 저가 정책 - 많은 체인점 - 고객만족을 ... 마무리짓기1955 년 창업자 레이 크록 이 맥도날드 형제의 레스토랑의 프랜차이즈 판매권을 인수 , 공동 경영에 나선 것으로부터 시작 현재 , 맥도날드는 전세계 119 개국 , 3 만

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.04

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  신라호텔&인터콘티넨탈 호텔 성공 사례

  : LHW(Leading Hotels of The World) 마케팅연합회 회원사, 일본 오꾸리라 호텔, 인도 Taj호텔한국의 전통미와 현대적 감각을 겸비하고 있는 세계 속의 명문 ... 특히 강하고 진정한 외식인의 양성을 위한 직원관리와 교육을 강화하였다. ... 비롯하여 각종 세미나를 통한 업무별 외식업 전문교육의 기회를 주었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.06

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  마케팅 롯데vs맥도

  창업자인 레이 크락은「따사로운 느낌」이라는 말로 이 포지셔닝의 엄청난 힘을 예언하고 있었다. ... 베트남 엔제리너스 1호점 개점 (킴도호텔점)2009.09. 엔제리너스 200호점 개점(서울 건대영존점)2009.12. '자랑스러운 프랜차이즈 기업인상' 수상2011.01. ... 세계화시대 서구외식업체와 우리나라 외식업체는 경쟁을 할 수 밖에 없다.국내에 본격적으로 외식산업이라는 용어를 사용한 시기는 88년 올림픽 경기를 치르면서부터 시작됐다.

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.24

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  본죽국내사례

  주거 업무단지 지역선정 (말레이시아- 쿠알라룸푸트)한류문화의 열풍 현지화 마케팅 전략 전단지배포일본- 라멘 한그릇 값 정도 미국- 평균 점심 값보다는 다소 비싼 편 말레이시아- 호텔식 ... 업체들2.1 본죽의 SWOT 분석2.2 본죽의 STP 분석Segmentation웰빙문화의 열풍 외식업계의 성장 경제력 뒷받침 틈새시장 전략TargetPositioning20-30대 ... 진출 일본, 미국, 및 말레이시아에 매장 오픈기회약점강점위협웰빙 건강식 메뉴의 현지화 메뉴의 다양화죽에 대한 인식 금방 불어버리는 죽의 특성블루오션 전략 웰빙열풍해외시장에서의 기존 외식

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.27

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  [인적자원관리]프랜차이즈 놀부의 인사관리와 교육훈련

  정체성을 올바로 정립하고자 외식, 관광, 호텔, 조리, 문화, 경영을 아우르는 폭넓은 개념을 확립하고자 한다.⑥ 외식산업의 인재육성놀부의 직원에서부터 시작하여 외식관련 학계와의 꾸준한 ... 연계와 공동연구로 외식분야의 전문가를 육성하고자 한다.⑦ 사회봉사와 윤리경영㈜놀부는 창업 초기부터 지금까지 꾸준히 장애인과 불우이웃을 지원하는 사회봉사활동을 실천해 오고 있다. ... 창업 후 놀부는 한국 전통의 맛과 고객 서비스에 대해 꾸준히 연구를 거듭하여, 1989년부터 프랜차이즈 사업을 본격적으로 시작하였다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.02

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  식음료 서비스 업체의 불편 불만 롯데리아

  소개 2 불평 불만 사례 3 입사 지원요건 4 마치며 5서 론 1 수많은 사업체들이 생겨났다가 없어지고 있는 요즘 외식업 창업은 꾸준히 유지하기만도 벅찰 만큼 실패율도 많고 경쟁률도 ... 서비스 업체의 불평 불만 사례 과 목 : 관광 서비스론 담당교수 : 교수님 전 공 : 호텔경영학과 학 번 : 이 름 : 김원 발표일자 : 년 월 일 ()- 목 차 - 서 론 1 롯데리아

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.26

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  봉이동동의 관관경영전략

  시장의세분화시장의 매력도 : 꾸준한 매출과 현재 관심도가 높음, 가능성 있는 성장률-> 시장의 매력도는 높은 편이다.적합성 : ‘제 3세대 프랜차이즈 시스템 서비스’ 지향호텔과 외식업체에서 ... 도전정신으로 프랜차이즈 산업의 미래를 선도한다, Expert 전문가는 프랜차이즈 분야별 전문성을 바탕으로 최고의 브랜드만을 육성한다. ” 라는 핵심가치를 추구하는 기업이다.기업연혁2007외식 ... 한 가맹점이 높은 수익을 올리면서 가맹점의 확산에 박차를 가하고 있으며 주점창업 , 막걸리창업 등에 관심이 많은 예비창업자 들에게 다양한 창업 정보를 제공하고 있다.젊은 고객, 젊은

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.09

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  창업계획서 - 떡카페

  인적자원관리 (2) 채용 및 교육 호텔경영 또는 외식경영학과를 다니는 학생들 중에서 아르바이트 경험이 있는 사람을 채용하여서 교육에 드는 시간과 비용을 절감시킨다 . ... 떡 카페 창업계획서1. 창업자 프로필 2 . 창업동기 3 . 창업목표 4. 카페에 대한 이해 5. 메뉴계획 6. 점포관리 7. 인적자원관리 8. 식자재 구매 9. 마케팅 10. ... 창업자 프로필1. 창업자 프로필1. 창업자 프로필2. 창업동기 ‘ 떡 웰빙 열풍 ’ ‘ 한식세계화추진 ’ 관심과 선호도가 높아지고 있는 전통음식 떡 .

  리포트 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.12.07 | 수정일 2015.10.22

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  놀부 프랜차이즈 분석

  원인과 마케팅 분석 국내 프랜차이즈업계 최초로 로열티를 받으며 해외로 진출 상대적으로 광고(promotion)부문에 두각을 보이지 않음에도 불구하고 성장에 따른 원인 분석회사 소개“ 창업이래 ... 결론한국기업 해외시장진출의 교훈“대장금은 봤지만 한식 맛은 못 봤어요” 국내 호텔에서도 한식당은 찬밥 배만 채워주는 게 아닌 문화를 담아내야 조리방식 전수 어려워 전문조리사 태부족 ... 서론(주)놀부의 선정 및 목적 (주)놀부의 소개 및 연혁과 경영이념(주) 놀부의 선정 및 목적가맹점 640개, 연 매출 700억 원의 외식업계 대표 브랜드 급속한 속도의 점포 증가의

  리포트 | 31페이지 | 3,200원 | 등록일 2010.10.19

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  A++ [카페베네] 마케팅 경영 분석 ppt 발표 자료(카페베네의 모든 것!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)

  미치는 영향 : 고객만족의 매개효과를 중심으로 / 최복규 최성임 , 김성윤 , 남효석 , 「커피전문점 소비자의 시장세분화에 관한 연구 마케팅 믹스 (4p) 를 적용하여」 , 한국호텔외식경영학회 ... 낮은 가격 낮은 혜택차별화 전략 및 타당성 창업초기 브랜드 네임을널리 알리는 데는 효과적 But 지속하는데 상당한 위험요소 존재 (Ex: 모방가능성 ) 브랜드 이미지를 높여줄 다른 ... 대중적으로 인기가 높은 스타의 이미지와 제품의 이미지를 동일시 함으로써 사람들의 구매 욕구를 자극시키는데 이는 소비자 인지도를 높이고 예비창업주들에게 기업이미지를 높이는 WIN-WIN

  리포트 | 83페이지 | 7,900원 | 등록일 2011.12.21

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  BBQ의 글로벌 전략(세계화, 현지화)

  및 제2창업 선포• 2003 중국진출 - 상해BBQ유한공사 설립, BBQ China 5개점 오픈• 2004 BBQ 스페인 출범(Europa BBQ Espand. ... 설립했고 2003년 경기도 이천으로 확장 이전하여 국내 최초로 프랜차이즈 교육시설을 완비하여 현재의 모습을 갖추게 되었다.치킨 대학은 국내 프랜차이즈 업계 최초의 세계 초 현대 호텔식으로 ... BBQ는 세계적인 외식 브랜드인 동종 업계의 KFC와 경쟁하면서도 압도적인 우위를 유지해 오고 있다. 그리고 외식 산업 최고 브랜드인 맥도날드와의 브랜드 경쟁을 선언하였다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.20

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  프랜차이즈 창업가이드 해산물요리전문점

  업종의 특징예비 창업자들이 가장 선호하는 업종을 꼽으라면 단연, 외식업이다. 그렇지만 그에 비례하여, 경쟁 또한 치열할 수 밖에 없는 창업분야이다. ... 또한 심해의 철분, 마그네슘, 아연, 비타민A를 함유하고 있어 건강식품으로도 단연 으뜸이지만, 가격이 비싸 고급 음식으로 인식되면서 주로 호텔 레스토랑이나 전문점에서만 먹을 수 있다는 ... 우리나라의 국민 1인 당 외식점포수는 생각보다 훨씬 많다. 전국의 외식점포수가 70여만 개에 이르고 있을 만큼 그 밀도가 매우 촘촘하다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.07.23

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