"호텔외식창업론" 검색결과 341-360 / 649건

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  [A+] 중저가 스테이크 전문점 '스텍' 경영전략 / STP / SWOT / 4P / 사업설명회 / 시장환경분석 / 메뉴소개 / 경쟁력 / 상권분석 / 마케팅전략 /사업분석 / 청주가경동상권 / 손익계산서 / 청주상권

  어렵지 않은 조리방법 , 복잡하지 않은 창업 절차로 편리한 창업이 가능합니다 .시장현황 빅 브랜드와의 경쟁 스테이크 시장 양분화시 장 현 황 현재 외식업계2. ... 중저가의 가격으로 호텔 , 뷔페와 같은 최고의 맛을 느끼실 수 있으며 가맹점주의 높은 수익률을 보장합니다 . ... 무거점 오픈 04 월 - 울산 성남점 오픈 , 부산 미남점 오픈 06 월 - 경남 진주점 오픈스텍의 비전 깔끔한 질감과 한국인의 입맛에 맞는 프리미엄 스테이크 전문점 으로 스텍만의 외식문화를

  리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.31

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  창업계획서-FAMILY RESTAURANT

  직원들의 정성스런 서비스와 특급호텔 수준의 품질을 유지하도록 할 것이며 고객을 최고로 모시는 직원을 최고로 우대할 것이다. ... 포인트 선정과정호텔식의 고급스러움과 화려함만을 좇는 기존의 레스토랑의 분위기는 많은 사람들이 선호하기에 가격부담이 있고 아이들과 함께하기에는 다소 딱딱함이 묻어나는 곳이 많다.대중적인 ... 수요와 공급이 급증한 가운데서 사람들은 외식을 한번 하더라도 좀 더 맛있고 편안한 분위기에서 즐길 수 있는 장소와 음식을 찾고 있다.

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.10

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  외식산업의 정의와 특성 및 분류

  초기의도약 단계(take off stage)로서 항상 인간의 생존과 함께 필연적 관계가 없다는 사실이다.3)수익성 유명산업군-외식산업은 개인이나 법인이 창업하기에 가장 좋은 수익성 ... 요구-대량구매, 대량생산, 대량공급-경영전문성과 know-how의 요구-차별적 획일적인 시스템종합예술첨단사업복합산업의 산물◆경영다각화(연계사업화)가능-식품,삭재,급식산업과 연계화-호텔 ... 서비스의 공급◆호텔 및 레저업체-각 업장별 전문서의 공급-고품격 서비스의 제공관광,레저산업부수적인 서비스의 공급◆관광 및 레저업체-관광지, 유원지, 휴게소, 휴양지-골프장, 예식장

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.07

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  한식의 세계화

  호텔및 기업 검증된 전문일력 확보에 유리 인증 학사및 전문학사 취득후 연계맺은 제휴 호텔및 컨벤션 리조트 , 외식 프랜차이즈 업체 로의 진출 @ 재무계획 ▪ 초기학교 설립 자금계획 ... 한식은 오랜 역사를 가지고 있는 세계적으로도 우수한 식품임에도 불구하고 외국에서의 인지도는 턱 없이 낮은 실정 농수산식품부에서 한식세계화 부서를 따로 신설 대부분 생계형 창업을 통해 ... 실습관 : 한식 , 일식 실습의 주방 40 개 리조트 , 호텔 , 등의 실습프론트 등 3 개의 실제 레스토랑 3. 복지관 : 오디오 , 비디오 시청관 및 극장 , 체육관 4.

  리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.28

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  관광사업체 종사원

  호텔·외식업의 경우외식업에 요구되는 자격증은 조리사, 조주사, 제과사, 제빵사로 나눌 수 있는데 조리사는 호텔이나 외식업체의 주방에 취업을 하게 되면 기본적으로 요구되는 자격증으로 ... 한편, 제과사나 제빵사는 나중에 단독으로 자신의 실력을 갖고 창업하기에 알맞은 자격증이기도 하다. ... 크게 관광호텔, 여행사 외식업체, 항공사, 기타 관련 업체로 나눌 수 있다.1.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.08

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  핵심 역량 경영 발표 자료

  아이스크림 후식 채식 유행 아이스크림 전체시장 1조원 예상 외식 증가 추세 계절 파괴(4계절 마케팅 가능)채식 열풍 및 건강 관심 장마 브랜드 고급이미지 손상 형태의 대체제 급증 ... 증가대중화로 기술적 차별 미흡사회 문화적 환경건강에 관한 관심 남성들 사이에서도 관심 고조 예년보다 더 더울 것이라는 예상 복고풍형 아이스크림 브랜드 유행 녹차 상품 전성시대 특급 호텔 ... 핵심역량-제품도표가 유용하다.핵심역량과 전략경영 – 3, 핵심역량-제품도표 작성미래 핵심역량 구축거시적 기회빈칸 채우기시장 기회 창출기존 시장을 보호하고 확 국내 진출 활발 소수 영세업자들의 창업

  리포트 | 63페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.30 | 수정일 2015.07.20

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  호텔레스토랑 및 외식업체 메뉴분석

  호텔레스토랑 외식업체의메뉴분석에 대하여목 차1. 서 론들어가는말메뉴의 개념2. 본 론씨즐러TGIF스카이락토니로마스아웃백스테이크하우스3. 결 론4. 참고문헌1. ... 결 론2005년도에 들어서면서 우리 외식업계는 걷잡을 수 없을 만큼의 매출 저하와 신규 창업 점포수보다 2 배이상 늘어나고 있는 폐점수, 그로 인한 수입감소와 고용력 저하 등 많은 ... 외식산업에 있어 메뉴의 개념을 외식업체별로 메뉴의 성격이 달라지기 때문에 메뉴의 개념도 달라지게 된다.그러나 외식산업에 있어서 일반적인 메뉴의 개념은 고객의 욕구를 최대로 만족시키고

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.11

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  국제경영-놀부기업사례

  외식산업과 문화산업의 연계라는 측면에서 외식문화의 정체성을 올바로 정립하고자 외식, 관광, 호텔, 조리, 문화, 경영을 아우르는 폭넓은 개념을 확립하고자 한다.- 외식산업의 인재육성외식산업에는 ... 놀부는 외식분야에서 최고의 리더를 배출 할 예정이다.- 사회봉사와 윤리경영놀부는 창업초기부터 지금까지 꾸준히 장애인과 불우이웃을 지원하는 사회봉사활동을 실천해오고 있다. ... 놀부의 직원에서부터 시작하여, 외식관련 학계와의 꾸준한 연계와 공동연구로 외식분야의 전문가를 육성하고자 한다.

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.22

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  [A+] [사업계획서] 카메라 시연카페 'CAMERISM' 창업계획서 / 마케팅 / SWOT / STP / 상권분석 / 인력운영계획 / 영업계획 / 투자계획 / 수지계획 / 예산 / 강남역상권 / 제휴마케팅

  또한, 교보생명 사거리와 차병원 사이에 리츠칼튼 호텔, 앰버서더 호텔, 삼정 호텔 등의 대형 호텔과 THEME RESTAURANT등이 지속적으로 출점하고 있는 추세로 본다면 앞으로도 ... 사업계획서카메라 카페 “CAMERISM”창업계획서< 목 차 >Ⅰ. 사업개요Ⅱ. 사업의 기회와 전략(1) STP전략(2) Swot 분석Ⅲ. 상권 분석Ⅳ. 영업계획Ⅴ. ... 모두 제공하며, 그 이외에 와플, 샌드위치, 베이커리류를 다양하게 제공한다.그리고 무알콜 칵테일, 생과일 쥬스 등 웰빙음료를 메뉴에 넣어 판매의 효율을 늘리고자 한다.결정적으로 외식사업인

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.11.11

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  일식 창업

  외식 창업 세상*일식* (가게 명:맛을 찾는 사람들) 호텔경영학과 학년*외식 창업 절차**1.일식창업의 전망과 현황*1)재료 의존도가 높은 일식 2)진지한 자세 3)최 일선 영업사원 ... 요일별: 월~목요일(100만원) 금,토,일-(150~200만원) - 달 :약 3천 8백■ 요일 별: - 월~목요일100만원 (평일 기준으로) -금,토,일-150~200만원 (주말 외식 ... , 여행객, 등 다양한 손님 ) ■ 달 :약 3천 8백 ■ 자금 조달 방법- 순수 자금 + 다양한 형태의 창업 대출 등* 인테리어 *작은 규모에서 이런 형태의 것 을 만듬(분위기 표현

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.08.26

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  [마케팅관리]프랜차이즈 (주)놀부의 마케팅전략 및 성공요인 분석

  외식문화의 정체성을 올바로 정립하고자 외식, 관광, 호텔, 조리, 문화, 경영을 아우르는 폭 넓은 개념을 확립하고자 한다.♠ 외식산업의 인재육성 - 놀부의 직원에서부터 시작하여 외식관련 ... 학계와의 꾸준한 연계와 공동연구로 외식분야의 전문가를 육성하고자 한다.♠ 사회봉사와 윤리경영 - ㈜놀부는 창업 초기부터 지금까지 꾸준히 장애인과 불우이웃을 지원하는 사회봉사활동을 ... 놀부는 하나의 기업이지만 사회와 더불어 성장하는 기업이 된 것이다.(4) 제품 현황창업 21년이 되는2008년 현재, 놀부부대찌개, 놀부보쌈, 놀부솥뚜껑삼겹살, 시골상차림 놀부짐,

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.05

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  디즈니 마케팅 분석

  홈비디오 제작 및 유통뿐만 아니라《디즈니랜드》《디즈닐랜드파리》《도쿄디즈니랜드》등의 테마파크와 하키팀(마이티 덕), 출판(히페리온), 음악(할리우드레코드), 캐릭터상품, 호텔외식업 등에 ... 테마파크와 리조트에는 플로리다의 월트디즈니 월드리조트, 디즈니랜드 공원, 디즈니랜드 호텔, 디즈니랜드 태평양호텔 등이 있다. ... 즉 창업주의 이름인 "Disney"는 만화영화 제작사의 회사명에서 놀이공원 및 TV 쇼 등 새로운 시장에까지 확장하여 일관되게 사용함으로써, 기존 시장과 새로운 시장 사이의 비용절감과

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.18

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  미국 현지 여행사의 한국 지점 사무실 설립 계획서

  이 시점으로 보았을 때 의견이 다분하기는 하나 다수의 의견은 여행사 창업에 좋은 시기 라는 관점입니다. ... 및 콘도본사에서 개발중인 웹사이트 완료 후 미국 내 경쟁력 있는 호텔 가격 리스트 등재 시 한국 내에서 판매 국내 호텔을 가장 경쟁력 있는 가격으로 거래하는 회사(1차 - 00투어 ... 시장의 진출 가능.한국 내 굴지의 기업인 '00투어'와의 계약 성사로 인한 한국 내 최대 거래처인 하나투어의 밀착 관리 및 밀착된 업무 협조,더 발전된 업무 관계의 필요.꾸준한 외식사업

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.25

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  [A+] 서비스의 품질생산관리 방법 / 고객만족 / 친절서비스맨 / 의사소통 / 신용 / 관심 / 호텔 / 고객니즈 / 레스토랑 / 고객기대

  외식업 창업 시 좋은 목을 찾아 나서는 것은 곧 접근의 용이함을 확보하기 위함이다. ... 접근하기 쉬운 시설을 갖추어라식당, 호텔, 백화점과 같은 서비스 시설은 무엇보다도 입지 문제로 골머리를 앓게 된다. ... 원가, 수익성, 식재료 재고 상황에 따라 적절하게 판매를 권유하기는커녕 고객의 질문에도 제대로 응답할 수 없다면 훌륭한 서비스를 연출할 수 없다.요즘은 다국적 외식 업체가 수천 가지의

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.16

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  주식회사 놀부의 성공 비결 분석

  따라서 놀부는 이미 한국호텔외식경영학회로부터 경영대상을 수상한바 있고 보건복지부 장관상에 이어 소비술의 전당 및 센트럴 시티 점등에 직영점으로 운영하고, 단품 메뉴는 가맹점으로 돌려 ... (주)놀부는 서론에서도 언급했듯이 1987년 ‘골목집’이 모태가 되어 창업했다. ... 창업자인 오진권·김순진 사장이 신림동 뒷골목에서 곰장어와 도토리묵을 팔던‘골목집’이 ‘놀부보쌈’으로 바뀐 것이 오늘날 놀부 신화의 첫 페이지.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.15

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  외식창업 사업계획서

  호텔경영학과 200940240 송희원 fusion cafe “ Petit Song ”1. 사업개요 2. 레스토랑 컨셉 3. 메뉴 4. 상권 입지분석 5. 마케팅 6. ... 사업개요 창업아이디어 산업현황 ( 경쟁업체 )사업개요 2. ... 외식공간 설계 및 주방 레이아웃 7. 인적자원 관리 목차사업개요 “ Petit Song ” ……..??? Petit 란 프랑스어로 작은 , 소규모 , 귀여운 이라는 뜻이다 .

  리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.02

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  프랜차이즈의 역사와 발전 - 롯데리아 사례 분석 포함

  컨설던트, 창업전문가 104명을 대상으로 2008년 상반기 창업 트렌드를 조사한 결과 가장 많은 21.9%의 응답자가 '웰빙과 친환경'을 가장 성공 가능성이 높은 창업 아이템으로 ... ,호텔,세탁,미용 등중국의 프랜차이즈시장경제화 이후 활성화 서구 유럽자본의 진출 법과 규정을 개정중앙및 동구유럽의 프랜차이즈▣진출순위 1.미국 2.싱가포르 3.한국 4.독일유럽의 프랜차이즈국가별의 ... 외식업의 변동국내 프랜차이즈 산업 매출액30.9% 성장!소매업의 변동국내 프랜차이즈 산업 매출액-29.8% 감소!

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.14

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  카페베네,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

  미치는 영향 : 고객만족의 매개효과를 중심으로 / 최복규 최성임 , 김성윤 , 남효석 , 「커피전문점 소비자의 시장세분화에 관한 연구 마케팅 믹스 (4p) 를 적용하여」 , 한국호텔외식경영학회 ... 낮은 가격 낮은 혜택차별화 전략 및 타당성 창업초기 브랜드 네임을널리 알리는 데는 효과적 But 지속하는데 상당한 위험요소 존재 (Ex: 모방가능성 ) 브랜드 이미지를 높여줄 다른 ... 대중적으로 인기가 높은 스타의 이미지와 제품의 이미지를 동일시 함으로써 사람들의 구매 욕구를 자극시키는데 이는 소비자 인지도를 높이고 예비창업주들에게 기업이미지를 높이는 WIN-WIN

  리포트 | 83페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.03

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  맥도날드SWOT및전략

  설립 ․ 1975 년 - 창립 20 주년 ․ 1979 년 - 해피밀 탄생 ․ 1980 년 - 햄버거 대학의 18 개 과목이 미국내 대학에서 점으로 승인 ․ 1984 년 - 맥도날드 창업주인 ... 분석 Junk food 이미지 어린이들의 건강을 겨냥해 유제품 , 과일주스 등 메뉴 선택의 폭을 넓혀 비만을 유발하는 ` 정크 푸드 ` 라는 이미지를 탈피 한국 맥도날드는 서울 조선호텔에서 ... 판매 스타벅스 등 커피 전문 체인들과의 경쟁에서도 밀리지 않음 상대적으로 저렴한 가격 , 양호한 품질향후 전략 McDonald’s 중국에서 프랜차이즈 경영 도입 KFC 추격 , 외식시장

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.08

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  외식업의 프렌차이즈 방안

  외식업의 프랜차이즈 방안1. 프랜차이즈 (Franchise) 란 ? ... 프랜차이즈가 가능한 품목들 회계 및 세금 서비스 광고 자동 제품 서점 고용 서비스 화조 재배 음식 호텔 과 모텔 보석 류 출판 여행사 CVS 슈퍼 마켓 헤어 케어 외 기타 그 외 약 ... 소자본 창업 - 사업활동에 공동으로 하여 거대 자본이 미소요 .10.

  리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.23

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