"호텔외식창업론" 검색결과 421-440 / 650건

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  CEO의 리더십-놀부

  외식산업과 문화산업의 연계라는 측면에서 외식문화의 정체성을 올바로 정립하고자 외식, 관광, 호텔, 조리, 문화, 경영을 아우르는 폭넓은 개념을 확립외식산업에는 아직 전문적인 인재가 ... 놀부는 외식분야에서 최고의 리더를 배출놀부는 창업초기부터 지금까지 꾸준히 장애인과 불우이웃을 지원하는 사회봉사활동을 실천해오고 있습니다. ... 놀부의 직원에서부터 시작하여, 외식관련 학계와의 꾸준한 연계와 공동연구로 외식분야의 전문가를 육성하고자 합니다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.22

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  미스터피자 경영전략

  창업 이후 16년 동안 변함없이 지키고 있는 ‘수타 피자’ 에 미스터피자 맛의 비밀이 담겨 있다. 피자의 맛을 결정하는 것은 바로 도우이다. ... 또한 미국 LA 에 1호점 '미스터피자 팩토리' 를 오픈, 호텔식 고품격 매장 분위기를 연출해 현지인에게 좋은 반응을 이끌어 냈다. ... 국내에는 미군부대에 의해 전래돼 일부 호텔, 레스토랑 등에서 특별한 계층만이 즐기는 음식으로 여겨지다 1986년 아시안게임, 1988년 올림픽을 거치며 누구나 즐기는 음식으로 거듭났다

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.15

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  맥도날드 경영전략의 문제점과 해결방안 PPT자료

  세계인의 맥도날드- 맥도날드는 1955년 창업자 레이 크록이 미국 캘리포니아 주 샌 버나다노에서 '스피디 시스템'으로 운영하고 있던 딕 맥도날드 형제의 레스토랑의 프렌차이즈 판매권을 ... 지역사회 밀착 경영한국일보- 관련기사 한국맥도날드(대표 션 뉴튼)는 23일 오전 서울 프라자호텔에서 기자간담회를 갖고, 신임 대표이사 소개를 비롯, 2010년 로날드 맥도날드 어린이 ... 선정동기- 맥도날드는 유명한 유명한 외식업체로서 세계적으로 그 영향력이 대단하다고 할 수 있다 세계의 거의 모든 지역에 맥도날드는 매장을 운영하고 있으며 주력 상품인 햄버거를 판매하고

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.29

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  브랜드 전략에 관한 레포트

  기법유명한 사람이나 기업의 창시자 이름을 이용해 네임으로 쓰는 기법으로 소비자들에게 신뢰도와 친근감을 부여할 수 있는 네임 기법이다.예) 민병철 어학원, 김정문 알로에, Hilton호텔 ... 2001년 9월 동양제과 중심으로 유통, 미디어, 영화, 엔터테인먼트 등 관련 16개사가 동양그룹으로부터 분리하면서 새롭게 출범한 젊은 그룹이다.그룹의 출발점이자 모태는 동양그룹의 창업주인 ... 업종전문화와 사업확대를 위해 동양그룹으로부터 계열분리하면서 오리온그룹으로 정식 출범하게 되었습니다.오리온그룹은 90년대에 들어서면서 기존의 제과사업과 함께 유통, 미디어, 영화, 외식

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.15

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  베니건스의 환경분석과 STP, 7P, 소비자분석, 문제점 도출, 그리고 해결방안

  선정된 세계적인 스테이크 하우스입니다.기업소개1.환경분석-경쟁사분석2.STP분석-시장세분화버거킹, KFC, 맥도날드, 파파이스, 롯데리아패밀리레스토랑스폐셜 푸드패스트푸드일반음식점호텔푸드테이크아웃푸드전체외식시장동네 ... Product서비스상품구성3.7P - Product브랜드명전 세계를 대상 다국적기업이기 때문에 동일한 브랜드명을 사용독특한 로고기억용이성브랜드 이름과 제품과는 연관 성이 없음연관성창업자의 ... 소매 음식점호텔내 음식점TGI, 아웃백, 베니건스, 빕스, 토니로마스, 마르쉐, 씨즐러중국음식점, 일식점, 이태리음식점, 한식점, 프랑스 음식점스타벅스, 던킨도넛가격대 , 소비자가

  리포트 | 30페이지 | 3,700원 | 등록일 2008.09.04

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  외식업

  전문레스토랑 등장IMF 이후- 경기불황으로 외식비와 외식 빈도 감소 - 저렴하고 실속 있는 외식 업종 인기 - 소규모 점포 창업 증가2000대 현재- 강남을 중심으로 퓨전 음식 유행 ... Ex) 한식, 중식한 개의 업종이 세분화되는 것 Ex) 패스트푸드점1990년대 외식업의 성장기- 레스토랑, 피자집, 패스트푸드 일반화 - 패밀리레스토랑 진출 및 급성장 - 호텔 수준의 ... 용어 생성 79년 일본의 롯데리어가 처음 도입되면서 본격으로 사용내식외식내식적 내식 외식적 내식내식적 외식 외식적 외식현대 외식의 범주음식적영업휴게음식점업음식 조리, 판매일반음식점업음식

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.06.08

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  불고기 브라더스 분석 및 제안 - 보고서

  국내 외식업 시장의 포화5. ... 회원 가입 시 할인권, 전채요리 무료시식권 제공, 일정횟수 방문 시 메인 요리 식사권 제공, 마일리지카드 활용, 각 호텔의 방문을 통한 고객 유도를 하고 있다.불고기 브라더스는 광고에 ... 형성하기 위하여 제품효익을 개발하고 커뮤니케이션하는 활동을 말한다. 19인, 가족단위 고객 유동이 많은 곳으로 입점되어 있다.· PROMOTION불고기 브라더스는 OUTBACK 공동 창업인

  리포트 | 21페이지 | 3,800원 | 등록일 2009.06.06

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  크라운 베이커리의 마케팅 전략

  보통 호텔쪽 베이커리는 비싸고, 마트에 입점해 있는 베이커리의 가격은 싸다. 프랜차이즈 베이커리는 딱 그 가운데에 가격대를 형성하고 있다고 한다. ... 김영모과자점은 대한민국 기능장이자 창업자의 이름을 브랜드로 하여, 타 브랜드에 비해 좀 더 비싼 가격으로 고급화 전략을 취하고 있는데, 발효빵과 같은 독특한 제빵기술과 고급화 전략에 ... 환경적 요인 분석① 인구통계적 환경 - 독신가구의 비율이 지속적으로 늘어감에 따라, 빵을 식사 대용으로 하는 경우가 많아짐.② 경제적 환경 - 국민소득의 증가에 따라 가처분소득 중 외식

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

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  외식산업의 인재관리

  최근에는 외식업계 고용시장에도 부익부 빈익빈 현상이 심해져 패밀리레스토랑이나 호텔 F&B 업장 등 대형 규모의 업체에는 인력이 몰리지만 일반 개인 업소에서는 사람 구하기가 어려운 것이 ... 회사를 위해서가 아니라 자신을 위해서 열심히 일해서 5년 안에 창업을 하거나 로하스뱅크보다 더 좋은 회사로 갈 수 있도록 하라는 메시지를 준 것이다. ... 개인 창업을 위해18.7%? 회사의 성장비전 불투명7.3%? 타사로부터의 스카웃 제의7.2%3. 타 직종이나 업체로 이직할 경우 선택의 기준? 향후비전40.7%?

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.25

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  [외식산업][외식업][음식업][음식점][메뉴][프랜차이즈]외식산업(외식업)에 관한 고찰(외식산업(외식업) 개념, 외식산업(외식업) 성격, 음식업창업 필수요건, 메뉴의 종류, 패스트푸드, 프랜차이즈, 양극화의 심화)

  외식 산업에 관한 고찰Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 외식 산업의 개념1. 광의2. 협의3. 외식 산업과 요식업의 차이점Ⅲ. 외식 산업의 성격Ⅳ. 음식업 창업 필수 요건Ⅴ. 메뉴의 종류1. ... 음식업 창업 필수 요건창업계획 - (입지조사 및 자금계획) 개점 전 계획절차, 정보수집 시장조사 및 사업타당성 조사메뉴경영 - 메뉴계획 및 전략메뉴, 선정기법점포건설 - 효율적인 실내장식과 ... )의 구축을 전재로 하는 산업식품, 유통, 호텔, 급식산업의 최종산업인 최종 예술성 첨단 서비스 산업인간과 인간 관계를 중심으로 고감도 연출을 요구하는 인재산업식사외에 부수적인 인적

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.12.27

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  메뉴의 정의와 유래에 대한 각종 서적별 내용

  하고 또 그러한 요소들의 조합이 고객들의 욕구를 반영하거나 충족시킬 수 있을 때 경영목표를 달성 할 수 있는 것이다.호텔.외식산업 메뉴관리론제1장 1절 메뉴의개념김윤태대왕사유래메뉴의 ... 차림표를 말하는데, 우자들이 받는 이미지, 느낌, 표시된 가격, 예상되는 품질 및 서비스는 이것을 보고 식음료라는 상품을 구매하려는 고객에게는 그것이 바로 기대하는 가치가 된다.외식창업과 ... REPORT학 과: 외식조리학과학 번: 200511740과 목 명: 메뉴기획과 디자인교 수 명: 나정기교수님성 명: 서영재Contents서론왜 메뉴의 정의, 유래에 대하여 잘 알아두어야

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.07.02

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  멕시코 레스토랑 창업계획서(대구)

  향후분석◈ 기 업 명 : 타바스코 (Tabasco) ◈ 대 표 자 : 홍 길 동 ◈ 창업아이템 : 외 식 (멕시코 요리) ◈ 업 종 : 외식사업 ◈ 경 영 컨 셉 : 건강, 만족 ◈ ... 상품2001년 7월 1일오픈날짜노수걸 사장님대 표경남 마산시 중성동 270번지a멕시코상 호비 고내 용구 분시장 환경 분석계명대학교 성서공단 롯데시네마 씨하우스 미스터피자 세인트웨스튼 호텔 ... (멕시코 레스토랑) 창업계획서목 차1.1. 사업개요1.2. 사업목적 및 동기1.3. 시장환경분석1.4. 경쟁사분석1.5. 사업추진계획1.6. 영업방침1.7. 마케팅계획1.8.

  리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.26 | 수정일 2013.12.17

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  [프랜차이즈가맹사업][프렌차이즈가맹사업][가맹업]프랜차이즈가맹사업의 특징, 프랜차이즈가맹사업의 중요성, 프랜차이즈가맹사업의 분류, 프랜차이즈가맹사업의 형태, 국내외 프랜차이즈가맹사업의 비교 분석

  선진국의 경우 공공성이 높은 학교, 병원, 호텔, 우체국과 거의 같은 기능을 하는 포스트 오피스까지도 프랜차이즈 시스템을 도입하고 있다. ... 업종에 따른 분류프랜차이즈는 대상이 되는 업종에 따라 크게 외식업 프랜차이즈, 소매업 프랜차이즈 및 서비스업 프랜차이즈로 분류할 수 있다.3. ... 게다가 청년실업 해소책으로서 대학 창업 동아리회 활성화와 청년 창업의 증가, 교수 연구원 창업 활성화, 맞벌이 부부의 증가, 실버계층의 창업관심 증대 등 창업 분위가 확산되고 있는

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.03

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  [경영](주)놀부

  외식산업과 문화산업의 연계라는 측면에서 외식문화의 정체성을 올바로 정립하고자 외식, 관광, 호텔, 조리, 문화, 경영을 아우르는 폭넓은 개념을 확립하고자 한다.⑥ 외식산업의 인재육성외식산업에는 ... 전통문화상 수상 (한국상품학회)05月ISO9002 인증획득INN0-BIZ 인증획득(6) 수상 내역연도월내용연도월내용1996년10月한국호텔ㆍ외식경영학회2003년12月산업자원부-기술표준원 ... 놀부는 외식분야에서 최고의 리더를 배출할 예정이다.⑦ 사회봉사와 윤리경영놀부는 창업초기부터 지금까지 꾸준히 장애인과 불우이웃을 지원하는 사회봉사활동을 실천해오고 있다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.08

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  [벤처창업론]인터넷을 이용한 외식배달산업 (A+리포트)

  벤처창업론 사업계획서인터넷을 이용한 외식배달산업목 차제 1장 사업 소개1. 사업체 선정 배경 및 특성2. 사업 목표3. 사업 내용제 2장 산업 및 시장분석1. 현재 시장상황2. ... 마케팅 전략(4P)1) 사업 포지셔닝패밀리 레스토랑보다 상대적으로 저가이면서 신선한 재료와 레시피를 통한 호텔급의 맛 과 질을 느낄 수 있으며 편리성이 우수한 사업으로서의 포지셔닝2 ... (단가하락)3) Price① 패밀리레스토랑, 호텔과 품질대비 저가격② 오프라인 구매 시 배송료만큼 D.C.③ 종속제품에 대한 가격 결정주 메뉴는 다른 곳보다 싸게 파는데, 부수적인

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.09

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  소셜커머스A+

  사업초기에는 외식업과 서비스업에 치중했으나 2010년 들어 스파, 요가, 리무진 서비스, 스카이 다이빙, 미술 전시관람, 호텔 숙박, 와인, 피자, 뷔페 등을 포함해 80만 개 할인 ... 특히 5월부터 서비스를 시작한 ‘티켓몬스터’는 창업주들의 독특한 이력을 바탕으로 한 언론홍보와 스토리텔링 마케팅으로 국내 소셜커머스 시장의 스타트업 업체로 주목을 받으며 시장에서 입지를

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.23

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  서비스 외식업체 계획안

  * 호텔이나 외식업체의 서비스 성공 혹은 실패사례를 수집분석하여 본인의 서비스 기업 창업계획안 작성하시오. - 서비스기업창업계획안: 외식업체(foodvill)해외에 로열티를 지급하는 ... 국내 브랜드를 만들어, 식사시간을 통하여 웰빙과 편안함을 통한 즐거움을 높인다는 목표로 서비스를 기업을 창업할 때 서비스성공을 할 수 있도록 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.27

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  맥도날드 경영전략의 문제점과 해결방안 보고서

  선정동기맥도날드는 유명한 유명한 외식업체로서 세계적으로 그 영향력이 대단하다고 할 수 있다. ... 세계인의 맥도날드맥도날드는 1955년 창업자 레이 크록이 미국 캘리포니아 주 샌 버나다노에서 ‘스피디 시스템’으로 운영하고 있던 딕 맥도날드 형제의 레스토랑의 프렌차이즈 판매권을 인수 ... 또 연 13만명 어린이들에게 축구교실을 통해 건강지도에 나선다고 소개했다.션 누튼(Sean Newton) 신임 한국맥도날드 대표는 서울 프라자호텔에서 기자간담회를 갖고 “패스트푸드

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.29

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  성공하는 기업에 관한 조사

  마이크로소프트의 주가는 1996년상반기에 무려 105달러로 50배이상 폭등해 게이츠를 억만장자로 만들었을 뿐 아니라 그의 많은 동료들도 부자가 되었다.게이츠는 마이크로소프트 사를 창업한 ... 투몬비치와 투몬 시내에 위치해 있는 웨스틴 호텔은 곡선형으로 되어 있는 아름다운외관을 가지고 있는 건물이다.2006년에 새롭게 전 객실을 리모델링 하여 초특급 호텔로의 모습으로 디럭스한 ... 외식산업은 주5일 근무, 여성의 사회적 진출 확대, 생활양식 변화 등으로 연평균 11.4%의 지속적인 매출액 성장세를 유지하고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.02

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  [경영]프랜차이즈

  타워호텔 외식 사업부 발족‘95. ... 투입자본의 액수도 가맹창업이 독립창업보다 적게 든다. ... 타워호텔 외식 사업부에서 분리 독립 법인 설립 - (주)이오미국 TONY ROMA’S 본사와본 계약 체결TONY ROMA’S 압구정점 Open‘96.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.15

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