"서양조리의특징" 검색결과 321-340 / 3,041건

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  조선 사대부 계층의 소설관과 장단점

  시간이 흘러 서양의 문물이 본격적으로 도입되었던 개화기에 이르러서야 리얼리즘 사상에 입각하여 비로소 소설이라는 개념이 정립된 것이다. ... 사대부들은 현실의 부조리와 지배층에 대한 비판을 그린 소설을 유독 배격하였는데, 허균의 「홍길동전」 역시 그 대상으로부터 자유로울 수 없었다. ... “평민은 피지배자의 불리한 입장에 처해 있기 때문에 현실에 대한 불만의 강도는 양었다.소설옹호론을 주창한 학자들은 소설이 가지는 가장 큰 특징인 허구성을 긍정하고, 소설의 기능과 효용성을

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.17

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  건국대-일본 문화의 이해-정리본-족보

  결혼식 등에서 손님을 접대하기 위한 정찬 요리혼젠요리가 기원기본적으로 계절에 어울리는 제철 식재료를 사용식재료가 가진 맛을 살리기 위해 조미료와 양념의 사용은 최대한 절제재료, 맛, 조리법이 ... 장르↓초창기 일본 영화 관객: 어린이, 저학력 도시 노동자(흙탕 연극-도로시바이)1912년 일본 활동사진 주식회사, 약칭으로 ‘닛카쓰’라는 일본 최초의 영화사가 탄생[일본 영화의 특징 ... 주인공으로 인생의 체념과 달관을 묘사 → 블랙코미디)해외진출, 유럽을 겨냥한 시대오리엔탈리즘에 대한 욕망을 만족시켜준 점 → 기모노, 사무라이 등작가주의 풍토로 공평한 대우가 형성서양인의

  시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.10

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  [글로벌 경영론] 표준화, 현지화 전략에 근거한 '기업의 전략 분류' 및 '경쟁력 분석'

  이를 특징으로 잡아 그 나라의 국민들에게 상품홍보를 촉진하는 모든 전략들은 현지화 전략이라고 볼 수 있다. ... 광고 무조건적인 표준화 전략으로만 성공적인 마케팅을 이루어낸 것은 아니다.서양에서는 백곰이 코카콜라의 메인 광고에 주로 출연하였지만, 한국에도 똑같은 광고 모델을 사용하지는 않았다. ... 고객이 자신만의 취향에 맞는 커피를 마실 수 있도록 최대한 배려하기 위해서, 따뜻한 커피는 세 가지, 차가운 커피는 두 가지 사이즈로 선택할 수 있고 고유의 조리 방법이 있지만 기호에

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.22

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  스프에 대하여

  빵 같은 것을 손으로 먹는 서양 사람의 경우 머리 기름이나 머리때가 손에 묻는 것을 지극히 비위생적으로 생각하고 있다. ... 스톡은 말 그대로 육수, 즉 완성된 요리가 아닌 조리의 과정에 첨가되는 식재료이다. 즉, 간이 전혀 되어있지 않으며 식탁에 올릴 수도 없다. ... 프랑스어로는 이부용 말고 부용(Bouillon)이라고 불린다.* 나라별 스프와 특징미국식 중국음식(American Chinese) 중에 부용단(Egg Foo young)이라는 것이

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.13

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  유럽의 이해 중간고사 타이핑+퀴즈

  방향으로 흐름, 유랑 풍부한편북해, 대서양, 지중해가 유럽 반도를 3면을 둘러싸고 있음5-1) 유럽의 산지-산맥이 주로 동서방향으로 뻗음, 남북방향을 가로막는 큰산맥이 거의 없음-대서양을 ... 독일인들의 국민음료*커리부어스트(currywurst) : 달콤하면서 매운 커리, 소스에 찍어 먹음*슈바인스학세(schweinshaxe) 와 사우어크라우트(sauerkraut) : 단순한 조리과정 ... 지역별 음식문화의 특징1) 스칸디나비아 국가-지리적 환경 : 따뜻한 편, 농업지대로서의 가치가 큼, 위도에 비해 기온 높은편, 강수량 여름에 많음-특징 : 생선의 저장기술 발달, 낙농제품

  시험자료 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.13

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  브레히트 희곡선집에서 사천의 연인 감상평

  구원의 손길이 되어야 할 신들마저 인간을 저버린 때에 인간은 어떻게 ‘선함’을 잃고 부조리해진 세계에서 올바른 길을 찾아 살 수 있을 것인가 . ... 주된 관심은 연극 - 20 세기 서양 연극의 굵은 흐름을 그대로 보여주는 그의 작가 세계 1926 년 이전을 이 작가의 초기로 평가 - 독일에서 허무주의와 동시에 쾌락주의가 중심 - ... 작품읽기 4 ) 작품 특징 (1) ‘ 사천’이라는 가상의 공간을 설정한다 . - 가상의 ‘사천’이라는 공간을 내세움으로써 , 인간이 인간에 의해 착취되는 ‘선’이 없는 공간을 상징적으로

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.07

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  1. 프로이트의 정신분석이론의 핵심내용을 설명하고, 사회복지실천에의 적용을 기술하시오. 2. 로저스의 현상학 이론의 핵심내용을 설명하고, 로저스의 현상학 이론과 사회복지실천을 기술하시오. 3. 마지막으로 본 과제를 준비하고 수행하는 과정에서 두 이론에 대해 느낀 점을 기술하시오.

  서론급변하는 현대사회 속에서 우리는 출산율 저하, 고령화, 경기침체, 사회 부조리, 아동학대, 고용 불안정 등과 같은 수많은 사회문제에 직면해 있다. ... 이 중에서 프로이트의 정신분석이론(정신 역동 이론)과 로저스의 현상학 이론(인본주의)의 특징, 그리고 각 이론이 적용되고 있는 사회복지실천에 관해서 기술해보고자 한다.1. ... 로저스의 현상학 이론 핵심내용‘현상학’은 나타날 현(現), 모양상(象), 배울 학(學) 즉, 사물의 모양과 상태 또는 본질이나 외면에 나타나는 상을 연구하는 서양철학이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.29 | 수정일 2020.07.01

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  19세기 서양사, 종교의 이데올로기

  프랑스혁명의 이념을 배양한 볼테르는 『캉디드』에서 당대의 종교와 부조리를 신랄하게 비판하였다. ... 이슬람교는 조직적인 전도나 강제적인 개종 없이 점진적이지만 그 세력을 확장해가고 있었는데 이는 이슬람교만의 특징이다. ... 19세기 서양사, 종교의 이데올로기목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 중세 이후 종교변화의 추이1. 19세기 이전 종교의 흐름2. 19세기 종교의 흐름Ⅲ. 종교세계로부터의 분리1.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.26

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  세계의도시와건축 - 런던의 19세기 콜레라 유행과 21세기 런던의 코로나 바이러스 유행을 비교해 보시오.

  콜레라균은 날것 또는 덜 익은 해산물이 감염 원인이 될 수 있으며, 오염된 손으로 음식을 조리하거나 섭취할 때 발생할 수 있다. ... 수원 화성이 건설된 배경과 그 특징에 대해 조사해보시오.2. 런던의 19세기 콜레라 유행과 21세기 런던의 코로나 바이러스 유행을 비교해 보시오.3. ... 최초의 콜레라 대유행은 6년을 끌었으며, 조선의 콜레라 역시 당시의 세계적 대유행과 관련이 있었다. 1829년에 다시 콜레라가 유행하자 유라시아 대륙을 거의 대서양을 건너 미국으로

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19 | 수정일 2022.05.27

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  강원랜드호텔 마케팅전략분석(SWOT/STP/마케팅사례)

  매 반기 1회 이상의 조리 품평회를 통해 식음의 품질 향상과 다양화 구현하고 있다.03. ... 이그제큐티브 스위트강원랜드 호텔에서 단 하나의 객실 밖에 없는 온돌 스위트와로얄 스위트는 동양과 서양을 대표하는 객실로써, 고품격의 시설을 자랑한다. ... SWOT분석 및 STP분석을 통해 환경적 요인에 대한 분석을 미리 실시하였습니다.강원랜드호텔 개요표1강원랜드 호텔 개요구분사항호텔명강원랜드 호텔위치강원도 정선군 사북읍 하이원길 265특징

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.25

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  A+ / 사건으로 보는 옛 이야기 강의자료 + 족보

  신주편: 밀교의 영험한 일들- 감통편: 다양한 계층 사람들의 기적적인 신앙 경험- 피은편: 숨어살던 이들의 이야기- 효선편: 신앙, 사람들의 가정사적 문제에 대한 내용들삼국유사의 특징1 ... 일반사대부 외에도 부녀자층까지 확산되었음을 보여줌- 숙종은 원생몽유록을 친히 읽고 복건자의 발언 중 적자만을 고쳐 세상에 읽히는 것을 묵인- 원생몽유록의 궁극적인 주제는 인간사의 부조리한 ... 자잘한 것, 비루한 것, 속된 것을 빠짐없이 기록, 속어-우언-우스개 소리까지 기록, 깨진 기와조각- 냄새나는 똥거름 등도 서술열하일기 가치- 중국의 풍토, 문화를 생생히 기록- 서양의

  리포트 | 54페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.10.10 | 수정일 2023.10.14

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  김치의 재료 종류 및 발효숙성에 관여하는 미생물

  김치의 재료 종류 및발효숙성에 관여하는 미생물과목명조리원리학년학번학과식품영양학과이름[목차]김치의 재료 종류3배추3무 3소금3,4젓갈4고춧가루4,5마늘 5파 5,6생강 6발효숙성에 관여하는 ... 산으로 인해 다른 미생물은 점차 죽고 염분을 견딘 내염성 젖산균 만 살아남게 된다.○ 김치의 주요 발효 과정은 김치 내에 존재하는 유산균에 의해 일어나고 이 균들에 의해 김치의 특징적인 ... 있으며 골이 분명 하게 드러난 것이 좋다.○ 파- 파는 백합과에 속하는 다년생 초본으로 중국의 서북부에서 시베리아 에 걸친 지역이 원산지로서 동양에서는 중요한 채소로 재배하였으나, 서양에서는

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2024.04.17

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  식품미생물학 ) 부패에 영향을 미치는 식품의 물리화학적 특성(내적 요인)과 저장환경(외적 요인)을 분석하시오. 3) 부패를 억제하기 위한 미생물 제어법 한 가지를 선정하여 자세히 설명하시오

  식품 매개성 보툴리눔은 이미 형성되어 있는 신경독소인 A형과 B형, 그리고 E형 보툴리눔 독소에 의하여 오염된 음식물을 인간이 섭취하였을 때 발생한다는 특징을 가진다. ... 즉, 식품을 가공하고 그것을 살균할 때 열처리를 통하여 완전 살균을 할 수 있도록 해야한다는 것이다.둘째, 앞서 살펴본 식품의 완전살균과 더불어 식품을 가열조리하는 것도 부패를 막는 ... 외부 온도가서 생산되는 음식의 경우 치즈를 빼놓는 경우가 드물다고 할 수 있다.현재 치즈는 그 생산 및 보관 방식이 용이해졌으며 그 활용범위가 점차 넓어지고 있는데, 서양뿐만 아니라

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05 | 수정일 2021.04.10

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  경북대학교 문화콘텐츠 기획론 중간고사 정리본

  디지털 단계의 문화콘텐츠 특징- 인터넷이라는 도구가 정보포함 ... 게임 콘텐츠 산업의 잠재력과 특징1) 게임- 요한 호이징가인간은 ‘호모루덴스’. ... - 대부분의 요리가 조리의 과정을 거치듯 문화원형을 ‘시대에 맞게’ 가공하고 변화시켜서 대중들에게 전달예1) 신윤복 '미인도' - 소설 '바람의 화원' - 드라마 '바람의 화원' -

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.23 | 수정일 2021.09.27

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  (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다

  특히 잠복 시간이 3시간 정도로 매우 짧은 편이고 균이 묻어있는 음식이나 조리사의 상처를 통하여 짧은 시간 안에 감염이 진행되기 때문에 주의해야 한다. ... 이러한 황색 포도상구균의 경우 오염된 음식물을 섭취하고 2시간에서 4시간 후가 되면 증상이 급격하게 나타났다가 빨리 회복되기도 하는 특징을 보이고 있다. ... 특히 서양 사람들의 주식이라 할 수 있는 빵은 효모를 이용해서 만드는 대표적인 밀가루 발효식품이며, 햄이나 소시지, 요구르트와 같은 식품들도 모두 미생물의 힘을 빌려서 만드는 맛과

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  2019-2 문화기술과 사회변동 "진짜 최신" 기말고사 9-15 강의요약본

  위한 약속, 여러가지 신호를 발생시키는 기법1895년 이탈리아 과학자 마르코니에 의해 프로토콜 실현2.8km 떨어진 거리에 모르스 신호를 보냄1900년 12월에는 영국과 캐나다간 대서양 ... 1초에 1,000번 진동메가헤르츠 = 1초에 1,000,000번 진동기가헤르츠 = 1초에 1,000,000,000번 진동3천번: 초저주파, 50~60Hz 교류전원, 비열효과, 전자기 조리기3천번 ... 추적하는 기법고도로 정밀한 3D 얼굴 특징 추적 기능립, 아이 에지, 홍채 크기 및 위치, 주름 등의 70여개 정도의 고유 변소를 통해 정밀하게 측정애플애플의 터치ID -> 페이스

  시험자료 | 107페이지 | 6,900원 | 등록일 2019.12.17

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  성인간호학 외과 사례연구 (cast study) -Gallstone of bile duct

  의견을 조리 있게 잘 표현함.? 표현이 명확하고 타인을 이해하는 능력이 있는가?(구두, 글, 몸짓): 정상b. 관계? ... .- 콜레스테롤 담석의 위험 인자는 고령, 인종(서양인), 유전적 경향, 고지방 식이, 비만 및 체중 감소, 임신, 경구용 피임제와 같은 약자의 2/3는 2년 이내에 재발하므로 담낭절제술의 ... 종괴(혹)를 감별하거나 담관의 폐색 여부를 객관적으로 진단할 수 있는 장점이 있다.(5) 치료- 담석에 의해 증상이 발생한 경우에는 치료를 해야 하는데, 담도산통 등 담석에 의한 특징적인

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.12 | 수정일 2020.07.09

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  2020 1학기 기말고사 문화기술과 사회변동 간단한 요약정리

  점들을 추출하고 이 특징 점들을 기반으로 좌표 계를 추출②디스플레이: HMD ? ... 1초에 2번 진동, 킬로헤르츠-1초에 천번 진동,메가헤르츠-1초에 백만번 진동, 기가헤르츠-1초에 백억번 진동진동수에 따른 사용처: 3천번-초저주파, 교류전원, 비열효과, 전자기 조리기3천번 ... 생각하는 대로 컴퓨터 화면에 여러 가지 작동을 시킬 수 있음1993년-버튼이 하단에 있어 떨어뜨려서 자주 고장남 →SEND버튼과 END 버튼을 위로 올림2002년- '이건희 폰', 서양인

  시험자료 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2022.12.09

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  문화기술과 사회변동 2019-2학기 최신 기말 정리파일(9~16강)

  높으면 주파수의 강도가 세지고 파장은 짧아짐파장: 같은 위상을 가진 서로 이웃한 두 점 사이의 거리진동수에 따른 사용처3천번-초저주파, 50~60HZ 교류전원, 비열효과, 전자기 조리기3천번 ... 위한 약속, 여러가지 신호를 발생시키는 기법1985년 이탈리아 과학자 마르코니에 의해 프로토콜 실현2.8km떨어진 거리에 모르스 신호를 보냄1900년 12월에는 영국과 캐나다 간 대서양 ... 뷰들Apple – 프라이센스, 리얼페이스 인수 합병얼굴인식 시스템디지털 이미지를 통해 각 사람을 자동으로 식별하는 컴퓨터 지원 응용 프로그램살아있는 이미지에 나타나는 선택된 얼굴 특징과

  시험자료 | 98페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.12.29

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  영화의 이해 중간고사 정리본 (연세대학교 원주)

  .* 앙드레 바쟁예술로서의 영화 : 리얼리즘 영화 이론 (형식적인 차원) / 몽타주 비판기본적인 특징 “편집을 많이 하지 않는 것”관객에게 촬영되는 공간과 시간을 그대로 보여주는영화 ... 최후의 만찬 카메라 옵스큐라 등장 : 따라 그리는 것에 집착앙드레 바쟁 : “투시 화법은 서양화의 원죄” / 뤼미에르와 니에프스가 그러한 원죄로부터 구세주 – 조형예술이 가진 유사성의 ... 마이클 무어의 , 선전 영화, 애국 영화* 주요 인물의 이데올로기적 가치 ≠ 감독의 이데올로기적 가치* 영화보는 동안 감독의 가치관을 무비판적으로 받아들일 수도 ex>그리피스 - 부조리한

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.01

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