"식물성 기름" 검색결과 321-340 / 12,411건

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  유전자 변형 식품의 생산성 증대와 인체 건강의 상충 관계

  예를 들어 콩기름 제조과정에서 대두박을 원재료로 사용했을 때, 제조사 입장에서는 식용유 자체가 비GMO이기 때문에 표기 대상이 아니라고 주장할 수 있지만, 식약처는 해당 기름 안에 ... 따라서 이러한 제도 개선 요구가 꾸준히 제기되고 있고, 2017년 11월 27일부터는 모든 가공식품에 대해 GMO 표시를 의무화했다.왜 GMO 표시는 이렇게 어려운가일반적으로 식물체

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.19

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  비누의 제조 실험 결과보고서

  크게 요리에 사용되는 동·식물성 기름과 공업분야에서 사용되는 광물성 기름으로 분류할 수 있다.3. ... *지방산지방이나 기름은 글리세롤과 지방산의 반응에서 생기는 트라이글리세라이드 종류의 에스터이다.지방이나 기름을 형성하는 지방산으로는 스테아르산(stearic acid, C17H35COOH ... 손에 묻힐 때 기름기가 있거나 물방울이 남아 있는 것은 좋지 않다.5. 액 전체가 반투명으로 되고 거품이 있는 상태이다.6.

  리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.04.08 | 수정일 2024.05.14

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  비누화 반응 결과보고서

  동물성 지방이나 식물성 기름의 비누화 반응에서는 지방산의 Na+ 염(또는 K+ 염)인 비누가 생성된다. ... 실험 목적본 실험을 통해 비누의 생성 원리에 대해 이해하고 동물성과 식물성 기름을 이용하여 비누를 만들어볼 수 있다. 또한 비누 분자의 구조와 세탁의 원리를 이해할 수 있다.Ⅱ. ... 계면활성제는 기름과 물이 서로 섞이지 않는 부분(계면)에 있으면서 물의 표면장력을 약화시킨다. 그 결과 기름과 물이 잘 섞이고, 물이 물체의 표면에 넓게 퍼지도록 할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.25 | 수정일 2019.09.21

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  (임상영양학) 이상지질혈증의 진단기준과 위험 요인을 조사하여 설명하시오

  제빵류, 식용유가 다량 필요한 음식의 섭취를 줄여야 한다.2) 적절한 식물성 유지의 선택일반적으로 옥수수기름, 콩기름, 올리브기름, 들기름, 참기름은 불포화지방산의 함량이 높아 혈중 ... 그러나 위에서도 언급되었듯, 식물성 유지 중에도 포화지방산이 많이 함유되어 있는 코코넛기름과 팜유는 ... 또한, 팜유는 식물성 유지임에도 불구하고 포화지방산이 많이 함유되어 있다. 따라서 붉은 육류, 제과?

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.31

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  아주대학교 생물학실험2 14주차 기공개폐와 증산작용 보고서 A+입니다

  기공은 주로 잎의 뒷면에 위치하는데 기공이 많이 있는 잎의 뒷면에 바세린을 바르면 바세린의 기름층으로 인해 물이 빠져나갈 수 없다. 5번 실험군 같은 경우에도 4번만큼은 아니지만 증산량이 ... 위의 결과가 나온 이유를 생각해보고, 증산작용에 영향을 미치는 요인에 대해 알아본다.앞서 말했듯이 1번 실험군은 줄기에 의한 흡수 때문에 물이 줄어들었고, 4번 실험군은 바세린의 기름층에 ... 물이 식물체 밖으로 배출되면서 식물에서 기화열을 빼앗아 가기 때문에 식물체 자체의 온도 상승을 억제함.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.04

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  점도계를 이용한 올리브유의 이화학적 성질중 하나인 점도 측정

  동양에서 식물성기름을 사용한 것은 『제민요술(齊民要術)』에 들기름·참기름의 채유법이 나오는 것으로 미루어, 약 1400년 전에 시작된 것으로 추측되고 있다.(1)우리나라는 『삼국사기 ... 식물의 들깨에서 얻어낸 지방산의 글리세리드(glyceride)이다. ... 본 실험에서는 들기름을 이용하여 점도를 측정하였으며 요오드 적정법에 의한 과산화물가를 측정하였다.실험재료 : 시료는 들기름(Perilla oil, Chung Jung Won Co.,

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.27

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  성인간호학 담석증 케이스 간호과정 2개 진단 2개 교수님이 잘했다고 했고 A+ 주신 케이스

  따라서 고기류 대신 생선으로, 동물성 기름 대신에 식물성 기름으로 섭취하면 좋으나, 불포화지방산도 열량이 많으므로 지나친 섭취는 삼가해야 합니다.- 열량 섭취를 제한한다. ... 식사 내의 포화지방산을 불포화지방산으로 대치하면 혈중 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있으며 불포화지방산은 콩류, 견과류, 참기름, 옥수수유, 올리브유 등의 식물성 기름과 일부 등푸른 생선의 ... 포화지방산이 많은 동물성 음식으로는 소고기, 돼지고기, 각종 난류 등이 있고, 식물성 중에서도 코코넛, 코코넛 기름, 야자유 등이 있다.

  리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.09 | 수정일 2021.04.15

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  화학및실험2 - 비누만들기

  Purpose동물성과 식물성 기름을 이용해서 비누를 만든다.4. Theory액체 상태의 화합물들이 서로 잘 섞이는가를 결정하는 가장 중요한 특성은 분자의 극성이다. ... 【생성】지방산과의 에스터로서 유지(油脂)나 지질(脂質) 등의 형태로 동·식물계에 널리 분포한다. ... 【존재】팔미트산, 스테아르산, 올레산 등 탄소수가 많은 산을 글리세릴에스테르로 유지를 구성하고, 널리 동물 지방이나 식물유의 성분으로 산출한다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.14

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  두부, 치즈, 잼의 제조 원리

  레시틴의 경우 인지질 층처럼 한 쪽 면은 물을 좋아하고 또 다른 면은 기름을 좋아하는 특성을 지니고 있어 상극인 물과 기름사이에 끼어서 둘의 공존을 유지한다. ... 먼저, 콩이 물과 만나서 수화작용을 통해 물을 흡수하면서 표면적이 불어나고 콩의 식물 세포 중에 있는 단백질과 지방은 흡수된 물과 함께 교질용액이 된다. ... 마요네즈의 원리 및 실패시 재생방법- 제조원리 : 계란의 노른자(난황) 또는 전란을 사용, 식용유(식물성 식용유 65%이상) 넣어 저어서 만든다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.30

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  [화학공학실험II] 바이오디젤 예비 보고서 (2020년 최신)

  - 바이오 디젤 : 주로 식물성 기름에 의해 제조되는 자원, 긴 지방산 고리를 가진 alkyl ester 혼합물. - 에스터(ester) : 적어도 하나 이상의 –OH기가 –O–alkyl기로

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.28

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  건강과영양(지질)

  , 견과류 함유- EPA, DHA: 등푸른생선(참치, 꽁치, 고등어 등) 많이 함유②오메가6(w-6) 지방산리놀레산(C18:2), 아라키돈산(C20:4): 콩기름, 옥수수기름 등식물성 ... (C18:1): 대표적, 동·식물성 기름에 많다3) 시스·트랜스 형①시스형이중결합을 이루어 탄소 2개를 결합된 수소원자 2개가 같은 방향에 있어지방산의 탄소사슬이 이중결합을 중심으로 ... 성질을 나타냄그림입니다.원본 그림의 이름: CLP000099540003.bmp원본 그림의 크기: 가로 1920pixel, 세로 1080pixel다가 불포화지방산을 함유한 액체의 식물성

  시험자료 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.10.18 | 수정일 2023.12.26

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  육식채식토론(채식찬성편

  채소 속에 들어있는 섬유질은 콜레스테롤을 배출하는 기능을 하며, 섬유소는 혈관의 기름 때를 서서히 녹여 혈관을 넓히고 혈압도 낮춰줍니다. ... 그러나 인체의 영양소 흡수율은 동물성 음식보다 식물성 음식이 낮으므로 같은 양의 영양소라면 식물성 음식은 동물성 음식보다 서너배이상 섭취해야 한다. ... 가치오늘날 비건이 많아지면서 육식과 채식 중 어느 쪽이 더 나은 건강 상태를 유지할 수 있는지 알아보기 위해서이다.핵심용어의 정의채식: 고기류를 피하고 주로 채소, 과일, 해초 따위의 식물성

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.04

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  알기쉬운환경이야기_학생의 가정이나 직장에서 가장 문제가 되고 있는 환경문제가 무엇인지 살펴보고 그 환경 문제의 원인과 개선방안에 대하여 서술하시오.

  식물도 야채나 꽃과 같은 식물의 경우에도 직접적으로 토양에서의 재배 시 영향이 나타나지는 않았어도 오랜 시간 동안 장기간 노출이 되면 벼의 경우는 중량인 줄기 등의 생육에 있어 영향을 ... 쌀뜬물을 받아서 담가놓고 굵은 소금 등을 사용하는 것도 효과적이고 기름을 배수구에 바로 버리는 것보다 화장지 등으로 미리 닦고 사용한다면 효과적인 방법이라고 생각한다. ... 지나친 세제 사용은 식기나 주방 기구에 남아 인체에 들어가게 되는 경우가 많기에 주방 설거지할 때 최소량만 사용하고 기름 묻은 그릇의 경우 이를 제거 하기 위하여 많은 세제를 사용하기보다는

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12

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  방송통신대학교 2023학년도1학기 동물사료학(공통) - 일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류

  식물성 유지의 종류로는 채종유, 면실유, 콩기름, 옥수수기름 등이 있다.4) 단백질사료단백질은 체세포를 구성하는 물질로서 이를 가축에게 공급하기 위한 목적으로 활용되는 것이 단백질사료이다 ... 단백질사료는 단백질의 함량이 20% 이상인 사료로서 식물성 단백질사료와 동물성 단백질사료로 구분된다. ... 식물성 단백질사료로는 대두박, 채종박, 면실박, 야지박, 낙화생박, 해바라기씨박, 아마박 등이 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.07.24

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  국내 환경오염 사건 세 가지를 선정하여, 1) 사건의 경과(사진 포함), 2)원인 환경오염 물질 및 피해가 발생한 원리와 기전

  예를 들어서 질소는 육상에서 식물 생장을 촉진하는 비료의 성분으로 사용되지만 물에서는 과다하게 되면 부영양화를 일으키는 오염물질이 된다. ... 태안군 기름 유출 사태는 2007년 12월 7일에 서해 태안 앞바다에서 유조선 허베이스피리드호와 삼성중공업 해상 크레인이 충돌하여 기름이 유출된 사건으로 정의할 수 있다. ... 그러나 언론은 이러한 상황에는 집중하지 않고 미담을 발굴하는 것에만 몰두하여 사건을 본질을 흐리는 것에 일조하였다.그렇다면 사상 초유의 기름 재난 사고인 태안 기름 유출사고는 어떻게

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.23

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  향신료 종류별 특성

  할지라도 음식에 쓰이지 않고 식물이 아니라면 향신료라 할 수 없다.2) 향신료의 역할1. ... 생강은 원래 열대 아시아의 다년생 토착식물이지만 지금은 열대지방에서도 경작되고 있다. ... 아니스 기름은 치약을 만드는 데나 어린이를 위한 물약을 배합하는 데 많이 쓰였다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.03

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  식품학 강의노트

  유전공학적으로 유채에서 12개의 짧은 탄소사슬을 가진 기름을 생산하는 품종 육성: 식용유의 원료 식물 -> 비누나 화장품 원료 생산4. ... 좋은 것으로 변화불포화 지방산이 많다고 항상 좋지는 않으며, 식물성 기름이 오래되면 불포화 지방산이 포화 지방산으로 변하므로 음식은 신선할 때 섭취포화 지방산을 불포화 지방산으로 대치 ... 기름: 수소를 첨가하면 고체인 마아가린 -> 산패방지, 장기보관*마가린, 튀김용 기름(쇼트닝): 불포화 지방*과자제조: 포화 지방 사용*필수 지방산: 리놀산, 리놀렌산, 아라키돈산

  시험자료 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.18

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  [화학 관련 퍼즐] 화학 관련 퍼즐입니다. 화학이나 생물 수업에서 어휘력 향상, 화학 관련 용어 알아맞히기 퀴즈대회 등에 두루 사용하면 효과가 매우 좋습니다. 또한 가격 대비 가성비가 좋습니다. 참고로 이 퍼즐에 사용된 단어들은 100퍼센트 관련서 및 모의고사를 참고했습니다.

  자유롭게 재배할 수 있는 건축물39자성을 가진 천연의 광석38물질을 구성하는 기본적인 입자41동물 또는 식물에서 채취한 기름40액체 상태로 산출되는 탄화수소의 혼합물43공기의 약 ... 염기성의 정도를 나타내는 수치32염화수소(HCl) 수용액35위치와 시간에 따른 신체 내부의 온도34전류를 흐르게 해주는 물질의 한 종류37일정한 조건을 설정하고 결과를 조사하는 것36식물을 ... 5분의 4를 차지하는 무취의 원소42생물체 안에 존재하며 유기용매에 녹는 물질45기체가 들어가 둥그렇게 부풀어 있는 것44메탄의 같은 말47인간 생활 및 경제 생산에 이용되는 원료46식물이

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.28

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  식용꽃 비빔밥 제조 실험 결과 레포트

  당근 볶음(1) 당근을 씻고 겉을 벗긴 다음 채 썰어준다.(2) 기름을 두른 팬에 다진 마늘을 넣고 볶아주다가 채 썬 당근을 넣고 볶아 준다.3조 ? ... 후 팔팔 끓는 물에 소금을 2스푼 넣고 살짝 데친 후 찬물에 헹군다.(2) 헹군 시금치의 물기를 꼭 짠 후 먹기 좋은 크기로 썬다.(3) 물기를 짠 시금치에 다진 마늘 2스푼, 참기름 ... 콩나물 무침(1) 콩나물은 뿌리를 다듬어 깨끗이 손질한다.(2) 소금 2스푼 넣고 약 5분 정도 데친 후 건져내 물기를 뺀다.(3) 물기를 뺀 콩나물에 다진 마늘 3스푼, 참기름 3스푼

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10

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  화학및실험1 pre 비누만들기 2021ver.

  Object동물성, 식물성 기름을 사용해 비누를 만들고 계면활성제의 작용을 이해할 수 있다.5.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.30

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