"콩의 성분" 검색결과 341-360 / 12,795건

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  알기쉬운뇌과학 12강 정리(환경과 식생활이 뇌에 미치는 영향)-중앙대학교 재택 강의

  .- 콩, 달걀, 우유, 고기 생선 등DHA 등의 지방질- 신경세포의 막을 만들며, 신호 전달의 시그널 분자다.- 다랑어회, 뱀장어, 고등어 등각종 비타민과 미네랄- 신경세포의 비정상적인 ... 많은 녹황색 야채(당근, 시금치)대두 : 기억력 증가계란 노른자 : 콜린 성분 함유우유, 멸치, 미역 : 미네랄 함유커피가 뇌에 미치는 영향커피 한잔 당 약 100mg의 카페인이 ... 지방질에 약 10% 정도가 포함된다.뇌의 기억력을 높여주지만, 부족하면 뇌세포 막의 작용이 유지되지 않아 뇌 기능의 장애가 생긴다.뇌의 활동을 도와주는 식품야채 : 알파 리놀산 성분이

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.30

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  고추장 제조 결과레포트 A+

  많이 함유되어 있어 발효되어 생성된 미생물의 정장작용, 고추의 매운 성분인 Capsaicin을 적당량 섭취 시 각종 질병을 예방하고 치료에 좋다.고추장은 크게 콩과 곡류를 6:4 ... 된장 메주는 콩을 주원료로 하여 오래 띄우기 때문에 곰팡이와 같은 미생물들이 많이 펴 메주 특유의 퀴퀴한 냄새나 나지만, 고추장 메주는 멥쌀, 찹쌀, 콩가루를 주원료로 버물려 메주를 ... 효능은 항암효과 및 다이어트, 심혈관질환 에방 및 간기능 강화, 소화 촉진 및 장기능 강화와 피로회복 , 식용증진 등의 효과가 있으며 단백질, 지방, 비타민, 카로틴과 같은 영양성분이

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15 | 수정일 2020.05.20

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  컬러푸드에 대한 조사

  바이러스와 균에대한 저항력을 향상합니다.블랙푸드: 검은색으로는 검은콩, 검은깨,흑미,가지,포도,다시마,숯 등은 신장강화 및 노화방지골다골증 예방에 좋으며 검은색소 성분인 ‘안토시아닌 ... 심장이 튼튼해지고 암을 예방하는데 탁월한 효능이 있으며 혈액순환이 왕성해져 우리 몸속에 유해산소를 제거해주고 고혈압 예방에도 효과가 있습니다.화이트푸드; 하얀색에는 양파,버섯,굴,무,콩, ... 녹차에는 카테킨류 성분이 있어 암 사망률 낮추어주며 발암물질을 억제하고 독성을 없애주며 향균작용을 하는 성분을 가지고 있습니다.매실은 저희집에서는 주로 매실주로 담가서 먹습니다매실은

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.03

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  [식품가공학] A+ 마요네즈 제조 예비레포트

  주고 유 화를 안정화시키기 위해서임-소금은 짠맛을 주어 맛의 질을 높이고 수중유적형의 유화액을 안정화시키는 경 향이 있음마요네즈 성분-마요네즈의 성분은 수분이 12~16%, 조단백질이 ... 마요네즈(mayonnaise)는 식용 식물유, 식초, 난황, 조미료, 향신료 등을 혼합하 여 O/W형으로 유화시킨 점조한 반고형 상태의 제품-원료 식용유로는 면실유, 옥수수기름, 콩기름 ... 등이 쓰이는데, 국내에서는 콩기 름이 가장 많이 사용됨-마요네즈가 응고성과 점성을 나타내는 것은 난황에 의한 것임-식초를 넣어주는 이유는 신맛을 주고 촉감을 좋게 하여 방부성을 높여

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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  식품위생학 식품 첨가물에관한 조사

  시벳은 사향고양이의 분비물을 모은 것으로 성분은 시베톤으로 이루어지며 사향 비슷한 향기가 난다. 용연향은 향유고래의 배설물이며, 주성분은 앰브레인(ambrein)이다. ... 카스토르는 비버(beaver)의 분비물로 향의 주성분은 분명치 않다. ... (5종)1) 바닐린바닐린(vanilin)은 바닐라 콩에서 추출한 바닐라 향이 나는 방향족알데하이드로 승화성이 있는 무색의 결정성 고체다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.24

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  (식용작물학2 A형) 콩과 벼를 같은 면적에 재배할 때 벼에 비해 콩의 수량이 적은 이유와 재배ㆍ생리적인 특성을 설명

  흡수 장해의 가장 큰 성분은 질소, 석회, 마그네슘, 칼리 순이다.이러한 습한 상태가 오래 지속되게 되면 아래 잎부터 누렇게 변하기 시작하여 위쪽 잎으로 진전되거나 식물체가 마르는데 ... 콩의 재배적 특성2. 벼의 생육적 특성 및 벼와의 파종에서 콩의 면적이 더 넓어지는 이유3. 우리나라 콩 재배의 문제점4. 국산 콩의 국제 경쟁력 확보를 위한 전략Ⅲ. 결론Ⅰ. ... 주 재 배 작물이 아닌 부 재배작물로서 농민들의 인식이 밝지 않아 일반적인 농가에선 콩을 돈이 안 되는 작물로 콩을 생각하고 실제 콩 농사를 짓는 농가는 다른 작물 재배 보다 콩에

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21

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  [유기화학실험]에테르-초산-물 3성분계 추출

  추출은 공업적으로도 분리 정제의 중요한 수단으로, 페놀 니트로벤젠 프로판과 같은 용제 추출에 의한 윤활유의 정제, 적당한 유기 용제를 사용한 콩으로부터의 콩기름의 추출이 그 예이다.나 ... 에테르, 초산, 물 3성분계 추출1. 실험 목적가. 혼합되어 있는 두 성분의 액체를 추출용매를 사용하여 분리하는 간단한 조작을 이해한다.나. ... 성분을 가진 두 액체상 사이에서의 그 성분의 분배평형 상태를 연구하기 위하여 사용되는 화학기구.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.18

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  (재배학원론) 토양반응과 작물생육과의 관계를 조사ㆍ설명하시오

  비교적 높은 적응을 보이는 작물로는 메밀이 대표적이다.이외에도 채소 작물 중 당근, 옥수수, 오이, 호박, 고구마 등이 산성에 대하여 강한 적응력을 보이며, 완두나 편두와 같은 콩류 ... 작물하는 방법이 보다 경제적일 것으로 생각된다.2) 산성토양과 작물의 적응(1) 매우 높은 적응산성토양에 대하여 매우 높은 적응을 보이는 작물로는 벼가 대표적이다.이외에도 토란, 강낭콩, ... .2) 토양의 반응이처럼 토양이 어느 정도 산성인지 또는 어느 정도 알칼리성인지 그 정도를 토양의 반응이라고 한다.토양의 pH 수준이 중요한 이유는 pH가 어느 정도인지에 따라 무기성분이

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.21

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  아모레퍼시픽 기업소개 ppt

  녹차 인삼 콩02. ... 연구개발 혁신기술 쿠션의 액상 담지 제형 안정화 부스팅 에센스의 활성 성분 제형화 인삼의 바이오 컨버젼 기술 슬리핑 마스크의 폴리머 수분막 기반혁신연구 한방 탈모 증상 연구 미용장수 ... ( 녹차 , 인삼 , 콩 ) 2. 연구 , 개발 과정에서부터 고객의 의견을 듣고 반영하여 고객이 만족스러운 제품을 안심하고 사용할 수 있도록 운영하고있는 곳은 ?

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.26 | 수정일 2021.05.28

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  [토양학 A+] 농촌진흥청 흙토람 홈페이지 접속하여 토양환경지도에서 각자가 작물재배하고 싶은 지역(시,군,리)을 입력하고 작물 종류를 선택하여 그 지역에서 재배 최적지 정보를 확인하고 최적지의 토양특성에 대해 정리하고, 비료사용처방에서 지역을 입력하고 작물 종류를 입력하여 토양 화학성 평균값을 이용하여 비료사용처방을 받고 작물별 비료사용량 처방을 받아 정리

  이들을 주성분으로 함유한 비료를 질소질, 인산질, 칼륨질 및 석회질비료라고 부른다. 처방된 것은 제3종 복합비료이다. ... 토마토경엽채류배추, 양배추, 시금치, 쑥갓, 샐러리, 신선초, 상추, 양상추, 케일, 부추근채류우엉, 도라지, 마당근, 무, 생강인경채류양파, 마늘곡류보리, 밀옥수수, 수수메밀, 조두류팥콩논콩서류감자 ... 그 외에도 곡류에서 보리, 밀이 적지로 확인되었고 유지류에서는 땅콩이, 약초류에서는 맥문동이 적지로 확인되었다.

  방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.02.28

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  컬러푸드에 대하여

  또한 당의 흡수를 억제하고 혈당 수치를 안정시켜서 당뇨 관리에 효과적이다.* 종류: 검은콩과 흑미, 검은깨, 다시마, 미역, 김- 검은콩은 식물성 에스트로겐인 이소플라본(isoflavone ... 컬러푸드의 종류, 성분이 인체에 미치는 영향? 혈관청소기, ‘레드푸드’붉은 색을 가진 채소와 과일에는 리코펜 성분이 풍부하게 들어있다. ... 루테인과 제아잔틴은 눈 건강에 필수적인 성분이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.16

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  두부 제조 실험보고서((A+보고서)

  두유가 무기염류에 의하여 응고 되는 것은 콩에 들어 있는 glycinin이 음전하로 대전하고 이에 양이온인 무기이온이 결합해 들어가기 때문이다. ... 두부를 제조하고 응고제 종류에 따른 두부의 수율 및 경도를 비교한다.4.실험 원리 1) 두부의 제조 원리대두에는 전체단백질의 80 ~ 90%를 차지하는 glycinin의 단백질 성분과

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.05.29

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  방송통신대 숲과인간의삶 자신의 전공과 관련하여 또는 자신의 관심분야와 관련하여 앞으로 숲(환경)을 어떻게 보전해 갈 수 있을지를 기술하시오.

  이번이 계획마지막 주이고 이번 주가 끝나면 굳이 이렇게 식단 조절 할 필요는 없지만 이젠 스팸이랑 소세지가 없어도 콩 햄이나, 콩 고기처럼 맛있는 것들을 많이 찾았으니 그다지 연연하지 ... 공급이 동시에 일어나고 있다.이로 인해서 생선 양식장이나, 축사 등이 기하급수적으로 늘어나고 있고 이 시설에서 배출되는 오염 물질들은 어류와 가축 자체에서 나오는 유기물이나 가스성분이 ... 집에 늘 있던 스팸과 비엔나 소세지도 없고 두부요리나 콩 요리도 정말 맛있게 잘 먹고 있다. 초등학생스럽던 입맛도 점점 바꿔지고 있는데 이상하게 체중은 점점 늘고 있다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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  통계패키지 ) 1. 다음을 SPSS 를 이용하여 작성하시오. 2. 다음을 SAS 를 이용하여 작성하시오.

  :1) 데이터를 입력함2) 변수보기에서 상표의 측도는 명목형, 성분 A의 측도는 척도로 설정함.3) SPSS에서 분석-평균비교-독립표본 T 검정 선택4) 검정변수=성분A, 집단변수= ... 각 원료에서 주성분 A의 함량은 다음과 같다. 단, 함량은 정규분포를 따른다고 가정한다. ... 사용함.https://www.sas.com/ko_kr/software/on-demand-for-academics.html1) 교재 8장 연습문제 5번, 6번(1)연습문제 5번X= 콩

  방송통신대 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.22

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  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

  영양성분영양성분은 약 1/3 포장량을 1회 제공량으로 제시되었다. 1회 제공당량 함량과 1일 영양소 기준치에 대한 비율이 나와있다. ... 보관(-18℃이하에서 냉동보관), 사용 및 보관상의 주의사항(해동 후 재 냉동하지 말 것), 포장재질(내면-폴리에틸렌)이 기재되어 있다.또한 해당 제품이 난류, 우유, 메밀, 땅콩, ... 비타민B2, 엽산, 결정셀룰로옷 말토덱스트린, 카르복시메틸셀룰로오스칼슘 등)이 나와 있고, 알레르기 유발 물질인 복숭아가 함유되어있음이 명시되어 있다.또한 난류, 가금류 우유, 메밀, 땅콩,

  방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.25

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  GMO토론대회(부정측 입론서)-장려상

  우리가 알게 모르게 조금이라도 GMO성분이 섞여있기도 하다. ... 또한 현재 미국이 재배하는 콩의 94%가 GM콩임에도 불구하고 그로 인하여 콩의 수확량이 늘었다는 보고는 어디에도 없다. ... 위한 공격적 마케팅을 하고 있기 때문에, 주로 GM 작물을 중심으로 검토가 이루어지는 것이다.많은 개발도상국들은 아직도 씨를 받아쓰고 윤작, 간작 및 휴경 등의 방법으로 토양의 영양성분을

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.17

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  (식용작물학2 A형) 콩과 벼를 같은 면적에 재배할 때 벼에 비해 콩의 수량이 적은 이유와 재배ㆍ생리적인 특성을 설명

  흡수장해가 가장 큰 성분은 질소이고 그 다음이 석회와 마그네슘이다.토양이 지나치게 습한 상태가 계속 이어지면, 잎이 아래부터 누렇게 변하여 점차 위쪽까지 누렇게 변색된다. ... 콩의 재배 생리적 특성4. 벼에 비하여 콩의 수확이 적은 이유Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 식용작물학2 A형주제: 콩과 벼를 같은 면적에 재배할 때 벼에 비해 콩의 수량이 적은 이유와 재배ㆍ생리적인 특성을 설명하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 콩의 생육과정2.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.05

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  (식용작물학2 A형) 콩과 벼를 같은 면적에 재배할 때 벼에 비해 콩의 수량이 적은 이유와 재배ㆍ생리적인 특성을 설명

  리조비움이 생육하기 좋은 조건이 콩 생육에도 최적의 조건이 된다.콩 작물의 경우 토양에 질소성분이 너무 많으면 오히려 뿌리혹박테리아 성장이 저해된다고 알려져 있지만, 자연상태가 아닌 ... 콩의 재배 생리적 특성1) 콩의 생육콩은 콩과에 해당하는 1년생 초본식물이다. ... 이때 콩과식물의 뿌리에 뿌리혹박테리아가 자리 잡으며 콩과의 공생이 시작된다.(3) 꽃과 종자콩꽃은 줄기나 가지의 마디에 달린다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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  [분석화학실험]A+ 지방 정성분석 Sterol 반응 고찰 자세히

  두유의 대표적인 영양성분은 콩 단백질과 이소플라본인데 콩 단백질은 심장병 발생률을 낮추는 것으로 알려져 있다. ... 또한 콩에는 쌀을 주식으로 하는 우리나라 사람들에게 부족하기 쉬운 아미노산인 라이신이 풍부하게 들어 있다.시료(난황)란? ... 점성이 매우 강한 특징이 있다.지방산과 마찬가지로 유지 성분이며, 공업적으로도 유지를 분해함으로써 얻어진다. 글리세린은 3개의 수산기를 가진 3가 알코올이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  식품과 영양 - 중간고사 시험범위 완벽정리

  식품군주요 영양소식품 종류곡류탄수화물곡류, 면류, 빵류, 떡류, 묵류, 시리얼류, 과자류고기,생선,계란,콩류단백질, 비타민, 무기질육류, 어류, 조개류, 난류, 콩류 및 콩제품채소류비타민 ... 글루타치온 퍼옥시다제의 성분이 됨. 셀레늄을 많이 함유하고 있는 것은, 육류, 내장고기, 해산물, 난황, 우류 등. ... 간, 육류, 가금류, 어류, 콩류 등에 포함. 부족 시에는 피부염, 구각 염, 말초신경 장애가 있음*엽산 : 정상적인 적혈구 생성에 필요.

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.03.06

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