"프랑스 요리" 검색결과 341-360 / 7,350건

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  국외자율연수보고서

  벨기에의 유명한 요리는 홍합에 감자를 곁들여 먹는 ‘물’요리. 개인적으로 맛은 별로였던 것같다. ... 국외 자율연수 보고서일시 : 7월 24일～8월 14일장소 : 영국 외 7개국*일시 : 7월 24일～8월 14일(21박 22일)*방문국 : 영국, 벨기에, 프랑스, 이탈리아, 스위스, ... 브뤼셀 시민들의 사랑을 한 몸에 받고 있는 오줌싸개 동상은 실제로 보니 60센티 정도로 작고 초라하여 다소 실망하기도 하였다.7월 29일～8월 2일프랑스 파리, 니스와 모나코 왕국낭만과

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.25

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  방송통신대학교 생활과학과 세계의음식음식의세계 기말대체

  등의 필링을 넣어 만드는 디저트로 최근 전 세계인의 사랑을 받고 있다.마카롱은 미슐랭의 국가, 프랑스인들의 요리의 완성도에 대한 집착을 여실히 보여주는 음식이라고 생각되어 프랑스의 ... 이처럼 긴 역사를 가진 케밥은 오늘날 터키의 대표 음식이 되었다고 생각한다.7) 프랑스를 대표하는 음식, 마카롱마카롱은 아몬드가루가 들어간 반죽을 구워 만든 꼬끄 사이에 잼이나 가니쉬 ... 그래서 헝가리 요리는 소박하면서도 서민적이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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  [식음료관리론] 식음료관련 주관식 5문제 출제 및 답안작성

  르네상스 시대의 눈부신 축복을 받은 프랑스의 테이블 매너는 유럽에서도 매우 엄격한 편이며, 세계무형문화재로 등재되어서 식사 예법에 관해 자부심이 아주 강한 나라다.르네상스 시대는 프랑스 ... 프랑스 식음료의 황금시대라고 불리는 부르봉 왕조 루이 프랑스의 많은 귀족들이 조리사와 하인들을 데리고 자신들의 집에서 저녁과 음식을 판매하게 되었고, 이는 현대 고급 유명레스토랑의 ... 반 이상이 요리 조리부와 연결됐다. 더욱 더 식품부가 강화도리 전망이라고 한다. 세 끼라는 것이 정해지지 않아 HMR은 더욱 증가할 것이라 조사된다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2021.05.18

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  서양조리실습 레포트 에그베네딕트

  에그 베네딕트는 그 후로 미국 전역과 전 세계의 인기있는 브런치로 남았습니다.에그 베네딕트의 주요 소스는 홀렌데이스 소스로, 프랑스의 5대 모체 소스 중 하나이다. ... 그는 레스토랑의 단골 손님이었는데, 메뉴에 없는 요리를 셰프에게 부탁했고, 그 결과 탄생하게 됐다. ... 이 요리의 유래에 대한 다양한 주장이 존재하지만, 미국의 가장 초기 고급 식당으로 언급되는 델모니코의 레스토랑에서 1890년대에 르그랑 베네딕트가 만든 것으로 가장 잘 알려져있다.

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.03.25 | 수정일 2024.04.08

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  2018.9.4 부터 최근까지 식(Food)과 관련된 전시회, EXPO, 페어, 행사, 지역축제, 학과사업 등, 이 중에서 한가지를 관람

  디저트와 소확행1) 디저트디저트는 식사 후에 먹는 간단한 음식을 일컫는 단어이며, 본래는 프랑스어로 "식사를 끝마치다"라는 단어에서 유래되었다. ... 이와 유사한 용어로는 덴마크의 ‘휘게'(hygge), 프랑스의 ‘오캄'(au calme), 스웨덴의 ‘라곰'(lagom), 그리고 네덜란드의 '허젤러흐'(gezellig) 등이 있다.소확행의 ... 잡지 요리코너에 소개할 요리 개발 및 조리법을 작성하는 등의 일”을 담당한다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.20

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  프랑스 문화 과제 망통레몬축제 조사

  그럼에도 레몬은 샐러드부터 생선요리, 고기요리, 음료수까지 다양한 부분에서 많은 사람들에게 사랑받는 과일이다. 나도 레몬을 참 좋아한다. ... 축제소개망통 레몬 축제는 프랑스 남부의 작은 도시, ‘프랑스의 진주’(la perle de la France) 망통(Menton)에서 개최되는 레몬을 소재로 한 축제다. ... 기회가 된다면 레몬의 다양한 변신을 망통 레몬 축제를 통해 경험하고 싶다.2.망통의 위치- 프랑스 프로방스알프코트다쥐르 레지옹 알프마리팀 데파르트 망- 니스 동쪽 25km 지점 이탈리아와의

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.25

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  조안 해리스, 소설, 감상문, 독후감, 블랙베리 와인

  조안 해리스는 소설 속 요리와 와인 향기로운 허브와 아름다운 프랑스 남부의 풍경, 개성있는 인물들의 저마다의 눈을 뗄 수 없는 사연과 관계들로 생생하고 독특한 이야기들을 만들어 낸다.주목을 ... 그는 우연히 옛친구가 남긴 와인 여섯 병에 홀려 프랑스 남부 ‘랑크스네’의 포도농장 부동산 광고를 보고 농장을 구입하게 되고 그 곳에서 와인 같은 사람들과 만나게 되며 겪는 이야기이다 ... 입안에서 오래 남는 숙성된 와인 향을 음미하며 책을 덮었다.주인공의 감정 변화에 대한 실감나는 묘사로 오랜 시간을 묶혀 포도를 와인으로 변하게 만드는 포도농장을 배경으로 하는 프랑스

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.05

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  프랑스의 일반환경

  역시 근세 화려한 귀족문화 발달로 중국과 세계요리계를 양분하고 , 만화에서도 세계 1 위국인 일본에 이어 유럽 최고의 애니메이션 강국 의 위상 견지 19C 유럽미술계를 리드하던 프랑스에 ... 를 더 중시하는 지식 엘리트들의 영향으로 무신론자 가 30% 정도 독일과 미국보다 더 강경한 정교분리 원칙 으로 공적 인 場에서는 종교성을 철저히 배격 하자는 주의 실천 문학 · 요리 ... 보유 노벨문학 수상자의 1 위국답게 몰리엘 , 모파상 , 발작 , 뒤마 , 위고 , 플로베르 , 보들레르 , 랑보 , 생텍쥐베리 등 세계문학사의 기라성들을 배출한 문학적 저변 보유 요리

  리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.12.29

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  단국대학교-일본과 일본문화의 이해 중간 레포트(일본의 다양한 음식-A+)

  고로케는 으깬 감자에 여러 재료를 섞어 둥근 모양으로 만들어서 바삭하게 튀긴 요리이다.화이트소스 베이스의 프랑스식 크로켓트가 일본으로 전해지면서 으깬 감자 중심의 포테이토 고로케가 ... 고로케고로케는 프랑스의 '바삭바삭한 소리가 난다'라는 뜻을 가진 크로켓트에서 유래된 음식으로 이를 일본식으로 표기한 단어이다. ... 대중적인 음식으로 아카시야키와 라디오야키가 결합한 요리이다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.16

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  [E러닝] 음식과 세계문화 총정리 (중간+기말)

  독일자연환경- 정식명칭은 독일연방 공화국- 북쪽으로 북해 발트해에 면하고 덴마크와 접하며, 동쪽으로 폴란드 체코, 남쪽으로 오스트리아 스위스, 서쪽으로 프랑스 룩셈부르크 벨기에 네덜란드와 ... 시 전통적으로 남자가 요리함- 먹는 순서 : 요리 → 주식 → 탕류(전채 -> 주요리 -> 후식_- 숟가락은 탕을 먹을 때만 사용하고 사용 후 반드시 엎어 놓음- 밥, 요리, 국수를 ... 요리가 발달.

  시험자료 | 86페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.22

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  중국의 각 지역별 음식의 종류와 특징

  사천요리중의 제일 유명한 요리의 하나로 되었을 뿐만 아니라 중국 각 큰 도시와 홍콩, 마카오지구에 유전되었고 일본, 영국, 프랑스, 독일, 싱가포르 등 많은 국가의 중국 요리점에서 ... 각 지역별 음식의종류와 특징 조사서론광둥 요리사천 요리산둥 요리베이징 요리강소성 요리호남 요리절강 요리안휘 요리복건성 요리강서성 요리동북삼성 요리내몽고지역 요리천진 요리하북 요리귀주 ... 중국은 역대의 황궁 요리, 관부 요리, 지방 요리로 구성되어있다.

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.02

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  A0 동서양 음식문화 기말고사 제출 답안

  다음은 알무에르소로 오전 11시쯤에 먹으며 프랑스 빵에 오믈렛, 과자, 빵 등이 추가된다. ... 차가이세키 요리의 구성은 스시인 무코즈케, 밥, 국의 3품을 밥상에 올려 내고 여기에 구이 요리, 안주, 핫슨 등이 있다. 차가이세키 요리는 서양의 정식 코스 요리에서 발전했다. ... 마지막으로 차가이세키 요리는 다도의 예에 따라 차려 내는 요리로서 1즙 3채, 맑은 국인 하시아라이, 전골인 핫슨이 정석이다. 1즙 3채는 국 하나에 3가지 요리를 의미한다.

  리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.09.10

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  여행기획보고서

  이렇게 문제를 깊게 바라보면서 다양한 실험을 했다는 사실은 나에게 도전의 원동력이 되는 자극을 준다.프랑스는 미식의 나라로 잘 알려진만큼 다양하고 고급화된 요리들이 유명하다. ... 푸아그라는 세계 3대 진미 중 하나로 꼽히는 거위 간 요리로, 부드럽고 고소한 맛이 특징이다. ... 영국은 식민지가 아주 많았던 나라인만큼, 이러한 영국 전통음식 외에도 다른 나라의 여러가지 요리를 어디서나 맛볼 수 있다.런던에 가면 버킹엄 궁전, 영국박물관, 타워브리지, 런던 아이

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.06

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  호텔경영사례 분석 보고서 (독일 Steigenberger Frankfurt Hof Hotel)

  국제적인 고객을 유치하고, 특히 생선 요리에 뛰어난 프랑스 요리를 제공합니다.ⓒ 120석을 보유한 레스토랑 Hofgartenⓓ140석을 보유한 Restaurant Iroha 아로하일본 ... 생선회 등 17가지의 다양한 요리를 선택할 수 있고 신선한 해산물, 야채와 고기를 전문으로 요리합니다. ... 요리가 제공되며 4곳의 레스토랑 중 가장 유명한 곳입니다.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.05 | 수정일 2021.07.10

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  기술가정 지도안 2. 가정생활 문화와 안전 1. 1. 가정생활 문화의 창조와 실천

  다른 나라의 식생활 문화① 프랑스: 다양한 음식 발달, 색?모양?맛?화려함 추구, 바게트?크루아상?달팽이 요리? ... 트뤼프 요리 등② 이탈리아: 육류·해산물을 이용한 요리, 밀가루 이용한 파스타 요리 발달③ 영국: 육류 음식, 케이크, 비스킷 등 발달④ 미국: 퓨전 음식, 패스트푸드, 반조리 식품

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.25

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  영유아기에 영양교육의 중요성에 대해 기술하시고 현장에서 영유아의 원활한 성장과 발달을 도울 수

  프랑스의 정치가이면서 미식가였던, ‘브리아사바랭’은 어떤 음식을 먹는가에 따라서 그 사람이 어떤 사람인지 파악할 수 있다라는 말을 남겼다.어떤 음식을 어떤 방식으로 먹는지에 따라서 ... 그러므로 퍼즐 그리기, 실물모형 만들기, 요리하기, 교사나 엄마와 함께 요리하기 게임 등을 활용한 영양교육을 제공하는 것은 영유아에게 식품에 관해서 긍정적인 기억으로 남을 수 있고, ... 영역에 따른 교육 방법의 연구에 따르면, 요리 활동 역시 영양교육을 실행할 때 가장 타당한 결과를 도출할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04

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  [독후감] 유시민과 함께 읽는 유럽문화이야기1

  이러한 가치관은 공공장소의 에티켓이라던가 노인, 임산부 등의 노약자들의 권리 존중에 민감해하는 것으로 나타난다.음식문화프랑스인에게 멋진 레스토랑이나 훌륭한 요리사의 맛있는 음식을 먹는 ... 프랑스인들은 언제나 그들만의 멋이 있다.하지만 예로부터 외국인에게 프랑스인이라 하면 변덕이 심하고 일관성이 없는 사람이라고 인식되어있다. ... 그들에게 있어서 혐오나 인종주의는 프랑스가 주는 우월함을 느끼는 데 이용될 뿐이다.인생은 곧 혁신프랑스인들은 실패를 두려워하지 않으며 유행에 민감하다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.18

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  [식음료관리론] 식음료관련 31문제 문제출제 및 답변 (관광경영학과, 호텔경영학과)

  로마시대는 그리스의 요리법이 전수되었는데 간단한 요리에서 더욱 섬세한 요리로 발전하게 된다. ... 프랑스식 만찬 테이블 세팅과 언포멀한 세팅11. 테이블 세팅의 기본수칙과 기본요소12. 테이블 세팅에서 색의 추출과 식공간 연출의 색의 속성13. 감성마케팅14. ... 호텔에서 식음료업장의 종류 (식당)프렌치 레스토랑은 프랑스인들의 뛰어난 예술적 감성과, 아름다운 데코레이션, 수준 높은 와인과 다양한 소스가 어우러진 최고급 레스토랑이고, 최고급이란

  시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2024.01.29

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  수원대 언어와문화 - 2021 기말 수업내용 정리

  [케이준 소스와 뉴올리언즈] 루이지애나 주에 이주한 프랑스인들의 요리강제 이주를 당한 프랑스인들은 버터를 구하기 어렵게 되자 돼지기름에 다양한 향신료(마늘, 양파, 칠리, 후추, 겨자 ... )를 섞은 강한 맛이 나는 요리와 소스를 탄생시켰고, 미국인들이 즐겨 먹는 케이준 소스가 대표적이다. ... 입지가 강했음 카를 5세의 시대[북미의 뉴프랑스, 누벨 프랑스] 프랑스의 북미진출에 대한 역사1534년 : 자크 카르티에가 프랑수아 1세의 후원으로 캐나다 (뉴펀드랜드) 발견1605년

  시험자료 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.03

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  일본의 음식문화) 일본의 문화와 화양절충요리의 발달

  기록에 따르면 메이지 시대 초기인 1871년 교관이 모두 프랑스인으로 구성된 육군 유년 생도대에서 카레라이스를 먹었다고 하는데 식사는 주로 빵과 육류, 수프 등의 양식으로 하였고 토요일 ... 일본의 음식문화일본의 문화와 화양절충요리의 발달대주제- 일본의 음식문화제목 : 일본의 문화와 화양절충요리의 발달목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 화양절충요리1) 카레라이스2) 돈가스2. ... 화양절충요리화양절충요리는 서양 음식을 접목한 일본 음식을 가리키는 말로 카레라이스, 돈가스, 고로케, 덴뿌라 등은 가장 대표적인 일본의 화양절충요리이다.

  리포트 | 6페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.10.27

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