"과실성분" 검색결과 21-40 / 3,813건

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  [농학과] 2024년 1학기 원예작물학2 기말시험 핵심체크

  가치를 가지고 있음➁ 사과: 항산화 물질인 플라보노이드 풍부, 항암 및 노화 방지➂ 감귤: 비타민 A, C가 풍부, 신진대사 촉진, 헤스페리딘 성분이 ... 과수 생산과 소비 현황1) 세계의 과실 생산➀ 유럽의 과실 생산량은 지속적 감소추세, 아시아(중국, 인도, 등)와 아메리카(브라질 등)의 생산량은 급증&#10113 ... 원예의 특징1) 원예의 뜻상대적으로 제한된 토지나 공간에서 환금성이 큰 경제 작물을 집약적으로 재배, 생산, 이용하는 농업의 한 분야2) 과수 원예학과수 원예에 관한 학문으로서 과실을

  방송통신대 | 106페이지 | 17,000원 | 등록일 2024.05.04

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  [농학과] 2024년 1학기 원예작물학2 교재 전 범위 핵심요약노트

  가치를 가지고 있음➁ 사과: 항산화 물질인 플라보노이드 풍부, 항암 및 노화 방지➂ 감귤: 비타민 A, C가 풍부, 신진대사 촉진, 헤스페리딘 성분이 ... 과수 생산과 소비 현황1) 세계의 과실 생산➀ 유럽의 과실 생산량은 지속적 감소추세, 아시아(중국, 인도, 등)와 아메리카(브라질 등)의 생산량은 급증&#10113 ... 원예의 특징1) 원예의 뜻상대적으로 제한된 토지나 공간에서 환금성이 큰 경제 작물을 집약적으로 재배, 생산, 이용하는 농업의 한 분야2) 과수 원예학과수 원예에 관한 학문으로서 과실을

  방송통신대 | 106페이지 | 17,000원 | 등록일 2024.01.03

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  식물이 질소, 인, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 붕소가 결핍 되었을 때 잎의 증상

  부분에서 나타난다.- 새잎이 타원이 아닌 꾸겨진 형태로 난다.마그네슘 결핍- 엽록소가 줄어든다.- 햇볕을 받을 성분이 없어진다.- 탄수화물이 생성되지 않는다.- 과실비대와 당도가 낮아진다 ... .- 다양한 무기성분의 이동이 억제(제한)될 수 있다.- 세포분열이 잘 되지 않아 꽃눈(화아)형성과 뿌리분열이 줄어다.- 개화가 지연된다.- 과일의 성숙이 지연된다.- 뿌리 발달이 ... .- 당도도 낮아진다.- 잎의 가장자리가 타들어 간다.칼슘 결핍- 과실의 연화가 진행된다.- 세포와 세포사이가 연결이 되지 않는다.- 잎과 과실의 원형 형성되지 않는다.- 생장부위

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.13

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  [푸드마케팅]24년 1학기 중간과제물

  신선편이 식품화란 과실 및 채소류 등에 적용되는 가공기술의 한 방법으로 식품 자체의 고유한 신선도 변화를 최소화하면서도 식품이 소비자에게 전달되는 동안 충분한 저장수명을 부여하는 것을 ... 즉, 과실 및 채소류를 생산지에서 먹을 수 있는 부분만을 선별하여 소비지역으로 운송함으로써 도심의 생활 쓰레기 문제 해결에도 도움이 될 수 있으며 기본 처리 후 유통되어 노동인력에 ... 양상치와 양배추, 샐러드용 절단 과일 등과 재래시장에서 박피 및 절단하여 소규모로 판매되고 있는 껍질 벗긴 감자나 마늘, 도라지, 연근, 밤 등이 있다.이와 같이 신선편이 식품화된 과실

  방송통신대 | 3,000원 | 등록일 2024.06.21 | 수정일 2024.06.24

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  [농학과] 2023년 1학기 원예작물학2 기말시험 핵심체크

  가치를 가지고 있음➁ 사과: 항산화 물질인 플라보노이드 풍부, 항암 및 노화 방지➂ 감귤: 비타민 A, C가 풍부, 신진대사 촉진, 헤스페리딘 성분이 ... 과수 생산과 소비 현황1) 세계의 과실 생산➀ 유럽의 과실 생산량은 지속적 감소추세, 아시아(중국, 인도, 등)와 아메리카(브라질 등)의 생산량은 급증&#10113 ... 원예의 특징1) 원예의 뜻상대적으로 제한된 토지나 공간에서 환금성이 큰 경제 작물을 집약적으로 재배, 생산, 이용하는 농업의 한 분야2) 과수 원예학과수 원예에 관한 학문으로서 과실을

  방송통신대 | 106페이지 | 14,800원 | 등록일 2023.05.06

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  [농학과] 2023년 1학기 원예작물학2 출석수업대체시험 핵심체크

  가치를 가지고 있음➁ 사과: 항산화 물질인 플라보노이드 풍부, 항암 및 노화 방지➂ 감귤: 비타민 A, C가 풍부, 신진대사 촉진, 헤스페리딘 성분이 ... 과수 생산과 소비 현황1) 세계의 과실 생산➀ 유럽의 과실 생산량은 지속적 감소추세, 아시아(중국, 인도, 등)와 아메리카(브라질 등)의 생산량은 급증&#10113 ... 원예의 특징1) 원예의 뜻상대적으로 제한된 토지나 공간에서 환금성이 큰 경제 작물을 집약적으로 재배, 생산, 이용하는 농업의 한 분야2) 과수 원예학과수 원예에 관한 학문으로서 과실을

  방송통신대 | 56페이지 | 9,500원 | 등록일 2023.04.19

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  식품가공학실험, 딸기잼

  이들 세 가지 성분은 각기 일정하게 정해진 것이 아니고 이들 성분간에는 상호관계가 있다. ... 과실 고유의 성질이 잼제품에 커다란 영향을 주므로 성숙과실이 좋다. ... 우리나라 식품공전에서는 preserve style을 “딸기 이외의 베리류의 과실을 원료로 한 것에 있어서는 완전한 형태의 과실, 베리류 이외의 과실을 원료로 한 것에서는 5mm 이상의

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03

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  SAFE(Solvent assisted flavor evaporation) 예비레포트

  SAFE는 복잡한 매트릭스를 가진 과실류를 포함한 식품에서 향기성분을 빠르고 정확하게 분석 할 수 있는 효율적인 방법이다.2) SAFE(Solvent assisted flavor evaporation ... 증발시켜 냉각 Trap으로 분획하여 불휘발성 성분과 분리하는 방법이다. ... 그리고 k에 도달하여 분류되어 l을 통과하여 m의 플라스크 내에 성분이 포집된다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.18

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  농산식품가공학 - 기호식품

  주류: 알코올 성분이 1% 이상인 음료1) 분류§ 발효주(양조주,fermented) : 전분이나 당분을 발효하여 만든 술로서 과실주, 맥주, 청주 등이 있음• 단발효주 : 원료에 함유된 ... 주류의 제조법1) 발효주(양조주)발효주는 전분이나 당분을 발효하여 만든 술로서 과실주, 맥주, 청주 등이 있음 (1) 막걸리(탁주)와 약주§ 우리나라의 전통주§ 쌀 등의 전분류를 ... 술로서 소주, 위스키, 보드카, 고량주, 브랜디, 럼 등이 있음§ 혼성주(compounded) : 알코올에 향기⋅맛 ⋅빛깔에 관련된 약재나 주류를 혼합하여 제조하며 합성청주나 감미 과실주

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

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  (생활원예) 원예작물의 1)상품이나 상품의 원천이 되는 자원으로서 기능과 또 2)복지 기능으로 우리 사회에서의 역할과

  또한 각과류는 종자를 이용하기 때문에 적당량의 탄수화물 외에 높은 단백질을 함유한 고에너지 식품으로서 가치가 크다.칼륨, 칼슘, 나트륨 등의 금속 성분이 과실 내 무기염류의 80% ... 채소를 대상으로 집양적으로 재배 생산함으로써 소비자들의 식품적 요구를 충족시키는 기능을 하고 있다.채소의 성분은 무기성분과 유기성분으로 구분할 수 있으며 무기성분은 채소류의 80~95% ... 수 있는 나무를 선별하여 효율적으로 관리 하여 과실을 생산하도록 하는 것이 과수 원예이다.인간의 역사 사건 마다 과실이 자주 등장하는데, 이러한 것은 과실이 인류 역사와 밀접한 관련을

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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  과실주 발효 및 제조 실습 결과레포트 A+

  과실주의 과실로써는 포도, 사과, 자두 등 신선하고 신맛이 풍부한 것일수록 좋은 술이 되고, 자연적으로 발효시키는 법과 소주 등의 원주에 과실을 넣어 과실의 맛, 향기 성분을 추출하여 ... 냉각하는 이유는 효모의 주성분이 단백질으로 높은 온도에서는 변성을 일어나기 때문이라고 생각하고, 약 1~2주의 발효에 적합한 효소의 활성과 발효 온도를 예상하여 2주차에 발효가 완료될 ... 이는 열을 이용한 가열살균을 할 경우에는 비타민, 안토시아닌 등 좋은 성분들까지 파괴가 되기 때문에 세균만 죽이고 효모는 죽이지 않는 화학 살균제인 메타이산화황을 첨가하여 살균한다.이번

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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  [농학과] 2022년 1학기 원예작물학2 기말시험 핵심체크

  가치를 가지고 있음➁ 사과: 항산화 물질인 플라보노이드 풍부, 항암 및 노화 방지➂ 감귤: 비타민 A, C가 풍부, 신진대사 촉진, 헤스페리딘 성분이 ... 과수 생산과 소비 현황1) 세계의 과실 생산➀ 유럽의 과실 생산량은 지속적 감소추세, 아시아(중국, 인도, 등)와 아메리카(브라질 등)의 생산량은 급증&#10113 ... 원예의 특징1) 원예의 뜻상대적으로 제한된 토지나 공간에서 환금성이 큰 경제 작물을 집약적으로 재배, 생산, 이용하는 농업의 한 분야2) 과수 원예학과수 원예에 관한 학문으로서 과실을

  방송통신대 | 106페이지 | 14,800원 | 등록일 2022.04.27

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  [농학과] 2022년 1학기 원예작물학2 출석수업대체시험 핵심체크

  가치를 가지고 있음➁ 사과: 항산화 물질인 플라보노이드 풍부, 항암 및 노화 방지➂ 감귤: 비타민 A, C가 풍부, 신진대사 촉진, 헤스페리딘 성분이 ... 과수 생산과 소비 현황1) 세계의 과실 생산➀ 유럽의 과실 생산량은 지속적 감소추세, 아시아(중국, 인도, 등)와 아메리카(브라질 등)의 생산량은 급증&#10113 ... 원예의 특징1) 원예의 뜻상대적으로 제한된 토지나 공간에서 환금성이 큰 경제 작물을 집약적으로 재배, 생산, 이용하는 농업의 한 분야2) 과수 원예학과수 원예에 관한 학문으로서 과실을

  방송통신대 | 56페이지 | 9,500원 | 등록일 2022.04.13

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  식품저장학_수업자료정리1_식품저장을 방해하는 요인과 그의 방해특성

  화학적인 변화에 관한 인자(因子)① 수분활성미생물의 번식을 방지하고 장기간 저장에도 견딜 수 있는 가공식품으로는 젤리, 쨈, 소시지, 빵류, 건조과실(꽃감)등이 있다. ... 과실 등에서 볼 수 있는 저온 손상이다. 바나나나 고구마를 냉장고에 넣었을 때 표면이 흑색으로 변하게 되는 예가 된다. 생식품은 살아있는 것으로 대사활동을 계속하고 있다. ... sucrose)은 -OH기와 같이 친수관능기가 풍부한 물질로 수화되기 쉬운데, 이 결과 식품의 자유수 함량을 감소시키게 된다(Aw를 저하시킨다).피클 등)이나 산유 및 치즈제품, 감귤과실의

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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  (소비자법) 코로나 19가 대유행을 한 후 2년이 지났고, 이제 코로나 19 바이러스는 독감처럼 한정적으로 사람들에게 감염이 이루어지고

  우리가 의약품을 복용한다고 해서 그 의약품의 성분이나 작용 원리에 대해 이해하고 있는 것은 아니다. ... 게다가 제약회사들은 자신들의 의약품에 어떠한 성분이 들어있으며, 이것이 어떠한 화학적인 작용을 일으키는지에 대한 충분한 정보를 제공하지 않는다. ... 기업은 소비자에게 그들이 제조하는 상품의 성분이나 제조 공정 따위를 투명하게 공개하지 않는다. 그것이 곧 기업의 경쟁력이고 영업 기밀이기 때문이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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  농축산식품이용학4공통 수퍼푸드super food는 영양풍부 면역력증진시켜 주는 식품마케팅용어로서 블루베리 갖추어야 할 조건 근거하여 설명하시오00

  현재 미국, 독일, 칠레, 남아공, 일본, 중국 등지에서 재배되며 과실 크기, 향, 풍미, 기능성 성분의 함량이 다른 200여 종의 블루베리 품종이 있다.5월초 꽃이 피고, 6월 말 ... 기능성 성분까지 흡수할 수 있어 효능은 배가된다. ... 안토시아닌은 식물 속에 들어 있는 색소 성분으로 주로 빨간색과 보라색으로 나타난다.

  방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.08.31

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  [농학과] 2022년 1학기 원예작물학2 교재 전 범위 핵심요약노트

  가치를 가지고 있음➁ 사과: 항산화 물질인 플라보노이드 풍부, 항암 및 노화 방지➂ 감귤: 비타민 A, C가 풍부, 신진대사 촉진, 헤스페리딘 성분이 ... 과수 생산과 소비 현황1) 세계의 과실 생산➀ 유럽의 과실 생산량은 지속적 감소추세, 아시아(중국, 인도, 등)와 아메리카(브라질 등)의 생산량은 급증&#10113 ... 원예의 특징1) 원예의 뜻상대적으로 제한된 토지나 공간에서 환금성이 큰 경제 작물을 집약적으로 재배, 생산, 이용하는 농업의 한 분야2) 과수 원예학과수 원예에 관한 학문으로서 과실을

  방송통신대 | 106페이지 | 14,800원 | 등록일 2022.01.22

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  지역사회간호학/산업재해, 환경보건관리, 재난관리 중 하나의 이슈를 선정하여 에세이 작성

  원인분석- 가습기 살균제 사건의 첫 번째 원인은 가습기 살균제의 살균제 성분이다. ... 향후대책- 이번 사건과 관련한 대책에는 무엇이 있을까 자료를 찾아보다가 다른 나라에서 시행하고 있는 기업과실치사 및 기업살인법이라는 것을 알게 되었다. ... 살균제의 성분은 주로 폴리헥사메틸렌 구아니딘(PHMG)과 염화올리고에톡시에틸 구아디닌(PGH)을 사용하였다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.05

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  바나나잎 추출물의 미백개선 효과 PPT

  바나나잎 추출물은 자극적인 화학 합성 물질 대신 천연물 소재로서 바나나의 기능성 성분 분석과 연구에 크게 기여할 것으로 예상되며, 새로운 활용 방안으로 기능성 항노화 화장품 소재로의 ... 바나나는 주로 과실이 이용되어 왔으며 줄기, 잎은 수확과 함께 폐기 혹은 퇴비로 쓰이고 있다. ... 이에 과실이 아닌 잎의 피부미용 기능성 소재로서 피부노화를 예방할 수 있는 가능성을 확인하고자 한다 . ◈ 연구 내용 · 목적◈ 연구 방법 ① 바나나잎 추출물의 추출법 ② 실험재료

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.31

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  약학대학 한약학과 생약학 교재의 2학기 기말고사 대비 연습문제

  성분보고 이름 맞추기 (암기용)생약학 2학기 중간고사 연습문제 1회과실류익지, 지구자, 지실, 진피, 청피, 등피, 질려자, 창이자, 치자, 회향, 후추에서 대표적인 Diarylheptanoid ... 생약학 2학기 기말고사 연습문제 1회 답지과실류익지 Alpiniaen Oxylphyllae Fructus지구자 Hoveniae Semen seu Fructus지실 Ponciri Fructus ... Elsholtziae Herba현초 Geranii Herba대계, 어성초엽류다엽 Theae Foln Radicis Cortex상지-어린가지상백피-뿌리껍질상엽-엽-rutin표준품상심자-과실석류피

  시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.31

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