"광둥 음식" 검색결과 21-40 / 351건

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  방통대-생활과학과-1학년 2학기 -식생활과문화-중간고사 과제물

  가장 일반적인 구분에 의한 대표요리는 베이징 요리, 쓰촨 요리, 상하이 요리, 광둥 요리이다.중국 지역 내에서도 베이징요리는 양, 소, 오리 등을 이용한 요리가 많고 기름기가 많으며 ... 광둥 요리는 서유럽의 요리법인 소고기, 서양 채소, 토마토케첩, 굴소스의 사용이 많은 것이 특징이다.일본은 4개의 큰 섬으로 이루어진 도서 국가로 해산물의 이용이 많은데, 사시미와 ... 스시가 대표적인 음식이다.일본 음식은 재료가 가진 본래의 담백한 맛을 최대한 살리면서 먹는 즐거움을 주는 시각적인 음식이라고 할 수 있다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.28

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  한국과 중국의 식생활 문화 비교

  그러한 이유 때문에 지역적으로 중국 음식을 구분해보면 일반적으로 베이징음식, 사천음식, 상하이 음식, 광둥 음식으로 나뉜다. ... 기름기가 많고 맛이 진하며 양이 푸짐하고 그 예로 동파육, 화쥐안(꽃빵), 탕바오(만두), 스진사궈더푸우(두부) 등이 있다.마지막으로 광둥 음식은 16세기 이래 외국 선교사와 상인들의 ... 그런 식생활 문화를 더욱 깊이 알아보게 되었다.2) 본론한국과 중국의 식생활 문화를 비교해보면 먼저 한국음식의 특징은 주부식의 분리, 곡류음식이 주식, 통과의례음식이 발달하였고 양념과

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.22 | 수정일 2020.05.13

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  중국문화산책 - 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이 일반적으로 중국의 음식문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 합니다. 그 이유 중 하나는 지역 환경에 따라 주된 식재료가 다르기 때문입니다. 자세히 살펴보면, 설날 음식 등에서 드러나는 것처럼, 한국(한반도)의 음식문화 또한 남쪽과 북쪽이 조금 다릅니다.

  유명한 남중국 요리로는 광둥, 후난, 쓰촨, 안후이, 화남 등이 있으며, 각 지역마다 특색 있는 음식이 많다. ... 여러 지역의 특색 있는 음식들은 중국 음식의 다양성과 매력을 더해주고 있다.2) 한국(한반도)의 음식문화 남과 북의 비교한국의 음식문화는 한반도 전체에서 다채롭고 풍부한 역사와 전통을 ... 중국의 음식문화는 지역적 특성과 역사적 배경에 따라 크게 남북으로 구분되는데, 특히 중국의 음식문화와 한국(한반도)의 음식문화를 비교해보면 그 차이가 더욱 두드러지곤 한다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.01

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  기술가정 지도안 2. 가정생활 문화와 안전 1. 1. 가정생활 문화의 창조와 실천

  광둥 음식?상하이 음식?스촨 음식으로 구분됨.⑥ 일본: 생선, 채소, 콩 이용한 음식 발달, 스시?스키야키 등⑦ 태국: 세계적인 곡창 지대, 해산물과 열대 과일 풍부, 카오팟? ... 채소류를 이용한 음식 발달, 커리?난?탄두리 치킨 등⑨ 베트남: 쌀을 이용한 음식 발달, 포?고이꾸온?짜조 등▶건강한 식생활의 실천에 대해 설명한다.? ... 발달⑤ 중국: 음양오행·약식동원 사상 반영, 베이징 음식?

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.25

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  한국과 중국의 식생활 문화 비교

  따라서, 보통 중국 음식은 지역적으로 구분해 북경 음식, 사천 음식, 상하이 음식, 광둥 음식으로 나뉜다. ... 包, 만두) 등이 있다.마지막으로 광둥 음식은 16세기 이래 외국 선교사와 상인들의 왕래가 빈번한 곳이었기 때문에 전통요리와 서양 요리법의 결합이라는 독특한 특징을 가지고 있다. ... 한국 식생활의 특징한국과 중국의 식생활 문화를 비교해보면 먼저 한국 음식의 특징은 주 부식의 분리, 곡류 음식이 주식, 통과 의례 음식이 발달하였고 양념과 발효 음식의 발달, 공간전개형

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.08

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  음식과 세계문화 2020년 2학기 만점 과제

  광둥요리는 모든 재료를 생물로하며 기름을 많이 사용하여 맛이 진한 특징이 있다. ... 여러 계통으로 나눠왔지만 지역에 따라 보통 4대 요리로 나눈다. 4대요리는 산둥, 강소, 광둥, 사천요리이다. ... 음식 및 요리의 종류1) 한국 음식 및 요리의 종류한국음식은 궁중음식, 반가음식, 향토음식, 명절식과 의례음식, 사찰식 등의 종류가 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2020.12.31

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  세계의 음식, 음식의 세계

  마파두부는 이런 자연환경의 영향을 받아 발달한 음식이다.(3) 불도장(佛跳牆)불도장은 광둥지방의 최고급 요리이다. ... (경우에 따라 조정한다)를 이용하여 소홍주 항아리에 꽉꽉 채우고, 항아리 위는 연꽃의 잎이나 얇은 종이로 덮어 놓고, 약한 불에서 오랫동안 푹 고아 만든 요리이다.불도장이 발달한 광둥지방은 ... 세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 기말 과제물)< 과제명 및 목차 >오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤

  방송통신대 | 19페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.01.08

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  서평문_송나라 식탁 기행_저자 리카이저우

  한국의 만둣국과 흡사하여 중국 음식이 입에 맞지 않는 사람도 쉽게 먹을 수 있다.③ 역사1500년 역사를 가진다. 쓰촨에서 '룽차오서우(?抄手)', 광둥에서 '위툰(云?)' ... 송나라 시대의 음식을 통해서 우리나라 음식과 연관되는 부분도 알고, 중국의 음식 기원도 알 수 있던 시간이었기 때문이다.3.책 내용에 대한 작성자의 입장 또는 주장을 간략히 설명송나라의 ... 그래서 음식에 대한 기행으로 제목을 정해보았다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.26

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  여행기획보고서

  사용하는 언어는 광둥어고, 간단한 영어로 의사소통하는 데에는 어려움이 없다. ... 주요 도시는 수도인 런던을 시작으로 옥스퍼드, 버밍엄, 노팅엄, 웨일스, 스코틀랜드 등이 있다.나는 외국을 여행하면 반드시 그 나라의 전통음식이나 대표적인 음식을 먹곤 한다. ... 도로와 표지판은 영어와 광둥어로 표기되어 있다.홍콩은 하버시티, 타임즈 스퀘어 등 다양한 쇼핑몰과 전통 상점, 쇼핑 거리가 발달해 쇼핑지로 각광받는 도시다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.06

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  중국 음식 문화의 지역적 분류

  광둥요리, 강소요리, 절강요리, 안휘요리 이렇게 ‘8대요리’로도 나누기도 한다.‘4대요리’에 대하여 설명해보겠다. ... 거기에는 황하 하류의 산둥요리, 장강 상류의 사천요리, 장강 중하류 및 동남 연해의 강소요리 및 남방 연해의 광둥 요리로 나누기도 하며, 산둥요리, 호남요리, 사천요리, 복건요리, ... 중국과 음식에 대한 이야기2. 중국 음식의 지역적 특성3. 느낀점1. 중국에 대한 이야기중국은 우리나라의 약 55배에 달하는 커다란 국가이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.03

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  중국 요리에 대하여

  광둥 요리 → 옛날부터 요리가 발달한 곳 외국과의 교류가 많은 지역으로 전통 요리와 국제적인 요리의 특성이 조화를 이뤄 독특하게 발달함 서유럽 요리의 영향을 받아 쇠고기 , 서양 채소 ... 중국 음식의 외형과 개념 → 기본적인 요리라도 외형을 풍성하고 예술적으로 만듦 몇 인분 의 개념이 없이 한 접시에 담아 내기 때문에 음식의 가짓수를 늘리거나 추가로 주문해야함중국 요리의 ... 철학관이 담겨 있음 5 - 다양한 조리 기술로 음식 자체를 예술적으로 표현함구체적 특징 1.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.21

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  대학입시자기소개서

  저는 중국 4대 요리인 사천요리, 광둥요리, 베이징 요리, 상하이요리 중에서 베이징 요리 분야를 맡았습니다. ... 이 수행평가를 조사하면서 중국의 작장면과 우리나라의 짜장면이 다른 음식이라는 것을 새롭게 알게 되었습니다. ... 음식을 판매할 때에는 친구들이 필요하다는 물품들을 찾아주거나 부족한 재료들을 채워주며 친구들이 신경 쓰지 못하는 부분들을 채워줬습니다.저는 ‘냉장고를 부탁해’라는 동아리에서 두 번의

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.03.13

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  서비스매너 기말과제입니다.

  때문에 식전주의 종류로 알맞은 것은 ① 칵테일입니다.②와인과 ③맥주는 식사 중에 마시는 식중주로써 음식 본래의 맛을 변형시키지 않는, 알코올 도수가 낮고 순한 술입니다. ④브랜디는 ... 광둥요리는 외국과의 교류로 서유럽 요리의 영향을 많이 받았으며 재료 본연의 맛을 살리는 담백한 요리가 특징입니다. ... 옳은 설명입니다.④ 광둥요리는 서유럽 요리의 영향을 많이 받았고, 재료 본연의 맛을 살리는 담백한 요리가 특징입니다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.09

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  중국문화산책 - 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이 일반적으로 중국의 음식문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 합니다. 그 이유 중 하나는 지역 환경에 따라 주된 식재료가 다르기 때문입니다. 자세히 살펴보면, 설날 음식 등에서 드러나는 것처럼, 한국(한반도)의 음식문화 또한 남쪽과 북쪽이 조금 다릅니다

  남방 음식은 특히 중국의 대표적인 요리인 광둥, 쓰촨, 광시, 홍콩 요리 등이 있으며, 고추, 마늘, 생강 등으로 풍부한 향신료를 사용하는 특징이 있다. ... 본론1) 중국 음식문화의 남북 차이1.1) 중국 음식문화의 남북 차이 - 지역적 요인1.2) 중국 음식문화의 남북 차이 - 주된 식재료와 조리법2) 한국(한반도)의 음식문화의 남과 ... 본론1) 중국 음식문화의 남북 차이1.1) 중국 음식문화의 남북 차이 - 지역적 요인중국 음식문화의 남북 차이는 지역적 요인에 크게 영향을 받는다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.01

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  중국문화산책

  다양한 조리법이 사용된다.대표적인 음식: 딤섬, 광둥식 볶음밥, 랍스터 탕, 샤오롱바오2) 북방 음식문화주된 식재료: 밀, 만두, 면, 고기특징: 묵직하고 든든한 맛을 가지고 있다. ... 남북 차이1, 중국의 음식문화2, 기후, 역사, 그리고 문화가 중국의 남방과 북방 음식문화의 차이3, 중국 음식문화에 대한 나의 견해(2) 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화는 ... 음식이 건강과 영양의 균형을 중시하며, 든든하고 풍성한 음식이 많이 먹힌다.이러한 기후, 역사, 문화적 요인은 중국의 남방과 북방 음식문화를 형성하고, 각 지역의 특색 있는 음식을

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.02

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  중국문화산책

  맵고 짭짜름한 쓰촨 요리, 달콤하고 짭짤한 상하이 요리, 섬세하고 가벼운 광둥 요리 등 각 지역의 음식은 독특한 맛과 재료들을 사용하여 다양한 즐거움을 선사한다. ... 중국문화산책 국◎ 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성중국 음식문화 탐방단의 인솔자 겸 해설자가 되어 중국 현지에 간다고 가정한다. ... 사전 원고를 작성하세요.목차서론본론1, 중국의 음식문화2, 중국 음식문화에 대한 나의 견해3, 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성4, 탐방 해설자 안내문결론참고문헌서론중국의

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.02

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  [중국어 세특] 한눈에 확 드러나는 개성적인 중국어 세특 기재 예문입니다. 학생들의 언어 발달 수준에 맞게 잘 작성된 작품입니다. 중국어 세부능력 및 특기사항에 어려움을 겪는 분들이 보시면 큰 도움이 될 것입니다. 예문 22개로 되어있습니다.

  중국의 4대 요리 중 쓰촨, 광둥 지역 음식의 특징과 지리적 환경 요인, 식사 예절 등에 대해 구체적으로 설명함. ... 교과서 사진에 소개된 음식점의 본이름까지 찾아보는 열정을 보여주었으며, 그 음식점의 대표 음식뿐만 아니라 현지 음식 중 유명한 샤오룽바오, 탕바오 등 중국 여행 시 반드시 접하게 되는 ... 음식에 대한 정보를 제공하는데 크게 역할을 함.

  리포트 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.02.11

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  중국음식문화의 이해

  이러한 조리 이후에 느껴지는 불맛을 서양에서는 광둥어 발음으로 'wok hei'라고 부르며 중국요리 고유의 풍미로 인정하고 있습니다.3. ... 中国饮食文化중국음식문화목차I. 서론2II. 중국의 음식문화21. 식탁문화22. 중국음식의 특징33. 중국 8대 요리44. 식생활6III. 기대되는 중국음식71. 선정기준72. ... 중국의 음식문화1.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.06 | 수정일 2024.08.02

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  세계의 음식, 음식의 세계-셰계의 음식문화

  광둥은 중국 남부 해안평야 지대에 위치하여 산해진미의 음식 재료가 풍부한 곳이다. ... 특히 미국은 요리보다 즉석 음식 분야에서 한국의 음식 문화에 가장 큰 영향을 미쳤다.프랑스 역시 한국 음식문화에 일정한 영향을 끼쳤다. ... 북부 음식은 남부 음식보다 향신료의 사용이 적고 주재료로 밀가루를 사용하는 것이 특징이다. 열대 우림 기후인 인도 남부에서는 쌀을 주식으로 하며, 쌀 음식이 발달하였다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.24

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  로봇셰프 활용사례 [로봇,로봇셰프,주방로봇,몰리,파치,식당로봇,푸드,푸드테크]

  광둥식 요리를 주메뉴로 내놓는 레스토랑에는 요리 로봇, 레일 서빙 로봇 등 46종의 로봇이 투입됐다. ... 셰프로봇은 요리사가 음식을 조리하는 모습을 녹화 후 분석하여 동작을 재현하는 방식으로 요리사의 섬세한 칼질, 손동작 등을 따라하면서 완벽한 음식 맛을 구현한다. ... 로봇이 만든다고 해서 음식의 질이 떨어지는 것도 아니다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.18

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