"광둥 음식" 검색결과 41-60 / 351건

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  모두를 위로해주는 음식, 탄탄면

  탄탄면의 탄생 배경탄탄면은 산시[山西]의 도삭면(刀削麵), 란주[蘭州]의 쇠고기 라면(牛肉拉麵), 광둥[廣東] 이부면(伊府麵), 우한[武漢] 열간면(熱干麵), 베이징[北京]의 자지앙미엔 ... 짐꾼들이 어깨에 짐을 짊어지고 다니며 국수를 판 것에서 비롯하여, 탄탄면은 우리의 짐을 대신 짊어지는 음식이자 이로써 모두를 위로해주는 음식이라고 할 수 있다. ... 특히 몇 해 전부터 중국을 중심으로 사천요리를 재조명하는 움직임이 일며 한국에서도 마라탕, 탄탄면 등 사천 음식을 선보이는 곳들이 증가하고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28

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  [동양문화사]공자의 식탁을 읽고

  이렇게 하여 청나라 시대에는 광둥지역 이외의 곳에서는 개고기를 먹지 않았다고 한다.이렇게 유목민족의 남하로 인해 일반인들도 즐겨먹던 개고기가 언제부턴가는 먹는 것을 수치스럽게 여기게 ... 앞의 몇몇 예를 봐도 알 수 있듯이 중국은 새로운 음식문화와 재료를 자신들의 음식과 잘 조합하여 새롭게 만들고 완벽하게 소화하는 뛰어난 능력을 가진 것 같다.5장은 송대의 음식문화이다 ... 이러한 중국음식문화는 여러차례의 거대한 전환기가 있었고 그사이에 음식재료부터 조리방법에 이르기 까지 많은 것이 바뀌었다.이 책은 시대별로 변천해온 요리들의 종류와 그 조리법을 자세히

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.12

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  [중고등학교세특][중국어세특] 본 자료는 중국어 세특 기재 예시입니다. 중국어는 제2외국어 분야라 학생들 수준이 모두 달라 세특 작성이 매우 어렵고 까다롭습니다. 따라서 본 자료를 참고하셔야 훌륭한 세특을 써넣을 수 있습니다.

  중국의 4대 요리 중 쓰촨, 광둥 지역 음식의 특징과 지리적 환경 요인, 식사 예절 등에 대해 구체적으로 설명함. ... 또한 음식문화의 남북 차이 및 음식의 유래 등에 대해 자세히 설명하고, 특히 한국과 중국의 대표 음식인 짜장면의 역사를 소개함. ... 교과서의 본문 읽기 활동에 참여하여 발음과 성조를 비교적 정확하게 지키는 수준에 도달함.예시 17중국의 음식 문화 중 강남지역을 중심으로 대표 음식을 소개함.

  리포트 | 11페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.02.14

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  [한양대] 중국학개론 중간고사 퀴즈 정리 (단원 01~05)

  베이징, 후난, 쓰촨, 광둥요리를 각각 간략히 표기하면? 징차이, 샹차이, 촨차이, 웨차이? 베이징에서 상하이까지의 철도노선은? ... 실용주의언어번잡정제성씨천, 자오, 황, 린, 우리, 왕, 장, 리우문학 전통 계승: 신비주의 전통 계승: 현실주의공연예술(희곡)곤극, 부드럽고 우아한 창법경극, 씩씩하고 웅장한 창법음식섬세하고

  시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.05 | 수정일 2021.07.17

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  [생기부][세특][중국어세특예시문][수시] 중국어 세특 예시문입니다. 중국어은 전문적 영역이라 세특 작성하기가 매우 어렵습니다. 따라서 본 작품을 참고하시면 상황별 사례가 풍부하기에 누구나 쉽게 중국어 세특을 작성할 수 있습니다.

  특히 광둥요리의 경우 바다를 접한 지리적 편리성으로 인하여 외부와의 교류가 활발하고 재료가 풍부하다는 점이 음식문화에 지대한 영향을 미쳤으며 무역과 같은 상업활동의 파급력을 강조하고 ... 중국의 음식문화에 대한 발표를 성실하게 수행함. ... 한국 속의 중국 음식이 어떤 차이를 가졌는지, 한국인의 기호에 맞게 중국 음식을 개량한다면 사업성이 충분히 있다는 등의 의견을 제시하는 등 미래 사업가로서 자질을 보임.예문 7본인의

  리포트 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.11.03

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  중국음식2_중국의 지방요리

  중국요리는 크게 지역과 특성에 따라 8가지로 나뉘는데 이러한 체계는 청나라 말기에 완성된 것으로, 초기에는 스촨요리, 산둥요리, 광둥요리, 장쑤요리의 4대 요리체계가 보다 확장되어 ... 사천요리는 북방과 남방의 요리법을 두루 받아들였기 때문에, 여러 중국 지방 음식들의 장점을 모두 받아들였다는 특징을 가지며 이에 ‘중국에서 음식을 맛보려면 사천에 가라’는 말이 있을 ... 또 다른 유래는 마(麻)씨 성을 가진 노파(婆)가 가난한 일꾼들을 위하여 영양이 가득하며 저렴한 음식을 만들기 위해 음식점을 하던 마 씨 노인이 고기를 넣고 마파두부를 만들었다는 것이다

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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  중국의 나라 소개 및 다문화 정책

  중국 나라 소개 ( 음식 – 중국의 4 대요리 ) 【 광둥 요리 】 - 특 징 : 외국문화의 영향을 많이받아 서양요리법이 결합되어있다 . - 대표요리 : 딤섬 , 탕수육게 요리 1. ... 중국 나라 소개 ( 음식 – 맛있는 음식 ) 【 훠궈 】 【 양꼬치 】1. 중국 나라 소개 ( 음식 – 혐오음식 ) 【 취두부 】 【 매미 꼬치】 【 해마 꼬치 】1. ... 중국 나라 소개 ( 음식 – 중국의 4 대요리 ) 【 쓰촨 요리 】 - 특 징 : 매운 향신료를 많이 넣어 음식의 대부분이 맵다 . - 대표요리 : 마파두부 마파두부베이징덕 1.

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.12 | 수정일 2021.03.26

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  식중독의 정의 및 레스토랑의 위생관리 문건

  summer-palace" http://www.regenthotels.com/regent-singapore/dining/summer-palace싱가포르 5성급 호텔 레스토랑 서머 팰리스(광둥식 ... 식중독 예방법손 씻기 : 손은 30초 이상 세정제(비누 등)을 사용하여 손가락, 손등까지 깨끗이 씻고 흐르는 물로 헹구기익혀먹기 : 음식물은 속까지 충분히 익혀 먹기(중심부 온도가 ... 그리고 보건소에서는 보건소, 위생과 역학조사팀을 구성하여 현장 출동 후 역학조사를 실시해야 하고, 환자 등을 대상으로 증상, 섭취 음식물, 장소, 가검물 채취 및 설문조사 등을 실시해야

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2022.06.23

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  중국의료체계

  광둥(廣東) 요리는 달콤하고, 북쪽인 베이징(北京)이나 산둥(山東)의 요리는 좀 짜며, 서쪽의 쓰촨(四川) 요리에는 고추가 많이 들어가서 맵고, 동쪽의 상하이(上海) 일대의 요리는 ... 지역)명 : 중화인민공화국 수 도 : 북경(北京) 인 구 : 약 13억 7,354만명 (대만,홍콩, 마카오 제외) 면 적 : 약 960 ㎢ 언 어 : 보통화(북경어에 기초)일반현황음식남쪽인

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.18

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  <중국 여행기> 장대한 중국의 규모에 경탄하는 장면과 여행객의 서정이 구체적으로 잘 드러난 기행문입니다.

  박쥐 요리, 제비 둥지 요리, 원숭이 두뇌 요리 등은, 광둥요리인데, 우선 박쥐 요리는 엄지손가락만 한 모기만을 먹는 박쥐로 요리한다고 한다. ... 광이 형이 중국에서 유명한 음식을 간략히 소개해 줬다. 우선, 북경 음식인 곰 발바닥. 이걸 먹으면 힘이 세지기 때문에 많이들 먹는다고 한다. ... 음식이 나오고, 예상을 깨고 공깃밥이 나오고 맛있는 깍두기에 김치와 보글보글 맛있는 소리 맛을 내는 된장찌개!! 우와~ 다들 먹느라 정신없고, 음식은 사라지느라 정신없고.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.15

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  오리온 롯데마트 기사 정리

  "성숙기 : 음식의 소비는 일정. 저성장 사업. 해외시장, 고부가가치 제품개발 하고있음. 단 커피음료시장 성장가능성. ... strong"특마켓오라는 프리미엄 브랜드의 인지도"착한포장프로젝트(친환경 포장재, 빈공간 업애기)""3급 도시 진출을 시 작한 이후 중국 2, 3급 지역의 유통망 공략에 집중하고 있으며 상하이, 광둥 ... 테이블"산업매력도 : 산업규모, 시장성장률, 경쟁구조, 수익성, 기술적역할, 법적요인"산업매력도/ 기업위치하중상"기업위치 : 기업규모, 마진율, 기술적 위치, 점유율, 기업이미지"하중상오리온(음식료-식품가공업

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.05

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  세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 과제물)

  광둥요리?상하이요리?쓰촨요리의 4대 요리로 나뉘는데, 베이징 카오야는는 명(明)?청(淸) 시대부터 이름난 궁중요리로 꼽혔으며, 베이징요리의 대표주자이다. 베이징 카오야(北京??) ... 세계의 음식, 음식의 세계(4학년 1학기 과제물)< 과제명 및 목차 >자신의 고향 음식중에서 소개할 만한 대표 3가지 음식을 선정하고, 왜 대표음식으로 선정했는지 그 음식의 재료적 ... 전라도 음식의 특징과 대표음식3.

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.07

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  중국의 음식문화를 통해 바라본 역사적 의미, 육식문화와 향신료 중심으로

  혁명과 전쟁, 개혁과 개방의 과정을 거치면서 베이징과 광둥 요리, 상하이 요리, 쓰촨 요리 등은 이야기의 풍미가 더해져 더욱 값지게 발전하였다. ... 중국의 음식 문화를 통해 바라본 역사적 의미-육식 문화와 향신료를 중심으로-차례Ⅰ. 머리말Ⅱ. 중국 음식과 역사, 정치적 의미Ⅲ. 중국 음식 문화의 특징Ⅳ. ... 중국의 음식은 중국인의 물질생활 속에 정신적인 내용이 침투되어 독특한 음식문화를 형성하였다.중국의 음식 문화에서 ‘고기’는 빼놓을 수 없는 식재료이다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.10 | 수정일 2021.06.21

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  중국음식 문화 레포트

  중국요리의 체계가 완성된 청나라의 기록에 의하면 그들은 중화요리를 3개의 파로 나누었지만, 살펴보아야 하는 요리는 대표적으로 광둥요리, 북경요리, 상해요리, 사천요리이다. ... 중국 음식의 특징 31) 음식 소개 32) 음식의 역사와 기원 53) 음식의 역할 및 기능 52. ... 중국 음식의 특징 3(1) 음식 명칭의 기원 3(2) 음식의 역사 4(3) 요리 방법 4(4) 음식의 역할 및 기능 52.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.02

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  세계의 의식주

  ① 베이징 : 카오야 ( 오리 통구이 ), 튀김 , 볶음요리 ② 상하이 : 생선류 요리 , 동파육 ③ 광둥 : 딤섬 , 탕수육 ④ 쓰촨 : 마파두부 , 매운 향료와 양념 . • 사합원 ... 돼지고기를 먹지 않는 이슬람교도와는 힌두교도 , 불교신자도 있 어 음식이 매우 다양함 . • 지역별 대표음식 ① 북부 인도 음식 문화 - 빵이 주식 , 채식주의자가 많음 . ② 남부 ... 인도 음식 문화 - 쌀이 주식 .

  리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.08

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  연세대 중국문화의이해 기말고사 족보 정리본

  얌차는 딤섬과 마찬가지로 차를 마신다는 의미의 중국어 ‘음차’의 광둥어이다.여아홍에 대해 약술하시오. (201027, 풍속과 생활문화, 225p)절강성 소흥 지방의 민간에서는 딸을 ... 남): 남부지방을 대표하는 광동음식은 광주음식을 중심으로 복건음식, 조주음식, 동강음식 등 전체를 지칭한다. ... 중국 4대음식에 대한 설명(사천요리로 기출)- 상해, 북경, 사천, 광동요리가 있다. (201029, 음식, 201~204p)중국은 예로부터 각 지역마다 독특한 음식문화가 형성되어

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.12

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  [중급중국어 완벽정리] 중국 지역조사 (텐진 PPT)

  경항대운하 ) 의 톈진단 왕하이루 교회 ( 중국어 정체 : 望海樓敎堂 ) 리순더 여관 ( 중국어 정체 : 李順德飯店 , 병음 : lǐ shùn dé fàn diàn 이순덕여관 ) 광둥회관 ... 음식 젠빙궈즈 ( 煎饼果子 )관광 음식 궈티에 ( 锅贴 )관광 음식 궈바차이 ( 锅巴菜 )관광 음식 그 밖의 톈진의 유명한 음식들 슬바제마화 ( 十八街麻花 ) 궈런장 ( 果仁张 ) ... 얼두얀 ( 耳朵眼 ) 은 볶음떡이라는 전통적인 상품이다 .관광 음식 팔대완 ( 八大碗 )관광 음식 구부리 ( 狗不理 )관광 음식 마후아 ( 麻花 )관광 음식 얼두얀 ( 耳朵眼 )관광

  리포트 | 27페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.05.02

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  A+중국연구 발제문-음식을 통해 본 현대중국

  이 인수공통감염병은 전체 감염병 중에서 동물이 사람에게 전파하는 감염병이 70%에 이르는 것으로 알려져 있다.사스는 2002년 중국 남부의 광둥 지방에서 처음 생겨난 것으로 알려져 ... 음식을 통해 본 현대 중국-음식과 사회의 상호작용을 중심으로□ 목차1. 서론2. 본론01. 중국 음식의 세계화, 그리고 훠궈02. 사회가 음식에 끼친 영향03. ... 팔각향, 계피향, 꽃봉오리향, 회향풀향)으로 구분하며, 봄에는 신맛이 나는 음식, 여름에는 쓴맛이 나는 음식, 가을에는 매운맛이 나는 음식, 겨울에는 짠맛이 많은 음식을 먹는다.2)

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2023.10.31

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  세계 음식 문화 특징

  마파두부, 중국의 문화대혁명 이후 한때 ‘마랄두부(麻辣豆腐)’라는 이름으로 불리기도 하였지만, 여전히 ‘마파두부’라고 불린다.딤섬3000년 전부터 중국 남부의 광둥지방에서 만들어 먹던 ... 프랑스▶역사적, 문화적 배경선주민족인 켈트계 갈리아족의 음식문화로 시작한다. 갈리아족의 음식문화는 거칠고 투박했다. ... 음식이다.

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2022.12.11

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  싸강) 음식과 세계문화 2020, 2021 중간, 기말 기출

  베이징 카오야3) 광둥요리 ? 제비집 요리4)오법 ? 강한 불로 기름을 끓여 튀겨내는 방법3) 짜법 ? 약간의 식용유로 지져내는 방법4) 지엔법 ? ... 1) 밥그릇은 오른쪽, 국그릇은 왼쪽, 동물성이나 국물이 있는 음식은 왼쪽으로 배선하였다.2) 돌, 혼례, 회갑, 상례, 차례 등에 차리는 음식은 품목이 동일했다.3) 아이가 태어나면 ... 아니라 1년 내내 과일과 채소 농작이 가능하다.4) 국민의 95%가 불교를 따라 사찰음식이 발달하였고 음식을 금한다.기말고사오스트레일리아의 전통 디저트 중 하나로, 라스베리 잼을

  시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.15 | 수정일 2023.05.03

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