"식재료를 이용한 음식" 검색결과 21-40 / 15,549건

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  우리나라 고조리서 연구

  누룩은 전통 발효 음식의 중요한 재료로, 이 책에는 누룩을 이용한 술 빚기와 발효 음식 조리법이 상세히 설명되어 있다. ... 도문대작'에는 다양한 음식 조리법과 식재료에 대한 설명이 포함되어 있다. ... 각 고조리서에는 다양한 음식의 조리법과 식재료가 상세히 기록되어 있으며, 이를 통해 우리는 조선시대 사람들의 식생활과 문화적 배경을 알 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.04

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  A+ 초등 실과 지도안(엔트리 활동 만드는법 포함)

  수업 계획안과목실과단원3-3 안전한 식생활학년6학년차시2/3성취 기준[6실02-10] 밥을 이용한 한 그릇 음식을 위생적이고 안전하게 준비? ... 한 그릇 음식 만들기 실습하기 전 다양한 음식들의 영양 정보들을 학습하여 한 그릇 음식을 정하고 레시피를 작성할 수 있다.2. 식재료의 올바른 보관 방법을 학습할 수 있다.3. ... 각 식재료의 영양성분을 알고 목표에 맞는 재료를 선택할 수 있다.4.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.30

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  약선식품요리에 대해 자신이 연구한 것을 기술하시오

  본 과제에서는 한방에서 사용되는 약재 중에서도 일상생활에서 쉽게 구할 수 있는 식재료를 이용하여 만든 요리들을 소개하고자 한다.Ⅱ. ... 따라서 최근에는 건강증진 차원에서 기능성 식품 개발뿐만 아니라 전통적인 한방 재료를 이용한 다양한 요리법이 소개되고 있다. 대표적인 예가 바로 약선음식이다. ... 그리고 약선이란 약이 되는 음식이라는 뜻으로 중국 명나라 때 이시진이 쓴 ‘본초강목’에는 약재만을 이용해서 만든 요리법이 기록되어 있다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.03

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  경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해봅시다

  뿐만 아니라 냉동실 안에 어떤 식재료가 있는지 쉽게 알 수 있어서 버리는 음식이 줄어들고 식재료의 활용도를 높일 수 있다. ... 대부분 신선식품이나 주로 사용하는 음식재료를 위주로 선정하였으며 실생활에 이용할 수 있는 방법을 골라 정리했다.우선 채소류의 보관방법에 대해 알아보자. ... 따라서 음식은 경제적으로 구매하는 것만큼이나 오랫동안 보관하는 것도 중요하다.본론에서는 현대 사회에서 식생활 관리를 위해 음식을 경제적으로 구매하는 절차와, 식재료가 상하는 원인과

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.18

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  청소년지도사 실습 과제 (프로그램개발)

  대회규정- 주제:대구 특산물인 ‘사과’를 이용한 요리· 예선:사과를 이용한 퓨전 음식· 본선:사과를 이용한 디저트- 참가팀 준비물· 기본재료 외 재료 및 양념 (조미되지 않은 상태로 ... 음식 제출 시간10메뉴 구성과 창의성(25)?레시피의 정확성15?식재료의 선택과 조화5?기존의 요리와의 차별성 및 창의성5작품성(25)?플레이팅의 적절성과 조화미15? ... ·300,000원 × 1식 = 200,000원우수200,000원·200,000원 × 1식 = 150,000원장려200,000원·100,000원 × 2식 = 200,000원기본제공 재료300,000원

  서식 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.04 | 수정일 2023.12.11

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  외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

  감자생산이 많아 감자를 이용한 요리가 발달하였다. ... 중국음식은 재료가 매우 다양하며, 조리기술 역시 다양하다. ... 콩 제품이나 신선과일 채소를 많이 이용하고, 녹차나 우롱차와 같은 차를 많이 마신다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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  국문1 중국문화산책 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

  음식을 익혀서 내어놓는 것을 기본으로 하며, 전체 메뉴의 구성에 있어서 여러 식재료와 다채로운 요리법이 적절하게 균형을 이루는 것을 중시한다고 할 수 있겠습니다.음식을 대하는 중국인의 ... 농담으로 하는 소리인 만큼 다소 과장된 바는 있지만, 실제로 중식에 사용되는 식재료는 무척 다양합니다. ... 또, 거위나 제비집, 거북 등 일반적으로 세계의 다른 나라에서는 잘 다루지 않는 식재료를 사용하기도 하지요.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.15

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  우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오

  산림 자원을 이용한 음식들은 건강에 좋은 성분이 많아 건강식으로도 인기가 있다. 세 나라의 음식문화는 자연환경에 따라 형성되고 발전해왔다. ... 이로 인해 다양한 해산물이 식재료로 사용되며, 각국의 음식문화에 큰 영향을 미친다. ... 해산물은 신선한 재료로 사용되기도 하고, 발효 과정을 거쳐 저장 음식으로도 사용된다. 계절별로 다양한 식재료를 사용하는 것도 세 나라 음식문화의 공통점이다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.25

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  [E-러닝] 음식과 세계문화 과제

  예로부터 약식동원(藥食同原, 약과 음식은 그 근본이 같다)의 식관념 속에 약으로 쓰이는 재료가 음식의 조리에 많이 이용되고 있다.베트남은 전통적 농업국가로서 수경(水耕) 벼 농업문화의 ... 베트남의 주요 음식은 신선한 야채와 해물 그리고 천연소스로 이루어졌다. 베트남 그 자체의 식재료가 풍부하였기에 식재료가 외부에서 유입되는 경우는 매우 희소하였다. ... 그러나 지형과 기후에서 비롯된 자연조건과 유입된 식재료의 독자적인 발단은 식문화의 차별화를 만들어냈다.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.13

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  건국대학교 일반대학원 컴퓨터공학부 연구계획서

  공통-임베딩 공간에서의 특징벡터 결합 연구, 퍼지 전문가 시스템을 이용한 요구사항 및 위험 기반 테스트 케이스 우선순위화 연구, Sentence-BERT 기반 음식 및 식재료 임베딩 ... 및 클러스터링을 활용한 음식 다양성 추천 시스템 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 양방향 GaitNet: 인간 보행 및 해부학적 조건의 양방향 예측 모델 연구, 노드의 차수에 따른 ... 랜덤워크 샘플링 전략을 통한 그래프 임베딩 연구, 보행자 기반 카메라 캘리브레이션 알고리즘 분석 연구, 잠재 공간 우선순위를 이용한 시연 활용 연구, SW 아키텍처의 트레이드오프에

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.08.21

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  음식과세계문화 음세문 최신 2023-1학기+2022-2학기 중간고사 족보

  베트남에서는 육류보다 수산물이 더 중요한 주요리 재료로 사용되며, 쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만들고 있다.맞다27. ... 베트남에서는 육류보다 수산물이 더 중요한 주요리 재료로 사용되며, 쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만들고 있다.맞다41. ... 이탈리아식 피자는 미국식 피자에 비해 맛이 담백하며, 미국의 두껍고 복잡한 것과 달리 얇고 바삭바삭한 빵 위에 얹는 재료도 많지 않다.맞다5.

  시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.02 | 수정일 2023.12.18

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  경력, 초임교사에게 도움되는 표준보육과정 만4세 어린이집 평가제A 하반기 발달평가

  ·주어진 재료를 이용하여 자신만의 독특한 방법으로 표현합니다.자연탐구·물체를 들어서 무게를 어림 측정해 보고 그와 대응하는 물체들을 찾아 비교하거나 측정할 수 있습니다. ... ·또래와 갈등과 다툼이 있을 때 먼저 대화하고 양보하려고 노력합니다.예술경험·주어진 재료를 이용하여 자신만의 독특한 방법으로 만들고 꾸미며, 걷기, 뛰기, 점핑하기 등 다양한 동작으로 ... 담임원장반 명관찰기간원 아 명관 찰 자일상생활식 습 관·몸에 좋은 음식과 나쁜 음식을 구분할 수 있습니다.

  서식 | 13페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.03.12

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  요리활동 계획안

  (타르트, 피자)요리재료의 변화과정에 관심을 가진다.다양한 도구를 이용하여 안전하게 요리한다.몸에 좋은 식재료로 건강한 식습관을 기른다.누리과정관련요소자연탐구 > 자연과 더불어 살기 ... 밀가루와 버터를 이용해 만든 반죽을 타르트틀(파이접시)에 담고 과일이나 채소로 채우고 위를 덮지 않아 재료가 그대로 보이게 한 프랑스식 파이.피자란? ... - 밀가루로 만든 음식을 먹어보았니??- 밀가루로 어떤 음식을 만들었니?② 요리재료를 관찰한다.?- 버터를 살펴볼까??- (마스크 위로)같이 냄새를 맡아보자.?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.15

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  현대그린푸드 영양사 최종합격 자소서

  환경에 기여하는 사람] 그리팅몰 앱의 칼로리 식단을 이용하면서 신선한 재료를 고려하는 식품 선택의 중요성을 깨달았습니다. ... 이를 통해 체계적인 인원 배치로 식당 대기 줄 감소와 편안하게 음식을 즐길 수 있는 환경을 조성하였습니다. ... 첫째, 두 개의 이용 시간으로 구분하여 운영하고 인원을 분산했습니다. 둘째, 사무실 식사를 유도하고자 도시락 서비스를 제공했습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.14 | 수정일 2024.06.17

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  조리사 자기소개서

  [아버지와 함께 시작한 요리]저는 다양한 식재료를 이용하여 맛있고 건강한 음식을 만드는 것에 큰 관심을 가지고 있습니다. ... 이에 따라 조리사로서의 직무와 책임을 더욱 깊이 이해하고, 다양한 요리 기술과 식재료에 대한 지식을 습득하고자 하여 조리사로의 꿈을 키우게 되었습니다. ... 요리를 하면서 제가 가장 중요하게 생각하는 것은 건강한 식습관을 유지하는 것입니다.

  자기소개서 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.27 | 수정일 2023.03.30

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  경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법에 대해 서술하시오

  따라서 건강한 식생활 관리를 위해서는 신선한 재료를 이용해서 직접 요리하거나 집밥 같은 가정식을 먹는 것이 좋다.우리 사회에서는 경제적인 식생활 관리를 위한 다양한 방안들이 모색되고 ... 그 중에서도 가장 중요한 것은 식재료를 구입하는 일이다. 최근에는 인터넷 쇼핑몰을 이용하거나 대형마트 또는 재래시장을 방문하여 장을 보는 사람들이 늘어나고 있다. ... 최근에는 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지면서 음식재료 구입 시 신선도와 품질을 우선시 하는 경향이 강해지고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13

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  밀키트의 산업혁명

  이에 반해, 밀키트는 하나의 세트 안에 정량의 식재료와 소스와 양념, 재료법이 들어 있어 따로 장을 보거나 식재료를 준비할 필요없이 끓이거나 굽는 간단한 조리법으로 음식을 마련할 수 ... 더욱이 코로나19 이후 가정에 머무는 시간이 늘어나면서 하루 세끼의 조리부담 및 배달음식의 높은 가격 부담 등이 더해지면서 밀키트는 건강한 식품을 간편하게 합리적인 가격으로 이용하고 ... 손질된 식재료만 배송하는 것이 아니라, 전문 셰프가 직접 식재료를 손질하고 레시피를 제공하는 밀키트 회사들이 폭발적으로 증가하기 시작했다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.06

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  한양대학교 e러닝 음식과 세계문화 2019 기말고사 기출문제

  불속에서 달군 뜨거운 돌을 이용한 돌찜요리이다.타로토란, 바나나,물고기,쇠고기,닭고기,호박,감자 등 이용재료는 다양하다.방부작용을 위해 요리에 다양한 향신료를 사용한다.마오리족의 전통음식이다 ... 최근 건강식인 부시터커의 대량생산과 유통이 진행중이다.미개한 원주민의 음식이란 뜻을 가지고 있다.호주 원주민인 마오리족이 즐겨먹던 육류와 야생식물이 주재료이다.다양한 과일,너트류,야콘 ... 파스타는 17세기초 나폴리왕국을 중심으로 발달했다.피자는 토핑과 도우로 이루어지며 토핑 재료에 따라 분류할 수 있다.나사식 압출기의 발명으로 저렴한 파스타가 대량생산되었다.미국식 피자의

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.07

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  CJ푸드빌 합격자소서

  또한, 식재료에 맞는 도마와 칼 사용을 통해, 균 오염에 대해서 방지를 해 왔으며, 냉동식 자재의 올바른 해동을 통한 식중독 예방을 했으면, 청결 및 위생을 위한 소스 팬 데일리 교체와 ... 통해, 고객들에게 최상의 재료로 음식을 제공하여 신뢰를 드리고자 하였습니다. ... 음식을 제공 및 청결, 위생적인 부분에서 고객들에게 신뢰를 줘야 한다고 생각합니다.000에서 주방 총관리자로 근무할 당시, 출근하자마자 직원들과 함께 검수 검품을 통한 음식재료를

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.02 | 수정일 2020.10.04

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  영유아기의 편식지도의 중요성과 편식지도 방법에 대해 조사하시오

  식재료를 먹기만 하는 것이 아닌 식재료를 이용한 다양한 활동을 제시해주어, 식재료를 친근감 있게 느끼고 긍정적으로 인식할 수 있도록 도움을 준다. ... 텃밭활동을 통해 직접 식재료를 재배하고 수확하는 과정을 경험하고 식재료에 대해서 관심을 가지고 소중함과 애착을 가지게 되어 자연스럽게 음식에 대한 편식이 완화될 수 있다. ... 직접 식재료 장보기 활동을 통해 식재료에 대한 친근감을 형성할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.07

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