"위탁급식업체" 검색결과 21-40 / 931건

• 

  [급식경영] 국내 위탁급식업체의 사회적 책임활동

  기업의 사회적 책임활동 -사회공헌 활동-국내 대규모 위탁급식업체 사례중심1)신세계 푸드 시스템2) 이엠씨디(EMCD)3) 한화 국토개발(주) FS부문4) 현대 지-네트5) CJ푸드시스템6 ... 기업의 사회적 책임활동 -사회공헌활동위탁급식업계가 발전하면서 초창기의 이윤추구, 법률 준수 중심으로 책임을 수행하던 기업들도 이제는 시대의 흐름에 맞게 윤리경영과 자선적 책임의 중요성을 ... 기업은 시장으로부터 신뢰를 얻게 되고 장기적으로는 지속적인 성장과 발전이 가능해진다.업계는 사회적 책임을 다함으로써 기업이미지를 부각시키고 자회사의 성장을 꾀하고 있다.국내의 대규모 위탁급식업계

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.09

  다운로드 장바구니
• 

  급식경영과 관련하여 우리나라 위탁급식 시장의 현황, 문제점, 전망 등을 조사, 분석하여 제출하시오.

  국내 위탁급식 업체 수는‘15년 기준 9,434개소로 전년 대비 2.1% 감소하였으며 지난‘10년 9,311개소에 비하여 1.3% 증가한 것으로 조사된다.국내 위탁급식 시장은 삼성 ... 단체급식 시장은 이미 포화 상태로 연평균 2~3% 대의 낮은 성장세로 인하여 위탁급식 전문 업체들은 신규 수주를 위하여 치열하게 경쟁 중에 있음. ... 국영 정유회사인 KNPC와 150억 규모의 단체급식 공급 계약을 체결하고, 많은 위탁급식 업체들은 해외 단체급식을 교두보로 삼아 식재료 유통까지 진출을 꾀하고자 경쟁적으로 해외 진출을

  리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.11.04

  다운로드 장바구니
• 

  대기업 단체급식에 관하여

  대기업 단체급식 업체종류2. 대기업 단체급식 업체 현황3. 대기업 단체급식 업체 매출액1. ... 현재 국내 단체급식 시장의 규모는 약 15조원으로 2020년까지 약 16조원대로 성장할 것으로 예상하며, 위탁급식 시장의 규모는 약 5조원에 달할 것으로 예상한다. ... 대기업 단체급식 업체종류대기업 단체급식 업체 종류에는 대표적으로 cj프레시웨이, 삼성웰스토리, 아워홈, 현대그린푸드, 신세계푸드, 한화호텔앤드리조트, 현대F/S 등이 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

  다운로드 장바구니
• 

  [방통대][급식경영학]24년 2학기 중간과제

  위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오(삼성웰스토리, 현대그린푸드, CJ프레시웨이를 대상으로).1) 위탁급식 산업 동향런치플레이션(런치 ... 있는 대기업뿐만 아니라, 중견기업, 중소기업 등 규 모에 따라 지역별 다양한 업체가 있으므로 자유롭게 선택하여 조사함.※ 위탁급식 전문업체에 대한 언론보도(뉴스, 기사), 홈페이지 ... 과제유형(공통형/지정형):_________________________________________________________________________① 위탁급식 전문업체 3곳을

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.07

  다운로드 장바구니
• 

  [식품의약품안전처] 사회복지급식소 등록 관리대장

  위탁조리[ ] 도시락 등 배달종사자(명)계 명(영양사 명, 조리원 명, 요양보호사 명, 사회복지사 명, 기타 명)위탁급식(위탁한 경우만 해당)위탁일시위탁업체 명칭대표자위탁업체 연락처2 ... 등록사항사회복지급식소 명칭등록번호제 호등록일년 월 일대표자소재지(전화번호: )급식소 유형현원명1일 급식 인원(명)계아침점심저녁간식기타운영 형태[ ] 직영 [ ] 위탁위탁 형태[ ] ... ■ 노인ㆍ장애인 등 사회복지시설의 급식안전 지원에 관한 법률 시행규칙 [별지 제3호서식](앞쪽)사회복지급식소 등록 관리대장(○○○사회복지급식관리지원센터)1.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  국가고시 영양사 시험-단체급식의 이해 요약본(조선이공대식영과)

  경우 안정적인 급식 경영 여러움⑴ 급식 위탁 절차위탁 절차위탁 제안요청 = 위탁 의뢰위탁 의뢰기관 사전조사제안서 작성현장방문업체별 사업제안 설명회위탁 업체 선정계약 체결: 고객사( ... 위탁사)에서 급식업체(수탁사)에 위탁 제안 요청하는 것⑵ 위탁계약의 체결① 위탁계약 방식·식단가 계약제 : 식단가 기준으로 계약- 재료비, 인건비, 기타경비 + 위탁수수료원가의 3요소 ... 단체급식 운영 형태 : 직영, 임대, 위탁# 위탁시 발생할 수 있는 문제점- 전문성 부족한 업체와 계약시 급식 품질에 문제 발생- 계약기간 동안 급식 품질 통제 어려움- 계약기간 짧은

  시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.25

  다운로드 장바구니
• 

  연세대학교 생활환경대학원 호텔외식급식경영 전공 학업계획서

  인식하는 위탁급식업체의 지속가능경영과 점포이미지 및 행동의도의 관계 연구, 한식조리사 자격증에 대한 인식 및 취득동기, 개선방안 연구, 산업체 위탁급식에서의 지속가능경영 활동에 대한 ... 분석 연구, 한브랜드 활성화를 위한 전주지역 한식당의 메뉴품질 평가에 관한 연구, 패스트푸드점 셀프주문 키오스크 이용의 행동의도 결정요인: 연령차이의 조절효과를 중심으로 한 연구, 위탁급식경영업체의 ... 미래의 연구계획 학업 후 응용계획저는 연세대학교 생활환경대학원 호텔외식급식경영 전공에 진학을 한 다음에 급식 경영 형태에 따른 고객의 기대도와 만족도에 대한 상관성 연구, 소비자가

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.09.12

  다운로드 장바구니
• 

  지역사회간호학2 과제-학교 급식 식중독

  이는 HACCP 미적용 영세 도시락업체 등 위탁급식업체의 위생관리취약, 위탁업체의 시설비 부담에 따른 값싼 재료 사용 등에 기인하며 나타난다. ... 지방의 경우에는 영세한 위탁급식업체가 담당하는 학교에서 주로 발생하고 있으나 서울의 경우 대규모 위탁급식업체가 담당하는 학교에서도 발생하고 있다.2. ... 학교급식을 전면 확대하고자 1996년 학교급식법을 개정하여 중?고교 학교급식을 외부급식업체에 위탁할 수 있도록 하였다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.25

  다운로드 장바구니
• 

  영양사요점정리2교시-2과목 급식,위생 및 관계법규

  식수변동 적거나 대규모 산업체 급식소 채택-관리비제:관리비, 위탁수수로를 위탁급식전문업체에 지불? ... 환경변화-위탁절차(위탁검토-업체선정-계약체결):위탁의뢰-위탁기간 사전조사-제안서작성-현장방문-업체별설명회-선정>위탁계약 방식-식단가제:식사의 단가(판매가격)기준으로 계약(재료비,인건비 ... 빵급식 식중독으로 폐지 -1998년:급식전면확대+위탁급식이 증가#산업체 급식-복리후생에 이바지해 근로자 건강유지, 향상도모, 기업이윤=국가경제발전-기업의 작업능률, 생산성향상, 산업사고

  시험자료 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2021.07.27

  다운로드 장바구니
• 

  토론 주제 - 군대(軍) 급식 민간위탁 (찬성/반대 논의)

  군 급식 품질 상승으로 인한 군 급식 만족도가 상승할 것이다.조리 전문업체가 민간위탁 방식으로 급식을 책임진다면 확실히 군 급식 질은 더 좋아질 것이다. ... 이처럼 조리병은 처우가 타 병과에 비해서 좋지 못하고 육체적으로도 힘든 보직이기에 민간 위탁업체의 조리인원의 일부 및 전부 투입 등으로 처우를 개선해볼 필요가 있을 것이다.3. ... 토론 주제 : 군대(軍) 급식 민간위탁 (찬성 및 반대 논의)토론 면접 및 스터디 준비[서론]코로나 19 사태에 따라 군대 내 자가 격리 장병 부실급식으로 촉발된 군 급식 문제가 시끌시끌

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.28

  다운로드 장바구니
• 

  급식경영학중간고사 요점정리

  현황*위탁 급식 시장의 성장-위탁 급식업체의 사업 다각화: 유통, 외식, 케이터링 등-식당설비, 인테리어 사업, 컨센션사업, 식품제조업 분야등으로 확대-컨센션 사업: 공항, 놀이공원 ... 전략: ex) 아웃소싱과 전략적 제휴-리스트럭춰링:#전략 경영의 대표적인 기법#기업의 경쟁력 강화와 비전 달성을 목표로 전사적인 차원에서 사업구조를 재구축하는 혁신적인 기법ex) 급식전문업체-외식 ... 위탁 급식기업의 외국 진출-사업 영역의 다각화-프리미엄 급식의 확대4) 2010년 이후: 단체 급식 시장 성장 정체기, 사업 다각화를 통한 신규 식품시장 진입기-기존 급식 시장 포화로

  시험자료 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.01.05 | 수정일 2023.06.09

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식 요점정리 1/2

  위탁- 기업 또는 기관 내의 급식 운영 및 관리업무를 외부 위탁급식업체에 의뢰하는 운영 형태- 급식업무의 일부 또는 전부를 대행한다- 위탁급식시 기대효과- 재정적 측면 : 급식예산보장 ... 이익창출, 서비스 수준 유사- 위탁급식 : 급식업무 전체 또는 일부를 외부 전문업체와의 계약에 의해 운영하는 형태- 산업체 급식의 위탁을 시작 -> 확산2. 단체급식의 현황3. ... 급식관리자의 업무 수행 개선- 설비 측면 : 낙후된 시설과 설비 개선, 보수 및 수리를 위한 자금 부족 해결- 급식 위탁 절차 (최소한의 인수기간은 30일)- 위탁계약방식은 식단가

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

  다운로드 장바구니
• 

  영남대 단체급식관리 중간고사 정리

  및 관리 업무를 위탁급식 전문업체와 계약, 급식의 일부 또는 전부를 운영하는 형태-절차 : ①위탁의뢰기관(위탁사, 고객사)이 급식의 위탁 검토 → 업체선정과 계약 체결하는 과정②위탁급식 ... 전문업체(수탁사)가 위탁 검토 → 위탁의뢰기관에 대한 사전조사 → 제안서 작성 → 현장방문·업체별 설명회 →결과확인 → 계약체결 → 위탁급식 작업 진행하는 과정-계약 방법 ① 식단가제 ... 위탁급식 (운영형태에 따라 분류)- 직영급식 : 학교, 산업체 등에서 소속 구성원들을 위해 영양과 복지차원에서 직접 운영하는 형태- 위탁급식 : 기업이나 기관이 조직 내의 급식운영

  시험자료 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.18

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생관리 과제, 2006년의 CJ푸드 급식 식중독 사건에 대한 레포트입니다.

  위탁급식은 한 업체에서 여러 기관으로 급식을 제공하는 형태로, 업체에서 위생에 문제점이 생긴다면 급식을 제공했던 모든 기관에서 사고가 발생할 수 있기 때문에 안전에 관련해서 깊은 주의가 ... 반면 위탁급식은 학생과 학부모의 다양한기호를 충족시킬 수 있으며 해당 학교에서 시설에 대한 비용의 부담이 덜하다는 장점이 있지만자칫 업체의 과도한 이윤 추구로 질이 하락할 수 있고 ... , 많은 이들이 위탁급식을 직영급식으로 전환해야한다고 주장했다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.10

  다운로드 장바구니
• 

  푸드 서비스 업체 인수 검토

  푸드 서비스 업체 인수 검토1. 푸드 서비스단체급식을 푸드 서비스라고 부른다.1.1. 위탁 급식국내 외식시장은 90조다. 단체급식은 14조, 식품제조는 78조원이다.. ... 단체 급식의 직영 급식의 비중은 70%, 위탁 급식의 비중이 30%다. ... 초∙중∙고등학교와 군부대가 직영 급식이고, 산업체, 병원 등은 위탁 급식(대기업 비중이 약 93%)이다.단체급식 중에서 위탁 비율은 미국이 40%, 일본이 63%, 한국 31%다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.10

  다운로드 장바구니
• 

  (급식경영학) 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오

  급식 위탁 업체는 급식경영을 전문적으로 만드는 업체이므로 기업이 맡아서 구내식당을 운영하는 것보다 관리를 잘할 수 있고 급식 전문 업체에 위탁하는 것이 원가 절감이 더 잘 된다. ... 기업 대표가 구내식당을 위탁해도 직원 급식을 직원 복지에 활용하도록 방향을 잡으면 해당 기업에 들어가고 싶은 위탁 업체가 기업의 요구 기준에 맞춰서 직원 급식을 준비할 것이기 때문이다 ... 급식의 직원 복지의 성격이 줄어든 원인은 기업이 구내식당의 운영권을 급식 위탁 업체에 턱없이 비싸게 팔아 이윤을 남기려고 하기 때문이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.21 | 수정일 2022.07.23

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2020년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 공통(급식대상에 따른 단체급식의 유형)

  이러한 최근의 사회적 분위기와 산업체 급식부분의 환경변화에 의해 각 기업은 좋은 서비스 및 급식을 제공하는 위탁급식 업체를 선정하고 있다.급식산업은 가정 외의 장소에서 상업성 및 비상업성 ... 목적으로 고객에게 음식을 제공하는 외식, 단체급식을 포괄하는 업체들로 구성된 산업을 의미한다. ... 90년대 후반 위탁급식경영 방식이 도입된 후 중소기업을 비롯한 대기업의 참여함에 따라 국내 위탁급식산업은 양적으로 급속히 확산되고 있다.

  방송통신대 | 10페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.09.13

  다운로드 장바구니
• 

  '신공공관리론에 근거한 도시행정의 변화와 문제점' 레포트입니다.

  셋째, 거래비용이론에 의하면 민간위탁제도 하에서는 계약관계의 형성으로 인해 학교 측은 급식업체와의 계약비용, 감독비용 등이 추가적으로 수반되고, 급식업체도 그들이 가진 급식공급권을 ... 반면 직영급식을 하는 9125개 학교의 3년간 식중독 사고는 64건으로 비율로는 0.7%에 불과했다.둘째, 지대추구이론에 의하면 민간위탁제도로 인해 학교라는 중개자와 위탁업체 간에 ... 사회적으로 낭비를 유발하는 지대가 형성되고, 급식 공급권이라는 지대를 추구하는 위탁업체는 공급권을 따내는 과정에서 지대추구비용으로 자원을 낭비하게 된다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.06

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식 식당 개선안 제안서

  위탁업체2. 발주방식3. 출고원칙4. 검수방법5. ... 원가비용내용비고학교ㅇㅇ대학교위탁업체ㅇㅇ대학교 소비자생활협동조합대학교 내에서 운영하는 조합으로 위탁업체가 일임하는 형태가 아닌 직영업체가 일임하는 형태이다.발주 방식정기 발주 방식발주한 ... 조금씩 달라지기 때문에 정확한 수치 계산이 어려움.통상적으로 매출액의 약 30% 정도를 원가 비용으로 추정함.내용비고학교ㅇㅇ대학교위탁업체풀무원 “푸드앤컬처”“풀무원”의 사업 중 위탁급식

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.16

  다운로드 장바구니
• 

  방송통신대학교 단체급식관리 중간과제

  직영과 다르게 조직의 급식업무를 위탁 급식 전문업체에 위탁해 운영하는 형태이다. ... 하지만 단점도 많이 존재하는데 역량이 부족한 위탁급식업체가 운영을 할 경우 업체의 과도한 이윤추구로 급식품질이 저하될 수 있다. ... 영양사는 위탁급식업체 소속 영양사로서 해야 할 업무나 책임 등을 가진다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

  다운로드 장바구니