"유화질감" 검색결과 21-40 / 648건

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  나의 버킷리스트 ) 인생호위대 그리기

  인근 문화센터에서도 유화배우기는 충분히 할 수 있으니, 배우고 싶다. ... 나도 물감 위에 덧칠을 하면 느껴지던 그 질감과, 화려한 색으로 표현되던 그것이 좋아 배우고 싶었지만, 우리의 어린 시절에 여자아이가 미술을 하고 싶다는 것이 허용되지 않았다. ... 나의 소녀기였던 중학교 미술 시간에 미술 선생님께서 유화에 소질이 있다는 말씀을 하셨다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.17

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  영화 러빙 빈센트와 로토스코프 그리고 미디어 기술

  단순 디지털화한 애니메이션이었다면, CG로 작업한 유화적 질감이었다면 영화가 지금처럼 주목 받을 수 있었을까? ... 세계 최초의 장편 유화 애니메이션이기도 하다. ... 단순 유화가 아닌 고흐의 화법을 재현한 유화로 완성한 이 애니메이션은 고흐가 살던 그때 그 세계로 관객을 데려다 준다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.17

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  연세대(미래) 실험6.화장크림제조

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.03

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  조리방법,미식 레포트, 수업자료

  완숙은 퍽퍽한 질감과 노른자에서 고소한 풍미를 느낄 수 없기 떄문에 맛이 없다고 생각한다 .습열 조리 건열 조리 유화 조리 Part. 10 조리시간 조리방법에 따른 풍미의 변화 . ... 동일한 재료이지만 , 품종에 따라 풍미와 질감이 다르다 . 4. 동일한 재료이지만 , 조리시간 조리방법에 따라 풍미와 질감이 다르다 . 5. ... Part. 4 다양한 품종에 따라 , 맛 , 냄새 , 색 , 질감의 차이 . Part. 5 유기농의 대한 관심 증가 .

  리포트 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.01.29

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  마요네즈 제조 실험 보고서 (A+보고서)

  결과적으로 우리는 난황 46.5g에 대두유 155g 을 첨가해주었다.떡지기 시작해 걱정을 했는데 식초를 첨가해 주니 다시 마요네즈와 같은 질감을 보였다. ... 우선 대두유의 온도가 낮으면 유화는 늦지만 유화된 후 용액이 더 걸쭉하고 단단한 유화핵을 형성한다. 또한 유화에 있어서 난황이 전란이나 난백보다 효과적이고 신선란일수록 좋다. ... 이 때 난황의 레시틴이 유화작용(emulsion action)을 일으켜 난황과 대두유가 유화되고 빠른 속도로 교반하여 마요네즈를 제조할 수 있다.3) 유화(emulsification

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.06.06

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  실험조리보고서-달걀의 기포성, 유화성

  어려웠음제조시간용량분리되는시간색유화상태점도(순위법)외관A7분15초123ml분리x연노란색완벽1매우 꾸덕하고 비교적 단단함, 젤과 같은 모습을 보임B7분15초220ml분리x흰색이루어지지 않음3요거트 같은 질감C11분45초220ml매우 ... 실험 보고서실험 주제달걀의 기포성과 유화성실험 목적1. ... 이는 난황에 있는 인지질인 레시틴과 세팔린이 유화제 역할을 하며, 난황 자체가 수중유적형임을 알 수있다. 난황>전란>난백의 순으로 유화성이 나타난 것으로 이론을 확인할 수 있다.

  시험자료 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07

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  크로스오버 2, 샴푸,린스,로션 등의 성분 분석과 지구온난화 현상자료

  ), 페닐트라이메티콘(모발유연), 부틸렌글라이콜(질감향상제), 판테놀(모발컨디셔닝), 하이드롤라이즈드밀단백질(모발컨디셔닝), 글라이콜스테아레이트(연화제/질감향상제), 폴리쿼터늄-10 ... 성분중에는 피부 컨디셔닝제 외에도 보존제, 수분증발 차단제, 유화제 등으로로 이용됐다.세타필 로션: 세타필 모이스춰라이징 크림(85g)의 전성분은 정제수, 페트롤라툼, 글리세릴폴리메타크릴레이트 ... 하이드로제네이티드레시틴, 쉐어버터, 하이드록시에칠셀룰로오스, 스쿠알란, 카보머, 잔탄검, 소듐카보머, 세라마이드 3전성분 중 피부컨디셔닝제가 6개로 가장 많이 포함됐고, 수분증발차단제, 보습제, 유화안정제

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.02

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  유지의 조리 보고서 (유지 온도에 따른 품질 변화)

  튀길 때 흡유량이 많아지는 이유튀김 온도가 너무 낮을 때, 튀김 재료가 다공질이거나 당, 지방, 수분함량이 높을 때, 유화제(레시틴 등)가 존재할 때 흡유량이 많아진다. ... 기름 200도씨 가열+식빵 2분간 튀김튀겨낸 식빵을 건져 키친타월 위에서 기름을 뺀 후 1분 후 중량을 재고 아래 식에 의하여 중량 변화율을 계산한다.각각의 시료에 대하여 색, 질감 ... 정제과정을 거친 대부분의 식물성 기름은 발연점이 높아 튀김기름으로 사용할 수 있으나 참기름, 들기름과 같이 정제하지 않은 기름과 버터, 마가린 같이 유화제, 물 등이 함유된 유지는

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.17

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  농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오

  이자액 내 트립신에 의한 2차분해 → 소장 내 펩티데이스에 의한 아미노산으로의 최종 분해 → 융털의 상피 세포와 모세혈관을 통한 체내 흡수 → 이산화탄소, 물로 배출지방쓸개즙 내 유화 ... 불쾌하면 식품으로서의 가치가 저하되기 때문에, 훌륭한 식품은 향미와 질감이 뛰어나야 한다. ... 그릭요거트는 그리스 및 지중해 지방의 고유음식으로 발효 후 수분을 짜내는 과정으로 인해 질감이 더욱 걸쭉하며 당분함량이 낮다.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.30 | 수정일 2020.11.19

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  내가 만들고 싶은 화장품과 의약처방_화장품제조

  성분들의 분산과 유화에 도움을 주도록 하였다. ... 이 성분은 물새날개에서 나오는 지방과 비슷한 합성유인데 화장품에서 유용한 기능성 성분을 용해해서 기능성 성분이 피부에 흡수되도록 도와주며 가볍고 매끄러운 질감을 부여하여 피부결을 유연하고 ... 매끈하게 한다.다음으로는 계면활성제이자 유화제인 솔베스-30테트라올리에이트와 소듐트리데세스설페이트를 넣어 화장품을 구성하는 성분들의 계면에 흡착하여 표면 장력을 감소시킴으로써 비혼화성

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.15

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  전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오

  감자전분은 물에 녹으면서 점점 점성이 증가하는 특성을 가지고 있는데 이러한 특성으로 인해 감자전분은 음식의 텍스처나 맛을 개선시키는 데에 널리 사용되며, 또한 식품 산업에서는 안정제나 유화제 ... 이처럼 전분의 호화는 음식물의 외관을 나쁘게 만들기도, 맛과 질감을 해칠 수 있기에 보존성이 매우 낮다. ... 따라서 조리과학은 음식의 맛, 질감, 향기, 영양성분 등을 연구함에 있어서 음식의 품질을 향상시키고 음식을 보다 안전하고 건강하게 섭취할 수 있는 방법을 연구하는 학문으로 보면 될

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.06.12

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  경기대 진리탐구 - 기말고사 정리본

  , 질감 등의 표현이 뛰어난 그림: 북유럽에서 먼저 발전: 북유럽 유화를 이탈리아 회에는 4가지가 있다. ... 유화는 식물성 건성유를 섞어 만든 물감으로 그려져 시간의 제약 없이 볼륨감 있고 정밀한 묘사가 가능하고, 색조, 광택, 질감 등의 표현이 뛰어난 그림을 말한다. ... 세 번째는 유화다.

  시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.10

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  (A+) 홍익대학교 미술영화 '러빙 빈센트' 감상문

  분명히 멈춰 있는 그림이면서도 유화 특유의 입체적인 질감과 물결이 이는 듯한 고흐의 붓터치는 감상자의 마음을 일렁이게 한다. ... 혹자는 실제 유화 그림과 유화풍의 필터를 씌운 그림이 비교나 되겠냐고 말할 수 있겠다. ... 하지만, 영화를 보는 관객은 결국 실제 유화작품이 아닌 스크린이나 모니터 너머의 평평한 화면을 볼 수밖에 없지 않은가?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.19 | 수정일 2021.06.21

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 튀김옷 성분에 따른 튀김의 품질 비교 [실험조리 및 실습]

  달걀 중 난황은 유화성으로 인하여 재료에 함유된 유지를 골고루 분산시켜 튀김옷을 단단하고 연하게 만들어준다. ... 실험 결과 및 고찰시료색맛질감전체적인 기호도A희고 아주 연한 노랑삶은 고구마 맛. ... 2개씩 입혀 175~180℃에서 튀겼다.시료박력분물베이킹소다전분달걀A60g80gB60g80g1/4tsC30g80g30gD60g60g20g④ 튀긴 후 튀김망에서 기름을 뺀 후 색, 질감

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.06.26

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 지방 첨가량에 따른 비스킷의 연화 효과 [실험조리 및 실습]

  달걀의 노른자에 있는 레시틴은 유화성을 가지고 있어서 버터가 반죽 내에 골고루 섞일 수 있게 도와주었다는 것도 알 수 있다.시료 A, B 둘 다 같은 버터를 사용했으므로, (그림 1 ... )에서 볼 수 있는 이중결합 수는 같았지만, 버터의 양에 따라 물과 분리된 글루텐의 양 때문에 B가 더 쫄깃하지 않고 바삭한 질감이었을 것이다. ... 시료 B의 단면그림 1 지방산 조성에 따른 쇼트닝 파워 (이중결합 수와 표면을 덮는 정도)지방을 첨가하여 질감이 부드럽게 되는 것은 제빵에서 매우 중요한 특성이며, 이 연화작용 능력을

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.06.26

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  미술의 기본요소를 설명하고, 미술의 기본요소(점, 선, 면 등)를 경험할 수 있는 유아들을 위한 미술활동을 작성하세요.

  예를 들어, 유화로 그린 미술 작품에서 면의 텍스처와 색상은 작품의 현실감을 높일 수 있으며, 동시에 작품의 감정적인 의미를 강조합니다. ... 아동미술 활동을 통해 아이들은 색상, 질감, 형태, 공간, 조명과 같은 미술의 기본적인 개념들을 경험하고 이해할 수 있습니다. ... 면은 색상, 질감, 형태 등 다양한 속성을 가질 수 있으며, 그림의 배경이나 주요 요소로 사용됩니다. 면은 미술 작품에 깊이와 차원을 부여하는 역할을 합니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.18

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  [조리원리및실습]달걀찜(A+)

  달걀은 영양적 우수성 뿐 아니라 유화성, 기포성, 농후성, 결착성 등의 기능적 특성이 있어 다양한 목적으로 조리에 이용되고 있다. ... 모양에서는 소금을 첨가한 달걀찜이, 맛에서는 새우젓을 넣은 달걀찜이 좋은 기호도를 보이며, 질감은 소금을 넣은 달걀찜에서 높은 기호도를 보인다.수분함량은 새우젓의 비율이 증가함에 따라 ... 달걀찜은 또한 부드러운 조직을 가지고 있으면서 소화가 용이하여 오랫동안 애용되었다는 특징이 있다.전통적으로 달걀찜의 제조는 조리과정에서 풍미와 질감 및 영양적으로 우수한 식품을 만들어내기

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.25

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  산과 효소에 의한 우유의 변화 (치즈만들기) 보고서

  가공치즈는 자연치즈를 다른 식품, 식품첨가물을 이용하여 유화하거나 재가공하며 슬라이스, 큐브, 크림 등 형태가 다양하낟. 가공치즈 라고 표기 되어 있다. ... 모짜렐라는 이탈리아 원산 치즈이며 고무같은 질감, 단단한 질감을 가지고 있다. 또한 보존기간이 짧은 연질 치즈이며 일명 피자 치즈라고도 불린다. ... 연질치즈는 숙성을 시켰으나 압착이나 조리는 하지 않은 치즈이며 경질치즈는 일명 압착치증며 질감이 단단하고 껍질이 딱딱하다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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  <표현> 미술 임용 총정리 서브노트

  구상화 ↔ 추상화③ 사생화 ↔ 임화(방화, 모사화)(4) 제작 지역 분류 : 동양화, 서양화, 한국화 등(5) 재료 분류 : 연필화, 펜화, 판화, 수묵화, 파스텔화, 수채화, 유화 ... 조형 요소와 조형 원리(1) 조형 요소- 점, 선, 면, 형, 색, 명암, 양감, 질감, 공간 등 화면을 구성하는 최소한의 요소※ 동양화의 조형요소- 농담, 여백, 난관 / 조소의

  시험자료 | 20페이지 | 25,000원 | 등록일 2022.03.23 | 수정일 2024.06.06

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  2024년 간호조무사 기초영양 합격보장 요점정리

  흡수-포화지방산:동물성기름,실온고체상태-불포화지방산:식물성기름,실온액체상태-콜레스테롤:스테로이드호르몬,담즙산,비타민D합성전구물질,과다→고혈압,동맥경화증12.일반식-음식의 질감과 ... 크레아티닌) -결핍시 콰시오카, 창상치유지연,큰수술후 상처치유지연-소장에서 아미노산으로 분해후 흡수6.지방-9㎉-신체온도유지,충격흡수,지용성비타민 흡수도움,소화 늦게되어 포만감-답즙에 유화되어

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.16 | 수정일 2024.06.19

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